Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии - [133]
9 Diabetes: Disabling, Deadly, and on the Rise. 2004. April, 7 / Centers for Disease Control and Prevention. URL: www.cdc.gov/nccdphp/aag/ aag_ddt.htm.
10 Saxe, John Godfrey (1816–1887). The Blind Men and the Elephant. Данная англоязычная версия известной индийской легенды находится в свободном доступе и не защищается авторским правом. (В русскоязычном издании приводится версия в переводе Дм. Толстобы. – Прим. пер.)
11 Greger, Michael. Atkins Facts. Эта 47-страничная электронная книга, содержащая перечень из 487 источников информации, доступна на сайте www.atkinsfacts.org. Перепечатывается с разрешения правообладателя.
12 Чтобы получить информацию о потребностях в калоронутриентах различных пород собак, см. сайт www.mercola.com/2005/feb/5/pets_grains.htm.
13 См. www.pcrm.org/health/veginfo/dairy.html, чтобы получить исчерпывающую информацию о токсичности животного молока для людей всех возрастов.
14 Если вы хотите больше узнать о разнице между гликемическим индексом и гликемической нагрузкой, посетите сайт www.mendosa.com/gilists.htm. Создатель этого сайта Дэвид Мендоса – соавтор книги «Почему уровень глюкозы в моей крови взлетает… и падает?»[137].
15 Evidence-Based Nutrition Principles and Recommendations for the Treatment and Prevention of Diabetes and Related Complications // Diabetes Care. 2002. № 25. Pp. 202–212. URL: http://care.diabetesjournals.org/cgi/content/full/25/1/202. Эта статья Американской диабетической ассоциации недвусмысленно указывает на пользу сахара в цельных фруктах для диабетиков, а вдобавок к этому рекомендует больным диабетом 2-го типа потреблять «очень большие» объёмы пищевого волокна – такие, которые, опасаются авторы, могут не понравиться большинству людей. Диета «80/10/10», которая практически на 100 % состоит из продуктов с высоким содержанием пищевого волокна, отлично соответствует этой рекомендации. В статье также говорится: «Выяснилось, что людям с диабетом 2-го типа необходимо потреблять очень большие объёмы волокна, чтобы добиться улучшения метаболизма в части гликемического контроля, гиперинсулинемии и липидов плазмы. Неясно, будут ли вкусовые качества блюд и побочные эффекты функционирования желудочно-кишечного тракта при потреблении такого количества пищевого волокна приемлемы для большинства людей».
16 Информация, приведённая в этой таблице, взята из статьи «Glycemic Values of Common American Foods», доступной на сайте www.mendosa. com/common_foods.htm. Она основывается на данных из следующей публикации: Foster-Powell, K. et al. International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2002 // Am J Clin Nutr. 2002. № 76. Pp. 5-56. URL: www.ajcn.org/cgi/content/full/76/1/5.
17 Более подробно о роли пищевого жира в расстройствах метаболизма сахара в крови см.: Nathan Pritikin, Patrick M. McGrady, Jr. The Pritikin Program for Diet and Exercise. New York: Grosset and Dunlap, 1979. Также я рекомендую книгу по натуральной гигиене Росса Хорна «Здоровье и выживание в XXI веке»[138]. В настоящее время тираж распродан, и она доступна только в интернете на сайте www.soilandhealth.org/02/0201hyglibcat/020122horne.21stcentur y/020122toc.html. См. специальную информацию о связи жира и диабета: гл. 6 на с. 103.
18 В этой врезке использована информация из книги Майкла Грегера «Правда о диете Аткинса»[139](См. прим. 11).
19 Dansinger, Michael L., et al. One Year Effectiveness of the Atkins, Ornish, Weight Watchers, and Zone Diets in Decreasing Body Weight and Heart Disease Risk. Tufts University, New England Medical Center, Boston, Mass.
20 Major Increase in Diabetes Among Adults Occurred Nationwide Between 1990 and 1998 [Электронный ресурс]: Пресс-релиз от 28.08.2000 Центров контроля и профилактики заболеваний. URL: www.cdc.gov/diabetes/news/docs/000823.htm.
21 Joslin, EP. Atherosclerosis and Diabetes // Ann Clin Med. 1927. № 5. P. 1061.
22 Breneman, Carol J. Type II Diabetes… Self-Induced Disease? [Электронный ресурс]: Millersville University, 1997. URL: http:// home.judson.edu/academic/ spinner/diabetes.html. Эта статья также цитирует исследования Фелбера, Андерсона, Буркитта и др., демонстрирующие корреляцию между пищевым жиром и диабетом. Также статья от 2001 года в Science News вкратце описывает работу доктора И.М. Рабиновича. См «Diabetic Patients Can Eat Sugar If Fats Are Eliminated» на сайте www.sciencenews.org/articles/20010915/timeline. asp.
23 Van Eck, W. The Effect of a Low Fat Diet on the Serum Lipids in Diabetes and Its Significance in Diabetic Retinopathy // Am J Med. 1959. № 27. Pp. 196–211.
24 Anderson, J.W., Ward, K. High Carbohydrate, High Fiber Diets for Insulin-Treated Men with Diabetes Mellitus // Am J Clin Nutr. 1979. № 32. Pp. 2312-21.
25 Low-Fat Diet Alone Reversed Type 2 Diabetes in Mice [Электронный ресурс]: Пресс-релиз от 10.09.1998 Медицинского центра Университета Дьюка. URL: http://dukemednews.duke.edu/news/article.php?id=519.
26 Yiamouyiannis, John. Fluoride the Aging Factor: How to Recognize and Avoid the Devastating Effects of Fluoride. Delaware, OH: Health Action Press, 1993.
Книга выдающегося архитектора XX века Ле Корбюзье (1887–1965), впервые опубликованная в 1937 году, объединяет в себе документально-художественное повествование о первом посещении автором Америки и размышления о судьбах зодчества в эру технологического прогресса и урбанизма.
В книге рассказываются пути создания того или иного дизайна. Книга охватывает различные сферы дизайна — от иллюстрации до промышленного дизайна. Так же книга хорошо подойдёт для тех, кто хочет понять суть той или иной работы дизайнера. Часто будущий дизайнер не знает, что ожидать от направления, которое он выбрал. В книге рассказывается, какие шаги в работе, к примеру иллюстратором или UI-дизайнером, он будет делать каждый день. Книга поможет понять, в чём суть работы дизайнера в каждом направлении.
Вне всякого сомнения, Коко Шанель – одна из величайших женщин XX века. Она не просто создавала модную одежду, которую можно было носить и в праздники, и в будни, – она творила. И в основе ее творчества лежало глубокое понимание психологии прекрасного пола, иными словами, каждым своим новым произведением Шанель отвечала на вечный вопрос: «Чего хочет женщина?» Жизненная мудрость великой Коко была основана на личном опыте, не всегда простом и приятном. На ее пути к славе и мировому признанию было немало препятствий.
Практическое руководство по выживанию в критических ситуациях от одного из ведущих специалистов среди выживальщиков. На страницах своей книги Джим Кобб делится советами и стратегиями по удовлетворению базовых потребностей человека – в еде, гигиене, жилье, тепле и безопасности. Для более ясного представления о мире после серьезной катастрофы и понимания практической значимости советов, каждая глава начинается с вымышленной записи в дневнике, написанной в течение нескольких недель после коллапса. В книге вы найдете наиболее полную информацию по выживанию: от сбора тревожного чемоданчика и обустройства быта после катастрофы до советов по защите дома и правил бартера, а также необходимые чек-листы.
У нас для вас две новости. Плохая: невозможно сделать ремонт один раз и на всю жизнь. Хорошая: чтобы обновить интерьер и сделать квартиру более подходящей вашему образу жизни и вкусам, ремонт не нужен. В этой книге Ольга Качанова, известный дизайн-блогер с полумиллионной аудиторией, поделится секретами переделки интерьера без ремонта и с минимальными вложениями. Умная планировка и зонирование в небольших квартирах, практичные и стильные дизайнерские решения, детская на вырост и интерьер, который никогда не надоест. Вы удивитесь, как из простых деталей складывается новый облик вашего дома, вашего – по-настоящему, созданного вами и для вас.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
А вы знали, что зубы могут быть причиной мигрени, аритмии, проблем с кишечником, болей в разных частях тела и даже бессонницы? Конечно, речь не о той бессоннице, когда невозможно уснуть, мучаясь от зубной боли. Словно коварные тайные агенты, зубы провоцируют проблемы во всех системах организма, не привлекая к себе лишнего внимания. Мы же, пытаясь понять причину болезней, вынуждены месяцами ходить от врача к врачу. Автор книги Анетте Яспер более 20 лет занимается этим вопросом, и в своей книге она раскрывает удивительное воздействие зубов на весь организм человека через увлекательные истории из практики.