222 рецепта для молодости и красоты - [2]
В основном диетологи сходятся во мнении, что количество приемов пищи в течение дня должно быть не менее трех, а каждый прием должен содержать все необходимые для организма питательные вещества. При этом общая суточная норма калорий обычно делится на три части (что составит приблизительно 30–34 % за каждый прием пищи). Количество калорий можно перераспределить между завтраком, обедом и ужином (например, употребить на завтрак – 40 % от общего числа калорий, в обед – 35 %, и 25 % на ужин). Перерывы между едой должны составить пять-шесть часов.
Существует также мнение, что наиболее оптимальный для женского организма режим питания – частый – от четырех до шести раз в сутки. При дробном приеме пищи ускоряется метаболизм, нормализуется обмен веществ, органы пищеварения одинаково нагружены в течение всего дня. Некоторые диетологи считают, что женщина, принимающая дневную норму калорий за два-три раза, может не только не стабилизировать свой вес, но и поправиться. Но если то же количество калорий принять за пять-шесть приемов, то это способствует похудению – и такую закономерность подтвердили многие исследования. Ученые советуют при дробном питании каждый раз принимать пищу одинаковой калорийности. Если же завтрак или обед были легкими, то время до следующего приема пищи может составить один-два часа. В качестве перекуса в течение дня могут быть фрукты, салаты, кусочек постного мяса и т. д.
Для того чтобы поддержать здоровье и красоту, в рацион включают утренний прием 2 стаканов чистой воды, через 10 мин после этого – 2 ст. ложки оливкового или льняного масла – это поможет поддержать свежесть кожи, менструальный цикл и здоровье груди. Через 15 мин после приема масла можно плотно позавтракать. После завтрака советуют не пить около получаса, чтобы жидкость не замедляла пищеварение. Следующий прием пищи – через каждые 3 часа. Ужинать лучше всего за 3–4 часа до сна. При этом стоит учесть, что после 16.00 желательно принимать только белковую пищу, так как, согласно исследованиям, углеводы, поступившие в организм в течение второй половины дня, легче превращаются в жир. Время приема пищи определяется индивидуально в зависимости от утреннего подъема и ночного сна.
Продукты для красоты
Совместная работа различных ученых в области диетологии позволила установить самые полезные продукты питания, влияющие на женскую красоту. Если эти продукты красоты присутствуют в меню хотя бы раз в неделю, женщина не будет испытывать недостатка в витаминах и микроэлементах и ее красота расцветет буквально на глазах.
Авокадо. В состав авокадо входят вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови, и целый набор полезных витаминов: А, В, С, D. Авокадо поможет увлажнить сухую кожу, вернет блеск потускневшим волосам. В авокадо 30 % растительного масла, 2 % протеина, в нем содержится много калия. Нередко говорят о калорийности авокадо, которую нужно учитывать при составлении сбалансированного рациона: в 100 г мякоти содержится 160 калорий.
Киви. Киви богат витамином С (один киви содержит суточную норму витамина С) и бета-каротином. Витамин С стимулирует иммунную систему, является антиоксидантом, стимулирует выработку коллагена, который отвечает за эластичность и упругость кожи. Бета-каротин улучшает цвет лица, способствует ровному красивому загару, защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей.
Грецкие орехи. Грецкий орех богат витамином Е – сильным антиоксидантом, защищающим клетки кожи от разрушения и старения. Грецкие орехи поддерживают упругость и влажность кожи. Этот продукт желательно употреблять в пищу по три раза в неделю.
Твердые сыры – содержат кальций, играющий большую роль в поддержании костной системы. В 25 г сыра содержится около 300 мг кальция. Кроме того, в сыре имеется до 22 % белка, до 30 % жира, фосфор, аминокислоты, в том числе – триптофан (отвечает за хорошее настроение), лизин (помогает как противовоспалительное и противоотечное), метионин (стимулятор регенерации печени, антидепрессант). К твердым сырам относятся: «Швейцарский», «Голландский», «Костромской», «Пармезан», «Бофор», «Эмменталь», «Грюйер», «Конте» и др. Рекомендуется принимать в пищу по 100 г сыра этих сортов ежедневно.
Шампиньоны. По мнению ученых, в шампиньонах заключены антиоксиданты: пантотеновая кислота (витамин В>5), она обладает регенеративными свойствами, селен, замедляющий старение и образование морщин. Рекомендуется съедать до полукилограмма грибов в неделю (желательно разделив это количество на один-два раза).
Устрицы. В устрицах присутствуют йод (стимулятор клеточной активности), цинк, необходимый для роста волос и укрепления ногтей. Устрицы помогают восстановить блеск волос, восстановить ломкие слоящиеся ногти. Рекомендуется съедать по 10–12 устриц в неделю.
Квашеная капуста. В квашеной капусте содержится молочная кислота, которая очищает организм от шлаков и укрепляет кишечную флору. Этот продукт помогает улучшить цвет лица и состояние кожи. Рекомендуется принимать капусту раз в неделю.
Пшено. Пшено обогащает организм кремнием – микроэлементом, являющимся важным элементом соединительных тканей организма. Благодаря пшену эпидермис (верхний слой кожи) сохраняет упругость и эластичность.
Наш рацион стал источником проблем для нашего здоровья. Но вот вопрос, как понять, что действительно опасно, а что, может, очень даже полезно. И чем заменить колбасу из сои? Что делать, если без кетчупа жизнь представляется серой? Эта книга призвана помочь найти ответы на все вопросы. В ней рассказано: как расшифровать буквы и цифры в составе продукта; что такое ГМО как отдельный тип добавок; в чем вред и польза: консервантов и антиоксидантов, эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей, усилителей вкуса и запаха, ароматизаторов; есть ли жизнь без пищевых добавок.
Нередко возникают споры о том, насколько в действительности полезны посты, особенно если религиозная традиция требует придерживаться частого и долгого ограничения в пище. К посту нужно подходить разумно: при ограничении продуктов питания важно учитывать свои возможности, чтобы не нанести вред организму.В данной книге предлагается большое количество рецептов полезных блюд для ежедневного меню в период поста. Используя эти рецепты для составления семейного меню, каждый сможет убедиться, что пост не означает невкусные блюда, и с помощью постных блюд можно накормить близких сытно и вкусно.
Многие полагают, что неприятности с суставами – удел пожилых. К сожалению, это не так. Условия современной жизни не позволяет нам расслабляться – уже с молодых лет надо всерьез заботиться о своем здоровье. Данная книга расскажет о самом важном для здоровья суставов: что нужно есть и пить. Это не просто полезная диета. Это очень вкусная диета. В ней представлены: все самое важное, что необходимо знать о суставах, чтобы обеспечить их здоровье; блюда с высоким содержанием кальция; блюда с высоким содержанием гликозаминогликанов; блюда с омега-3 жирными кислотами; блюда с высоким содержанием витамина С; диеты при артритах, артрозах, подагре.Адресована широкому кругу читателей.
Для нормального функционирования органов зрения необходимы определенные витамины и микроэлементы. Большое число нарушений зрения связано с регулярным употреблением пищи, содержащей чрезмерное количество крахмала, сахара, белка. Поэтому главным критерием выбора продуктов является наличие в них необходимых элементов и отсутствие вредных веществ.В данной книге представлены рецепты блюд, богатые витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья глаз. Диета, составленная на основе этих рекомендаций, обязательно окажет благотворное влияние не только на зрение, но и на общее состояние организма.Приведенные в книге рецепты гарантируют: блюда будут не только полезными, но и очень вкусными.Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Домашние заготовки, приготовленные традиционным способом, содержат большое количество соли или сахара, которые вредны в определенных количествах и особенно — при некоторых заболеваниях. Свежие магазинные овощи и фрукты в зимний период тоже вряд ли можно назвать полезными.Способам заготовки без консервантов, рецептам без соли и сахара посвящена эта книга. В ней представлена вся необходимая информация о том, как правильно замораживать летне-осенний урожай; какие способы сушки существуют; как сушить ягоды и фрукты; в чем секреты сушки грибов; как без сахара и соли стерилизовать и пастеризовать заготовки; как хранить сделанные заготовки; а самое главное — 299 рецептов заготовок без соли и сахара на долгую холодную зиму! Эта книга, без сомнения, станет проводником в мир здоровья и кулинарного удовольствия.Адресована широкому кругу читателей.
Повышенный сахар в крови – давно всем известный неприятный симптом, поскольку может указывать на возможность развития сахарного диабета. Однако если держать ситуацию под контролем, то дело вполне поправимо: считается, что снижение веса, нормализация давления и уровня плохого холестерина могут восстановить способность организма воспринимать инсулин. Это возможно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и соблюдением определенных правил питания. С помощью этой книги можно сделать ежедневное меню не только исключительно полезным, но и невероятно вкусным.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Спросите любого человека о блюдах украинской кухни и, первым делом, он скажет, что это борщ, галушки, пампушки с чесноком, сало в различных ипостасях, вареники с вишней и много еще чего. Любой турист или просто человек, даже случайно попавший на территорию Украины, прежде всего, интересуется ее кухней. А где бы отведать настоящего украинского борща с пампушками или поесть жареных домашних колбасок? Приготовьте по нашим рецептам и насладитесь вкусными блюдами украинской кухни! Приятного аппетита!
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В семь лет Раиса из дагестанского села чуть заживо не сгорела. Ее чудом спасли, но на долгие годы она потеряла лицо. Его «лепили» заново в течение двадцати лет, по миллиметру в год — девушке пришлось перенести более двадцати пластических операций, проведенных под общим наркозом. Раиса пережила адские муки, но никогда не отчаивалась, потому что рядом с ней всегда были ее родные, а потом — любимые муж и сын. Сегодня Раиса — молодая красивая женщина, успешная жена и мама, известный блогер. В «Инстаграме» на ее блог «Жизнь и еда», где она опубликовала более тысячи уникальных видеорецептов, подписаны 1 200 000 человек.
Подробное описание процесса приготовления бутербродов с поэтапными иллюстрациями. В этой книге бутерброды и канапе – эти знакомые всем блюда – по-новому заиграли и руках их авторов-создателей. Теперь они не просто лежат, как им вздумается, на тарелке или подносе. Теперь они превратились. в торты! Компактно. Удобно. Красиво!
Учимся готовить вкусно с серией книг «Готовим просто и со вкусом!». В них собраны только проверенные рецепты, Вам не придется разочаровываться и выбрасывать испорченные продукты после приготовления очередного блюда. Также каждая книга будет содержать практические советы, облегчающие процесс приготовления даже очень сложных блюд. Первая книга содержит самые простые рецепты, не требующие много времени для приготовления и не требующие особых навыков в кулинарном искусстве.
В книге собраны разнообразные кулинарные рецепты от закусок до десертов: вкуснейшие салаты, ароматные горячие бутерброды, оригинальные канапе, нежные десерты, торты, печенье, конфеты, а также прохладительные напитки – как безалкогольные, так и покрепче. Все ингредиенты доступны, а приготовление блюд занимает минимум времени. Порадуйте домашних и удивите гостей!
Онкологические заболевания разной этиологии во многом базируются на условиях жизни, в том числе и на тех продуктах, которые поступают в наш организм с пищей. Следовательно, в силах самого человека вести постоянную профилактику этого грозного заболевания, возможно пересмотрев свой взгляд на привычные продукты. А если болезнь все же пришла, то все силы природы, которые дают энергию человеку, нужно направить на борьбу с ней. И не последнюю роль в этой борьбе будет играть правильно подобранная диета. Эта книга призвана подсказать наиболее подходящие диеты и рецепты питания при разных онкологических заболеваниях.
Иммунитет стоит на страже здоровья, уничтожает чужеродные клетки и помогает вывести токсины и опасные вещества разного происхождения. Чтобы усилить защитную реакцию организма, нужно первым делом избавиться от вредных привычек, научиться противодействовать стрессу, искать позитив в самых разных событиях, не переутомляться, соблюдают режим дня, проводить достаточно времени на свежем воздухе и, наконец, правильно питаться.Существует целый ряд продуктов питания, которые способствуют повышению уровня иммунитета, делают организм невосприимчивым к бактериям, микробам, вирусам.
В данной книге рассказано о том, как бороться с гриппом и ОРЗ с помощью диеты, стимулировать иммунную систему и повышать защитные функции организма. Читатели узнают: как определить – грипп или ОРЗ; чем отличается диета при гриппе от диеты при ОРЗ; пять правил противопростудного питания; как правильно питаться при высокой температуре; что есть, чтобы помочь больному горлу; как с помощью еды повысить иммунитет. Кроме того, в книге представлены рецепты не только полезных, лечебных, но и очень вкусных напитков и блюд.Книга, без всякого сомнения, будет полезна широкой читательской аудитории.
Доктор Норман Уокер прожил 99 лет, причем до последних дней был бодр и чувствовал себя замечательно. Основанное им направление в диетологии – употребление сырых овощей и фруктов и лечение соками – на протяжении полувека увеличивает число своих поклонников.В данной книге представлены: около 200 рецептов салатов, заправок, соусов и соков; таблицы ценности овощей и фруктов; основные принципы и правила диеты от Природы; правила сочетаемости продуктов; техника оздоровительных процедур, в том числе очищения ЖКТ и крови.