Бизнес – это глаголы и существительные, которые заканчиваются цифрами - [37]

Шрифт
Интервал

13. Социальные сети.

14. Рекрутинг-обучение.


Я рекомендую отталкиваться от бизнес-процесса. Роль человеческого фактора должна быть сведена к минимуму. Делайте более примитивный продукт, более примитивный контакт с клиентом, нанимайте людей с примитивной квалификацией и обучайте, чтобы в любой момент вы могли заменить практически любого сотрудника.

Все «винтики» в механизме должны быть взаимозаменяемы. Иначе вы будете зависеть от персонала.

Причем это касается как низших должностей, так и высших. Только слабые руководители позволяют сотрудникам становиться незаменимыми.

Низшие должности

На низшие должности, нравится вам это или нет, придется нанимать гастарбайтеров. Совсем необязательно, чтобы это были пресловутые таджики. Например, у меня в общепите лучшими себя показали киргизы и латыши. Низшие должности должны занимать люди без образования, со скромными потребностями.

Наши сограждане большей частью негативно относятся к гастарбайтерам, и нынешние действия властей по зачистке нелегальных иммигрантов многие из них поддерживают. Однако то, что сейчас делается, в целом ничего не изменит. Единственный эффективный способ борьбы с гастарбайтерами – начать убирать за собой туалеты. Когда висит объявление о найме грузчика за 700 долларов, никто не рвется на него отзываться. Это международная тенденция. Ни в одной стране мира на тяжелых поточных производствах не работает титульная нация. В Швеции в сетях сидят арабы и арабки в хиджабах. В Штатах работают латиноамериканцы. Во Франции – китайцы, которые по-французски знают несколько фраз. Но почему-то считается, что Россия – это уникальная страна, и у нас должно быть иначе.

Всегда находятся те, кто любят приводить в пример советское время: мол, нынешняя ситуация с гастарбайтерами – последствие дикого капитализма. Ничего подобного: вся Москва построена лимитчиками, и олимпийские объекты, и ЗИЛ. Все забывают, какой ценой это оплачивалось: им давали квартиры, появлялись целые районы лимитчиков, где были такие же гетто, как и сейчас, только не азиатские. И кстати, шла колоссальная переплата – бизнес себе такого позволить не может.

Я не в восторге, что приходится работать с гастарбайтерами. Они плохо образованы, не говорят по-русски. Нам пришлось в свое время на складе заменить все буквенно-цифровые обозначения цифровыми, потому что работники не знали алфавит. Но альтернативы нет. У меня нет ни одного знакомого предпринимателя, кто говорил бы: «У меня работают одни наши». Люди не хотят ездить на заработки, предпочитая лежать на диване и ждать, когда кто-то построит за них светлое будущее. Да, гастарбайтеров приходится учить дольше, но для функций, которые они выполняют, их знаний, как правило, достаточно. Тем более что не знаешь, что лучше, – иногда россиянин таким волком смотрит на своего же россиянина, так не любит себя и своего клиента, что он хуже иммигранта. Для работы в торговле и общепите человек с восточной культурой приспособлен лучше.

Ориентируйтесь на то, что у вас будет большая текучка. Нормальная текучка персонала в общепите и ритейле – 80–150 % в год. В Москве эти цифры доходят до 250–270 %. Ваши бизнес-процессы должны быть заточены так, чтобы вы могли работать с любой текучкой.

Менеджеры по продажам

Процесс продажи, как и все бизнес-процессы, нужно делать примитивным, продавать коробочные решения, чтобы регулярно менять продажников. Хороший продажник – один на миллион. Логотипы на визитках меняются, а лица все те же. Если вы хотите нанять квалифицированного продажника, с вероятностью 90 % вы его уже знаете.

Продажник – это генотип. Ему безразлично, что продавать. Людей, которые готовы пойти на первичный контакт с клиентом и не видят в этом ничего зазорного, единицы. Но есть рынок труда. Если у человека в дипломе написано «менеджер по продажам», выхлоп будет от силы 10 %. К тому же они все уверены, что должны получать фиксированную зарплату. За что? За то, что они пришли на работу?

Продажников нужно набирать много и перебирать. Будьте готовы к тому, что текучка будет около 80 %. В этом нет ничего зазорного. Вы не какой-то мифологический капиталист, вы просто предоставляете человеку возможность заработать.

Топы

Топ-менеджеров мало. Все так называемые топ-менеджеры по большей части, как в мультике: «пошлите лучших из худших». Лучшие сейчас зализывают раны, поэтому пошлите лучших из худших. В России мало бизнеса как такового, классных топов брать неоткуда. Это одна из причин, почему я не беру на значимые управленческие позиции и в офис (который насчитывает всего 54 человека на 8000 линейных сотрудников) людей со стороны. Нет у меня и юных дарований, которые после института приходят и садятся греть стул в офисе. Все растут снизу. Если человек справляется со своими обязанностями, берет на себя больше бизнес-процессов и ответственности, он растет. Если сотрудник толковый, он за 3 месяца поднимается от продавца-кассира до заместителя управляющего объектом, далее до управляющего объектом или регионального менеджера.

Совет

В сетевых структурах решения должны приниматься в центральном офисе, а не на точках. Понятия «директор магазина» не должно существовать в принципе. У нас директора магазина заменяет управляющий объектом. У него нет кабинета, и он не сидит в подсобке. Кабинетов и подсобок, кроме склада, в магазине вообще не должно быть. Рабочее место управляющего – рядом с кассой. У него мультифункциональное устройство. Принимая накладные, он видит весь зал. Это советский стереотип – что непременно должен быть человек, сидящий в кабинете и говорящий там по телефону. Рабочее место управляющего – в зале.


Еще от автора Дмитрий Валерьевич Потапенко
Честная книга о том, как делать бизнес в России

Дмитрий Потапенко – известный российский предприниматель, медиа-личность, экономист, которого знают не только по достижениям в области управления крупными торговыми сетями, но и как харизматичного и прямолинейного оратора.Книга, которую вы держите в руках, честно, без прикрас и ремарок расскажет об отечественном бизнесе: как он работает и что его ждет в ближайшем будущем. Даются конкретные ответы на конкретные вопросы, а теория – только та, которую можно подтвердить на практике!Издание достойно стать настольным для начинающих предпринимателей, а знатоки своего дела и просто любознательные читатели найдут множество ярких мыслей, обнажающих бизнес в России.


Рекомендуем почитать
Цивилизация X5. От магазинов без товаров до магазинов без продавцов. Как «Перекресток» и «Пятерочка» изменили российскую торговлю

Все люди ходят в магазин за продуктами – но зачем они идут туда на самом деле? Самое главное современный супермаркет дает нам бесплатно. Заполненные товаром полки успокаивают и внушают чувство стабильности. Чистота помещений и вежливость сотрудников повышают нашу самооценку. Новые технологии приобщают к прогрессу. Лаборатория «Однажды» и автор этой книги задались целью: изучить новейшую историю России через историю отечественного ретейла. Как мы изменились, пройдя путь от советского гастронома до современного супермаркета? Как преобразовали страну и ее граждан «Перекрестки», «Пятёрочки» и «Карусели»? Наконец, какой предпринимательский путь прошла команда X5 Retail Group – крупнейшего игрока в российском ретейле? Книга «Цивилизация Х5» отвечает на эти вопросы и в то же время читается легко, как детектив.


Нокиа. Стратегии выживания

Ристо Сийласмаа, президент «Нокии», привел компанию к одной из самых успешных корпоративных реформ в истории. Легендарные сделки были заключены всего за два года: покупка полного владения NSN, продажа основного бизнеса мобильных телефонов Nokia Microsoft и приобретение «Алкатэль-Люсент» вытеснили «Нокию» с траектории неудач. Книга о становлении одного из самых успешных мировых лидеров в области технологий.


Эффективные продажи: кратко, ясно, просто

В этой книге выдающийся британский маркетолог Боб Этерингтон рассказывает, как оптимизировать работу в сфере продаж, чтобы привести к успеху любую компанию. Автор совершенствует классические стратегии продаж и призывает освоить алгоритмы жесткого диалога, цель которого — подвести собеседника к масштабной покупке. Издание окажется незаменимым при подготовке к важной презентации, переговорам с партнерами и работе «в полях». Предназначено руководителям и представителям организаций-производителей, работникам отделов продаж и сетевого маркетинга.


Самостоятельное создание сайта с нуля без знаний веб-программирования

Книга подойдет для предпринимателей и для тех, кто хочет освоить новую профессию или начать зарабатывать на сайтах. Цель книги – объяснить максимально простым языком, как самому сделать сайт, интернет-магазин или форум с нуля без знаний в области веб-программирования. Дополнительно к книге в моем блоге вы найдете пошаговую инструкцию, более 50 уроков на YouTube и форум, где вы сможете задавать вопросы, если у вас что-то не получается. После прочтения книги вы будете понимать, в каком направлении вам дальше двигаться, какую рекламу использовать и как зарабатывать на сайте.


Как удвоить бизнес. Стратегии преодоления барьеров на пути к высокому росту, обороту и прибыли

Удвоение бизнеса – очень простая идея. Продавать в два раза больше, получать в два раза больше прибыли и приносить домой в два раза больше денег – все это очень привлекательно. Эти цели никак не ассоциируются с гигантскими усилиями, которые понадобились бы для, казалось бы, невозможного десятикратного роста. Иногда люди, занимающиеся бизнесом, думают, что секрет успеха – в тяжелом, упорном труде: засиживаться в офисе допоздна, выполнять все больше и больше работы. Однако если вы в силу старых привычек лишь начинаете больше работать, то вряд ли добьетесь роста.


Зачет (возврат) налогов, сборов, пеней и штрафов

Издание посвящено одной из самых проблемных сфер налогового права – вопросам возмещения (зачета, возврата) налогов. Большинство ситуаций, при которых налогоплательщик имеет право на зачет или возврат налога, разрешаются только в суде, так как налоговые органы нередко отказывают налогоплательщикам в реализации их законного права. В то же время субъекты хозяйственной деятельности и физические лица – налогоплательщики часто сами слабо ориентируются в нормах законодательства, процедуре подачи необходимых документов, что приводит к отказу в возмещении налога или непосредственно к налоговым правонарушениям.В издании приводятся правила взаимодействия сторон налоговых правоотношений в области зачета, возврата налогов вообще и особенности возмещения отдельных налогов, в частности.


Я расту в цене. Личный бренд. Создаем и капитализируем

Рынок тренеров и консультантов перенасыщен предложениями. Дорого и дешево. Качественно и не очень. Как не потеряться и найти? Клиента и заказчика. Исполнителя и партнера. Книга от эксперта бизнес-образования позволит узнать и применить эффективные технологии создания персонального бренда и реализовать эту стратегию по шагам. Кейсы успешных лидеров рынка, авторские технологии и ключи к успеху, а также секреты брендинга от выпускников шведской бизнес-школы стали фундаментом книги. Консультант-практик, эксперт, бизнес-тренер, лидер мнений – каждый сможет найти себе нишу и дороже продавать себя и свои услуги на рынке.


Голодный и Бедный! Как полный голяк, скудный бюджет и жажда успеха могут стать вашими главными конкурентными преимуществами

За последние двадцать лет Даймонд Джон прошел путь от парня из бедной семьи, который, сидя в подвале, пришивает этикетки на футболки, до основателя международной модной империи и заслужил титул «Крестный отец урбанистической моды». Помимо успеха в модном мире, Даймонд – звезда знаменитого телешоу «Акулы бизнеса» (оригинальное название – «Бассейн с акулами») и один из самых востребованных специалистов по брендингу, к его услугам обращаются знаменитые компании, среди них «Тернер Нетворкс» и «Найк».Что нужно, чтобы начать столь головокружительную карьеру? Ничего!Даймонд Джон уверен, что отсутствие денег и отчаяние порождают инновации, бедность заставляет мыслить более креативно и увереннее идти к успеху.