Записки одного даоса, или Сказки о Силе - [13]

А если серьёзно, то оба мастера обладают выдающимся гун-фу. Каждый из них непревзойдён в своём искусстве. Особенно глубоко они постигли магические методы фан-шу – методы использования глубоких трансовых состояний для сотворения «чудес». Сердечно благодарю их за то, что делились бесценным опытом.

А после, тем же днём, в храме Женьвэй-мяо Судьба свела меня с великим мастером Хуан чун-ляном (黄崇良) – настоятелем этой обители. Много наслышан о нём, но прошлый раз так и не встретились. Зато сейчас… Господин Хуан чун-лян – большой любитель чая. И, в отличие от большинства китайских «даосов», действительно в нём разбирается. У нас с ним одна общая любовь – пуэры!

И каково было моё удивление, когда настоятель подарил моей скромной персоне коллекционный шэн Пуэр, изготавливаемый специально по заказу даосского храма Женьвэй-мяо, по личному заказу настоятеля Хуана! Вот он:

Здесь он стоит 1500 юаней за блин. По-настоящему вековые пуэрные деревья, глубокий вкус, завораживающий аромат.

Подарком великого Мастера Хуана был не только чай, но и волшебная передача. Благодарю его. Да продлятся годы его жизни и во всех делах пусть сопутствует успех! 急急如律令!

P. S. В конце сентября-октябре по приглашению китайских учеников поеду в Чэнду, буду вести там занятия по даосским практикам и чайному искусству. Так вот чудесный пуэр настоятеля Хуана будет там заварен.

P. S. Ныне держу путь в тайную обитель одного великого мастера. Желаю встретиться с отшельником из Дунхуа-пай, везу дары…

Записка 36. Аньхуа. Утренние плантации и вечерний чай

16 августа 2016

Утром чайные знакомые любезно свозили меня на чайные плантации близ деревни Дунпин (东坪镇). Высота небольшая, всего 800 метров. Деревья тоже молодые.

Но есть и дикие чайные леса.

А после обеда сидели мы, пили дикий хунаньский чай и… оказалось, мои знакомые никогда не пили Пуэра!!! Вот это новость! Аж со стула чуть не упал)) А у меня совершенно случайно завалялись с собой несколько блинов хорошего Пуэра). Стали упрашивать мою скромную персону заварить им настоящего юньнаньского чая, как это делают в «царствах Шу и Ба». Согласился:

Вечером же пригласили испить Лэй ча （擂茶). Что же это за чай? Рецепт сохранился ещё с династии Хань. Мои ученики должны помнить, что во времена династии Тан способ приготовления чая назывался варка – цзянь (煎茶). А до этого метод носил имя варка – чжу (煮茶), предполагавший варку свежих листьев с солью… рисом, фруктами и т. д. Так вот Лэй-ча пришёл к нам со времен Хань, прошёл династию Тан и ныне продаётся в местных… чайных чифанях. В рецепт Лэй-ча входит: чайный лист (茶叶), соль (食盐) или сахар (白糖), рис (大米), арахис (花生), кунжут (芝麻), горох (绿豆), имбирь (生姜) и т. д. в зависимости от местности. Чем-то индийский masala-tea отдалённо напоминает. Но хунаньский рецепт старше индийского на полторы тысячи лет. Вот как он выглядит:

И опять немного о свойствах чёрного хунаньского чая. Помимо известных свойств любого чёрного чая (например, пуэра) он обладает свойствами «золотых цветов». То есть особой золотой плесени – цзиньхуа, являющейся природным пробиотиком и антисептиком, грибами под названием 冠突散囊菌 (Eurotium cristatum). Интересно, что хунаньский чай не может заплесневеть, то есть испортиться. Потому что грибы цзинь-ху убивают всю патогенную флору, как пенициллин. Но данные грибы помимо прочего ещё и пробиотики, то есть улучшают микрофлору кишечника, укрепляют иммунитет. Ныне многие чайные институты исследуют его свойства западными методами. А классическое китайское свойство чёрного чая – это яншэн (养生) – взращивать жизненность.

Записка 37. Аньхуа. «Водные мастера» с горы Мэй

14 августа 2016

Итак, как и планировал, добрался до округа Аньхуа (安化乡) что в провинции Хунань. Здесь частично сохранилась линия даосской школы Мэйшань-цзяо (梅山教), последователей которой именуют «водные мастера с горы Мэй» – мэйшань шуйши (梅山水师).

Ранее встречался с её представителями в Таиланде, иммигрировавшими несколько десятилетий назад. Примечательна эта традиция тем, что её последователями могут стать только НЕ китайцы (то есть не ханьцы). Изначально учение этой школы передавалось в кругу представителей малых народностей Яо (瑶族) и Мянь (勉族). Подробнее читайте в статье о школе Мэйшань-цзяо.

Ныне «потомки перевёрнутого бога Чжан у-лана» из Китая сохранили лишь часть Традиции. Например, методы духовной атаки (神伤法) и методы охоты (猎法) полностью утеряны… А также многие другие искусства ныне полностью исчезли в Китае. Но есть один скромный даос, который знаком с «водными мастерами» линии Шигун (师公) закрытой общины в Таиланде, которые эти методы сохранили. И этот самый даос обещал по приезду в Таиланд передать контакты китайского водного мастера тайскому… дабы китайская линия традиции Шигун могла полностью восстановиться.

Такой духовный подвиг Небо не забудет. Воистину!

Записка 38. Чанша. Мастер Ма юн-ци и странствующая монахиня Чжу сюаньмэй

10 августа 2016

Ныне в провинции Хунань (湖南) городе Чанша (长沙).

Сим днём по приглашению настоятеля даосского храма Юньлу-гун (云麓宫) – мастера Ма юн-ци (马涌奇道长) прибыл на гору Юэлу-шань. Моей скромной персоне позволили погостить здесь некоторое время. Г-н Ма на фото. Видите у него в руках книгу? Никогда не угадаете, что это. Мой друг г-н Букреев подарил книгу Б. Б. Виногродского про числа превращения сливы мэйхуа (梅花易数). Честно сказать, так и не прочитал её. При всём безграничном уважении к Брониславу Брониславовичу предпочитаю читать даосские тексты на китайском. Но вот как подарок она пришла к мастеру Ма. Теперь она в его личной библиотеке.