Защита от кислорода-убийцы. Новые методы от 100 болезней - [42]
Разновидностей дерева шоколада всего три: криолло, форастеро, тринитарио. Форастеро — самый распространенный из видов, криолло — редкий, его бобы самые дорогие. Тринитарио — гибрид первых двух.
Считается, что в хорошем шоколаде должно быть много какао-масла. А вот то, что у нас называют шоколадные батончики, где часть какао-масла заменена растительными жирами, даже рядом не стоявшими с какао-маслом, и вообще-то имеют совсем другое название — «веджелат». Но, как вы понимаете, название не прижилось, и теперь все эти суррогатные произведения тоже носят гордое имя «шоколад».
Черный шоколад — всем шоколадам шоколад, и, безусловно, более полезен для организма чем молочный. На это есть несколько причин. Прежде всего, черный шоколад — мощный антиоксидант. Считается, что добавление молока в шоколад в большей мере снижает возможность защиты сердца и сосудов от свободных радикалов. Этот аргумент способствовал выработке нового взгляда на шоколад как на лекарственное средство. Спорить не могу, ученым виднее.
В черном шоколаде меньше сахара, а значит — и негативного влияния быстрых углеводов на организм. Это важно не только для больных диабетом, но и для тех, у кого сахар в норме, но он хочет сохранить стройную фигуру и здоровые зубы. Черный шоколад содержит очень важную составляющую — какао-масло, в котором присутствуют обладающие высокой антиоксидантной способностью три-глицериды олеиновой и стеариновой жирных кислот.
В шоколаде есть много полезных, иногда просто ничем незаменимых веществ, например, есть в нем триптофан, который является основой для образования гормонов фенилэтиламина и серотонина, которые дают нам ощущение счастья. Мы наслаждаемся вкусом, ароматом шоколада и увеличивающимся чувством беззаботности и радости.
В шоколаде есть кофеин, который оказывает тонизирующее действие на организм. Однако не увлекайтесь шоколадом и помните, что в 125 г этого продукта кофеина больше, чем в средней чашке растворимого кофе. Поэтому, чрезмерное поедание шоколада может привести к перевозбуждению и бессоннице.
Шоколад, несмотря на его высокую калорийность (540 ккал в 100 г) применяют в диетах для снижения веса во время разгрузочных дней. Порция на день 150 г черного 70–80 % шоколада. В течение дня рассасывать, взяв в рот дольку от плитки. Воды выпивать 2 литра без газа.
Больше ничего не есть и не пить, чтобы не получилось как в анекдоте: доктор прописал больному есть по 1 помидору 5 раз в день, а больной спрашивает: до еды или после?
Шоколадная диета продолжается минимум 2 дня, но не более 1 недели.
Противопоказанием является диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта, индивидуальная непереносимость продукта, но эта диета, как и любая, даже не столь экстремальная, требует консультации врача, причем такого, который знает ваш организм не один день.
Вообще, низкокалорийные диеты (в нашем случае 825 ккал в день) — не лучшее, что вы можете порекомендовать своему организму. Так что прежде чем ставить эксперимент над собой — крепко подумайте.
Содержащийся в шоколаде теобромин благотворно влияет на нервную систему. Ученые наделяют шоколад антидепрессантными свойствами, мотивируя тем, что в шоколаде есть уже известный нам фенилэтиламин, который действует положительно на улучшение настроения.
В наши дни шоколад, подвергаясь более детальному и глубокому изучению, благодаря новым возможностям науки и техники, открывает человеку свои тайны. Так, было установлено, что шоколад снижает повышенное артериальное давление, улучшает приток крови к мозгу, стабилизирует уровень сахара в крови. Имеются даже специальные методики использования шоколада для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
В рекомендациях по его использованию есть такое уточнение. Готовя из шоколада напиток, не добавлять в него ни грамма сахара. Даже приводится норма: использование для приготовления двух чашек шоколада всего 45 г сахара, сводит на нет положительное влияние антиоксидантов, содержащихся в продукте. Опытные изыскания ученых установили, что шоколад предохраняет от остеопороза и снижает риск образования тромбов. Шоколад лечит расстройства зрения, гипертонию, астму, простуду (обладает отхаркивающим свойством). Известны его мочегонные свойства.
Какой шоколад нужен на данный момент вашему организму — порекомендует диетолог. Могу сказать одно — шоколад хороший, питательный продукт, обладающий высокими антиоксидантными показателями. Недаром есть пословица: «Девять человек из десяти любят шоколад. Десятый лжет».
В настоящее время рецептов шоколадных коктейлей видимо-невидимо. Самая простая основа для горячего шоколада — молоко, какао и тертый шоколад, к которым можно добавить различные специи.
Чтобы приготовить чашку горячего шоколада, возьмите 150 г молока или сливок (жирность должна быть не менее 6 %), 50 г шоколада, бутончик гвоздики и одну горошину черного перца. Молоко со специями вскипятите, натертый шоколад всыпьте в молоко, взбейте и пейте на здоровье. Тот, кто любит кефир — добавьте шоколад в кефир. А вегетарианцы и сыроеды вместо коровьего молока могут использовать кокосовое или миндальное молоко, сдобрив его натертым шоколадом.
«..Женщина, которой уже крепко за 80, сказала, что уже месяца четыре не пьет никаких лекарств, понижающих давление. Полгода назад приготовила спиртовую настойку из перегородок грецкого ореха. Пила она эту настойку по каплям (10–30 капель) в течение трех месяцев. Результат превзошел все ожидания: нормализовалось давление и щитовидная железа, доставлявшая много проблем, перестала беспокоить…»Это один из многочисленных примеров о пользе орехов. На практике орехи спасают нас от множества болезней, делают красивее и даже позволяют бороться с лишним весом.Путь эта книга поможет орехам сохранить ваше здоровье! .
Водоросли — ценнейший продукт, от которого зависит наше здоровье и наша красота. Биологи и медики утверждают, что по содержанию активных веществ водоросли превосходят все другие виды растений! Целебные, лечебные, съедобные — морская капуста, ламинария, порфира, спирулина, ульва и многие другие. Используются они в кулинарии, медицине, косметике, а также при разнообразных оздоровительных процедурах. Но есть и ядовитые, токсичные, опасные не только непосредственно для человека, но и для морских обитателей.В этой книге вы найдете информацию и о целебных водорослях и об опасных.
Обычно о здоровье люди начинают думать только после того, как заболеют. Но это неправильно. Сохранять здоровье легче, чем потом лечиться. И начинать нужно с укрепления иммунитета. Причем делать это нужно не с помощью БАДов и лекарств, а естественным путем, например, правильно питаясь. Это не значит, что нужно садиться на жуткие диеты. Вполне достаточно употреблять полезные и вкусные продукты – имбирь, орехи, пряности, мед и даже грибы помогут вам укрепить иммунитет. Ну а если вы уже заболели – эти же продукты позволят быстрее поправиться.Данное издание не является учебником по медицине.
Большинство заболеваний сердечно-сосудистой системы — вовсе не приговор. Несложные упражнения, воздействия на активные точки организма, простая диета, прогулки — это совсем не сложно. Наслаждайтесь жизнью, будьте оптимистами, не забывайте заботиться о себе — и болезнь отступит», — считает автор, которой еще в детстве поставили смертельный диагноз… Сейчас ей 80 лет и она полна оптимизма и энергии.В книге вы найдете авторскую методику жизни в широком смысле этого слова. Как смириться и укротить болезнь, как выработать позитивный взгляд на жизнь, как правильно питаться при различных сердечно-сосудистых заболеваниях, какой должен быть режим жизни, как правильно гулять, какие упражнения подходят сердечникам, на какие активные точки организма стоит воздействовать, чтобы оказать себе первую помощь, выздороветь и не бояться рецидива болезни.
Западные врачи говорят, что диабет неизлечим. Восточные утверждают: «Излечим!» Автор, у которой муж заболел диабетом 2-го типа, решила бороться с его болезнью. И поняла, что китайские целители правы: возможность исцеления есть! Нужна лишь воля и комплексная работа над собой. Многолетняя практика позволила выделить три составных части здоровья: здоровое сбалансированное питание и фитотерапия, активный образ жизни, а также душевное равновесие.В этой книге вы найдете методические материалы, полезные таблицы и схемы, которые помогут вам справиться с болезнью.
Хочешь быть здоровым и жить долго? Регулярно включай в свой рацион продукты, которые дарят нам моря и океаны! Пищевой рацион человека включает в себя более 600 веществ, и 96 % из них полезны. Большинство этих полезностей есть в дарах моря. Съедобные раки, моллюски, водоросли и другие дары моря – кладезь для здорового, полноценного питания. При этом в них очень мало калорий, а незаменимые аминокислоты и микроэлементы собраны самым удобным для усвоения образом.Употребление рыбы и нерыбных морепродуктов хотя бы три раза в неделю снижает риск заболеваний печени, улучшает работу головного мозга, служит профилактикой и помогает в излечении таких тяжелых заболеваний, как инсульт, инфаркт, панкреатит, диабет, мочекаменная болезнь, болезни суставов и многих других.В этой книге вы найдете информацию о пользе даров моря и десятки рецептов вкусных и полезных блюд, которые не только разнообразят ваш стол, но и прибавят здоровья вам и всей вашей семье.
С каждым днем появляется все больше научных фактов, подтверждающих, что видовой состав нашего микробиома – невидимой микробной экосистемы, обитающей в организме каждого из нас, – играет ключевую роль в состоянии здоровья человека. «Эффект микробиома» – это первая книга, в центре внимания которой – активно появляющиеся сегодня научные данные о том, как на формирование микробиома влияет способ появления человека на свет. Тони Харман и Алекс Уэйкфорд задают важные вопросы о потенциальных отдаленных последствиях таких ставшими обычными вмешательств в роды, как кесарево сечение или применение синтетического окситоцина, и делятся с читателями новой информацией о том, как искусственное вскармливание влияет на видовое разнообразие микробиома младенцев. В книге содержится информация от экспертов из разных стран, в том числе акушерок, разработчиков глобальной политики в сфере здравоохранения, профессионалов в области педиатрии, иммунотоксикологии и генетики. Книга предназначена для родителей, акушерок и других специалистов в области здравоохранения.
В книге Доны Холлеман и Орит Сен-Гупты показано, как может развиваться в будущем искусство йоги. В основе этого развития - Совершенная Поза, Чистый Ум и Распахнутое Сердце.В них сливаются воедино все грани человека. Нет сомнений, что именно в этом была цель древних йогов. Однако, как бывает со всеми традициями, в определенный период истории йоги случилось так, что оболочка, ведущая к подлинной жизни, стала казаться более важной, чем сама жизнь. Цель Йоги Будущего - Танца Светящегося Тела - в том, чтобы возродить древние принципы и придать им обновленный, современный вид. В нынешней терминологии и современных науках древние йогические концепции «аннамайя-коши» (материального тела) и «пранаяма-коши» (энергетического тела) вновь начинают восприниматься как неразрывно связанные оболочки, благодаря которым человек живет.
Холестерин жизненно необходим для человека. Он накапливается в нервной и жировой тканях, печени и других органах. Однако избыточное содержание холестерина в организме приводит к развитию серьезного заболевания – атеросклероза, следствием которого является инфаркт миокарда. В книге содержится информация о том, как уровень холестерина в крови связан с продолжительностью жизни, как можно нормализовать этот показатель и тем самым значительно увеличить срок жизни и улучшить ее качество. Данная книга не является учебником по медицине.
В пособии изложены сведения об оценке состояния питания, представлены таблицы с нормативными показателями массы тела у лиц разного возраста, роста и пола, способы определения идеального веса, раскрыты вопросы диагностики и лечения ожирения и нарушения аппетита, даны рекомендации по профилактике ожирения и способы похудения. Пособие предназначено для студентов медицинских учебных заведений, клинических психологов и лиц, желающих изменить массу тела.
О целебных свойствах известной всем березы рассказывает автор — врач и исследователь в области применения лекарственных растений. В книге подробно описаны древние и современные знания целебных свойств различных частей березы — почек, пыльцы, сока. Автором обобщен многовековой опыт официальной и народной медицины, исследованы многие старинные сборники — «Травники», знахарские лечебники, рукописные и печатные труды, научная и патентная литература, в которых изложены материалы о лечебном воздействии на организм человека препаратов из березы.
В своей санитарно-просветительной брошюре «О том, как Нил всю деревню заразил» д-р П. Юшков освещает два вопроса очень важных для здоровья нашей деревни. С одной стороны, он описывает распространение в деревне бытового сифилиса, занесенного приехавшим в отпуск солдатом; при этом д-р Юшков, как специалист-венеролог, очень ясно, понятно и в то же время выпукло дает в стихах описание различных способов распространения сифилиса внеполовым путем; течение этой болезни, проявления сифилиса на различных частях тела человека и, наконец, тяжелые последствия его без лечения. С другой стороны, д-р Юшков касается и второго больного вопроса для деревни — это распространения знахарства в ней, и указывает на тот вред, который приносят деревне своим «лечением» различные «бабки» и другие знахари. Брошюра д-ра Юшкова написана в стихах, и стихи очень легки и звучны.