Аквакультура - [34]

БИОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ ТОВАРНЫХ ДВУХ- И ТРЕХЛЕТКОВ КАРПА

Подготовку нагульных прудов к летней эксплуатации начинают еще зимой. По мерзлому грунту вносят негашеную известь для нейтрализации кислотности почв. В прудах проводят мелиоративные работы по расчистке и углублению водосбросной сети и мелководных зарастающих участков пруда. Работы в выростных прудах 2-го порядка аналогичны нагульным прудам. Заполнение летних прудов до IV зоны рыбоводства в основном осуществляют паводковыми водами в период интенсивного таяния снегов (обычно в марте — апреле). В V–VI зонах пруды заполняют водой в феврале — марте из оросительных систем, водохранилищ и Других водоисточников самотеком или с помощью насосных станций.

Выловленную из зимовальных прудов рыбу сортируют по видам, взвешивают, определяют среднюю массу и проверяют состояние ее здоровья. Перевозку рыбы на дальние расстояния осуществляют в живорыбных вагонах, машинах, контейнерах различного типа. Внутрихозяйственные перевозки осуществляют в брезентовых чанах. Соотношение воды и рыбы не должно быть ниже 3:1. Перевозка годовиков осуществляется по нормам транспортировки сеголетков.

Норма загрузки живорыбных вагонов с объемом воды 20 м³ и аэрацией при транспортировке от 12 до 48 ч и выше составляет 2000–2800 кг двухгодовиков карпа и 1600–2000 кг растительноядных рыб. Отход рыбы за время транспортировки составляет соответственно 4–6 % и 10–20 %. Норма загрузки живорыбных машин при температуре 10 °C и времени в пути от 3 до 12 ч и выше составляет 300–600 кг двухгодовиков карпа при отходе 1 % и 225–450 кг двухгодовиков растительноядных рыб при отходе 2–5 %.

При выгрузке рыбы для избежания ее травматизации применяют брезентовые желоба и полиэтиленовые трубы. Рыбу выпускают в глубокие места около водосбросного сооружения. Основные процессы выращивания рыбы в выростных прудах 2- го порядка и нагульных прудах очень сходны и совпадают по времени, поэтому при описании процессов они не разделяются. Соответствующие нормы выращивания приведены в таблицах (табл.18, 19).

>Таблица 18. Нормы выращивания товарных двухлетков карпа в нагульных прудах

_Зоны

^{Наименование нормы | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6}

Выход рыбопродукции из одамбированных прудов* площадью 100–150 га, кг/га | 800 | 1000 | 1200 | 1300 | 1350 | 1400

Средняя масса, г | 350 | 370 | 400 | 430 | 460 | 500

Выход двухлетков** для всех зон, %

Одамбированные пруды:

До 50 га | — | — | 85 | — | — | -

От 51 до 100 га | — | — | 80 | — | — | -

От 101 до 150 га | — | — | 75 | — | — | -

Свыше 150 га | — | — | 65 | — | — | -

Русловые пруды:

До 50 га | — | — | 80 | — | — | -

От 51 до 100 га | — | — | 75 | — | — | -

От 101 до 150 га | — | — | 70 | — | — | -

Свыше 150 га | — | — | 65 | — | — | -

Приспособленные водоемы, неспускные пруды, лиманы с глубинами более 3 м | — | — | 60 | — | — | -

^{* рыбопродуктивность русловых прудов по сравнению с одамбированными снижается на 10 % для всех зон;}

^{**выход двухлетков карпа при выращивании из привозного рыбопосадочного материала с перевозкой на расстояние 50-150 км снижается на 5 %, при перевозке на расстояние более 150 км — на 10 %.}

>Таблица 19. Нормы выащивания посадочного материала в прудах второго порядка и товарных трехлетков карпа

_{| Зоны |}

_{| Двухлетки-посадочный материал | Трехлетки-товарная рыба |}

_{Наименование нормы | 1 | 2 | 1 | 2}

Рыбопродуктивность*, кг/га | 1000 | 1200 | 1200 | 1300

Средняя масса, г | 170 | 180 | 750 | 800

Выход карпа, %

Одамбированные пруды:

До 50 га | 80 | 80 | 90 | 90

От 51 до 100 га | 75 | 75 | — | -

От 51 до 150 га | — | — | 85 | 85

Русловые пруды:

До 50 га | — | — | 85 | 85

От 51 до 150 га | — | — | 80 | 80

^{* рыбопродуктивность двухлетков, выращиваемых в качестве посадочного материала, рассчитана для выростных прудов второго порядка площадью 50-100 га, а для товарных трехлетков — для нагульных прудов площадью 50-150 га.}

Для увеличения естественной кормовой базы прудов и улучшения гидрохимического режима, прежде всего кислородного, в них вносят минеральные удобрения. В начале сезона, после заполнения прудов водой и посадки рыбы, критерием для внесения удобрений может служить прозрачность воды по диску Секки. Если прозрачность превышает 0,5 м и вода не имеет характерного зеленого оттенка, потребность в биогенных элементах высокая. Начальная разовая доза минеральных удобрений при отсутствии "цветения" воды составляет 50 кг/га аммиачной селитры и 25–50 кг/га суперфосфата.

Первоначальная разовая доза повторяется через 5–6 дней до тех пор, пока не возникает оптимальная концентрация фитопланктона, при которой прозрачность воды составляет 25–35 см. Последующие дозы внесения и их периодичность зависят от концентрации фитопланктона или наличия азота и фосфора в воде, содержание которых необходимо поддерживать соответственно на уровне 2 мг/л и 0,5 мг/л.

В процессе выращивания рыбы ежедневно утром и вечером измеряют температуру воды. Содержание растворенного в воде кислорода определяют ежедекадно, однако, при снижении его в утренние часы до 4 мг/л, частоту измерений увеличивают до одного раза в неделю или в 5 дней. При содержании кислорода менее 3 мг/л измерения следует проводить ежедневно, утром и вечером и при необходимости принимать меры по его увеличению (внести минеральные удобрения, добавить свежей воды, если есть такая возможность, произвестковать пруд негашеной известью, уменьшить или прекратить кормление и т. д.).