222 рецепта для молодости и красоты - [2]

Шрифт
Интервал

В основном диетологи сходятся во мнении, что количество приемов пищи в течение дня должно быть не менее трех, а каждый прием должен содержать все необходимые для организма питательные вещества. При этом общая суточная норма калорий обычно делится на три части (что составит приблизительно 30–34 % за каждый прием пищи). Количество калорий можно перераспределить между завтраком, обедом и ужином (например, употребить на завтрак – 40 % от общего числа калорий, в обед – 35 %, и 25 % на ужин). Перерывы между едой должны составить пять-шесть часов.

Существует также мнение, что наиболее оптимальный для женского организма режим питания – частый – от четырех до шести раз в сутки. При дробном приеме пищи ускоряется метаболизм, нормализуется обмен веществ, органы пищеварения одинаково нагружены в течение всего дня. Некоторые диетологи считают, что женщина, принимающая дневную норму калорий за два-три раза, может не только не стабилизировать свой вес, но и поправиться. Но если то же количество калорий принять за пять-шесть приемов, то это способствует похудению – и такую закономерность подтвердили многие исследования. Ученые советуют при дробном питании каждый раз принимать пищу одинаковой калорийности. Если же завтрак или обед были легкими, то время до следующего приема пищи может составить один-два часа. В качестве перекуса в течение дня могут быть фрукты, салаты, кусочек постного мяса и т. д.

Пример рационального режима питания

Для того чтобы поддержать здоровье и красоту, в рацион включают утренний прием 2 стаканов чистой воды, через 10 мин после этого – 2 ст. ложки оливкового или льняного масла – это поможет поддержать свежесть кожи, менструальный цикл и здоровье груди. Через 15 мин после приема масла можно плотно позавтракать. После завтрака советуют не пить около получаса, чтобы жидкость не замедляла пищеварение. Следующий прием пищи – через каждые 3 часа. Ужинать лучше всего за 3–4 часа до сна. При этом стоит учесть, что после 16.00 желательно принимать только белковую пищу, так как, согласно исследованиям, углеводы, поступившие в организм в течение второй половины дня, легче превращаются в жир. Время приема пищи определяется индивидуально в зависимости от утреннего подъема и ночного сна.

Продукты для красоты

Совместная работа различных ученых в области диетологии позволила установить самые полезные продукты питания, влияющие на женскую красоту. Если эти продукты красоты присутствуют в меню хотя бы раз в неделю, женщина не будет испытывать недостатка в витаминах и микроэлементах и ее красота расцветет буквально на глазах.

Авокадо. В состав авокадо входят вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови, и целый набор полезных витаминов: А, В, С, D. Авокадо поможет увлажнить сухую кожу, вернет блеск потускневшим волосам. В авокадо 30 % растительного масла, 2 % протеина, в нем содержится много калия. Нередко говорят о калорийности авокадо, которую нужно учитывать при составлении сбалансированного рациона: в 100 г мякоти содержится 160 калорий.

Киви. Киви богат витамином С (один киви содержит суточную норму витамина С) и бета-каротином. Витамин С стимулирует иммунную систему, является антиоксидантом, стимулирует выработку коллагена, который отвечает за эластичность и упругость кожи. Бета-каротин улучшает цвет лица, способствует ровному красивому загару, защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей.

Грецкие орехи. Грецкий орех богат витамином Е – сильным антиоксидантом, защищающим клетки кожи от разрушения и старения. Грецкие орехи поддерживают упругость и влажность кожи. Этот продукт желательно употреблять в пищу по три раза в неделю.

Твердые сыры – содержат кальций, играющий большую роль в поддержании костной системы. В 25 г сыра содержится около 300 мг кальция. Кроме того, в сыре имеется до 22 % белка, до 30 % жира, фосфор, аминокислоты, в том числе – триптофан (отвечает за хорошее настроение), лизин (помогает как противовоспалительное и противоотечное), метионин (стимулятор регенерации печени, антидепрессант). К твердым сырам относятся: «Швейцарский», «Голландский», «Костромской», «Пармезан», «Бофор», «Эмменталь», «Грюйер», «Конте» и др. Рекомендуется принимать в пищу по 100 г сыра этих сортов ежедневно.

Шампиньоны. По мнению ученых, в шампиньонах заключены антиоксиданты: пантотеновая кислота (витамин В>5), она обладает регенеративными свойствами, селен, замедляющий старение и образование морщин. Рекомендуется съедать до полукилограмма грибов в неделю (желательно разделив это количество на один-два раза).

Устрицы. В устрицах присутствуют йод (стимулятор клеточной активности), цинк, необходимый для роста волос и укрепления ногтей. Устрицы помогают восстановить блеск волос, восстановить ломкие слоящиеся ногти. Рекомендуется съедать по 10–12 устриц в неделю.

Квашеная капуста. В квашеной капусте содержится молочная кислота, которая очищает организм от шлаков и укрепляет кишечную флору. Этот продукт помогает улучшить цвет лица и состояние кожи. Рекомендуется принимать капусту раз в неделю.

Пшено. Пшено обогащает организм кремнием – микроэлементом, являющимся важным элементом соединительных тканей организма. Благодаря пшену эпидермис (верхний слой кожи) сохраняет упругость и эластичность.


Еще от автора А А Синельникова
314 рецептов для снижения сахара

Повышенный сахар в крови – давно всем известный неприятный симптом, поскольку может указывать на возможность развития сахарного диабета. Однако если держать ситуацию под контролем, то дело вполне поправимо: считается, что снижение веса, нормализация давления и уровня плохого холестерина могут восстановить способность организма воспринимать инсулин. Это возможно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и соблюдением определенных правил питания. С помощью этой книги можно сделать ежедневное меню не только исключительно полезным, но и невероятно вкусным.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.


344 рецепта для снижения холестерина

Холестерин обвиняют во многих смертных грехах, хотя это несправедливо, так как он является важным компонентном мембраны клетки и необходим для ее строительства. Например, британские ученые сделали открытие, согласно которому у 30 % людей есть ген, увеличивающий количество «хорошего» холестерина, и проявляется он при регулярном и здоровом питании. В этой книге рассказано именно о таком питании. В ней есть вся необходимая информация и рецепты блюд, которые не только помогут сохранить здоровье и молодость, но и порадуют даже самых привередливых.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.


171 рецепт для повышения иммунитета

Иммунитет стоит на страже здоровья, уничтожает чужеродные клетки и помогает вывести токсины и опасные вещества разного происхождения. Чтобы усилить защитную реакцию организма, нужно первым делом избавиться от вредных привычек, научиться противодействовать стрессу, искать позитив в самых разных событиях, не переутомляться, соблюдают режим дня, проводить достаточно времени на свежем воздухе и, наконец, правильно питаться.Существует целый ряд продуктов питания, которые способствуют повышению уровня иммунитета, делают организм невосприимчивым к бактериям, микробам, вирусам.


162 рецепта заготовок из мультиварки

Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не «убежит», не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно готовить самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами заготовки.В данной книге приведены 162 рецепта вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом: компоты, из фруктов и ягод, мясных, овощных.


213 рецептов вкусных блюд для аллергиков

В данной книге представлены методы борьбы с различными типами аллергии с помощью вкусных блюд, которые помогут сделать меню аппетитным и разнообразным при использовании только тех продуктов, которые не вызывают у людей аллергических реакций и помогают справиться с недугом.Читатели узнают, как можно вкусно есть и при этом не бояться проявления аллергических реакций при аллергии на сою, морепродукты и рыбу, мясо птицы и яйца, молоко, овощи и фрукты, зерновые продукты. Кроме того, представлена информация о механизме течения аллергий, продуктах-аллергенах, общей гипоаллергенной диете, диете при бронхиальной астме, аллергии на грибки, поллинозе.Самое важное, в книге представлены 213 рецептов вкусных и полезных гипоаллергенных блюд!Адресована широкой читательской аудитории.


150 лучших рецептов Аюрведы для здоровья, молодости и красоты

Данная книга посвящена традициям ведической кулинарии, в основе которой лежат представления о том, что пища, употребляемая человеком, оказывает влияние не только на его физическое состояние, но и на умственные способности, а также нравственные и духовные качества. Благодаря этой книге читатель узнает: в чем особенность ведической пищи; каковы принципы здорового питания согласно ведической традиции; о целебных свойствах продуктов и как лечиться с помощью ведической пищи; и самое главное —150 рецептов лучших блюд ведической кухни, исцеляющих тело и душу.Книга, без сомнения, будет интересна не только давним поклонникам ведической кулинарии, но и всем, кто стремится к гармонии духовного и телесного, ищет новые пути совершенствования, оздоровления и вечной молодости.


Рекомендуем почитать
Вино по правилам и без: Исчерпывающее руководство для любителей вина

"Вино по правилам и без" — не очередная книга в духе «пейте это, не пейте то». Здесь вы не найдете долгих рассказов о сортах и регионах. Вы не научитесь открывать шампанское саблей или вслепую распознавать красное бургундское. Зато узнаете, что нужно спрашивать у сомелье в ресторане или консультанта в магазине, как открывать вино как профи, куда и сколько наливать, и получите нестандартный ответ на вопрос "что пить с тем, что я ем?". От знания азов до покупки вина для вечеринок: в этой книге все самое необходимое для того, чтобы научиться получать от вина максимум удовольствия…


Лисички и опята жареные и другие блюда из грибов

В книге собраны рецепты блюд из лисичек, опят и других грибов, включая экзотические.


Чудо-рецепты для микроволновки

Бытовая техника – незаменимый помощник на кухне каждой современной хозяйки. Благодаря ей мы экономим кучу времени на приготовлении даже самых замысловатых блюд. В этой книге вы откроете для себя 1000 разнообразных рецептов блюд для приготовления в микроволновке. Первые и вторые блюда, каши и бутерброды, пицца, выпечка и даже напитки – все это и многое другое вы найдете в нашей книге. И главное, все наши блюда необычайно просты в приготовлении. Приятного аппетита!


Ленивые рецепты. Кулинарная книга для тех, кто экономит свое время

Хотите приготовить что-то вкусное, но рецепт блюда требует слишком много времени на приготовление? В этой книге собраны самые быстрые, самые «ленивые» рецепты, которые помогут сэкономить время и побаловать себя и близких полноценным завтраком, обедом или ужином. Все ингредиенты блюд — доступные и недорогие. Готовить быстро, без присутствия на кухне? Легко! Традиционные «длинные» рецепты классических угощений в «быстром» варианте. Салаты, закуски, основные блюда, выпечка и десерты — оставьте время на отдых, а еда приготовиться сама!


Советуем приготовить. Рецепты на все вкусы и возможности

Рецепты и полезные советы, приведенные в книге, помогут овладеть мастерством приготовления вкусных и разнообразных блюд, рационально организовать домашнее питание.Издание рассчитано на широкий круг читателей.


Кулинарная энциклопедия. Том 24. О (Облепиха – Опёнок)

В 24 томе: как готовить оладьи и омлеты; всё об опятах, огурцах и оливках; что такое овдух, овришта и окури; какие блюда приготовить из окуня и омуля; классические рецепты овсяного печенья и салата оливье; какое блюдо укрепляет мужскую силу испанцев; чем известен шеф-повар Джейми Оливер и многое другое.


265 рецептов против отеков

Отеки уродуют тело, делают жизнь некомфортной, портят настроение. Подобные изменения, произошедшие с человеком, настораживают, пугают, заставляют делать различные предположения и ставить себе самые разные диагнозы…Чтобы отеки не возникали на основе неправильно составленного рациона, а также для поддержания медикаментозной терапии при различных заболеваниях, вызывающих задержку жидкости в организме, в этой книге предложено 265 полезных диетических рецептов, которые, без всякого сомнения, помогут в борьбе с таким неприятным и настораживающим явлением, как отеки.Приведенные в книге рецепты гарантируют: блюда будут не только полезными, но и очень вкусными.Рекомендовано читателям старше 12 лет.


270 рецептов для хорошего зрения

Для нормального функционирования органов зрения необходимы определенные витамины и микроэлементы. Большое число нарушений зрения связано с регулярным употреблением пищи, содержащей чрезмерное количество крахмала, сахара, белка. Поэтому главным критерием выбора продуктов является наличие в них необходимых элементов и отсутствие вредных веществ.В данной книге представлены рецепты блюд, богатые витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья глаз. Диета, составленная на основе этих рекомендаций, обязательно окажет благотворное влияние не только на зрение, но и на общее состояние организма.Приведенные в книге рецепты гарантируют: блюда будут не только полезными, но и очень вкусными.Рекомендовано читателям старше 12 лет.


155 рецептов для здоровья сосудов

Данная книга посвящена проблемам правильного питания для здоровья сосудов. В ней представлены рецепты вкусных изысканных блюд антихолестериновой диеты, без соли, с высоким содержанием магния и калия, клетчатки. Кроме того, даны практические рекомендации и советы по народной медицине, здоровому образу жизни.Адресована широкому кругу читателей.


172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера

Доктор Норман Уокер прожил 99 лет, причем до последних дней был бодр и чувствовал себя замечательно. Основанное им направление в диетологии – употребление сырых овощей и фруктов и лечение соками – на протяжении полувека увеличивает число своих поклонников.В данной книге представлены: около 200 рецептов салатов, заправок, соусов и соков; таблицы ценности овощей и фруктов; основные принципы и правила диеты от Природы; правила сочетаемости продуктов; техника оздоровительных процедур, в том числе очищения ЖКТ и крови.