Энергия здоровья. Кулинарная книга астролога - [42]

Шрифт
Интервал

или то, чего он еще не пробовал. Его любимый вкус – это вкус нового! В том числе и в еде. Новинки и разнообразие блюд – вот залог кулинарного успеха у Стрельца по питанию. Готовя праздничный стол, не ограничивайтесь одним-двумя основными угощениями, их должно быть минимум три-четыре. Разнообразие кушаний само по себе повышает интерес к вам Стрельца по питанию: он обязательно оценит широту ваших кулинарных умений и творческий подход. Вы не ленивы (столько готовить), эрудированны (знать столько рецептов), ловки (суметь все это сделать), и у вас сильное творческое начало (все это затеять) – в общем, вы ему уже симпатичны.

В период «приручения» вашего Стрельца по питанию не готовьте одно блюдо дважды, на вашем столе для него всегда должны быть новинки.

Стрелец – огненный знак. Поэтому супы не его тема. Мясо, рыбу, морепродукты для Стрельца по питанию лучше жарить. Горячие блюда имеют приоритет перед холодными закусками.

Не забудьте обильно посолить готовящееся блюдо: Стрелец по питанию больше других вкусовых оттенков предпочитает соленый вкус. Особенно это характерно для случаев, когда в знак Стрельца попадает управитель 2-го места Карты рождения. Соления на столе (огурцы, помидоры, соленая рыба) окажутся весьма кстати и будут им востребованы.

Стрелец по питанию склонен к поспешному поглощению пищи. Поэтому если взятые для приготовления продукты (например, рыба) могут содержать мелкие кости (или нечто подобное), то их следует обязательно удалить, прежде чем подавать на стол (во избежание несчастного случая). Однако полностью удалять естественные составляющие мяса (крупные кости, жилы, сухожилия, пленки), не опасные для здоровья, – не обязательно. Стрелец – очень активный знак, а Стрелец по питанию – особенно активен за столом. Ему интересны манипуляции с едой: разделка мяса, отделение его от кости, разрезание, нарезание, что дает подсознательное ощущение охоты, борьбы, природы, а не рафинированной пищи.

Если возникают трудности с выбором гарнира к мясу, рыбе и морепродуктам – отдайте это место злакам, прежде всего рису. Но можно выбрать и кукурузу. Отлично подойдет для Стрельца по питанию рыба или морепродукты, завернутые в листья салата или в другие съедобные зеленые листья. А также шпинат. Можно использовать морковь и лук, свежие или тушеные.

Можно подавать рыбу и морепродукты отдельно от гарнира, только с приправами. А можно перемешивать их с овощами или фруктами, например креветки и авокадо. Самое главное в кухне Стрельца – это разнообразие.

Рецепты блюд для СТРЕЛЬЦОВ по питанию

Курочка по-китайски

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г, крахмал кукурузный (или картофельный) – 2 ст. л., масло оливковое, соевый соус – 4 ст. л., арахис – 2 ст. л., имбирь, перец чили, соль – по вкусу.

Соус: соевый или пикантный (майонез + кетчуп в пропорции 1:1 + перец черный молотый).

Гарнир: отварной рис жасмин или рисовый микс (с диким рисом).

Приготовление

Перец чили нарезать тонкими колечками. Имбирь и арахис измельчить. Куриное филе нарезать соломкой, немного посолить, обвалять в крахмале и обжарить на оливковом масле. Затем добавить соевый соус, перец чили, имбирь, перемешать. Обжарить. Положить измельченный арахис, перемешать, обжарить.

Готовое блюдо разложить по тарелкам рядом с гарниром, в соуснике подать соус.

Оленина с белыми грибами

Ингредиенты

Оленина (мясо северного оленя) – 700 г, белые грибы – 500 г, репчатый лук – 1 шт., сметана – 100 г, масло оливковое – 50 г, сливочное масло – 20 г, соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Мясо зачистить и нарезать на куски, лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле с добавлением сливочного до прозрачности. Затем положить мясо, обжарить, поперчить и тушить до готовности мяса. Грибы почистить, нарезать кубиками, отварить, добавить к мясу, перемешать, влить сметану, посолить и тушить на медленном огне до готовности.

Хе из рыбы (холодная закуска)

Ингредиенты

Филе рыбы с кожей (минтай, судак, тунец и др.) – 500 г, лук репчатый – 4 гит., морковь – 2 шт., чеснок – 2–3 зубчика, уксус – 1 ст. л., болгарский перец – 1 шт., кориандр, специи, зелень кинзы, соль, сахар, масло оливковое.

Приготовление

Рыбное филе промыть, нарезать мелкими брусочками, замариновать в уксусе с добавлением соли, сахара и специй на 30 минут. Морковь нарезать соломкой, обжарить на масле, посолить. Выложить сверху на рыбу. Выложить слоями нарезанный соломкой болгарский перец и нарезанный полукольцами лук. Затем снова посолить, полить уксусом, добавить сахар и специи. Добавить измельченный чеснок и рубленую кинзу. Перемешать, убрать в холодильник на сутки.

Артишоки фаршированные

Артишок – травянистое растение семейства сложноцветных с крупными соцветиями. В пищу идут нижние мясистые части его нераспустившейся цветочной почки. Калорийность артишоков составляет 47 Ккал на 100 г.

Соцветия содержат углеводы (до 15 %), белки (до 3 %), жиры, соли кальция и железа, фосфаты. Они богаты витаминами С, B>1, В>2, В>3, Р, каротином и инулином. Артишоки считаются диетическим продуктом, который хорошо усваивается и рекомендуется как заменитель крахмала при сахарном диабете. Отвары из артишоков обладают мочегонным и желчегонным действием, а также активизируют деятельность центральной нервной системы. Экстракты из артишоков эффективно выводят токсичные вещества из печени и организма в целом. Блюда из артишоков полезны людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Однако при гастритах с пониженной кислотностью артишоки есть не стоит.


Еще от автора Алексей Михайлович Кульков
Практическая астрология. Руководство по составлению гороскопов

Новая книга астролога Алексея Кулькова – настоящий подарок для всех, кто хочет изменить свою жизнь к лучшему. Автор представляет уникальную методику составления своего гороскопа удачи.С помощью авторских методик, представленных в данной книге, вы узнаете все об астрологических методах привлечения удачи, способы самостоятельного составления прогноза для решения той или иной проблемы, рекомендации для успешного ведения бизнеса, обеспечения гармонии в семейной жизни и партнерских отношениях. Дом, семья, здоровье, дети – ответы на все вопросы вы найдете в этой книге.


Рекомендуем почитать
Научись быть экстрасенсом. #Магия чистого сознания

«Все лето дед заставлял меня копать ямы и засыпать их обратно, не объясняя сути происходящего. Дед обещал мне показать колдовство и магию. О чем я только думал, когда поверил, что он колдун!»Александр Панфилов – маг, целитель, экстрасенс, таролог, парапсихолог, которого научил магии его дед. Он передал внуку искусство «видеть», умение проникать в саму суть вещей, чувствовать настоящее и будущее, знать то, что скрыто от глаз большинства людей.Обучение было долгим и трудным. Полученные знания легли в основу системы «Магия чистого сознания».


Расклады Таро. Сакральная геометрия

Книга Светланы Таурте – опытного таролога знакомит с готовыми раскладами для гадания. Вы сможете сразу приступить к практике, потребуется лишь колода Таро!Расклады, представленные в книге, – классические и авторские – подходят для прояснения обстоятельств в любой интересующей вас области: личные отношения, здоровье, финансы, духовные поиски, прошлые жизни, определение оптимального выхода из конкретных ситуаций и др. После теоретического описания расклада приводится несколько реальных примеров из авторской практики Таро-консультирования.Несомненное достоинство книги в том, что помимо использования готовых раскладов вы научитесь составлять собственные, и тем самым поднимете личную практику работы с Таро на новый уровень мастерства.


Бриллианты энергии Рейки

В книге рассказывается об энергии Рейки и о том, какие настоящие чудеса можно творить с ее помощью. Освоив энергию Рейки, вы ощутите такие изменения в работе сознания, тела и даже души, которые покажутся вам невероятными. У вас будет больше энергии, воодушевления и внутренней гармонии, чем, возможно, было за всю вашу прежнюю жизнь. Люди начнут говорить вам, что вы выглядите моложе и счастливее. К вам очень скоро вернется ощущение благодати и равновесия – вернется навсегда. И это только некоторые из чудодейственных эффектов энергии Рейки.


Магия древних скандинавских богов и духов. Арт-терапия

Перед вами книга– раскраска, в основе которой лежат символы и изображения древних скандинавских духов и богов. Под каждым изображением бога имеется описание, где их место в храме, и какие функции они выполняли. Перед тем, как вы займетесь арт-терапией, авторы расскажут вам про скандинавскую мифологию. Познакомят с такими богами, как Тор, Локи,Тюр, Вали, Хёд, Фрейя и многими другими. При помощи этой книги мы сможете отвлечься от проблем в повседневной жизни и найти душевное равновесие.


Кельтская магия

Данная книга посвящена кельтской магии, которая содержит множество древних реконструированных молитв, заклинаний и ритуалов, а так же описаний древних священных праздников: Самайн, Йоль, Имболк, Белтейн, Ман Саури, Лугнасад, Мабон.Особенно интересным для читателя будет знакомство с традициями друидов, которые сыграли главную роль в формировании уникального, ни с чем несравнимого видения своей культуры, ставшей неотъемлемой частью кельтской магии. Отдельный раздел книги посвящён магии огама (древней магической письменности кельтов), гаданиям, оберегам.


Водолей. Гороскоп на 2017 год

По мнению специалистов, астрологические прогнозы Татьяны Борщ – самые достоверные, так как основаны на влиянии звезд и рассчитаны индивидуально для каждого знака Зодиака!2017 год – год беспокойного Огненного Петуха – принесет много изменений и будет щедрым на яркие события. Узнайте, что ждет вас в новом году, и постарайтесь не упустить свой шанс!