Целебные напитки - [36]

Шрифт
Интервал

Минеральные воды, расположенные в Стрыйском районе Львовской области, в бассейне реки Днестра, являются бальнеологической базой курорта Моршин и приурочены к двум участкам — «Бонифаций» и «Баня». Воды этих участков оказывают лечебный эффект за счет высокого содержания магния, натрия, калия, хлоридов, сульфатов, сочетание которых позволяет рассматривать Моршин как уникальный курорт, где исключительно благоприятная гидрогеологическая обстановка, а также прекрасные природно-ландшафтные условия.

На территории Нахичеванской АССР, которая по праву заслужила название «музея минеральных вод», сейчас насчитывают свыше 140 источников. В 1947 году близ г. Нахичевани был построен завод, который в настоящее время разливает более 5000 бутылок в час воды Бадамлы, содержащей большое количество минеральных элементов и близкой по химическому составу к кисловодскому нарзану. Бадамлы благоприятно влияет на деятельность кроветворных органов, снижает содержание холестерина в крови, билирубина в желчи, повышает активность пищеварительных ферментов.

На Кубани функционирует несколько крупных источников, дающих йодно-бромные минеральные воды (местечко Семигорье близ Анапы, курорт Горячий Ключ в 65 км от Краснодара в живописной долине реки Псекупс, майкопские источники, курорты Архипо-Осиповка, Лазаревское). Воды этого типа повышают защитные функции организма, обеспечивают нормальную деятельность щитовидной железы и других желез внутренней секреции, играют важную роль в лечении больных, страдающих расстройствами высшей нервной деятельности, атеросклеротическим кардиосклерозом, миокардиодистрофией, гипертонической болезнью. В качестве питьевых допускаются йодно-бромные воды, общая минерализация которых не превышает 12–15 г/л. В зависимости от патологии эти воды принимают за 30–45 минут до или после еды при температуре 38 °C.

На Кавказе насчитывают около 80 источников с минеральными водами более 20 типов, которые дают почти 7 млн. литров воды в сутки и широко используются при лечении людей с заболеваниями желудка, двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря.

Широкой популярностью в нашей стране и за рубежом пользуется Нарзан. Ученые расшифровали состав его катионов и анионов и установили, что эта углекислая гидрокарбонатно-сульфатно-кальциево-магниевая вода усиливает перистальтику кишок и секреторную деятельность пищеварительных желез, способствует увеличению диуреза и растворению камней в почках и желчном пузыре.

Нарзан применяют при пониженной секреторной и моторной функции желудка и кишечника, заболеваниях мочевых путей, фосфатурии по 1–1,5 стакана 2 раза в день за час до еды. При катарах верхних дыхательных путей и при склонности к поносам воду перед приемом подогревают до 30–45 °C.

Кроме знаменитых нарзанов в недрах этого обширного района находятся почти все типы вод, известные мировой науке и курортной практике. Мировую славу Пятигорью создали огромные запасы сульфидных термальных вод (Пятигорск), железноводских холодных, горячих и теплых минеральных вод (Смирновская, Славянская и др.), щелочных вод Нагутского месторождения, вод Ессентуков, где функционирует несколько скважин. Издавна в эти благодатные места устремлялся поток больных различными недугами.

Особенно широко используются Ессентуки № 4 и 17 при хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей, сахарном диабете, ожирении и Ессентуки № 20 — при воспалительных заболеваниях почечных лоханок и мочевого пузыря.

Боржоми назначают при лечении болезней желудка, кишечника, печени и верхних дыхательных путей, а также при приеме сульфаниламидов и других лекарственных препаратов для повышения их эффективности и уменьшения побочных явлений.

Великолепным нарзаном, не уступающим кисловодскому, славится курорт Арзни близ Еревана. Кроме того, на территории Армянской ССР располагаются месторождения термальных минеральных вод Джермук, близких по составу к водам Карловых Вар в Чехословакии и Железноводска, и Дилижан. Эти воды применяются при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, желчевыводящих путей.

Лечебные воды кавказских источников (как и другие лечебные минеральные воды) следует принимать только после назначения врача, поскольку при некоторых заболеваниях они могут быть противопоказаны. Вот краткий перечень таких противопоказаний: все заболевания в острой стадии, психические расстройства, злокачественные новообразования, чрезмерные истощения любого происхождения, частые или обильные кровотечения, беременность с пятого месяца, все формы активного туберкулеза, абсцессы легких, коронарная недостаточность, рецидивирующий тромбофлебит, запущенные формы цирроза печени, тяжелые формы поражения костей и суставов, грибковые и паразитарные заболевания кожи.

Богаты минеральными водами и недра Ленинградской области. Еще в 1717 году лейб-медик Арескин нашел выходы железистой воды по правому берегу реки Невы, неподалеку от Петербурга, которая получила название Полюстровской. В 1838 году возле полюстровских источников был построен курзал, а сейчас на этом месте находится завод «Полюстрово», выпускающий в год 25 млн. бутылок минеральной воды. По своему химическому составу эта вода не уступает водам мировых курортов — бельгийского Спа и английского Уэльс. В 1 л ее в 5 раз больше железа, чем в минеральной воде Железноводска. За год из одной только скважины Полюстровская вода выносит около 11 тыс. кг железа.


Рекомендуем почитать
Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей

Блюда из молока и молочных продуктов вкусны и полезны для здоровья. В нашу книгу вошли лучшие рецепты, которые удовлетворят даже самых капризных едоков. На завтрак, обед и ужин, для взрослых и малышей: горячие блюда и десерты, легкие блюда на ночь и напитки, выпечка, салаты, закуски… Из молока и простокваши, кефира и сыра, сметаны и йогурта, сливок и конечно же сливочного масла. Приятного аппетита!


Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне

Каждый НАСТОЯЩИЙ мужчина, считает, что процесс приготовления мяса, да еще на огне, – дело не женское! Вот и Николай Михайлович того же мнения. В своей новой книге он расскажет, какие бывают виды очагов, расскажет об их устройстве, подскажет, какой нужен именно вам, и конечно же поделится лучшими рецептами.Вы сможете приготовить огромное количество наивкуснейших блюд, приготовленных на открытом огне: в казане, котелке, на мангале, гриле и барбекю. Только ухи – тридцать рецептов, а уж шашлыков около сотни видов, как для «хищников», так и для вегетарианцев.


Салаты из рыбы

Ни для кого не секрет, что наше здоровье во многом определяется нашим питанием. Для поддержания хорошего здоровья нам просто необходимо правильное, сбалансированное питание, которое, естественно, должно включать рыбу и морепродукты. И, конечно же, добавление рыбы и морепродуктов не только улучшают пищевую ценность салатов, но и придает им неповторимый изысканный вкус. В нашем издании мы предлагаем Вам различные салаты и винегреты из зелени, овощей, грибов в сочетании с рыбой и продуктами моря.


Пицца оригинальная и обыкновенная

Эта книга подскажет вам, как быстро и практически из ничего приготовить очень вкусное, сытное и всеми любимое блюдо - пиццу. Не беда, если у вас под рукой не окажется какого-либо компонента, просто замените его другим, и у вас получится собственный оригинальный рецепт.


Марийские национальные блюда

Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.


Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты

Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: «Ну, друг, мастерица твоя хозяюшка!»Какими же блюдами приятно удивить мужскую компанию? Эта книга - ваша палочка-выручалочка. В ней вы найдете рецепты и 5-минутных питательных бутербродов, и оригинальные закуски из продуктов, которые всегда под рукой, и изысканные мясные и рыбные блюда - настоящие изюминки любого стола.