Целебная магия даров юга - [50]
Прекрасное средство от одышки и для омоложения крови, особенно для тучных людей с дряхлым организмом: 400 г чеснока размолоть, выжать сок из 24 лимонов. Сделать смесь и положить ее в банку с широким горлом, сверху завязать легкой, прозрачной тряпочкой и настаивать 24 дня. Перед приемом тщательно взбалтывать. Принимать перед сном чайную ложку этой смеси на 1/2 стакана воды, предварительно размешав. Примерно через 10 - 14 дней исчезает усталость, сон укрепляется, появляется бодрость.
Начинающуюся бронхиальную астму можно попытаться лечить и так: скорлупу 10 сырых куриных яиц подсушить и растереть в порошок. Сок 10 лимонов смешать с этим порошком. Поставить в темное место. Через 10 дней процедить через марлю, добавить туда 10 желтков куриных яиц, взбитых с 10 столовыми ложками сахарного песка, и влить 0,5 л коньяка. Все тщательно перемешать. Пить по 30 г 3 раза в день за 30 минут до еды. Желательно приготовить две порции - этого будет достаточно для курса лечения.
При бронхиальной астме можно посоветовать такой рецепт: взять 2 стакана сока моркови, 2 стакана сока свеклы, 2 стакана сока черной редьки, 2 стакана сока клюквы, 1 стакан сока алоэ (возраст от 3 до 5 лет, за неделю до срезания листьев растение не поливать). 10 лимонов с кожурой, но без семян, пропустить через мясорубку, смешать с 200 г спирта и 500 г сахарного песка. Все ингредиенты слить в стеклянную посуду и поставить на 20 дней в темное место, периодически помешивая деревянной ложкой. Затем смесь процедить, остаток отжать. Принимать по 30 г 3 раза в день за 30 минут до еды строго по часам.
При зубной боли: взяв по столовой ложке кашицы лимона и сухой измельченной травы шалфея, залить смесь стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Настоем полоскать полость рта каждые 30 минут. Процедура должна продолжаться около 5 минут.
При лечении аллергии: хорошо вымытые свежие куриные яйца варить 5 минут, охладить, снять скорлупу, высушить ее на воздухе и тщательно измельчить в ступке. Принимать по 1/4 чайной ложки яичного порошка, смешанного со столовой ложкой свежеприготовленного лимонного сока, 3 - 4 раза в день в течение одного-трех месяцев.
"Чистка" кишечника, печени, сердечно-сосудистой системы настойкой семян лимона: 15 - 17 измельченных высушенных семян залить 1/2 стакана спирта или стаканом водки. Настоять 7 дней в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая. Принимать по столовой ложке в 19 - 20 часов, после еды. Чем больше лет больному, тем дольше ее надо пить.
При лечении и профилактике гипертонической болезни и сахарного диабета: две столовые ложки сухой измельченной кожуры лимона залить двумя стаканами воды, варить на слабом огне в закрытой посуде 30 минут, охладить 10 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
При алъбуминурее (белок в моче): взять по 250 г молотых семян вики посевной и меда, добавить сок одного лимона, все тщательно перемешать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
После сильного опьянения для восполнения потерь витаминов и минеральных солей принять утром натощак следующую смесь: 2 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки охлажденной водки, 2 - 3 тертые редиски, немного черного перца, кубик льда; все перемешать, залить 1/2 стакана минеральной воды и выпить.
При артрите и полиартрите: выжать сок из трех лимонов, взять такое же количество водки и очищенного керосина, 2 чайные ложки измельченного хозяйственного мыл$. Все тщательно перемешать. Использовать для массажа больных суставов на ночь. После массажа обернуть больное место тканью, чередуя: две ночи подряд синтетической, а следующие две - хлопчатобумажной.
При астении, дистрофии, сильной слабости, истощении: смолоть 4 лимона с коркой, но без семян, добавить 200 г лимонного сока, 200 г оливкового масла, по 10 - 15 г готовых настоек (купить в аптеке) валерианы, боярышника, 1 г камфоры, 15 капель эфирного масла мяты перечной. Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.
При атрофии зрительного нерва: взять 1 лимон (разрезать на 4 части), 100 штук небольших недозрелых шишек сосны, 25 г травы руты в цветущем состоянии, залить 2,5 л воды, добавить 0,5 кг сахара и варить 30 минут; настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.
При брадикардии (замедление ритма сердечной деятельности): разрезать 4 лимона на 4 части, сварить в 1 л воды до кашицеобразного состояния, добавить 0,5 кг измельченных ядер грецкого ореха, 250 г кунжутного масла, 250 г сахара. Все тщательно перемешать. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
При остром бронхите: смолоть 2 лимона с коркой, но без семян, добавить 300 г сахара и 0,5 л пива; варить на водяной бане 30 минут. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
При хроническом бронхите: взять 6 столовых ложек кашицы лимона, 4 столовые ложки кашицы хрена и 2 столовые ложки кашицы черной редьки, залить 1 л белого кипящего вина, настоять 2 часа, периодически встряхивая, процедить, подсластить по вкусу медом. Пить каждый час по 50 г, а перед обедом и ужином - по 100 г.
Авторы – поклонники русской кухни – подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты, советы по обеспечению режима экономии, приобретению практических навыков, отбору и обработке пищевых продуктов базируются на физиологических нормах потребления организмом пищевых веществ, ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.
Рецепты, которые сделают Вас красивыми,желанными и здоровыми!!! Сборник вкусных и здоровых рецептов, которые помогут без труда вам держать себя в тонусе!
Эта книга, написанная Филиппом Бургиньоном, — восхитительное путешествие по миру гастрономии, во время которого у читателя не только разыграется аппетит, но и появится масса поводов для размышления и применения полученных знаний. Автор предлагает нам воспользоваться своим опытом — выбирать вначале вино и уже затем в соответствии с его особенностями выбрать блюдо, которое не только подчеркнет характер вина, но и пробудит желание экспериментировать, наблюдать, как ароматы вина и блюда, смешиваясь во рту, изменяются и обогащают друг друга.
Чтобы позаботиться о своем здоровье, надо осознанно относиться к качеству своего питания даже в праздник. Тяжелая, жирная, с большим количеством углеводов праздничная еда оставляет тяжесть в желудке, плохо влияет на самочувствие и внешний вид, а иногда приводит к более тяжелым последствиям.Цель книги – дать рекомендации и инструменты для подготовки домашнего праздничного застолья, после которого пищеварение и самочувствие гостей останется в полном порядке, в холодильнике не будут портиться остатки вчерашних салатов, а у хозяйки хватит сил порадоваться празднику.Рецепты и готовые меню содержат полный расчет калорийности и БЖУ, а в чек-листах даны последовательные шаги по выбору блюд и планированию праздничного меню.
В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусов, салатов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд, сервировке стола, уходу за кухней и др.Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Анабель Вулмер утверждает, что лучший способ провести время с малышом – совместная готовка: маленький поваренок повеселится, научится ценить еду, попробует новые вкусы и разовьет мелкую моторику. Идея совместного приготовления еды с ребенком детсадовского возраста может показаться пугающей на первый взгляд: у малыша ничего не получится и он только развезет грязь на кухне. Вас действительно ждут проблемы, если вы возьметесь за сложные блюда. Но все рецепты в этой книге адаптированы для самых маленьких – здесь нет места острым ножам и сырому мясу, и ребенку нужно выполнять только привычные действия: переливать, пересыпать, смешивать, рвать и лепить.В книге есть рецепты закусок, десертов, завтраков и блюд для обеда или ужина.