Здоровое питание в вопросах и ответах - [140]
Достоинства и недостатки
Достоинства. Диета действительно снижает артериальное давление не только благодаря низкому количеству потребляемой соли, но и увеличенному содержанию в рационе таких питательных веществ, как кальций, магний и калий.
Недостатки. Диета может не сработать при наличии других болезней (или из-за приема некоторых лекарственных препаратов), которые повышают артериальное давление. Поэтому, если у вас есть ограничения по состоянию здоровья, проконсультируйтесь с лечащим врачом, прежде чем сесть на нее.
Эффективность. Сторонники диеты подчеркивают, что она была создана не для похудения, а для снижения артериального давления и обучения здоровому питанию (что уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых болезней, рака и диабета). Авторы дают некоторые рекомендации относительно количества калорий, необходимого для вашего возраста и степени активности. Нужно только решить, какая из диет DASH больше вам подходит по уровню натрия. Есть две версии, каждая зависит от индивидуальных потребностей организма: стандартная диета DASH (до 2300 мг натрия в день) и легкая диета DASH (до 1500 мг натрия в день).
Особенности. Диета клиники Майо считается не только программой по снижению веса, но и образом жизни. Она была разработана медицинскими экспертами клиники Майо в Висконсине и основана на уникальной пищевой пирамиде (так называемой пирамиде здорового веса клиники Майо, которая отличается от пищевой пирамиды Министерства сельского хозяйства США). Сторонники этого способа похудения утверждают, что если следовать диете неукоснительно, то за две недели человек может сбросить от 3 кг до 4,5 кг, а затем начнет терять от 1 кг до 1,5 кг в неделю, пока не достигнет желаемого результата. Впоследствии диета поможет ему пересмотреть свои пищевые привычки и придерживаться более здорового и сбалансированного питания.
Достоинства и недостатки
Достоинства. На сайте клиники Майо опубликовано превосходное руководство, в его основе лежат 15 ключевых привычек — тех, которые следует у себя развить, и тех, от которых необходимо избавиться, — прекрасное подспорье для людей, выбравших эту диету. Их пищевая пирамида включает в себя только полезные продукты, особенно фрукты и овощи, которые содержат мало калорий. Диета клиники Майо также объясняет, как определить наиболее подходящий размер порции и распланировать свое питание, исходя из индивидуальных потребностей организма.
Недостатки. Фаза снижения веса многим людям покажется трудной, так как требует полного изменения своих пищевых привычек. Многие утверждают, что после первоначальной потери веса следовать диете становится проще.
Эффективность. Ряд исследований показывает, что, если вы следуете разработанному плану, вы, скорее всего, похудеете, а некоторым людям диета помогает поддерживать желаемый вес. Как и в случае с другими программами снижения веса, решение о том, стоит ли следовать тем или иным предложениям разработчиков, остается за каждым конкретным человеком.
Особенности. Это не столько диета, сколько способ питания. В первую очередь она была разработана для тех, кто интересуется возможностью устранения сердечно-сосудистых заболеваний. Диету составил Дин Орниш; она подразумевает низкий уровень жиров в рационе, большое количество клетчатки, вегетарианское питание, при этом на жиры приходится всего 10 % всех калорий. Правда, из рациона придется исключить молочные и мясные продукты, растительные масла и жиры.
Достоинства и недостатки
Достоинства. Благодаря этой диете многие люди смогли излечиться от сердечно-сосудистых заболеваний. Она предполагает не только здоровое питание, но и снижение уровня стресса, а также регулярные физические упражнения. Некоторые исследования показали, что благодаря ограничению уровня углеводов в рационе диета не только борется с заболеваниями сердца, но и приносит пользу всему организму в целом.
Недостатки. Хотя основные рекомендации весьма незамысловаты, людям трудно сидеть на жесткой вегетарианской диете и особенно непросто постоянно рассчитывать размер порции. Вдобавок снижение уровня стресса может оказаться нелегким делом; а некоторым людям с заболеваниями сердца необходимо с большой осторожностью подходить к программе физических упражнений, которая предлагается разработчиком.
Эффективность. У диеты множество поклонников, особенно среди тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями или уже успешно избавился от них с ее помощью. Но некоторым людям, особенно испытывающим другие проблемы со здоровьем, бывает тяжело смириться со всеми ограничениями в пище.
Особенности. Эта диета создана не для похудения; главная ее задача — снизить уровень холестерина, особенно «плохого» холестерина. Она была разработана Национальным институтом в рамках Национальной образовательной программы по изучению холестерина (National Institutes of Health's National Cholesterol Education Program) и расшифровывается как терапевтические изменения образа жизни (TLC, Therapeutic Lifestyle Changes). Для снижения уровня холестерина диета предлагает резко сократить потребление жиров, в частности насыщенных, — или жиров, которые содержатся в жирном мясе, жареных продуктах и цельном молоке (а также в продуктах, изготовленных из цельного молока).
Боль в спине является причиной большого числа снижений и потери трудоспособности. Общие советы, направленные на то, чтобы спина человека функционировала как можно лучше и дольше, кратко изложены в начальных главах книги; затем подробно описаны рекомендуемые конкретные упражнения, которые объединены в 7 групп в зависимости от целевого назначения или методики их выполнения.
«В России медицинское самосознание на уровне Зимбабве» (про отношения россиян со здоровьем). «Это не опаснее, чем на Красной площади находиться без свинцовых трусов, где базальт и гранит Мавзолея фонит очень прилично» (про рентген в аэропорту)». «Происходит сокращение мускулатуры волосяных фолликулов и возникает пилоэрекция» (про мурашки)». «Из-за этой чистоты иммунной системе нечем заняться, и она начинает сходить с ума и бороться уже не с глистом, а с березой, кошкой и рыбой» (про бум аллергий)». TheQuestion собрал ответы лучших врачей, психологов, медицинских работников, популяризаторов науки на вопросы о том, о чем мы знаем меньше всего, – о нас самих и нашем здоровье.
Как сохранить молодость, остановить старение, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни? Наука стоит на пороге революции: исследования теломер (концевые участки хромосом) и теломеразы (Нобелевская премия по физиологии и медицине 2009 года) дали свои плоды. Доктор М. Фоссел, ведущий специалист по клиническому применению теломеразы, в своей книге рассказывает, что такое старение, почему изнашиваются органы тела, стареет сама клетка, и объясняет, как и чем всем нам может помочь открытие этого фермента и что еще нужно (диета, упражнения…), чтобы повернуть процесс старения вспять и полностью избавиться от всех возрастных болезней.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.