Энергия здоровья. Кулинарная книга астролога - [16]
Готовый салат выложить на блюдо горкой и украсить зеленью.
Перец, фаршированный овощами
Перец болгарский, баклажан, лук репчатый, кабачки цукини, белое вино, соус неаполитанский, масло оливковое (пропорция произвольная), соль, перец, можно добавить перец чили (по желанию).
Соус: верж (упаренный бальзамический уксус с сахаром, есть в продаже).
Гарнир: отварной рис жасмин или рисовый микс (с диким рисом).
Перец болгарский разрезать пополам вдоль, очистить от семян так, чтобы плодоножка осталась целой, и запекать в течение 5–7 минут при температуре 180 °C. Подготовить фарш: очищенные от кожицы баклажан, цукини, лук нарезать кубиками, обжарить на масле. Влить вино, выпарить, добавить соус неаполитанский (см. рецепт в «Дополнении»), тушить до готовности, в конце добавить соль, перец, специи. Наполнить запеченные перцы фаршем и запекать при температуре 180 °C в течение 10 минут.
Готовые перцы выложить на блюдо рядом с гарниром и украсить соусом верж.
Салат «Пражский» (с говядиной)
Говядина (вырезка), перец болгарский, лук репчатый, соль, перец, приправа карри, майонез (пропорция произвольная), зелень.
Говядину зачистить, нарезать соломкой, обжарить. Перец болгарский нарезать соломкой. Лук репчатый нарезать соломкой, замариновать (обдать кипятком, добавить масло оливковое, уксус, соль, сахар, перец). Смешать ингредиенты, добавить соль, перец, карри, майонез, перемешать.
Готовый салат выложить на блюдо, украсить зеленью.
Спагетти болоньезе
Капеллини (макаронные изделия, подобные спагетти, но тоньше) – 60 г, морковь – 20 г, лук репчатый – 20 г, стебель сельдерея – 20 г, соус неаполитанский – 30 г, красное сухое вино – 20 мл, сыр пармезан – 15 г, масло сливочное – 15 г, масло оливковое для жарки – 20 г, фарш говяжий натуральный – 50 г, соль, перец, сахар – по вкусу, свежий базилик для украшения.
Нарезать морковь, лук, сельдерей кубиками, обжарить на масле. Добавить фарш, перемешать, обжарить. Влить красное вино, дать ему выпариться и добавить соус неаполитанский (см. рецепт в «Дополнении»), соль, перец, сахар, немного протушить. В конце добавить сливочное масло, затянуть соус. Затем добавить спагетти, сваренные до состояния аль денте (слегка недоваренные), перемешать, прогреть 2 минуты. Выложить на блюдо горкой, сверху посыпать тертым сыром, украсить веточкой свежего базилика. По желанию блюдо можно сделать острым, добавив в соус во время приготовления кайенский перец.
Куриные крылья барбекю
Куриные крылья, масло оливковое.
Соус барбекю: томатная паста – 400 г, лук репчатый – 1 небольшая луковица, 4–5 зубчиков чеснока, 1 ст. л. ворчестерширского соуса (есть в продаже), 3 ст. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. жидкого дыма, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. горчичного порошка, 2 ст. л. соевого соуса, кайенский перец, соль – по вкусу.
Гарнир: картофель фри.
Лук нарезать крошкой, обжарить на масле, добавить измельченный чеснок, обжарить. Добавить томатную пасту, обжарить. Сахар с горчичным порошком растворить в 1 стакане кипятка, влить в сотейник с обжаренными овощами, добавить остальные ингредиенты, перемешать. Довести до кипения, тушить 1–2 минуты, довести до вкуса, снять с огня, остудить.
Подготовленные куриные крылья обжарить во фритюре до золотистой корочки, выложить в сотейник, залить соусом барбекю и тушить до готовности.
Готовые крылья выложить на блюдо рядом с гарниром.
Рагу из цыпленка с баклажанами
Филе цыпленка (красное мясо) – 500 г, белое столовое вино – 0,5 стакана, бульон куриный или вода – 1 стакан, томатная паста – 1 стакан, баклажаны – 4–5 шт., мука в/с – 2 ст. л., помидоры свежие – 3–4 шт., чеснок – 2–3 зубчика, картофель – 500 г, масло оливковое, соль, перец, специи – по вкусу, зелень.
Мясо нарезать на куски, обжарить на оливковом масле, залить вином, добавить томатную пасту, посолить и тушить до готовности.
Баклажаны очистить, нарезать кругляшами, запанировать в муке, обжарить. Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать дольками, обжарить с добавлением измельченного чеснока. Картофель нарезать ломтиками, обжарить. Затем смешать все ингредиенты, влить бульон или воду и тушить до готовности. В конце добавить соль, перец, специи.
При подаче посыпать зеленью.
Спагетти аматричано (острые)
Капеллини – 60 г, лук репчатый – 20 г, курица копченая (филе) – 30 г, соус неаполитанский – 50 г, белое сухое вино – 20 мл, сыр пармезан – 15 г, масло сливочное – 15 г, помидоры черри – 3 шт., масло оливковое для жарки – 20 г, соль, перец кайенский – по вкусу, свежий базилик для украшения.
Нарезать лук кубиками, обжарить на масле, добавить курицу, нарезанную соломкой, обжарить, влить вино, дать ему выпариться, затем добавить соус неаполитанский (см. рецепт в «Дополнении»), соль, кайенский перец, немного протушить. В конце добавить очищенные от кожицы помидоры черри, сливочное масло, затянуть соус. Затем добавить отваренные спагетти (аль денте), перемешать, прогреть 2 минуты. Выложить на блюдо горкой, сверху посыпать тертым сыром, украсить веточкой свежего базилика.
Новая книга астролога Алексея Кулькова – настоящий подарок для всех, кто хочет изменить свою жизнь к лучшему. Автор представляет уникальную методику составления своего гороскопа удачи.С помощью авторских методик, представленных в данной книге, вы узнаете все об астрологических методах привлечения удачи, способы самостоятельного составления прогноза для решения той или иной проблемы, рекомендации для успешного ведения бизнеса, обеспечения гармонии в семейной жизни и партнерских отношениях. Дом, семья, здоровье, дети – ответы на все вопросы вы найдете в этой книге.
2017 год пройдет у нас под знаменем Огненного Петуха – птицы неординарной, дурной и безбашенной. Поэтому и время это обещает быть богатым на события и крутые жизненные повороты. И не думайте, что прожить этот год вы сможете в спокойствии и умиротворении, не предпринимая никаких усилий – ничего у вас не получится! Берите быка за рога (или Петуха за хвост) – и начинайте трудиться над собой!Работая по календарю Мирзакарима Норбекова, вы сможете поправить здоровье, проявить творческие способности, раскрыть себя как личность и может быть даже найти дело по душе! Про «стать богатым духовно и не только» мы даже говорить не будем – это очевидно.
Придя на занятия Тантры по совету друга, Артур и не подозревал, что запускает цепь событий, которые в корне перевернут его жизнь. Встреча с девушкой мечты, внезапные прозрения, могущественные враги и древние Силы, выходящие за рамки физического мира. Смогут ли Артур и Алиса отстоять свое счастье?Книга написана на основе реального опыта нескольких независимых тренеров и содержит древние знания и практики, которые будут полезны каждому.
Эта книга поможет вам лучше понять себя и узнать, как распорядиться своими достоинствами и компенсировать недостатки.Узнайте свою сущность, характер друзей и родных, а также кто из знаменитых людей родился в тот же день, что и вы.Вам не придется тратить время на решение математических задач, все расчеты уже произведены!
Каждая древняя цивилизация стремилась создать стройную и понятную систему знаний, объясняющую законы, по которым существует окружающий мир. В Древнем Китае такую роль играла «И-Цзин» – «Книга перемен», оказавшая значительное влияние на развитие философии, математики, теории живописи и музыки и других областей культуры.Хроники свидетельствуют, что первый, фундаментальный слой текста «И-Цзин» существовал в законченном виде и был достаточно широко распространен уже в VIII–VII веках до н. э. С самого момента возникновения «Книгу перемен» использовали для прорицания будущего.
В 1564 г. турки одержали верх над польским военачальником Вишневецким. Они вырвали из его груди сердце и съели его. В XVI веке во многих европейских странах палачи получали право распоряжаться не только кровью, но частями тела своих жертв и употреблять их по своему усмотрению. Даже в XIX веке китайский палач вполне мог съесть сердце или мозги своей жертвы. Каковы же причины каннибализма, почему он, как правило, связан с религиозными человеческими жертвоприношениями? Какова суть этого тщательно разработанного ритуала, бытовавшего во многих странах мира, – от обеих Америк, Африки и Индии до Индонезии, Малайзии, Полинезии, Новой Гвинеи, Австралии и островов Океании? Почему в наши дни даже в цивилизованных странах отмечаются отдельные случаи каннибализма? Ответы на эти и многие другие вопросы, которые до сих пор считались необъяснимой тайной, вы найдете в этой увлекательной книге.
Эта короткая книжка представляет собой введение в два больших по размеру и более обстоятельных выражения недвойственности, «От Я-Есть к Я-Есть, с любовью» и «Жизнь после смерти». Она также даст вам полезный и удобный обзор основных указателей, изложенных в этих двух текстах.Эти книги я предлагаю в качестве дара безвременного бытия вечного мира и безмятежности, который является истинной природой проявленной вселенной и «личностью», которая ищет «мира превосходящего всякое понимание».Они для тех ищущих безмятежности, которым нужны подлинные указатели на то, что реально, а что нет.