Жиротопка - [10]

Несмотря на отсутствие воды в рационе, организм никакого водного дефицита не испытывает. Жировая ткань более чем на 90 % состоит из воды. Роль запасника воды — это еще одна функция жировой ткани в организме. Поэтому пока в организме есть хоть 1 г жира, есть и 1 г воды. Смерть от обезвоживания ему не грозит. А вот микробам и вирусам приходится очень туго. Без воды они не могут проникнуть внутрь клетки. Для проникновения вирусов в клетку они выделяют особые вещества, которые формируют в мембране клетки микротрубочки (их видно только под электронным микроскопом). По этим микротрубочкам вирусы и проникают в клетку. Только вот беда! Формирование таких микротрубочек требует воды. Малейший водный дефицит приводит к тому, что мембраны клеток становятся непроницаемыми для вирусов и микробов. Вирусы — существа короткоживущие. Старое поколение вне клетки быстро погибает, а новое внутри клетки не успевает появиться. Так человек выздоравливает в считанные часы. Организм же от водного дефицита нисколько не страдает. На его нужды идет вода из жировой ткани. Есть и другие механизмы антимикробного и противовоспалительного действия при лечебном голодании. Но при сухом голодании умеренное физиологическое обезвоживание — это основной механизм излечения.

Без очищения кишечника лечебный эффект так же развивается, но бывает он намного слабее и субъективное самочувствие при этом хуже, чем при голодании с очищением кишечника.

Во время коротких периодов голодания слабости, как правило, не бывает. Наоборот, человек всегда испытывает прилив энергии. Это закреплено в процессе эволюции. Ведь голодный человек должен немедленно бежать на охоту, кого-то поймать и съесть. На худой конец откопать какой-нибудь корень или сорвать какой-нибудь плод. Реакция прилива энергии проходит только к 3 дню голодания и сменяется ровным спокойным состоянием.

Подробно на лечении простуд голоданием я останавливаюсь потому, что внимание к сухому голоданию было привлечено именно специалистами по лечению простудных и воспалительных заболеваний. С этой целью оно используется чаще всего и именно с лечения простуд, как правило, начинается знакомство людей с сухим голоданием. В дальнейшем выясняется, что это прекрасное средство для сжигания излишков жировой ткани. Во время сухого голодания жировая ткань сгорает ровно в 3 раза быстрее, чем во время голодания на воде.

Есть еще одна особенность сухого голодания, которая выгодно отличает его от водного. Во время водного голодания потеря жировой и мышечной массы идет приблизительно в одинаковой пропорции. Во время сухого голодания жировая ткань распадается в 3–4 раза быстрее мышечной как главное хранилище «внутренней воды». Поэтому наряду с большой потерей жировой ткани мышечная ткань остается относительно сохранной. Это имеет большое значение для спортсменов, вынужденных поддерживать мышечную массу на определенном высоком уровне. Та небольшая потеря мышечной массы, которая возникает в период сухого голодания, быстро восстанавливается с возобновлением тренировок за счет «мышечной памяти».

Сухое голодание стимулирует нервную систему, оказывает антидепрессивное действие, способствуя излечению от плохого настроения.

Для планомерного снижения избыточного веса достаточно голодать «в сухую» по 1–2 дня в неделю. Можно голодать 2 дня подряд, а можно голодать 2 раза в неделю по 1 дню.

Если после обычного «водного» голодания жировая ткань быстро восстанавливается, то после сухого голодания полного восстановления жировой ткани никогда не происходит и этим оно выгодно отличается от водного.

После кратковременного сухого голодания требуется период восстановительного питания такой же длительности.

Схема восстановительного периода после 1–2 дневного голодания:

До 12:00 — сок в количестве до 1 л.

13:00, 16:00, 20:00 — протертые овощи по 200 г + 2–3 столовые ложки кефира.

На следующий день можно перейти к обычному питанию, только ни в коем случае не следует переедать. Смертельных случаев я, лично, не видел, но ухудшение самочувствия в таких случаях наблюдал и весьма значительное.

Иногда с целью лечения затяжного воспалительного заболевания приходится голодать «в сухую» и более 3-х дней.

Схема восстановительного периода после 3–5 дневного голодания:

1 день. Сок (до 1 л можно с мякотью).

2 день. Питание 5 раз в день. На прием берут 100 г кефира, 50 г тертой моркови и 100 г протертых яблок. Между приемами пищи, если чувство голода совсем уж донимает, можно выпить 100–200 г сока.

3 день. Питание 5 раз в день. На прием берут 100 г кефира, 50 г протертой тушеной свеклы, 10 г растительного масла, 100 г протертых яблок, 25 г хлеба.

4 день. 9:00 — 200 г кефира + 50 г тертой моркови + 50 г протертых яблок + 50 г протертой тушеной свеклы, 10 г растительного масла, 25 г хлеба.

13:00 — 200 г кефира, 50 г творога, 50 г тертой моркови, 50 г тушеной капусты, 50 г протертых яблок, 50 г хлеба. 21:00 — 200 г кефира, 100 г моркови, 50 г хлеба. Между приемами пищи можно выпить по 100–200 г сока или съесть 100–150 г яблок.

В спортивно практике сухое голодание очень хорошо зарекомендовало себя в остром периоде лечения травм: всевозможных ушибов, растяжений, вывихов, переломов, сотрясений мозга. При любой спортивной травме имеет место отек мягких тканей. Чем более выражен этот отек, тем тяжелее будут последствия травмы. Ликвидируя отек сухим голоданием, мы тем самым сводим последствия травмы к минимуму, а иногда и вообще к нулю.