Ешь что дают? - [47]
Многократная обработка любой жидкости, и в первую очередь молока, отсеивает не только вредные элементы, но и полезные. И молоко становится «мертвым». Это уже не молоко, а «молочная жидкость». Но есть ли хоть малейшая польза от такого вечного молока? И насколько можно верить службам, которые разрабатывают ГОСТы и пропускают подобные продукты на рынок?
Кокосовое, миндальное, соевое и рисовое — растительное молоко активно набирает популярность среди любителей здорового образа жизни. А вот про коровье — в последнее время все больше негативных отзывов. Якобы у одних на него аллергия, а у других — просто непереносимость. Так действительно бывает.
Эксперты говорят: слепо следуя за западной модой, мы упускаем из виду один немаловажный момент. В отличие от других народов, русские люди испокон веков употребляли в пищу молоко. Однако сегодня безоговорочный лидер в его производстве — США. А значит — на нас существует рычаг давления! Более того, от американцев зависит не только кто и когда получит свой стакан молока, но и состав этого молока!
США, Калифориния. Июль 2015 года. Два биоинженера из Калифорнии — Перумал Ганди и Райан Пандия в эфире популярного телеканала демонстрируют свое уникальное детище — первое в мире полностью синтетическое молоко Moo-free (Муфри), что в переводе с английского буквально означает «безкоровное»! Они внедрили ДНК коровы в ДНК дрожжей и вырастили совершенно новую лабораторную культуру. Добавили в смесь минералы — кальций, калий и сахар. В общем, по вкусу эта смесь получается похожей на молоко.
В составе альтернативного молока, помимо модифицированного грибка, еще двадцать различных ингредиентов. Правда, они составляют всего тринадцать процентов напитка. Остальные восемьдесят семь процентов — вода. Для придания такому коктейлю жирности туда добавляют пальмовое масло и масло кунжута.
Искусственную систему производства создатели назвали шутливо — «внешнее вымя». Три года назад над ними действительно посмеивались, но сегодня упаковки Moo-free (Муфри) красуются на полках крупнейших американских продовольственных магазинов. Стоит подобный продукт почти в два раза дороже своего натурального аналога, но тем не менее пользуется у местных повышенным спросом. Помешанные на здоровом образе жизни американцы предпочитают пить суррогат.
Они объясняют это заботой о коровах и об экологии.
Moo-free (Муфри) уже активно экспортируют в самые разные страны. Но зачем американцам создавать и распространять синтетическое молоко, когда у них перепроизводство натурального?
Украина. Январь 2018 года. В силу вступают поправки к закону «О безопасности и качестве продовольственных продуктов». Из перечня разрешенных к торговому обороту продуктов исчезает так называемое молоко второго сорта — то есть полученное на домашнем подворье.
В Европе сегодня признают только три сорта молока — первый, высший и экстра. Молоко «от бабушки», которым всегда славилась бывшая житница Советского Союза, в эти стандарты не вписывается! Да, звучит как бред. Но на практике все легко объяснимо.
Эксперты уверены — после того как в стране исчезнут крестьянские хозяйства, черноземные поля, которыми славится Украина, полностью перейдут под контроль Евросоюза. Земли займут европейские компании, которые будут применять ГМО, выращивать измененные кукурузу, пшеницу, сою.
«Напиток силы»
Мало кто знает, но молоко может не только улучшать бойцовские качества человека. В сбродившем виде, утверждают эксперты, оно в состоянии продлевать жизнь!
Клеопатра, Нефертити и другие легендарные царицы сохраняли свою красоту, принимая молочные ванны. А вторая жена римского императора Нерона — Божественная Августа Поппея Сабина — даже путешествовала в сопровождении табуна ослиц. Так у нее круглые сутки был доступ к этой волшебной жидкости. Многие просвещенные женщины использовали ее в магических ритуалах.
В древних трактатах говорится, что молоко оказывает стимулирующее воздействие на мозг и способствует развитию интеллекта!
Молоко действительно обладает невероятной энергетикой. И не только положительной! У колдунов существовало понятие «черное молоко», сохранились описания, как с его помощью наводили порчу. Крынку с заговоренным на болезнь напитком ставили у дома жертвы.
Если человек, который переступал порог, не замечал эту крынку, то молоко прокисало и проклятье считалось действующим. Если же человек, переступая порог, обнаруживал эту крынку каким-либо образом, то проклятье могло вернуться обратно к колдуну и привести даже к летальному исходу.
Считается, что молоко усмиряет стихию! И именно оно помогло остановить в начале 2018 года мощное наводнение в Индонезии и Южной Америке. Только в Аргентине от него пострадали почти шестьдесят тысяч человек. Вода прекратила буйство лишь после того, как шаманы провели магический обряд, накормив духов молоком.
Молоко считается священным напитком у многих народов. Монголы использовали его в своих ритуалах. При этом молоко ни в коем случае нельзя было проливать. Бедуины считали греховным продавать молоко.
У бурят молоко — символ плодородия, небесных энергий, яркого, мощного света. Перед началом всякого пути уходящего человека кропят этим молоком вслед, таким образом передавая ему небесную энергию.
В этой книге микробиолог и писательница Сюзанна Тиле рассказывает о том, какие микроорганизмы окружают нас в обыденных, привычных и — казалось бы — почти стерильных условиях. Вы узнаете о том, кто такие микробы, откуда они взялись, какие из них дружественны человеку, а какие приносят нам вред. Вместе с автором вы совершите необычную экскурсию по квартире: прихожая, кухня, ванная комната, гостиная и детская заселены несчетным количеством микроорганизмов, влияние которых на нашу жизнь огромное и не всегда положительное. Автор рассказывает о научных исследованиях легко и с юмором.
Вы знаете, что для здоровья нужно проходить 10 тысяч шагов в день? Конечно! Это всем известно. Но мало кто догадывается, с какого потолка взялась эта цифра. И нет ни одного научного исследования, в котором бы она подтвердилась. А про идеальный ИМТ (индекс массы тела) тоже в курсе? По всей видимости, это сильно устаревший индекс. И к здоровью он имеет не самое прямое отношение. Представления о ЗОЖ меняются довольно регулярно. 25 лет проработав в популярных газетах и журналах, автор этой книги заметила, что если в марте в редакцию приходит много пресс-релизов о пользе лактобактерий, значит, к маю выпустят новую линейку йогуртов. Юлия Верклова поможет вам отделить зерна от плевел, то есть медицинские рекомендации от чисто маркетинговых.
«Понимание снимает налет загадочности и прогоняет страх, ведь больше всего мы боимся именно тех вещей, которые не понимаем. Лишь повысив уровень информированности о своем теле, мы сможем унять беспокойство и начать тратить силы на более интересные вещи. Так что женская анатомия ни в коем случае не должна оставаться лишь знанием для посвященных, доступным одним гинекологам», – обращается к своим читательницам Шейла де Лиз. Действительно, многие из нас почти ничего не знают о своем теле. И автор делится с нами знаниями в непринужденной манере, на понятном и доступном всем языке.
Редкий врач может популярно, не увлекаясь профессиональными терминами, объяснить далекому от медицины пациенту причины возникшей у того проблемы. Да и времени нет – рецепт в руки, и… следующий! Врач-терапевт Георгий Олегович Сапего, автор блога @Для пациентов, восполняет этот пробел. Кратко, понятно, образно и даже с юмором рассказывает о самых интересных аспектах здоровья с учетом последних научных открытий. Вернее, переводит с медицинского языка на человеческий. Книга построена так, что каждая глава становится логическим продолжением предыдущей, дополняет ее и задает новую тему для следующей.
Все мы знаем, насколько важны для правильной диагностики анализы крови. Однако когда видим результаты, часто не понимаем, что они означают. Благодаря этой книге вы научитесь трактовать результаты анализов и делать конкретные выводы, узнаете, на что обращать внимание, как снизить риск развития заболеваний и выработать полезные привычки для поддержания здоровья всех систем организма.
«Все «очкарики» – хронические больные, страдающие самыми разными недугами, а не только заболеваниями глаз» – убежден автор этой книги профессор-офтальмолог Олег Павлович Панков. Причина в том, что организм этих людей хронически недополучает ультрафиолет. Ведь только 20 % ультрафиолета человек получает через кожу, основные же 80 % воспринимаются через глаза. А глаза «очкариков» все время закрыты от солнца линзами. Кроме того больные глаза просто не в состоянии воспринимать ультрафиолет в необходимых количествах.