Здоровое питание в вопросах и ответах - [143]
Эффективность. Диета помогает людям, которые стремятся быстро похудеть, в основном потому, что, помимо МНЖК, она включает фрукты, овощи, рыбу, бобовые культуры и цельные злаки.
Особенности. Как и многие другие диеты, «НутриСистема» основана на выборе продуктов за вас — от определения пропорций в зависимости от ваших пищевых потребностей до приготовления и доставки продуктов, а также указаний, что нужно есть и когда. Диета применяется для постепенной или равномерной потери веса — от 1 до 1,5 кг в неделю.
Достоинства и недостатки
Достоинства. Большую часть пищи готовят за вас, хотя вам все равно придется ходить в магазин, чтобы «заполнить пробелы» в доставленных продуктовых наборах, например, фрукты, овощи и молочные продукты, — вам объяснят, что нужно купить в дополнение к доставленному набору. Также разработаны варианты диеты для людей с особыми предписаниями по питанию (диабетики, пожилые люди и даже вегетарианцы).
Недостатки. Многим людям продукты и составление режима питания «НутриСистемы» могут оказаться не по карману. Поскольку вы не считаете калории и продукты присылают вам домой, вы, скорее всего, не научитесь правильно питаться, и сброшенный вес вернется, как только вы прекратите свое участие в программе. (Хотя разработчики предлагают различные ресурсы и рецепты, которые помогут участникам обойтись без диеты в будущем.) К тому же вам может не понравиться еда, которую они предлагают.
Эффективность. Диета помогает людям, которые хотят сбросить вес, но не желают задумываться о своем питании, хотя для многих программа может оказаться слишком дорогой. Некоторые специалисты считают, что будет лучше, если вы сами научитесь готовить для себя еду.
Особенности. Диета основана на предположении, что раз уж наши предки 10 000 лет назад питались именно так, значит, для нас это тоже лучший и наиболее подходящий способ питания. Палеодиета разрешает мясо, рыбу, птицу, фрукты и овощи (желательно, чтобы мясо было диких животных, ведь первые люди охотились, занимались собирательством и ловили рыбу), т. е. пищу, которую наши предки ели до появления сельского хозяйства. Исключить придется рафинированный сахар, молочную продукцию, бобовые (фасоль и горох) и зерновые культуры. Диета появилась не так давно, и пока нет точных данных насчет ее эффективности.
Достоинства и недостатки
Достоинства. Сокращение потребления полуфабрикатов, углеводов и нездоровой пищи, упор на постное мясо и пищу растительного происхождения определенно принесут пользу вашему здоровью.
Недостатки. Исследований, подтверждающих пользу или вред этой диеты, пока проведено совсем немного. Многие с трудом переносят отказ от углеводов, даже от йогурта, который они привыкли есть на завтрак, к тому же никто точно не знает, чем питались наши предки, большая часть наших представлений о рационе людей каменного века основана на догадках.
Эффективность. Кое-какие исследования этой диеты все же проводились. Одно, например, указывает на то, что палеодиета работает эффективнее, чем некоторые настоятельно рекомендуемые диеты, например средиземноморская или диабетическая, особенно если целью является похудение, поддержание энергетического уровня и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Другие тесты показывают, что палеодиета слишком строгая: проблемы начинаются уже с отказа от таких богатых питательными веществами продуктов, как бобы и злаки. Кроме того, некоторые продукты не так просто найти, например, дичь и дикие растения — животные, мясо которых мы едим, одомашнены, а растительные продукты культивируются.
Особенности. Эта диета очень похожа на вегетарианство. Она позволяет съедать несколько граммов рыбы или курицы и небольшое количество маложирных молочных продуктов в день, но главным образом построена на фруктах, овощах и цельных злаках с высоким содержанием клетчатки.
Достоинства и недостатки
Достоинства. Диета Притикина, сочетая потребление маложирных и постных продуктов и физические упражнения, обычно помогает сбросить вес. Сторонники заявляют, что диета, возможно, способна предупреждать сердечно-сосудистые заболевания, поскольку в основном рекомендует богатые питательными веществами фрукты, овощи и цельные злаки.
Недостатки. Многим людям трудно придерживаться такой диеты.
Эффективность. Многим диета Притикина помогает, а возможно, и приносит пользу их здоровью, поскольку сочетает вегетарианство и потребление небольшого количества нежирного мяса и маложирных молочных продуктов.
Особенности. Диета «Слим Фаст» разрабатывалась главным образом как низкокалорийный рацион для людей с индексом массы тела 25 и более (об ИМТ читайте в главе «Питание и вы»).
Напитки, батончики и другие продукты «Слим Фаст», замещающие в этой диете обычную пищу, можно использовать для похудения. Срок диеты (информацию можно найти в специальной литературе или на сайте) зависит от того, какого веса вы хотели бы добиться.
Достоинства и недостатки
Достоинства. Диета действительно очень эффективна: в большинстве случаев она помогает сбросить и поддерживать желаемый вес. Разработанный план питания и заменители продуктов облегчают задачу.
Боль в спине является причиной большого числа снижений и потери трудоспособности. Общие советы, направленные на то, чтобы спина человека функционировала как можно лучше и дольше, кратко изложены в начальных главах книги; затем подробно описаны рекомендуемые конкретные упражнения, которые объединены в 7 групп в зависимости от целевого назначения или методики их выполнения.
«В России медицинское самосознание на уровне Зимбабве» (про отношения россиян со здоровьем). «Это не опаснее, чем на Красной площади находиться без свинцовых трусов, где базальт и гранит Мавзолея фонит очень прилично» (про рентген в аэропорту)». «Происходит сокращение мускулатуры волосяных фолликулов и возникает пилоэрекция» (про мурашки)». «Из-за этой чистоты иммунной системе нечем заняться, и она начинает сходить с ума и бороться уже не с глистом, а с березой, кошкой и рыбой» (про бум аллергий)». TheQuestion собрал ответы лучших врачей, психологов, медицинских работников, популяризаторов науки на вопросы о том, о чем мы знаем меньше всего, – о нас самих и нашем здоровье.
Как сохранить молодость, остановить старение, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни? Наука стоит на пороге революции: исследования теломер (концевые участки хромосом) и теломеразы (Нобелевская премия по физиологии и медицине 2009 года) дали свои плоды. Доктор М. Фоссел, ведущий специалист по клиническому применению теломеразы, в своей книге рассказывает, что такое старение, почему изнашиваются органы тела, стареет сама клетка, и объясняет, как и чем всем нам может помочь открытие этого фермента и что еще нужно (диета, упражнения…), чтобы повернуть процесс старения вспять и полностью избавиться от всех возрастных болезней.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.