344 рецепта для снижения холестерина - [31]
Ставят в темное место и периодически перемешивают. Настаивают 2 недели. Принимают по >1/>2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. После каждого приема доливают в квас по >1/>2 стакана воды и 1 ч. ложку сахара. Снижение холестерина происходит за месяц при лечении квасом. Параллельно снижается давление, улучшается память.
Ягоды красной рябины: 5 свежих ягод красной рябины 3–4 раза в день, курс – 4 дня, 10 дней – перерыв, затем курс повторяют 2–3 раза с перерывом. Лучше всего ягоды собирать после первых морозов.
Настойка софоры и омелы: 100 г плодов софоры, 100 г травы омелы, 1 л водки.
♦ Измельчают плоды софоры и траву омелы, заливают водкой, настаивают 3 недели в темном месте, процеживают. Принимают по 1 ч. ложке настойки 3 раза в день за полчаса до еды.
Средство комбинированно действует на организм: со-фора убирает из крови холестерин, омела – неорганические вещества, соли тяжелых металлов, шлаки, радионуклиды и пр. Совместным действием настойка очищает сосуды, улучшает мозговое кровообращение, лечит гипертонию, сердечно-сосудистые заболевания.
Настой золотого уса – нормализует холестерин, снижает сахар в крови, приводит в норму работу печень: лист длиной 20 см, 1 л кипятка.
♦ Лист золотого уса нарезают, заливают кипятком и, укутав, настаивают сутки. Смесь настаивают при комнатной температуре в темном месте. Принимают настой по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой в течение 3 месяцев.
Настой корней лапчатки – помимо снижения уровня холестерина, уходят проблемы с щитовидной железой, улучшается состав крови, лечится стенокардия, стабилизируется давление: 50 г корневищ с корнями лапчатки, 0,5 л водки.
♦ Корневища нарезают по 0,5–1 см и заливают водкой. Настаивают 2 недели при комнатной температуре в темном месте, периодически встряхивая. Пьют по 25 капель с 2 ст. ложками воды 3 раза в день за 20 мин до еды в течение месяца. Затем сделать перерыв в 10 дней. Когда настойка закончится, доливают 250 мл водки в бутылку, снова настаивают 2 недели, затем продолжают прием уже по 50 капель. Проводят 3 курса лечения.
Ежевика: 1 ст. ложка сухих листьев ежевики, 1 стакан крутого кипятка.
♦ Листья ежевики сушат, измельчают, заливают кипятком и настаивают 40 мин. Принимают по >1/>3 стакана за полчаса до еды 3 раза в день.
Лимонная смесь – от высокого уровня холестерина, для избавления сосудов от бляшек. Противопоказано средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. 250 г лимона, 250 г корня чеснока, 250 г чеснока, вода.
♦ Делают смесь из лимона, корня хрена, чеснока. Лимон моют, вместе с кожурой, прокручивают через мясорубку, вместе с лимоном перекручивают очищенный корень хрена и чеснок. В массу добавляют равное по объему количество воды комнатной температуры. Смесь настаивают в холодильнике сутки. Затем по 1 ст. ложке смеси принимают 3 раза в день за полчаса до еды перед сном с 1 ст. ложкой меда.
Мед. Вместо сладкого чая лучше пить чай с медом, он выводит «плохой» холестерин из организма. Только обязательно нужно выбрать натуральный мед, а не искусственный.
Для того чтобы выбрать правильный мед, нужно обратить внимание на особенности продукта.
• В натуральном продукте нет воды. Если в мед на несколько минут опустить хлеб и он станет мягким, значит, вместо меда сахарный сироп. Опущенный в настоящий мед хлеб затвердеет.
• Мед можно проверить, капнув на него небольшое количество йода. Если продукт посинеет, то это искусственный мед, созданный на основе крахмала.
• Если мед ненастоящий, то при растворении его в воде в соотношении 1: 2 раствор получится мутным.
• В раствор меда с водой можно добавить уксус, и если происходит выделение энергии, слышно шипение и появляется пена, значит, мед искусственный.
• Кроме того, настоящий мед не горит и не плавится. Если мед при поднесении к нему зажженной спички обугливается, значит, он искусственный.
• В литровой банке настоящего меда (без веса банки) должно быть больше 1400 г.
• Натуральный мед должен стекать с ложки ровной струей и не давать капли. При стекании на тарелку мед образует горку. Густой мед течет медленно. Жидкий мед может означать незрелость.
• Если зачерпнуть мед ложкой и быстро повернуть ее, то можно определить зрелость продукта. Зрелый мед наворачивается на ложку, а незрелый мед будет с нее капать.
• Примеси определяют, растворив небольшое количество меда в чистой воде. Все взвеси, присутствующие в меде, всплывут на поверхность раствора.
• Магазинный натуральный мед в России имеет ГОСТ 19792-2001.
Цветы липы – хорошее средство при высоком холестерине.
♦ Цветы липы высушивают, перемалывают в порошок. Принимают по 1 ч. ложке сухого порошка с водой 3 раза в день в течение месяца, затем делают перерыв на 2 недели и пьют еще 1 месяц.
Прополис хорошо выводит «плохой» холестерин.
♦ 7 капель 4 %-ной настойки прополиса, разведенного в 30 мл воды, пьют 3 раза в день за полчаса до еды в течение 4 месяцев.
Фасоль и другие бобовые отлично и быстро снижают холестерин.
♦ >1/>2 стакана фасоли или других бобовых заливают водой на ночь. Утром воду сливают, заливают свежей водой, добавляют немного пищевой соды, затем варят до готовности и съедают в два приема за сутки. Курс приема – 3 недели.
Наш рацион стал источником проблем для нашего здоровья. Но вот вопрос, как понять, что действительно опасно, а что, может, очень даже полезно. И чем заменить колбасу из сои? Что делать, если без кетчупа жизнь представляется серой? Эта книга призвана помочь найти ответы на все вопросы. В ней рассказано: как расшифровать буквы и цифры в составе продукта; что такое ГМО как отдельный тип добавок; в чем вред и польза: консервантов и антиоксидантов, эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей, усилителей вкуса и запаха, ароматизаторов; есть ли жизнь без пищевых добавок.
Нередко возникают споры о том, насколько в действительности полезны посты, особенно если религиозная традиция требует придерживаться частого и долгого ограничения в пище. К посту нужно подходить разумно: при ограничении продуктов питания важно учитывать свои возможности, чтобы не нанести вред организму.В данной книге предлагается большое количество рецептов полезных блюд для ежедневного меню в период поста. Используя эти рецепты для составления семейного меню, каждый сможет убедиться, что пост не означает невкусные блюда, и с помощью постных блюд можно накормить близких сытно и вкусно.
Многие полагают, что неприятности с суставами – удел пожилых. К сожалению, это не так. Условия современной жизни не позволяет нам расслабляться – уже с молодых лет надо всерьез заботиться о своем здоровье. Данная книга расскажет о самом важном для здоровья суставов: что нужно есть и пить. Это не просто полезная диета. Это очень вкусная диета. В ней представлены: все самое важное, что необходимо знать о суставах, чтобы обеспечить их здоровье; блюда с высоким содержанием кальция; блюда с высоким содержанием гликозаминогликанов; блюда с омега-3 жирными кислотами; блюда с высоким содержанием витамина С; диеты при артритах, артрозах, подагре.Адресована широкому кругу читателей.
Домашние заготовки, приготовленные традиционным способом, содержат большое количество соли или сахара, которые вредны в определенных количествах и особенно — при некоторых заболеваниях. Свежие магазинные овощи и фрукты в зимний период тоже вряд ли можно назвать полезными.Способам заготовки без консервантов, рецептам без соли и сахара посвящена эта книга. В ней представлена вся необходимая информация о том, как правильно замораживать летне-осенний урожай; какие способы сушки существуют; как сушить ягоды и фрукты; в чем секреты сушки грибов; как без сахара и соли стерилизовать и пастеризовать заготовки; как хранить сделанные заготовки; а самое главное — 299 рецептов заготовок без соли и сахара на долгую холодную зиму! Эта книга, без сомнения, станет проводником в мир здоровья и кулинарного удовольствия.Адресована широкому кругу читателей.
Для нормального функционирования органов зрения необходимы определенные витамины и микроэлементы. Большое число нарушений зрения связано с регулярным употреблением пищи, содержащей чрезмерное количество крахмала, сахара, белка. Поэтому главным критерием выбора продуктов является наличие в них необходимых элементов и отсутствие вредных веществ.В данной книге представлены рецепты блюд, богатые витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья глаз. Диета, составленная на основе этих рекомендаций, обязательно окажет благотворное влияние не только на зрение, но и на общее состояние организма.Приведенные в книге рецепты гарантируют: блюда будут не только полезными, но и очень вкусными.Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Повышенный сахар в крови – давно всем известный неприятный симптом, поскольку может указывать на возможность развития сахарного диабета. Однако если держать ситуацию под контролем, то дело вполне поправимо: считается, что снижение веса, нормализация давления и уровня плохого холестерина могут восстановить способность организма воспринимать инсулин. Это возможно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и соблюдением определенных правил питания. С помощью этой книги можно сделать ежедневное меню не только исключительно полезным, но и невероятно вкусным.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Блюда из молока и молочных продуктов вкусны и полезны для здоровья. В нашу книгу вошли лучшие рецепты, которые удовлетворят даже самых капризных едоков. На завтрак, обед и ужин, для взрослых и малышей: горячие блюда и десерты, легкие блюда на ночь и напитки, выпечка, салаты, закуски… Из молока и простокваши, кефира и сыра, сметаны и йогурта, сливок и конечно же сливочного масла. Приятного аппетита!
Каждый НАСТОЯЩИЙ мужчина, считает, что процесс приготовления мяса, да еще на огне, – дело не женское! Вот и Николай Михайлович того же мнения. В своей новой книге он расскажет, какие бывают виды очагов, расскажет об их устройстве, подскажет, какой нужен именно вам, и конечно же поделится лучшими рецептами.Вы сможете приготовить огромное количество наивкуснейших блюд, приготовленных на открытом огне: в казане, котелке, на мангале, гриле и барбекю. Только ухи – тридцать рецептов, а уж шашлыков около сотни видов, как для «хищников», так и для вегетарианцев.
Ни для кого не секрет, что наше здоровье во многом определяется нашим питанием. Для поддержания хорошего здоровья нам просто необходимо правильное, сбалансированное питание, которое, естественно, должно включать рыбу и морепродукты. И, конечно же, добавление рыбы и морепродуктов не только улучшают пищевую ценность салатов, но и придает им неповторимый изысканный вкус. В нашем издании мы предлагаем Вам различные салаты и винегреты из зелени, овощей, грибов в сочетании с рыбой и продуктами моря.
Эта книга подскажет вам, как быстро и практически из ничего приготовить очень вкусное, сытное и всеми любимое блюдо - пиццу. Не беда, если у вас под рукой не окажется какого-либо компонента, просто замените его другим, и у вас получится собственный оригинальный рецепт.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: «Ну, друг, мастерица твоя хозяюшка!»Какими же блюдами приятно удивить мужскую компанию? Эта книга - ваша палочка-выручалочка. В ней вы найдете рецепты и 5-минутных питательных бутербродов, и оригинальные закуски из продуктов, которые всегда под рукой, и изысканные мясные и рыбные блюда - настоящие изюминки любого стола.