Ешь что дают? - [52]
Существует несколько версий, как именно пчелы находят дорогу домой. Одни специалисты считают, что у насекомых очень развито обоняние, и они летят по запаху. По мнению других — у пчел прекрасная зрительная память, и они помнят рисунок ландшафта в течение нескольких дней. Третьи выдвигают версию, что пчелы могут ориентироваться по солнцу, более того, они способны распознавать магнитное поле Земли.
Несмотря на все эти уникальные способности, ульи все равно пустеют. Так что же случилось с насекомыми? Почему они не возвращаются домой?
Мобильные вышки, линии электропередачи, навигационное оборудование — вероятно современные технологии сбивают пчел с пути… А может быть, их необычное поведение — действительно предвестник глобальной катастрофы?
Что же это за таинственная сила заставляет улетать пчел с насиженных мест? Пчеловоды стали пристально наблюдать за поведением насекомых. В результате они обнаружили странную закономерность. Сначала в ульях начинается какая-то странная эпидемия, часть пчел заболевает, а оставшиеся тут же покидают свой улей и улетают в неизвестном направлении. Такое впечатление, что наших пчел целенаправленно кто-то травит! Но куда улетают оставшиеся здоровыми?
Возможно, пчел переманивают при помощи каких-то особых технологий, пока неизвестных широкому кругу ученых. Но с какой целью? Может быть, рецепт Эликсира бессмертия не утерян в веках, а где-то хранится под семью печатями, в руках избранных? Недаром среди финансовых магнатов, лидеров разных стран так много долгожителей! И они тщательно берегут этот рецепт, лишая нас волшебного меда!
Недаром часто после смерти звезды или очередного государственного лидера возникают версии об инсценировках. И сотни людей утверждают, что видели героев таблоидов живыми и здоровыми! А если они не умирают, а просто уходят в тень, чтобы в тишине и покое наслаждаться жизнью, попивая Эликсир бессмертия из меда, который отнимают у нас?
С исчезновением пчел наступит Апокалипсис! Но, возможно, где-то на земле есть таинственная пасека, где уже собираются насекомые со всей планеты! Именно там скроется от надвигающейся беды избранная элита, сохранившая рецепт Эликсира бессмертия… Невероятно, но кто знает? Истина пока не открылась нам полностью…
Глава 16
Хлеб: всему голова?
Символ России
В ноябре 2016 года ученые Южно-Уральского университета объявили о том, что им удалось создать хлеб, способный повышать иммунитет, усиливать обмен веществ и который можно есть диабетикам. Все дело в разработанной ими комплексной добавке на основе натуральных компонентов — экстракта стевии и вытяжки из бурых морских водорослей. Единственная проблема, с которой столкнулись создатели чудо-добавки, — ее негде использовать. Ведь сегодня почти весь российский хлеб, который продается в магазинах, изначально плохого качества. И вряд ли станет лучше, даже если насыпать в него лекарственный порошок!
Но кто виноват, что в стране, где собирают рекордные урожаи зерновых, нет хорошего хлеба?
Хлеб. Символ достатка, благополучия и самой жизни. Самый сакральный и загадочный продукт из всех когда-либо существовавших. Ученые до сих пор не пришли к единому мнению — откуда на Земле появились семена злаковых культур? Пшеница, ячмень, рожь, кукуруза возникли вопреки общепринятым представлениям об эволюции. У них нет генетических предшественников.
Во многих древних источниках прямо указано: хлебные злаки — не что иное, как дар богов. Жители Египта верили, что зерна сельскохозяйственных растений им подарил Осирис. В Библии хлеб упоминается 167 раз! На протяжении многих столетий он считается священным во многих странах. Но особенно уважительное отношение к нему испокон веков было именно в России. Хлеб — один из главных символов нашей страны.
Почему же в последнее время в России, традиционно славящейся своим хлебосольством, хлеб превратился в нечто подозрительное? Чем современные батоны и буханки отличаются от знаменитого русского каравая, который повсеместно пекли еще сто лет назад? Первое отличие — наши предки мололи муку для выпечки хлеба из цельного зерна, то есть не очищенного от оболочки.
Если мы говорим о натуральном хлебе, то это прежде всего цельные зерна. Из них мы получаем клетчатку, огромное количество витаминов группы В, тех, которые поддерживают в идеальном состоянии нашу нервную систему, которые собирают токсические элементы, обладают онкопротекторным действием.
Многие ученые считают зерновую оболочку, которую принято называть отрубями, чуть ли не панацеей от всех болезней. В Евросоюзе хлеб из цельнозерновой муки недавно был официально признан лечебным продуктом против сахарного диабета, ожирения, остеопороза, сердечно-сосудистых заболеваний. Совершенно иные свойства у муки, смолотой из зерна, которое очистили от ценной шелухи. Хлеб из нее вряд ли можно назвать лекарством. Скорее наоборот.
Хлеб из очищенного зерна, из «рафинированной муки» получается воздушный, красивый, но при этом он не содержит в себе полезных микроэлементов, необходимых нашему организму. Этот хлеб дает возможность человеку набрать вес, а не избавиться от него. В отличие от продукта из цельнозерновой муки.
В этой книге микробиолог и писательница Сюзанна Тиле рассказывает о том, какие микроорганизмы окружают нас в обыденных, привычных и — казалось бы — почти стерильных условиях. Вы узнаете о том, кто такие микробы, откуда они взялись, какие из них дружественны человеку, а какие приносят нам вред. Вместе с автором вы совершите необычную экскурсию по квартире: прихожая, кухня, ванная комната, гостиная и детская заселены несчетным количеством микроорганизмов, влияние которых на нашу жизнь огромное и не всегда положительное. Автор рассказывает о научных исследованиях легко и с юмором.
Вы знаете, что для здоровья нужно проходить 10 тысяч шагов в день? Конечно! Это всем известно. Но мало кто догадывается, с какого потолка взялась эта цифра. И нет ни одного научного исследования, в котором бы она подтвердилась. А про идеальный ИМТ (индекс массы тела) тоже в курсе? По всей видимости, это сильно устаревший индекс. И к здоровью он имеет не самое прямое отношение. Представления о ЗОЖ меняются довольно регулярно. 25 лет проработав в популярных газетах и журналах, автор этой книги заметила, что если в марте в редакцию приходит много пресс-релизов о пользе лактобактерий, значит, к маю выпустят новую линейку йогуртов. Юлия Верклова поможет вам отделить зерна от плевел, то есть медицинские рекомендации от чисто маркетинговых.
«Понимание снимает налет загадочности и прогоняет страх, ведь больше всего мы боимся именно тех вещей, которые не понимаем. Лишь повысив уровень информированности о своем теле, мы сможем унять беспокойство и начать тратить силы на более интересные вещи. Так что женская анатомия ни в коем случае не должна оставаться лишь знанием для посвященных, доступным одним гинекологам», – обращается к своим читательницам Шейла де Лиз. Действительно, многие из нас почти ничего не знают о своем теле. И автор делится с нами знаниями в непринужденной манере, на понятном и доступном всем языке.
Редкий врач может популярно, не увлекаясь профессиональными терминами, объяснить далекому от медицины пациенту причины возникшей у того проблемы. Да и времени нет – рецепт в руки, и… следующий! Врач-терапевт Георгий Олегович Сапего, автор блога @Для пациентов, восполняет этот пробел. Кратко, понятно, образно и даже с юмором рассказывает о самых интересных аспектах здоровья с учетом последних научных открытий. Вернее, переводит с медицинского языка на человеческий. Книга построена так, что каждая глава становится логическим продолжением предыдущей, дополняет ее и задает новую тему для следующей.
Все мы знаем, насколько важны для правильной диагностики анализы крови. Однако когда видим результаты, часто не понимаем, что они означают. Благодаря этой книге вы научитесь трактовать результаты анализов и делать конкретные выводы, узнаете, на что обращать внимание, как снизить риск развития заболеваний и выработать полезные привычки для поддержания здоровья всех систем организма.
«Все «очкарики» – хронические больные, страдающие самыми разными недугами, а не только заболеваниями глаз» – убежден автор этой книги профессор-офтальмолог Олег Павлович Панков. Причина в том, что организм этих людей хронически недополучает ультрафиолет. Ведь только 20 % ультрафиолета человек получает через кожу, основные же 80 % воспринимаются через глаза. А глаза «очкариков» все время закрыты от солнца линзами. Кроме того больные глаза просто не в состоянии воспринимать ультрафиолет в необходимых количествах.