Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии - [134]
27 Для получения дополнительной информации о Роберте Кохе, враче, бактериологе и гигиенисте (1843–1910), см. сайт www.zeiss.com/C12567A100537AB9/ ContentsWWWIntern/D0C1165AA71F8BACC1256B45003DDE3D. Интересно, что оригинальная версия постулата 3, сформулированная Кохом, не содержала слово «восприимчивый». Чтобы сделать микробную теорию последовательной, этот постулат был изменён оговоркой, что паразит вызывает соответствующую болезнь в «восприимчивом» новом носителе (Росс Хорн. «Здоровье и выживание в XXI веке», см. прим. 17). В гл. 6 Хорн пишет: «Добавление единственного слова „восприимчивый" изменило всю концепцию паразитарной теории. Акцент был снят с паразита и перенесён на слово „восприимчивость"… другими словами, паразит может вызвать заболевание в ком-либо только в том случае, если этот человек восприимчив к, или подвержен, его воздействию».
28 Росс Хорн. «Здоровье и выживание в XXI веке» (См. прим. 17). История Пастера начинается в гл. 2. Последующие главы, в частности, с 4-й по 6-ю, содержат информацию, относящуюся к провалу паразитарной теории заболеваний. Другая книга, хорошо исследовавшая вопрос: «Проклятие Луи Пастера: почему медицина не избавила мир от болезней»*.
29 Wadley, Greg and Martin, Angus. The Origins of Agriculture – a Biological Perspective and a New Hypothesis [Электронный ресурс]: Department of Zoology, University of Melbourne. Australian Biologist. 1993. № 6, June. Pp. 96-105. URL: www.acnem.org/journal/19-1_april_2000/origins_of_agriculture.htm.
30 Trends in Intake of Energy and Macronutrients – United States, 1971–2000. (См. прим. 1)
31 Greger, Michael. Atkins Facts. (См. прим. 11)
32 Horne, Ross. Improving on Pritikin: You Can Do Better. Australia: Happy Landings Pty. Ltd., 1988.
33 Horne, Ross. Improving on Pritikin: You Can Do Better. (См. прим. 32)
34 Технически, те или иные формы глютена (вид протеина) обнаружены во всех злаковых, а под «безглютеновыми» обычно понимают продукты, в которых
Appleton, Nancy. The Curse of Louis Pasteur: Why Medicine Is Not Healing a Diseased World. Santa Monica, CA: Choice Publishing, 1997 (на русский язык не переводилась).
отсутствуют пшеница, ячмень или рожь. Это обусловлено тем, что именно данные злаки, как правило, приводят к аутоиммунной реакции у людей с пищевой аллергией на глютен. Однако глютен наносит вред тонкому кишечнику всех людей и его следует избегать независимо от того, испытываем ли мы острые симптомы аллергической реакции.
35 Coleman, John. Opioids In Common Food Products – Addictive Peptides In Meat, Dairy and Grains [Электронный ресурс]. URL: www.vegan-straight-edge.org.uk/ opioids.htm.
36 Больше о возбуждающих токсинах см.: Not, Blaylock, Russell, L. Just Another Scare: Toxin Additives in Your Food and Drink [Электронный ресурс]. URL: www. aspartamekills.com/blayart 1.htm.
37 Я призываю вас распечатать отличный перечень из десятков альтернативных обозначений глутамата натрия, доступный на электронном сайте «Скажи НЕТ глутамату натрия»[140]: http://www.say-notomsg.com/basics_list.php. А ещё лучше – скажите НЕТ всей обработанной пище (всему, на чём есть этикетка «состав:…»), и проблема отпадёт сама собой.
38 Trends in Intake of Energy and Macronutrients – United States, 1971–2000. (См. прим. 1)
39 Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases: Report of a Joint WHO/ FAO Expert Consultation [Электронный ресурс]: World Health Organization Technical Report Series. 2003. № 916. См. раздел 5.1, «Population nutrient intake goals for preventing diet-related chronic diseases». URL: www.who.int/hpr/NPH/ docsZwho_fao_expert_report.pdf.
40 Report Offers New Eating and Physical Activity Targets to Reduce Chronic Disease Risk [Электронный ресурс]: Пресс-релиз от 05.09.2002 Института медицины Национальной академии наук США[141]. URL: www.nationalacademies.org/news. nsf/isbn/0309085373?OpenDocument.
41 National Research Council. Recommended Dietary Allowances: 10th Edition [Электронный ресурс]. Washington DC: National Academies Press, 1989. URL: http://books. nap.edu/books/0309046335/html/.
42 Стандартная справочная база данных нутриентов Министерства сельского хозяйства США, выпуск 18 (на сайте www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data), показывает, что молоко взрослой матери содержит белок в количестве 6,3 % от общей калорийной ценности, или массовую долю в 1,03 %.
43 Recommended Dietary Allowances: 10th Edition. Pp. 58–59. (См. прим. 41)
44 Campbell, T. Colin. The China Study: Startling Implications for Diet, Weight Loss, and Long-Term Health. Dallas, TX: BenBella Books, 2004. Pp. 30–31.
45 Recommended Dietary Allowances: 10th Edition. Pp. 70–71. (См. прим. 41)
46 USDA Nutrient Database for Standard Reference. Release 18. (См. прим. 42)
47 Campbell, T. Colin. The China Study. (См. прим. 44)
48 Trends in Intake of Energy and Macronutrients – United States, 1971–2000. (См. прим. 1)
49 Recommended Dietary Allowances: 10th Edition. Pp. 70–71. (См. прим. 41)
5 °Campbell, T. Colin. The China Study. (См. прим. 44)
51 But How Do You Get Enough Protein? [Электронный ресурс] Брошюра Вегетарианского общества Колорадо
Книга выдающегося архитектора XX века Ле Корбюзье (1887–1965), впервые опубликованная в 1937 году, объединяет в себе документально-художественное повествование о первом посещении автором Америки и размышления о судьбах зодчества в эру технологического прогресса и урбанизма.
В книге рассказываются пути создания того или иного дизайна. Книга охватывает различные сферы дизайна — от иллюстрации до промышленного дизайна. Так же книга хорошо подойдёт для тех, кто хочет понять суть той или иной работы дизайнера. Часто будущий дизайнер не знает, что ожидать от направления, которое он выбрал. В книге рассказывается, какие шаги в работе, к примеру иллюстратором или UI-дизайнером, он будет делать каждый день. Книга поможет понять, в чём суть работы дизайнера в каждом направлении.
Вне всякого сомнения, Коко Шанель – одна из величайших женщин XX века. Она не просто создавала модную одежду, которую можно было носить и в праздники, и в будни, – она творила. И в основе ее творчества лежало глубокое понимание психологии прекрасного пола, иными словами, каждым своим новым произведением Шанель отвечала на вечный вопрос: «Чего хочет женщина?» Жизненная мудрость великой Коко была основана на личном опыте, не всегда простом и приятном. На ее пути к славе и мировому признанию было немало препятствий.
Практическое руководство по выживанию в критических ситуациях от одного из ведущих специалистов среди выживальщиков. На страницах своей книги Джим Кобб делится советами и стратегиями по удовлетворению базовых потребностей человека – в еде, гигиене, жилье, тепле и безопасности. Для более ясного представления о мире после серьезной катастрофы и понимания практической значимости советов, каждая глава начинается с вымышленной записи в дневнике, написанной в течение нескольких недель после коллапса. В книге вы найдете наиболее полную информацию по выживанию: от сбора тревожного чемоданчика и обустройства быта после катастрофы до советов по защите дома и правил бартера, а также необходимые чек-листы.
У нас для вас две новости. Плохая: невозможно сделать ремонт один раз и на всю жизнь. Хорошая: чтобы обновить интерьер и сделать квартиру более подходящей вашему образу жизни и вкусам, ремонт не нужен. В этой книге Ольга Качанова, известный дизайн-блогер с полумиллионной аудиторией, поделится секретами переделки интерьера без ремонта и с минимальными вложениями. Умная планировка и зонирование в небольших квартирах, практичные и стильные дизайнерские решения, детская на вырост и интерьер, который никогда не надоест. Вы удивитесь, как из простых деталей складывается новый облик вашего дома, вашего – по-настоящему, созданного вами и для вас.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
А вы знали, что зубы могут быть причиной мигрени, аритмии, проблем с кишечником, болей в разных частях тела и даже бессонницы? Конечно, речь не о той бессоннице, когда невозможно уснуть, мучаясь от зубной боли. Словно коварные тайные агенты, зубы провоцируют проблемы во всех системах организма, не привлекая к себе лишнего внимания. Мы же, пытаясь понять причину болезней, вынуждены месяцами ходить от врача к врачу. Автор книги Анетте Яспер более 20 лет занимается этим вопросом, и в своей книге она раскрывает удивительное воздействие зубов на весь организм человека через увлекательные истории из практики.