Целебные напитки - [3]

Шрифт
Интервал

Малина: Август — сентябрь

Облепиха: Август — декабрь

Рябина: Сентябрь — октябрь

Смородина: черная Июль — август

Земляника: Июнь — июль

Черника: Июнь — август

Черемуха: Август — сентябрь

Можжевельник: Сентябрь — ноябрь

Шиповник: Август — октябрь

Жостер: Сентябрь — ноябрь


Корни

Аир: Август — ноябрь

Алтей: Март — октябрь

Девясил: Апрель — октябрь

Лапчатка: Апрель — октябрь

Кровохлебка: Август — октябрь


Цветки

Ромашка: Май — июль

Бессмертник: Май — июнь

Липа: Июнь — июль


Кора

Дуб: Апрель — май

Калина: Апрель — май

Крушина: Апрель — май


Ассортимент готовых лекарственных средств для питья на основе растений не ограничивается только сборами, а включает разнообразные настои, настойки, микстуры, экстракты. В качестве примеров можно назвать известную микстуру Бехтерева, содержащую настой травы горицвета; экстракт кукурузных рылец; грудной эликсир, включающий экстракт солодкового корня; сироп алоэ с железом, употребляемый при гипохромных анемиях различной этиологии; микстуру Бродского на основе настойки мяты, применяемую при эпилепсии; тонизирующую микстуру Лашкевича, содержащую настойку чилибухи, экстракт красавки и мятную воду.

При изготовлении настоев и отваров обычно придерживаются следующих правил. Высушенные растения должны быть измельчены до размеров частиц от 0,5 до 3 мм. Соотношение сырья и воды (кроме сильнодействующих видов, которые оговариваются особо) принимается как 1:10. Настои и отвары нагревают соответственно 15 и 30 минут, а охлаждают 45 и 10 минут, после чего их процеживают. Процесс нагревания следует осуществлять не простым кипячением, поскольку при этом теряется часть лекарственных компонентов, а настаиванием на водяной бане. В домашних условиях ее может вполне заменить кастрюля с кипящей водой, в которую ставят закрытый сосуд с подогреваемым лекарственным средством. Получаемые настои и отвары следует хранить в прохладном месте не более 3–4 дней.


Сборы лекарственных растений


Грудной

1-й сбор: Листья мать-и-мачехи (2 части по массе), Трава душицы (1 ч.), Корень алтея (2 ч.)

2-й сбор: Листья мать-и-мачехи (4 ч.), Листья подорожника (3 ч.), Корни солодки (3 ч.)

3-й сбор: Почки сосновые (1 ч.), Листья шалфея (1 ч.), Корень алтея (2 ч.), Плоды аниса (1 ч.), Корни солодки (2 ч.)

4-й сбор: Листья мать-и-мачехи (2 части), Корень алтея (2 ч.), Плоды фенхеля (1 ч.), Корни солодки (2 ч.)


Противоастматический

Листья белены (1 ч.), Листья красавки (2 ч.), Листья дурмана (6 ч.), Нитрат натрия (1 ч.)


Успокоительный

Листья мяты перечной (2 ч.), Листья трилистника (2 ч.), Соплодия хмеля (1 ч.), Корень и корневище валерианы (1 ч.)


Потогонный

1-й сбор: Цветы липы (1 ч.), Плоды малины (1 ч.)

2-й сбор: Листья мать-и-мачехи (2 ч.), Трава душицы (1 ч.), Плоды малины (2 ч.)


Слабительный

1-й сбор: Трава тысячелистника (1 ч.), Кора крушины (3 ч.)

2-й сбор: Листья сенны (3 ч.), Кора крушины (2 ч.), Плоды аниса (1 ч.), Плоды жостера (2 ч.), Корни солодки (1 ч.)


Желудочный

1-й сбор: Плоды черемухи (3 ч.), Плоды черники (2 ч.)

2-й сбор: Шишки ольхи (2 ч.), Корневище змеевика (1 ч.)

3-й сбор: Листья крапивы (3 ч.), Листья мяты перечной (2 ч.), Корень аира (1 ч.), Корень и корневище валерианы (1 ч.), Кора крушины (3 ч.)


Ветрогонный

Листья мяты перечной (1 ч.), Трава полыни (8 ч.), Трава тысячелистника (2 ч.), Плоды фенхеля (1 ч.), Корень и корневище валерианы (1 ч.)


Желчегонный

Листья мяты перечной (2 ч.), Листья трилистника (3 ч.), Цветы бессмертника (4 ч.), Плоды кориандра (2 ч.)


Противогеморроидальный

Листья сенны (1 ч.), Трава тысячелистника (1 ч.), Плоды кориандра (1 ч.), Кора крушины (1 ч.)


Мочегонный

1-й сбор: Листья толокнянки (3 ч.), Цветы василька (1 ч.), Корень солодки (1 ч.)

2-й сбор: Листья толокнянки (4 ч.), Корень солодки (1 ч.), Плоды можжевельника (4 ч.)


Поливитаминный

1-й сбор: Плоды шиповника (1 ч.), Плоды черной смородины (1 ч.)

2-й сбор: Плоды шиповника (1 ч.), Плоды рябины


Некоторые специалисты считают, что лучшие результаты при лечении различных заболеваний достигаются при использовании напитков, получаемых из сырья одного вида, а не из смесей. Однако это мнение явно ошибочное. В лечебную практику все шире входят сборы, содержащие 10 и более компонентов. Правда, необходимо отметить, что при комбинированном применении лекарственных веществ в конечном итоге эффект отдельных ингредиентов может либо складываться, либо усиливаться, либо ослабляться, и назначать такие смеси следует лишь в тех случаях, когда врач твердо уверен, что предлагаемые комбинации не окажут отрицательного влияния на организм больного.

Набор лекарственных растений, входящих в состав тех или иных сборов, используемых для приготовления настоев и отваров, очень широк. Некоторые комбинации трав даже получили свои названия. Так, при диатезах у детей рекомендуют «Аверин чай», состоящий из 4 частей травы фиалки трехцветной, 4 частей травы череды и 1 части травы паслена кисло-сладкого, а в состав слабительного «Сан-Жерменова чая» входит по 1 части плодов аниса и фенхеля, 3 части цветков бузины черной, 4 части александрийского листа и 1 часть сегнетовой соли.

Для лечения желчнокаменной болезни и других заболеваний печени и желчного пузыря применяют барбарис, володушку, землянику, кукурузные рыльца, фенхель, льнянку, тысячелистник, березу, аир, чистотел, подмаренник, золототысячник. Желчегонные чаи часто благоприятно действуют и при гастритах с пониженной кислотностью, скоплении газов в кишечнике и ряде других заболевании.


Рекомендуем почитать
Украинская кухня: 20 знаковых рецептов

Спросите любого человека о блюдах украинской кухни и, первым делом, он скажет, что это борщ, галушки, пампушки с чесноком, сало в различных ипостасях, вареники с вишней и много еще чего. Любой турист или просто человек, даже случайно попавший на территорию Украины, прежде всего, интересуется ее кухней. А где бы отведать настоящего украинского борща с пампушками или поесть жареных домашних колбасок? Приготовьте по нашим рецептам и насладитесь вкусными блюдами украинской кухни! Приятного аппетита!


Еврейская кухня

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Жизнь и еда

В семь лет Раиса из дагестанского села чуть заживо не сгорела. Ее чудом спасли, но на долгие годы она потеряла лицо. Его «лепили» заново в течение двадцати лет, по миллиметру в год — девушке пришлось перенести более двадцати пластических операций, проведенных под общим наркозом. Раиса пережила адские муки, но никогда не отчаивалась, потому что рядом с ней всегда были ее родные, а потом — любимые муж и сын. Сегодня Раиса — молодая красивая женщина, успешная жена и мама, известный блогер. В «Инстаграме» на ее блог «Жизнь и еда», где она опубликовала более тысячи уникальных видеорецептов, подписаны 1 200 000 человек.


Бутербродные торты

Подробное описание процесса приготовления бутербродов с поэтапными иллюстрациями. В этой книге бутерброды и канапе – эти знакомые всем блюда – по-новому заиграли и руках их авторов-создателей. Теперь они не просто лежат, как им вздумается, на тарелке или подносе. Теперь они превратились. в торты! Компактно. Удобно. Красиво!


Готовим просто и со вкусом!

Учимся готовить вкусно с серией книг «Готовим просто и со вкусом!». В них собраны только проверенные рецепты, Вам не придется разочаровываться и выбрасывать испорченные продукты после приготовления очередного блюда. Также каждая книга будет содержать практические советы, облегчающие процесс приготовления даже очень сложных блюд. Первая книга содержит самые простые рецепты, не требующие много времени для приготовления и не требующие особых навыков в кулинарном искусстве.


1000 блюд за 5 минут

В книге собраны разнообразные кулинарные рецепты от закусок до десертов: вкуснейшие салаты, ароматные горячие бутерброды, оригинальные канапе, нежные десерты, торты, печенье, конфеты, а также прохладительные напитки – как безалкогольные, так и покрепче. Все ингредиенты доступны, а приготовление блюд занимает минимум времени. Порадуйте домашних и удивите гостей!