Живое питание Арнольда Эрета - [21]
«Рынок» изобилует сотнями других диетических систем и методов, которые время от времени становятся модными: от длительных курсов голодания и «фруктового голодания» до так называемых «научных» методов, разработанных как врачами и диетологами, так и людьми, не имеющими отношения к медицине. Пациент думает, будто для лечения его конкретной болезни существует какой-то особый рацион питания, и пробует все подряд — но всегда без всякого успеха, ибо он не знает, что существует только одна болезнь — внутреннее загрязнение организма отходами, токсинами и другими чужеродными веществами, которые можно и нужно систематически удалять из тела. И достигается это с помощью систематического применения продуктов, противоположных болезнетворным и слизеобразующим. То есть с помощью целебной бесслизистой диеты, включающей фрукты, травы и зеленые листовые овощи, которые со времен Моисея, великого диетолога и специалиста по питанию и соблюдению постов (смотрите Книгу Бытия), считаются «несовременными».
Чем больше мы познаем законы Природы, регулирующие наше здоровье и управляющие им, тем меньше нам следует бояться разрушительных болезней. Только употребляя в пищу продукты, не способствующие образованию слизи, мы можем рассчитывать на выведение из организма отходов, которые накапливаются в нем на протяжении всей жизни вследствие неправильного питания. Обеспечьте чистоту своей системе кровообращения, и она будет функционировать надлежащим образом, как это было предусмотрено самой Природой.
После этого критического обсуждения наиболее важных теорий питания я должен добавить, что все они имеют свои плюсы, и каждая из них внесла определенный вклад в решение проблемы здорового питания и в методику лечения болезней посредством диеты.
В последние годы, на фоне бурного развития химической науки, все большее число специалистов-медиков приходят к следующему выводу: «Теперь нам точно известно, из каких элементов состоит человеческий организм, и поэтому мы знаем, чем следует питаться, чтобы производились новые клетки и заменялись старые, чтобы формировалась жизненная сила и вырабатывались тепло и энергия».
В предыдущих главах разъясняется, почему подобные «заключения» ложны и почему они породили модные увлечения «мифами» — сначала белком, затем минеральными солями и, наконец, сыроедением. Без знания «великого неизвестного» их заключения не могут не быть ложными. Это «великое неизвестное» не известно ни медикам, ни химикам, ни диетологам-дилетантам, ни обычному человеку, пытающемуся исцелиться посредством питания. В моей формуле это «великое неизвестное» называется В (бремя). L (жизненная сила) равняется К (сила) минус В — мусор, слизь, кислоты и токсины. Все это составляет бремя В в больном, а также в обычном, так называемом «здоровом» организме.
Другими словами, если бы человеческое питание когда-нибудь могло рассчитываться с помощью химических и математических формул, которые точно демонстрировали бы, чем следует питаться, люди продолжали бы обманываться до тех пор, пока идеальная пища смешивалась бы со шлаками, слизью, кислотами и токсинами, уже присутствующими в человеческом теле, накопившимися в нем за годы неправильной жизни. Природа будет запутывать вас до тех пор, пока вы не перестанете игнорировать ее истины — но ее саму не обмануть! Реакция организма на сырые растительные продукты будет представлять для дилетантов тайну до тех пор, пока эти продукты смешиваются со слизью, до тех пор, пока они будоражат ее и токсины в загрязненном, больном организме и вызывают их выведение из него. И дилетанты, и специалисты-эксперты всех диетологических направлений до настоящего времени все еще озадачены, смущены и не в состоянии правильно оценить тот факт, что обычному человеку сначала становится хуже, т. е. у него появляются «фурункулы», «боли», «беспокойство», «расстройства желудка» сразу же, как только он начинает употреблять то, что ему кажется правильной и лучшей диетой, — продукты, не способствующие образованию слизи, или сырые растительные продукты, то есть соблюдать радикальную фруктовую диету.
«Скажите, что мне нужно есть! Я хотел бы иметь ежедневное меню для излечения моей конкретной болезни (вроде рецепта на лекарства)», — просит больной. И считает это вполне достаточным. Когда переходная диета связывает процесс растворения и выведения чужеродных веществ из организма, естественно, сопровождающийся определенным ухудшением самочувствия, он говорит: «Это питание мне не подходит», совершенно не понимал сути происходящего. Надо заставить его понять необходимость этих временных неудобств и по достоинству оценить тот факт, что он имеет возможность продолжать вести привычную жизнь вместо того, чтобы подвергаться операции, а затем лежать несколько месяцев в больнице. Диета «подходит» ему, это он «не подходит» диете.
Итак, целебная бесслизистая диета представляет собой метод, при использовании которого каждое изменение в рационе питания призвано выполнять определенную задачу и должно применяться систематически, в зависимости от состояния больного.
Оригинал — Arnold Ehret “Mucusless Diet Healing System. A Scientific Method Of Eating Your Way To Health.” В США впервые была опубликована в 1953-м.
Книга доктора Арнольда Эрета очень актуальна и в наши дни. В ней дается ряд простых, но вместе с тем очень нужных советов по оздоровлению человеческого организма. Авторская «теория слизи» нашла поддержку и в современной медицине. Автор — сторонник перехода человека на фруктовую, т. е. «бесслизистую», диету, которая эффективна при лечении не только тучности, но и хронических заболевании почек, желудочно-кишечного тракта, легких, кожи.Книга предназначена для широкого круга читателей, которые интересуются вопросами поддержания своего здоровья и сохранения долголетия.
Я следую требованию многих друзей и последователей и выкладываю собранные вместе статьи, которые были опубликованы в разных журналах. В такой форме они представляют единую картину и изложенный в них опыт, и жизненные принципы могут принести намного больше пользы.Для обладателей моей книги «Больные Люди», которая так быстро нашла дальнейшее распространение, «Собрание Статей» будет желанным дополнением.Арнольд Эрет.
Каждый из нас хотя бы раз примерил на себя роль пациента (даже сами медики), но немногие в курсе, что подход «врачу виднее – он же эксперт» в корне устарел. И уж точно нам никто не рассказывал о том, что к визиту в поликлинику или больницу можно и нужно готовиться. Пора признать откровенно: мы не умеем болеть и к своему здоровью относимся довольно пассивно. А тем временем в жизни действуют те же правила, что и в школе: у пациента-отличника гораздо больше возможностей получить квалифицированную медицинскую помощь и расположить к себе даже самого угрюмого из людей в белых халатах.
Тереза Браун, медсестра в онкологическом отделении городской больницы, приглашает вас вместе с ней провести 12 напряженных часов ее смены – всего один рабочий день из множества подобных. В фокусе ее пристального внимания четыре тяжело больных пациента, переживания близких, врачи и их методы лечения, а также множество обязанностей – одна приоритетнее другой. Это захватывающее описание целого дня из жизни сострадательной, но слишком занятой медсестры позволяет взглянуть на одну из рабочих пчелок медицинского мира и оценить весь их труд, который часто оказывается незамеченным.
Стресс. Этот термин знаком практически всем. Многие люди испытывают стресс (или, по крайней мере, искренне считают, что испытывают), а стресс опасен тем, что ведет к сердечным заболеваниям или к болезням мозга. Если Вы испытываете стресс, это означает, что Ваше тело находится в постоянном напряжении. Значит, и Ваше сердце находится в постоянном напряжении и функционирует более активно, чем это необходимо. Как бороться со стрессом? Как научиться избегать факторов, способствующих его появлению? Книга, которую Вы держите в руках, научит Вас этому.
Яйца – пожалуй, первый продукт, который попробовал древний человек. Их употребляют в сыром виде и после термической обработки, отдельно и в составе других блюд. Полезные свойства яиц поистине безграничны. Из книги вы узнаете, как применять их при ранах и ссадинах, в случае шелушения кожи и облысения, при гормональных нарушениях и при потере мужской силы, для лечения лихорадки и заболеваний внутренних органов. Автор развенчивает миф о запрете на яйца при «повышенном» холестерине и дает рекомендации по правильному хранению и использованию этого продукта.
Чихание, больное горло, насморк – все знают первые неприятные признаки простуды. Почему мы так легко простужаемся? Какие грозные заболевания умеют маскироваться под обычную простуду? Можно ли и как предупредить и вылечить простуду без лекарств? Когда помогут домашние средства, а когда надо немедленно обращаться к врачу? Как уберечь от простуды детей? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в этой книге. Вы узнаете об иммунной системе человека и естественных способах ее тренировки: закаливании, физических упражнениях, воздействии факторов природы, правильном питании.
Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда. Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи. На русском языке публикуется впервые.