Мужчина на кухне

Мужчина на кухне

Если вы считаете, что кулинария - не только женское занятие, эта книга - для вас. Собранные в ней рецепты рассчитаны прежде всего на мужчин, желающих научиться готовить вкусную и полезную пищу, а также на тех, кто стремится усовершенствовать свое кулинарное мастерство. Доступные продукты, несложная технология приготовления и подробное описание помогут приготовить как простые, так и изысканные кушанья.

Жанр: Кулинария
Серии: -
Всего страниц: 74
ISBN: -
Год издания: Не установлен
Формат: Фрагмент

Мужчина на кухне читать онлайн бесплатно

Шрифт
Интервал

Введение

Всем известно высказывание, что лучшие кулинары – мужчины. Действительно, практически в любом уважающем себя ресторане шеф-повар – непременно мужчина, а на страницах периодики постоянно мелькают кулинарные советы от мужественных звезд кино и спорта. Мужчины-ведущие учат готовить с экранов телевизоров и выпускают сборники рецептов авторской кухни.

Однако в обычной жизни у плиты обычно стоят женщины, пытаясь вкусно и разнообразно накормить своих домочадцев. Кулинарные подвиги среднестатистического отца семейства ограничиваются завариванием чая и чисткой картофеля, да и холостяки не стремятся проводить все свободное время на кухне, предпочитая перекусить в кафе или приготовить ужин на скорую руку из полуфабрикатов.

Конечно, есть мужчины, которые любят и умеют готовить, и получается это у них даже лучше, чем у женщин. Все дело в том, что сильная половина человечества любому делу отдается полностью, не размениваясь на мелочи и не отвлекаясь на посторонние дела. Это женщины, пока варится суп или печется пирог, успевают выстирать и выгладить белье, проверить уроки у детей, поболтать по телефону с подругами или посмотреть любимый сериал. А мужчины, если уж встают к плите, то готовят с удовольствием, с точностью следуя приведенным в кулинарных книгах рецептам. Впрочем, иногда они ограничиваются несколькими фирменными блюдами, которые удаются им лучше всего, и не очень любят экспериментировать, справедливо опасаясь неудач. Действительно, порой в сборниках рецептов, которые в большом количестве представлены на прилавках магазинов, трудно найти исчерпывающие рекомендации по приготовлению того или иного блюда. К тому же на их страницах редко можно встретить элементарные блюда, каждый день присутствующие на столе.

В отличие от множества кулинарных книг, представленных на рынке, настоящее издание ориентировано именно на мужчин. В нем собраны рецепты блюд, приготовление которых не занимает много времени и не требует особых навыков. Указание точного количества ингредиентов позволит без труда приготовить любое блюдо, начиная с простых закусок и заканчивая изысканными коктейлями. Книга поможет начинающим кулинарам-мужчинам приготовить понравившееся блюдо, а те, кто уже имеет достаточный опыт, смогут освоить новые интересные рецепты.

Эта книга пригодится и тем, кто следит за своим здоровьем. С ее помощью можно без труда приготовить вкусные и питательные блюда из разнообразных продуктов, сохранив при этом все содержащиеся в них полезные вещества.

Глава 1. Оригинальные рецепты

Мужчины бывают очень разные. Одни абсолютно не умеют готовить, полагая, что мужчина на кухне – явление противоестественное, другие умеют, но немного, третьи уверены, что готовят так, что женщинам и представить трудно. С точки зрения мужчин-кулинаров, есть такие блюда, которые женщина неспособна приготовить по определению.

Нет, конечно, при необходимости женщина сможет приготовить шашлык, плов, миноги или соус карри. Но стоит ли рубить на корню мужскую инициативу? Тем более что иногда встречаются мужчины, умеющие приготовить по-настоящему вкусную еду, имеются в виду не специалисты, шеф-повара первоклассных ресторанов, посвятившие жизнь кулинарному искусству, а обычные представители сильной половины человечества.

Будем придерживаться традиционного представления, что мужчины – лучшие повара. Правда, не всем им об этом известно. Для того чтобы разбудить в них дремлющий талант кулинара или просто облегчить жизнь, в этой главе предлагаются оригинальные и простые рецепты, рассчитанные на среднюю степень кулинарной подготовки рядового мужчины.

Салаты из мяса и птицы

Салат «Столичный»

200 г отварного мяса курицы, 2 клубня картофеля, 1 соленый огурец, 2 яйца, 1 пучок зеленого салата, 2 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.

Мясо курицы нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать дольками.

Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, нарезать ломтиками. Огурец нарезать полукружиями. Салат вымыть, выложить на тарелку. Смешать мясо курицы, картофель и огурец, посолить, заправить майонезом. Приготовленную смесь выложить на листья салата, украсить дольками яиц.

Салат из мяса курицы, помидоров и винограда

300 г отварного мяса курицы, 3 помидора, 100 г винограда без косточек, 5 столовых ложек майонеза, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 пучок зеленого лука, соль и перец по вкусу.

Мясо курицы нарезать соломкой. Виноград вымыть, разрезать ягоды пополам.

Помидоры вымыть, нарезать тонкими дольками. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Яйцо очистить и нарубить.

Смешать мясо курицы, виноград, помидоры, лук и яйцо, посолить, поперчить. Добавить майонез, перемешать.

Салат из мяса курицы и огурцов

200 г отварного мяса курицы, 3 огурца, 100 г майонеза, 1 пучок зеленого лука, соль по вкусу.

Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Мясо курицы нарезать маленькими кусочками, смешать с огурцами и луком. Посолить, добавить майонез, перемешать.

Салат из мяса курицы, редьки и помидоров

300 г отварного мяса курицы, 2 редьки, 2 помидора, 1 огурец, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1 пучок зелени петрушки, соль и перец по вкусу.


Еще от автора Анастасия Геннадьевна Красичкова
500 рецептов здорового питания

Здоровье человека невозможно без правильного питания. Данная книга поможет приготовить полезную и вкусную пищу: закуски, салаты, супы, вторые блюда. Приведенные рецепты предполагают использование доступных ингредиентов, просты в исполнении и вместе с тем отличаются оригинальностью.


Дизайн сада своими руками

Для того чтобы превратить участок рядом с домом в райский уголок, совсем не обязательно прибегать к услугам профессионалов. Обучиться азам модного сегодня ландшафтного дизайна может каждый желающий. Существует множество простых решений, позволяющих быстро и без особых затрат изменить облик участка. Оригинальные цветники, альпийские горки и рокарии, декоративные водоемы и беседки, живые изгороди и фонтаны – все это довольно просто воплотить в жизнь. Совсем немного труда и фантазии – и ваш сад станет уникальным на радость вам и на зависть окружающим!



Длинношерстные кошки

В книге приведены стандарты пород длинношерстных и полудлинношерстных кошек. Любители животных найдут исчерпывающую информацию об особенностях содержания и кормления пушистых красавиц, а также узнают, как подготовить питомца к выставке.


Блюда из скороварки

Современный мир устроен так, что мы находимся в постоянной спешке, не хватает времени даже на приготовление полноценного обеда или ужина. Благодаря этой книге вы убедитесь, что еда, приготовленная за несколько минут, может быть вкусной и полезной.Блюда, которые можно приготовить в скороварке, удивят вас своим разнообразием.


Гипотония

Гипотония характеризуется регулярным понижением артериального давления. Многие люди не обращают внимания на сопутствующие болезни симптомы и потому не спешат изменить свой образ жизни. А ведь недосыпание, постоянные стрессы, перекусы на ходу, дефицит сна и вредные привычки как раз и способствуют развитию артериальной гипотензии. Если вы часто страдаете головными болями, а иногда и приступами мигрени или вам уже поставили диагноз «гипотония», не откладывайте лечение на потом. На страницах издания вы найдете полезную информацию о причинах и симптомах заболевания, а также о различных методах его терапии.


Рекомендуем почитать
Бриллиантовое ожерелье

Эта история случилась тогда, когда Шерлок Холмс еще не прославился как знаменитый сыщик, Арсен Люпен не прослыл блестящим авантюристом, а Ирэн Адлер не стала Этой Женщиной.Сейчас, в 1870 году, они всего лишь подростки, которые встретились и подружились на каникулах в Сен-Мало. Однако насладиться беспечным отдыхом им не суждено – друзья оказываются втянутыми в серию зловещих преступлений: похищено бриллиантовое ожерелье, на пляже обнаруживают труп, а над крышами города то и дело появляется и тает в воздухе тёмный силуэт…Полиция бредёт в темноте наугад.


Убийство в назначенный срок

В лондонском пансионе обнаружен труп молодой постоялицы Фанни Пенни. Но кто ее убил и почему? Возможно, преступник – один из многочисленных поклонников, частенько навещавших Фанни? Или неизвестный покровитель, связью с которым она хвасталась перед подругами?За дело берется опытный детектив Филд и вскоре выясняет, что Фанни регулярно получала крупные суммы денег от таинственного незнакомца. Кто же он? И за что платил?..


Как избежать войны

Патрульный корабль попадает в эпицентр маленькой войны между планетами Дакат и Сторм. Экипаж корабля оказывается в плену и по обвинению в шпионаже приговаривается к расстрелу. В результате дерзкого побега им почти удается попасть на свой корабль, но в этот момент...


И черт с нами

Как известно, ради сохранения собственных тайн спецслужбы готовы пойти на все и даже несколько дальше. Поэтому исчезновение в Московии секретного агента Ада автоматически означало для бывшего частного детектива Дмитрия Каштакова безвременное окончание спокойной жизни в вышеупомянутом Аду. Вместе со старым знакомым, демоном Гамигином, ему пришлось навестить суровую родину и узнать много нового о виртуальной реальности, современной генетике и психологии как людей, так и чертей. А еще Каштакова и Гамигина ожидали встречи с агентами спецслужб Рая, киллерами из Казахстана и приятными ребятами из московской мафии и НКГБ.


Бутербродные торты

Подробное описание процесса приготовления бутербродов с поэтапными иллюстрациями. В этой книге бутерброды и канапе – эти знакомые всем блюда – по-новому заиграли и руках их авторов-создателей. Теперь они не просто лежат, как им вздумается, на тарелке или подносе. Теперь они превратились. в торты! Компактно. Удобно. Красиво!


Виноделие на дому

Подготовка помещения, винодельческой тары и оборудования, изготовление виноградных вин, изготовление плодово-ягодных вин, болезни вина.


Суперпроект! Простые рецепты домашней кухни

Уважаемые читатели, я веду «Кулинарный Блог Вячеслава Отставнова» и, в этой связи, я решил рецепты описать в своей книге, которую Вы сейчас держите в своих руках. Надеюсь, предложенные мной рецепты, помогут Вам не остаться голодными, когда Ваша жена на работе или в командировке. А если нет рядом женских рук, то моя книга станет для Вас бестселлером. Мужчины! Вперёд на кухню и кормите себя сами или будьте помощниками своим жёнам или подругам.


Пиво в СССР

Сколько сортов пива было в СССР? Один – «Жигулёвское» или два – «пиво есть» и «пива нет»? А может их было целых 350? Когда появилось «Жигулёвское» и «Рижское»? И насколько похоже современное «Жигулёвское» на то, что варили до войны? Было ли в СССР безалкогольное пиво и наоборот – очень крепкие сорта не уступающие нынешним по содержанию алкоголя? Варился ли в СССР эль, медовые сорта, пиво с ароматическими добавками, пшеничное пиво? Было ли пиво в СССР «живое» пиво? В этой книге, вы найдет ответы на все эти вопросы, в ней упомянуты почти все сорта пива варимые за историю СССР.


Корюшка

В Петербурге корюшку не называют рыбой. Корюшка — это нечто отдельное и самостоятельное. Ловить и есть весной корюшку — старинная традиция (даже милиция, пресекающая любые посторонние занятия на невских мостах, ловить с них корюшку сетками никому не запрещает). А если вы не любите корюшку, значит, просто не умеете ее готовить. Но не беда, опытный человек сейчас все подробно расскажет.


Блюда праздничного стола с добавлением алкоголя

В книге приводятся оригинальные кулинарные рецепты различных блюд с добавлением алкоголя. Вино часто используется в качестве одной из лучших приправ. В рецептуру мясных, рыбных, а также сладких блюд входят виноградные вина. Все эти блюда относятся к деликатесам, которым должен быть придан особенно тонкий вкус, особенно привлекательный аромат. Виноградные вина столовые и крепкие, красные и белые входят также в рецептуру соусов. Они придают выразительность, пикантность и часто определяют вкус и характерные особенности соуса.