Целебная магия даров юга - [14]

Прекрасное средство при потере голоса, кашле: столовую ложку измельченных в порошок семян аниса залить стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 15 минут, настоять, укутав, 20 минут, процедить, растворить в отваре 1/2 стакана арбузного меда, затем добавить столовую ложку коньяка, вновь хорошо перемешать и пить по столовой ложке каждые 30 минут.

Проблема метеоризма и чувство переполнения, возникающее после еды, свидетельствуют о слабости пищеварительного тракта и его желез. Для этих случаев фитотерапия располагает специфическими травами, способствующими пищеварению. Это прежде всего тмин, фенхель, анис, целебная сила которых сосредоточена в эфирном масле их семян. Если речь идет только об устранении метеоризма, рекомендуется чай-из.семян тмина, фенхеля и аниса.

Ветрогонный чай: семена тмина - 40 г, фенхеля - 30 г, аниса - 30 г, цвет ромашки аптечной - 25 т, листья мяты перечной - 25 г.

При этом очень важно немного промолоть семена или потолочь их в ступе, чтобы эфирные масла могли раствориться в воде. Затем чайную ложку порошка смеси залить стаканом кипятка, после процеживания растворить в настое 1 - 2 столовые ложки арбузного меда, после десяти минут настаивания (обязательно под крышкой!) получается крепкий и сильнодействующий чай, который без разрушения семян можно было бы получить только после многочасового их размачивания. Ветрогонный чай действует мягко, приятен на вкус, особенно хорош для детей и грудных младенцев.

Вялость кишечника и запоры являются широко распространенными заболеваниями, что обусловлено малоподвижным образом жизни, а также неправильным питанием. Вследствие инертности кишечника в нем накапливаются гнилостные бактерии, в результате организм постоянно отравляется ядами гниения, что приводит к тяжелым последствиям.

Арбузный мед очень эффективен при спастических запорах, хронической вялости кишечника. Помогут и различные его смеси: с мякотью тыквы, с черносливом, курагой и другими богатыми клетчаткой фруктами и овощами.

Очень простое средство, которое примерно через три дня ликвидирует любой запор - каша из зерна грубого помола (или дробленого) с добавлением арбузного меда:

Взять 2 столовые ложки дробленого зерна (все равно какой зерновой культуры, но рекомендуется чередовать), столько же цельных семян льна и размельченного ореха (годятся все сорта, кроме арахиса). Добавить туда 2 столовые ложки мелко нарезанных сушеных фруктов (например, инжир, финики, сливы, изюм, курага, чернослив) .

Эту смесь залить водой таким образом, чтобы она была покрыта, и оставить разбухать на ночь. Утром добавить арбузный мед по вкусу, после чего кашу, которая не должна быть ни слишком густой, ни слишком жидкой, можно подавать к завтраку. Не употребляйте HI? в коем случае, как это иногда советуют, в качестве добавки свежие фрукты - смесь из зерновой каши и свежих фруктов неизбежно приведет к бродильной диспепсии и явлениям непереносимости пищи. Кроме того, следует перейти на вегетарианскую полноценную пищу и ни в коем случае не применять слабительные средства. Если эту кашу есть с арбузным медом каждый день на завтрак, то можно гарантировать, что уже через три дня установится регулярный стул.

Семена льна занимают первое место среди средств против запора в группе волокнистых и балластных веществ, способных к разбуханию, наряду с распространенными сегодня пшеничными отрубями. Ведь льняное семя, благодаря своему маслу и слизеобразующим веществам, не только положительно воздействует на раздраженные слизистые оболочки кишечника, вылечивая их, но и обеспечивает скольжение перевариваемой пищи по кишечнику.

Льняное семя, набухая в кишечнике и увеличиваясь в объеме, вызывает усиление моторики, его применяют при запорах не размельченным. Следует принимать 2 - 3 раза в день по столовой ложке семян, запивая 1/3 стакана медовой воды (в стакане прохладной кипяченой воды растворить 1 - 3 столовые ложки арбузного меда). И это обязательное условие - иначе в кишечнике могут образоваться тяжелые комки семян льна.

При заболеваниях желудка, слизистых оболочек дыхательных путей, мочеполовой системы, геморрое, подагре, ревматизме; 2 чайные ложки семян льна отварить 3 - 5 минут в 1,5 стаканах медовой воды, настаивать 10 минут, взбалтывать 5 минут, процедить через марлю. Полученная слизь обладает легким слабительным, обволакивающим, мягчительным, противовоспалительным и обезболивающим действием. Этот отвар рекомендуется пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 - 30 минут до еды.

В легких случаях при запорах могут помочь размоченные чернослив и инжир. Их заливают на ночь арбузной медовой водой, а утром едят (одну-пять штук), запивая этой же водой. Если бы все лекарственные средства были так же вкусны!

При заболеваниях органов пищеварения, болях в желудке и кишечнике: 2 столовые ложки измельченных семян укропа залить 0,5 л крутого кипятка, настоять, укутав (или в термосе), один час, процедить, растворить в настое 2 - 3 столовые ложки арбузного меда и пить по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день.

При лечении колита (воспаление слизистой оболочки толстого кишечника): 3 столовые ложки сухих измельченных цветков ромашки аптечной залить 3 стаканами крутого кипятка, настоять, укутав (или в термосе), 2 часа, процедить, растворить 100 г арбузного меда и выпить за 3 - 4 приема в течение дня. Курс лечения - 1 - 1,5 месяца. После двухнедельного перерыва можно повторить.