Еда под контролем мозга - [38]
Acta Diabetol 45:91–96.
Mayo Foundation (2007), Trans fat: Avoid this cholesterol double whammy. Mayo Foundation for Medical Education and Research (MFMER).
McNaughton, S. A. et al. (2009), Food patterns associated with blood lipids are predictive of coronary heart disease: the Whitehall II study. Br. J. Nutr 102:619–624.
Mobbs, D. et al. (2009), A key role for similarity in vicarious reward. Science 324:900.
Montgomery, G. H. (2003), Family and friends with disease: their impact on perceived risk. Prev. Med. 37:242–249.
Moroni, A. V. et al. (2009), Sourdough in gluten-free breadmaking: an ancient technology to solve a novel issue? Food Microbiol. 26:676–684.
Munk, M. D. (2010), ”Pine Mouth” Syndrome: Cacogeusia following ingestion of pine nuts (Genus: Pinus): An emerging problem? J. Med. Toxicol 6:158–159.
Naturskyddsföreningen (2010), http://www.naturskyddsforeningen.se/gronguide/ata/fiskolw(2009), pressrelease, ”fredagsmys”. olw (2010), hemsida, http://www.olw.se
Ouyang, X. et al. (2008), Fructose consumption as a risk factor for non-alcoholic fatty liver disease. J. Hepatol 48:993–999.
Pickering, C. et al. (2009), Withdrawal from free-choice highfat high-sugar diet induces craving only in obesity-prone animals. Psychopharmacology (Berl) 204:431–443.
Polivy, J. et al. (2008), Caloric restriction in the presence of attractive food cues: external cues, eating, and weight. Physiol. Behav. 94:729–733.
Poutanen, K. et al. (2009), Sourdough and cereal fermentation in a nutritional perspective. Food Microbiol. 26:693–699.
Power bar (2010), http://www.powerbar.com/prod-ucts/23/powerbar-triple-threatenergy-bar-chocolatetoffee-almond.aspx.
Richardson, A. J. (2006), Omega-3 fatty acids in adhd and related neurodevelopmental disorders. Int. Rev. Psychiatry 18:155–172.
Rolls, B. J. et al. (2007), Using a smaller plate did not reduce energy intake at meals. Appetite 49:652–660.
Rolls, E. T. (2004), Smell, taste, texture, and temperature multimodal representations in the brain, and their relevance to the control of appetite. Nutr. Rev. 62:S193-204; discussion S224-241.
Schwartz, J. & Byrd-Bredbenner, (2006), Portion distortion: typical portion sizes selected by young adults. J. Am. Diet Assoc. 106:1412–1418.
SciPow 9 (2007), Montreal: McGraw Hill. Simintzi, I. et al. (2007), The effect of aspartame metabolites on the suckling rat frontal cortex acetylcholinesterase: An in vitro study. Food Chem. Toxicol 45:2397–2401.
Taubert, D. et al. (2003), Chocolate and blood pressure in elderly individuals with isolated systolic hypertension. jama 290:1029–1030.
Vartanian, L. R. et al. (2008), Are we aware of the external factors that influence our food intake? Health Psychol. 27:533–538.
Wansink, B. (2006), Mindless eating – why we eat more than we think. New York:
Bantam-Dell. Wansink, B. & Chandon, P. (2006a), Can ”low fat” nutrition labels lead to obesity? J. Mark. Res. 43:605–617.
Wansink, B. & Chandon, P. (2006b), Meal size, not body size, explains errors in estimating the calorie content of meals. Ann. Intern. Med. 145:326–332.
Wansink, B. & Payne, C. R. (2008), Eating behavior and obesity at Chinese buffets. Obesity (Silver Spring) 16:1957–1960.
Wansink, B. & Payne, C. R. (2009), The joy of cooking too much: 70 years of calorie increases in classic recipes. Ann. Intern. Med. 150:291–292.
Wansink, B. & Sobal, J. (2007), Mindless eating: the 200 daily food decisions we overlook. Environ. Behav. 39:106–123.
Wansink, B. & van Ittersum, K. (2005), Shape of glass and amount of alcohol poured: comparative study of effect of practice and concentration. bmj 331:1512–1514.
Wansink, B. & van Ittersum, K. (2007), Portion size me: downsizing our consumption norms. J. Am. Diet Assoc. 107:1103–1106.
Wansink, B. et al. (1998), An anchoring and adjustment model of purchase quantity decisions. J. Mark. Res. 35:71–81.
Wansink, B. et al. (2005), Bottomless bowls: why visual cues of portion size may influence intake. Obes. Res. 13:93-100.
Wansink, B. et al. (2007), Internal and external cues of meal cessation: the French paradox redux? Obesity (Silver Spring) 15:2920–2924.
Weihrauch, M. R. & Diehl, V. (2004), Artificial sweeteners – do they bear a carcinogenic risk? Ann. Oncol. 15:1460–1465.
Wing, R. R. & Jeffery, R. W. (1999), Benefits of recruiting participants with friends and increasing social support for weight loss and maintenance. J. Consult Clin. Psychol. 67:132–138.
Wolever, T. M. et al. (1988), Second-meal effect: low-glycemicindex foods eaten at dinner improve subsequent breakfast glycemic response. Am. J. Clin. Nutr. 48:1041–1047.
Zhang, F. et al. (2008), Molecular mechanisms for the umami taste synergism. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 52:20930-20934.
Большинство людей всю жизнь борются с лишним весом, проигрывая одну битву за другой. Почему же все попытки похудеть оборачиваются неудачей, невзирая на то, сколько слез и пота мы проливаем и сколько денег тратим на весы и личного тренера? Мы так часто слышим фразу «Единственное средство – это меньше есть и больше двигаться» из телевизора, социальных сетей и журналов. Но, к сожалению, все не так очевидно. Последние исследования показали, что при похудении нужно учитывать не только калории и физическую нагрузку, но и другие факторы.
Большинство людей всю жизнь борются с лишним весом, проигрывая одну битву за другой. Почему же все попытки похудеть оборачиваются неудачей, невзирая на то, что столько слез и пота мы пролили и сколько денег потратили на весы и личного тренера? Чуть ли не каждый день полные люди слышат фразу: «Единственное средство — это меньше есть и больше двигаться». Но, к сожалению, все не так просто. Проблема лишнего веса гораздо серьезнее, чем нам кажется, и требует комплексного решения. Последние исследования показывают, что при похудении нужно учитывать не только калории и физическую нагрузку, но и другие факторы.
Практическое руководство по выживанию в критических ситуациях от одного из ведущих специалистов среди выживальщиков. На страницах своей книги Джим Кобб делится советами и стратегиями по удовлетворению базовых потребностей человека – в еде, гигиене, жилье, тепле и безопасности. Для более ясного представления о мире после серьезной катастрофы и понимания практической значимости советов, каждая глава начинается с вымышленной записи в дневнике, написанной в течение нескольких недель после коллапса. В книге вы найдете наиболее полную информацию по выживанию: от сбора тревожного чемоданчика и обустройства быта после катастрофы до советов по защите дома и правил бартера, а также необходимые чек-листы.
Выйдя на экраны кинотеатров в пасхальный уикенд 1999 года, «Матрица» уже в первый день проката стала своего рода философской провокацией. Вопросы, затронутые в повествовании о программисте Томасе Андерсоне, когда-то уже были озвучены Платоном, Декартом и Кантом: «Как определить реальность?» «Что такое личность?» и «Как соотносятся судьба и свободная воля?» «Матрица» – это коктейль из различных мотивов: дзен-буддизма, юнгианской психологии, популярной квантовой механики, гонконгских фильмов о боевых искусствах и других «ингредиентов».
Кто может написать об изнанке мира моды лучше, чем экс-редактор сайта Cosmopolitan? Эми Оделл, автор книги, проведет вас за кулисы самой эпатажной, дорогостоящей и популярной индустрии, в которой живет и работает сама. Благодаря ей вы познакомитесь с известными дизайнерами, побываете в первых рядах на показах Недели моды, посетите закрытые вечеринки и презентации и даже пройдете собеседование у Анны Винтур! Вы узнаете, почему в мире моды развернулась борьба между журналистами и блогерами, как одеться, чтобы попасть на стритстайл-фото знаменитых фотографов, что приходится терпеть моделям перед показами и почему моду не стоит воспринимать всерьез.
Секреты исполнения желаний и обретения гармонии в близких отношениях. Мудрость Древнего Востока и опыт современной психологии. Уникальная авторская технология. 10 лет опыта и более 100 000 последователей.
Флойд был приговорен к тюремному сроку, прошел через семейные дрязги и множественные медиаскандалы, при этом все забывают, что он – превосходный боксер. Не лучший на все времена, его имя не скандируют на каждом углу, как в случае Майка Тайсона или Мохаммеда Али. Однако это один из самых техничных боксеров, когда-либо шнуровавших свои перчатки. И что самое важное – ни разу не побежденный.Перед вами биография уникального бойца, записанная со слов Флойда, его родственников, друзей и оппонентов. Трис Диксон, журналист Boxing News и автор книги, показывает, что этот боксер не только может оставить Lamborgini в качестве чаевых, но и нокаутировать даже самых выдающихся представителей ринга.
Быстрая утомляемость, ощущение «тумана» в голове, забывчивость, раздражительность или тревожность – эти симптомы многие привыкли списывать на усталость от напряженного рабочего дня или недосыпы. Но это маркеры куда более серьезных проблем с мозгом– болезни Альцгеймера и Паркинсона, многие виды деменции, которые могут развиваться несколько лет, прежде чем появятся первые тревожные звоночки. Современные исследования показывают, что прогрессирование нейродегенеративных заболеваний во многом связано с неправильным питанием и образом жизни. Макс Лугавер совместно с доктором медицины Полом Гревалом разработали «гениальную программу», которая поможет улучшить работу мозга, память, способность анализировать и стать энергичнее и продуктивнее, а также защитить мозг от преждевременного старения или избавиться от симптомов когнитивных нарушений. Вы узнаете, какую еду предпочитает ваш мозг, что для него польза, а что – настоящий яд, какой вид стресса помогает нам концентрироваться и какие физические нагрузки запускают процесс очистки мозга от вредных воспалений.