Дневник кремлевской диеты - [19]
В 100 г – 2,4 у. е.
Требуется: 5 яиц, 100 г консервированной кукурузы, 200 г твердого сыра, 0,5 стакана майонеза, 2 ст. л. молока, соль по вкусу.
Приготовление. Сваренные вкрутую яйца крупно нарезать, добавить консервированной кукурузы, заправить майонезом, немного разведенным молоком. Сверху положить кусочки яиц, слегка утопив их в майонезе.
В 100 г – 7,0 у. е.
Требуется: 200 г плавленого сыра, 100 г белокочанной капусты, 200 г ветчины, 0,5 маринованного огурца, 1 головка репчатого лука, 0,5 стакана майонеза, 1 ч. л. горчицы, 3 %-ный уксус, тмин по вкусу.
Приготовление. Нарезанную капусту отварить с солью и тмином, процедить и охладить. Сыр нарезать мелкими кубиками, добавить измельченные огурцы, ветчину и капусту. Смесь посолить, подкислить по вкусу и осторожно перемешать с майонезом.
В 100 г – 3,8 у. е.
Требуется: 300 г сыра, 1 яблоко, 2 ч. л. горчицы, майонез, соль по вкусу.
Приготовление. Сыр и яблоко нарезать кубиками. Майонез смешать с горчицей, добавить по вкусу соль. Этой смесью залить нарезанные яблоко и сыр. Украсить листьями зеленого салата.
В 100 г – 3,4 у. е.
Горячие и холодные блюда
Требуется: 200 г нежирного творога, 3 ст. л. сметаны или молока, 1 яйцо, 1 ст. л. рубленого зеленого лука или резанца, соль или килечный рассол по вкусу.
Приготовление. Творог растереть деревянной ложкой, смешать со сметаной или молоком. Сваренное вкрутую яйцо остудить в холодной воде, размельчить с помощью яйцерезки или вилки. Все продукты смешать, заправить. Килечный рассол и рубленая килька придают смеси более приятный вкус, чем соль.
В 100 г – 2,3 у. е.
Требуется: 1,5 кг судака, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 головка репчатого лука 0,5 лаврового листа, 1 ст. л. 3 %-ного уксуса, 200 г сливочного масла, лимонный сок, перец, зелень, соль по вкусу.
Приготовление. Очищенную, промытую рыбу поставить варить в подсоленном отваре кореньев, с уксусом, перцем и лавровым листом. Подавать на стол горячим, с разогретым сливочным маслом, смешанным с лимонным соком и мелко нарезанной зеленью.
В 100 г – 3,3 у. е.
Требуется: 750 г осетрины или любой другой осетровой рыбы, 0,5 головки репчатого лука, 23 ломтика корня петрушки, 50 мл белого сухого вина, 150 г свежих белых грибов или шампиньонов, 50 г мяса крабов или 5 раковых шеек, 400 г белого соуса, 400 мл рыбного бульона, 75 г сливочного масла, 0,5 г лимонной кислоты (или 0,5 ч. л. сока лимона), 0,5 лимона, зелень, красный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление. Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски, ошпарить и промыть в холодной воде. Положить рыбу в сотейник кожей вниз, залить на 0,3 ее высоты рыбным бульоном, посолить, добавить лук, корень петрушки, белое вино и припустить. Бульон, в котором припускалась рыба, уварить до 0,66 объема, добавить в него белый соус, прокипятить, заправить по вкусу солью, красным перцем, лимонным соком или лимонной кислотой и сливочным маслом, после чего процедить. Перед подачей припущенную рыбу положить на блюдо или тарелку, уложить на рыбу вареные белые грибы или шампиньоны, мясо крабов или раковые шейки, полить соусом. Поверх соуса положить на рыбу ломтики лимона, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Так же можно приготовить паровую рыбу без вина, грибов и лимона.
В 100 г – 1,8 у. е.
Требуется: 500 г мясистой рыбы, 500 г свежих белых грибов или шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 3 ст. л. тертого сыра, 1 0,5 ст. л. сливочного масла, зелень петрушки, соль по вкусу.
Для соуса: 2 стакана сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление. Очищенную и промытую рыбу разделить на куски, посолить, поперчить, обвалять в муке и слегка обжарить на сковороде с маслом. Грибы также обжарить. Лук, нарезанный кольцами, подрумянить на сковороде. Рыбу уложить на большую сковороду, обложить грибами, луком, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, полить растопленным маслом и поставить в хорошо нагретую духовку на 10 минут. При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Приготовить соус. Для этого в сметану, нагретую до кипения, положить поджаренную без жира, охлажденную и смешанную с маслом муку. Тщательно размешав, заправить солью, перцем, проварить 3–5 минут и процедить.
В 100 г – 2,6 у. е.
Требуется: 200 г мяса крабов, 6 яиц, 1,5 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу.
Приготовление. Кусочки крабов освободить от костных пластинок. Разогреть сковороду со сливочным маслом, выложить крабы и слегка обжарить. Вылить поверх крабов яйца, посолить мелкой солью и поперчить.
В 100 г – 1,5 у. е.
Требуется: 500 г вареной колбасы, 200 г свежих грибов, 1 ст. л. растительного масла, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, 0,5 стакана сметаны, свежие помидоры, соль, перец по вкусу.
«Главное в женщине – душа!» – скажет мужчина и посмотрит на ее ноги. Если вы хотите стать обладательницей ухоженных, а, следовательно, красивых ног, тогда эта книга для вас. Если вы прочтете ее до конца и примените на практике все советы и рекомендации, ни один мужчина не останется равнодушным при виде ваших ног.Ноги требуют не менее тщательного ухода, чем лицо и руки. Каждый день мы подвергаемся различным испытаниям, но не всегда есть время восстановить силу и здоровье своих ног. А может быть и такое, что время есть, но нет конкретных знаний.
Руки и ногти ежедневно подвергаются различным неблагоприятным воздействиям. Результатом этого могут стать коварные болезни. Как их опередить? Ответ на этот вопрос вы получите на страницах нашей книги. Такие неприятности как бородавки, грибковые заболевания обойдут вас стороной, если каждый день уделять немного времени мерам профилактики. Вознаграждением за ваши усилия будут не только красивые руки, но и прекрасное настроение. Окружающим вас людям будет приятно с вами находиться и общаться.Итак, мы начинаем…
Быть здоровой самой и родить здоровых детей – мечта каждой женщины. И конечно, никто не хочет пережить аборт, заразиться венерическими заболеваниями и страдать от бесплодия. Поэтому так важно позаботиться о контрацепции еще до начала половой жизни – это поможет избежать ошибок в будущем. Но даже если уже есть партнер, а метод защиты еще не выбран, стоит об этом задуматься.В этой книге представлена подробная информация о женском здоровье и способах его защиты. .
Крыша – это один из главных элементов здания, она должна выдерживать ветровые и снеговые нагрузки и соответствовать противопожарным нормам, а, кроме того, выполнять декоративные функции. Ведь кроме всего прочего крыша является элементом архитектурного оформления здания. Именно эта часть здания бросается в глаза при подъезде к населенному пункту, ведь крыши создают характерный для данного поселения облик.Современные крыши – это, прежде всего, новые материалы и технические решения, улучшающие такие показатели, как надежность, долговечность и эстетический вид.
Данная книга адресована людям, которым небезразлично состояние их здоровья, тем, кто хочет чувствовать себя лучше, моложе и предупредить возникновение новых заболеваний. Автор утверждает, что этого можно добиться, следуя принципам лечебного питания, которое учитывает особенности функционирования человеческого организма. В книге читатель найдет сведения о том, какие виды продуктов и какие способы приготовления блюд можно применять при том или ином заболевании, а применение каких продуктов приведет к ухудшению состояния, а также массу оригинальных рецептов и полезных сведений.
В наше время многие стремятся похудеть и хотят сделать это быстро. Кремлевская диета может удовлетворить все эти требования.В этой книге основы кремлевской диеты гармонично сочетаются со спортом, поэтому следует сразу уяснить, что мало просто сменить рацион питания, необходимо приложить физические усилия.
Эта книга поможет вам не только ориентироваться в большом количестве православных праздников и постов, но и узнать, что можно есть, а какие продукты по возможности не употреблять в постные дни. И какие блюда готовить на Рождество, Троицу, Пасху, летние Спасы и зимние Святки.
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.