Цивилизация классического ислама - [186]
Питание
В завоеванных исламом странах характер питания сильно не изменился, но создание империи обусловило распространение продуктов, которые до того были известны или культивируемы лишь локально. Наиболее важные в этом отношении факты — распространение культуры риса и сахарного тростника, а также импорт продуктов с Дальнего Востока, из славянских стран и Византии. Вариацию питания в зависимости от социальной среды трудно проследить. Зато религия задавала четкие рамки: мусульманин не мог, например, употреблять мясо, приготовленное христианином, а также мясо животного, зарезанного не в соответствии с ритуалом.
Платон
По-арабски Афлатун. Был известен в арабо-исламском мире зачастую через ошибочно приписанные ему труды или через восходящие к эпохе поздней Античности комментарии. Многие цитаты или выдержки из Платона дошли до арабских мыслителей через посредничество Галена, но платонизм, собственно говоря, имел меньшее влияние, чем неоплатонизм, представленный такими авторами, как Плотин, Порфирий и Прокл.
Плотины
Использовались с умаййадской эпохи как одно из средств задержания воды для ирригации, унаследованное от Античности. Их развалины представляют большой интерес.
Пожалование земельное
По-арабски «икта» или «катиа», т. е. «отдельная территория». Владение, передаваемое главой общины — в принципе в срочном порядке — знатной личности, члену правящей династии или сановнику. Обычно речь шла о заброшенных во время завоеваний бывших государственных владениях, но и некоторые другие земли, особенно в Ираке, тоже могли стать объектом пожалования. Пожалования облагались десятиной и, таким образом, уравнивались с землями, которыми владели мусульмане в Аравии. Начиная с середины X в. икта меняет характер, ибо государство вводит практику распределения так называемых хараджных земель в пожалование военачальникам, чтобы обеспечить им фиксированный доход. Таким образом, в эпоху Буидов и еще в большей мере в эпоху Селъджукидов устанавливается феодальная система, которая, однако, отличалась от феодализма Западной Европы: вассал получал пожалование от суверена и пользовался только правом на налог.
Пожертвование добровольное
Именуемое обычно по-арабски «саадака» и противопоставляемое пожертвованию обязательному, или закату. Речь идет о деянии рекомендованном, особенно в определенных обстоятельствах, например в конце поста месяца рамадан, и предписанном иногда в порядке искупления (в случае несоблюдения обязательного ритуала).
Пожертвование обязательное
По-арабски «закат» — слово арамейского происхождения, означающее «очищение». Обязательному обложению подлежало первоначально все имущество мусульман без четкого различения между капиталом и прибылью. Предусмотренными категориями являлись: посевы, сады, скот, золотой серебро, товары. Фиксированная ставка для двух последних категорий составляла 2,5 %. Но эта система претерпела значительные трансформации.
Покои
По-арабски «байт». Группа из нескольких комнат, образующая внутри дома или дворца изолированную общность, куда иногда входил небольшой двор. Относительно раннего времени различают покои сирийского и иракского типа, представленные архитектурой умаййадской и аббасидской. Дальнейшая эволюция соответствовала разнице региональных и династических вариантов, но недостаточно изучена до сих пор.
Помощники
По-арабски «ансар». Имя, данное жителям Йасриба, которые поддержали дело Мухаммада.
Пост
Правила поста, основной религиозной обязанности, были определены Мухаммадом только в Медине. Они оговорены в 183—185-м стихах 2-й суры Корана. По преданию, признанному большинством мусульманских авторов, месяц рамадан был избран для поста, поскольку в течение этого месяца были открыты первые суры Корана.
Почетное платье
По-арабски «хила». Одеяние, жалованное сувереном сановникам в знак милости сначала в момент назначения на должность, в дальнейшем — в порядке поощрения, когда их деятельность заслуживала публичного вознаграждения. Такие платья изготавливались в особых мастерских (тиразах) из шелковых тканей, расшитых надписями и золотыми нитями.
Поэзия
Играла большую роль в исламском обществе. Поэтами были панегиристы суверенов и сторонники разного рода движений. Их присутствие было обязательно на аристократических развлечениях, включавших пение и музыку. Отсюда крупные жанры: восходящие к архаической эпохе панегирик и сатира, затем вакхическая, эротическая и даже мистическая поэзия, соответствовавшие модернистской тенденции.
Праздники
Представлены прежде всего двумя каноническими мусульманскими праздниками: праздником окончания поста и праздником жертвоприношения по случаю
