Ешь что дают? - [51]
В народной медицине практически любой страны мира есть рецепты с использованием меда. И во всех говорится о здоровье, красоте, долголетии и даже бессмертии… Согласитесь, не могут разные народы, не знавшие даже о существовании друг друга, просто так говорить об одном и том же! Значит, Эликсир бессмертия все же существует! И с древних времен его рецепт знает лишь узкий круг избранных…
Обратите внимание, сколько долгожителей среди самых могущественных кланов мира! Английской королеве Елизавете II — более девяноста лет! Или вспомним нашу историю СССР. Средний возраст членов политбюро ЦК КПСС составлял 75 лет. В народе даже ходило прозвище «старички»… Однако эти старички крепко держали штурвал и уверенно управляли государством, не позволяя вклиниться молодой поросли. Многие наслышаны о знаменитых дачах членов Политбюро. Но немногие знают о том, что у них на участках были… собственные пасеки. А в кремлевском буфете всегда продавали мед…
По оценкам Всемирной организации здравоохранения, сегодня первое место по продолжительности жизни занимает Япония. В среднем японцы живут по 86 лет. При этом они употребляют в пищу много меда. Больше, чем мы в России, притом что у нас возможностей для обустройства пасек несоизмеримо больше — хотя бы чисто территориально.
Самые старшие и самые младшие жители Страны восходящего солнца в обязательном порядке пьют пчелиное маточное молочко. А японские школьники с семи до четырнадцати лет — ежедневно получают ложку меда для развития интеллекта.
А теперь посмотрите на витрины буфета нашей школьной столовой — сладкие батончики, чипсы, газировка. О пользе этих продуктов не может быть и речи.
С ростом сахарного производства Россию одолевает новый недуг. Внешне здоровые и крепкие люди неожиданно умирают в расцвете лет. Сахарный диабет второго типа — или «невидимый убийца», как называют его врачи. И чем больше мы едим сахара, тем больше вероятность заболеть. Впрочем, об этом уже говорилось.
Складывается впечатление, что Россию специально подсаживают на сахар, заменяя им полезный мед. В последние десятилетия Россия испытывает настоящую экспансию мировых «сладких» брендов. Их яркие обертки привлекают внимание покупателей со всех витрин магазинов. А детей от этого изобилия сахара и вовсе оттащить невозможно.
Более того, даже если мы захотим купить в магазине вместо сладкого батончика или «химозного» пирожного баночку меда — скорее всего, это будет суррогат.
Я решила проверить, какой мед нам продают в магазинах. И можно ли эту сладкую субстанцию вообще называть медом? Для этого взяли три вида меда, купленные в разных местах. И отвезли их образцы в лабораторию на анализ. Результат ошеломил меня и мою команду. Из трех образцов лишь один может считаться настоящим медом.
Купленный в дорогом супермаркете «мед» оказался американским. Но мало того, что в нем есть антибиотики. Оказывается, этот мед еще и стерилизован, то есть прошел термическую обработку. Проще говоря, его просто обезличили, лишили тех самых волшебных свойств, которыми он так ценен.
Мед, купленный в рядовом супермаркете, оказался китайской подделкой, которая к настоящему не имеет никакого отношения. Основа его — кукурузная патока и всевозможные ароматические добавки.
На самом деле в Китае тоже есть свой настоящий мед, «сладкий янтарь», который давно нашел применение в китайской национальной медицине. Во многих китайских монастырях есть свои пасеки. Но этот мед в продаже не найти, а о его составе ходят легенды. Монахи бережно хранят секретные рецепты его применения.
Другое дело — промышленные пасеки, где собирают мед на продажу.
Производство этого суррогата поставлено на конвейер. Пчел откровенно пичкают антибиотиками и кормят сахаром. В этом продукте нет ничего полезного и тем более магического. А иногда обходятся даже без пчел — «подобие меда» создается из сиропа, ароматизаторов и патоки.
Другими словами, под видом меда мы покупаем тот же сахар. И вот что интересно, при таком успешном экспорте своего товара иностранные корпорации обильно закупают наш, отечественный мед.
Складывается впечатление, что идет целенаправленная подмена нашего качественного меда на импортный суррогат из сахара и антибиотиков. Какие последствия влечет за собой его употребление? Как это скажется на здоровье нации? Может быть, это целенаправленный сладкий геноцид?
«Сначала исчезнут пчелы…» — так начинается одно из самых известных предсказаний Ванги. Так болгарская провидица описывала начало конца света. Пророчества Ванги подтверждает и великий физик Альберт Эйнштейн. По его мнению, «если пчела исчезнет с лица Земли, то человечеству останется жить четыре года». Почему именно пчелы выступают предвестниками Апокалипсиса? Объясняется все очень просто. Если исчезнут пчелы, некому будет опылять растения, и они перестанут расти. А с исчезновением растений нечем питаться будет ни животным, ни человеку. И дальше по цепочке начнут вымирать вид за видом.
В последнее время пчеловоды бьют тревогу: пчелы перестали возвращаться в собственные ульи. Хотя, по мнению ученых, насекомые обладают уникальной геолокационной системой. Они способны улетать на расстояние до 8 километров от своего улья, и всегда возвращаются обратно.
В этой книге микробиолог и писательница Сюзанна Тиле рассказывает о том, какие микроорганизмы окружают нас в обыденных, привычных и — казалось бы — почти стерильных условиях. Вы узнаете о том, кто такие микробы, откуда они взялись, какие из них дружественны человеку, а какие приносят нам вред. Вместе с автором вы совершите необычную экскурсию по квартире: прихожая, кухня, ванная комната, гостиная и детская заселены несчетным количеством микроорганизмов, влияние которых на нашу жизнь огромное и не всегда положительное. Автор рассказывает о научных исследованиях легко и с юмором.
Вы знаете, что для здоровья нужно проходить 10 тысяч шагов в день? Конечно! Это всем известно. Но мало кто догадывается, с какого потолка взялась эта цифра. И нет ни одного научного исследования, в котором бы она подтвердилась. А про идеальный ИМТ (индекс массы тела) тоже в курсе? По всей видимости, это сильно устаревший индекс. И к здоровью он имеет не самое прямое отношение. Представления о ЗОЖ меняются довольно регулярно. 25 лет проработав в популярных газетах и журналах, автор этой книги заметила, что если в марте в редакцию приходит много пресс-релизов о пользе лактобактерий, значит, к маю выпустят новую линейку йогуртов. Юлия Верклова поможет вам отделить зерна от плевел, то есть медицинские рекомендации от чисто маркетинговых.
«Понимание снимает налет загадочности и прогоняет страх, ведь больше всего мы боимся именно тех вещей, которые не понимаем. Лишь повысив уровень информированности о своем теле, мы сможем унять беспокойство и начать тратить силы на более интересные вещи. Так что женская анатомия ни в коем случае не должна оставаться лишь знанием для посвященных, доступным одним гинекологам», – обращается к своим читательницам Шейла де Лиз. Действительно, многие из нас почти ничего не знают о своем теле. И автор делится с нами знаниями в непринужденной манере, на понятном и доступном всем языке.
Редкий врач может популярно, не увлекаясь профессиональными терминами, объяснить далекому от медицины пациенту причины возникшей у того проблемы. Да и времени нет – рецепт в руки, и… следующий! Врач-терапевт Георгий Олегович Сапего, автор блога @Для пациентов, восполняет этот пробел. Кратко, понятно, образно и даже с юмором рассказывает о самых интересных аспектах здоровья с учетом последних научных открытий. Вернее, переводит с медицинского языка на человеческий. Книга построена так, что каждая глава становится логическим продолжением предыдущей, дополняет ее и задает новую тему для следующей.
Все мы знаем, насколько важны для правильной диагностики анализы крови. Однако когда видим результаты, часто не понимаем, что они означают. Благодаря этой книге вы научитесь трактовать результаты анализов и делать конкретные выводы, узнаете, на что обращать внимание, как снизить риск развития заболеваний и выработать полезные привычки для поддержания здоровья всех систем организма.
«Все «очкарики» – хронические больные, страдающие самыми разными недугами, а не только заболеваниями глаз» – убежден автор этой книги профессор-офтальмолог Олег Павлович Панков. Причина в том, что организм этих людей хронически недополучает ультрафиолет. Ведь только 20 % ультрафиолета человек получает через кожу, основные же 80 % воспринимаются через глаза. А глаза «очкариков» все время закрыты от солнца линзами. Кроме того больные глаза просто не в состоянии воспринимать ультрафиолет в необходимых количествах.