Взрасти свой сад - [12]

Этой проблеме посвятили свои изыскания многие ученые за рубежом и в нашей стране. К поколению продолжающих теоретические исследования и практическое применение метода искусственного промораживания в плодоводстве принадлежат доктор биологических наук Маргарита Михайловна Тюрина и кандидат биологических наук Галина Алексеевна Гоголева. По результатам их исследований разработаны режимы промораживаний отдельных частей и целых растений и, самое главное, методы оценки повреждений. Тысячи образцов приходится им просматривать, зато селекционер экономит годы, продолжая работу с уже проверенным на устойчивость к низким температурам материалом.

Существуют и иные способы определения морозостойкости растений — по электропроводности тканей, измерению содержания воды в них и др. И все-таки надежного, простого, экспресс-метода пока не разработано. Требуется мысль и рука будущих физиков, химиков, кибернетиков.

А как вы при оценке гибридного потомства отнесетесь к выбору окраски? Будет ли единодушным ваше мнение в отношении изумрудно-зеленых, золотисто-янтарных, ярко-красных плодов? А какими должны быть плоды для машинной уборки? В начале 60‑х годов от отечественных селекционеров требовали интенсивно (темно) окрашенных плодов, как, например, у сортов Спартан или Джонатан. Почему? Очень просто: под темной кожицей не так заметны следы ударов, полученных яблоком при сборе. Возьмите почти любое яблоко сорта Джонатан, которое продают в декабре-январе. Действительно, внешне нормальное яблоко, под кожицей почти сплошь в бурых пятнах грубой ткани — последствие ударов. Есть такие плоды не очень хочется. Так какой окраски нужны плоды? Светлой, чтобы сразу было заметно его качество на данный момент? А может быть, любой, но аккуратно снятые, непобитые, с плотной эластичной кожицей, принимающей механическое воздействие на себя?

Как вы решите, что лучше: одно могучее дерево или несколько небольших? С раскидистой (широкой), но невысокой кроной или с компактной пирамидальной, устремленной вверх? Деревья, у которых ветки отрастают от ствола на высоте до 50 сантиметров (с низким штамбом) или значительно выше? Ответы на эти и многие другие подобные вопросы сопряжены с какими-либо конкретными приемами агротехники и с целым технологическим комплексом. Совсем недавно в промышленных садах, а сейчас еще во многих приусадебных предпочтительными были сорта с могучей кроной и достаточно или очень высоким штамбом. В последние годы делается ставка на сорта с компактной кроной, так как их больше можно разместить на единице площади, за ними удобнее ухаживать, убирать урожай. Проявлением крайнего стремления является создание сортов с колонновидной кроной, когда все дерево — один ствол высотой до 2—3 метров без заметно развитых веток.

В Канаде на старом дереве сорта Мекинтош отметили необычную ветку. Прививка на подвой позволила получить саженцы своеобразной формы — деревья росли в виде колонны. Сорт получил название Важик. Яблоки его не отличаются хорошим вкусом. В результате гибридизации получены растения с тем же типом кроны: ствол и мелкие ветки сплошь покрыты кольчатками. Растения с таким типом плодоношения называют спурами. Они очень урожайные. Представьте себе фантастический сад из стволов-колонн, унизанных красивыми плодами прекрасного вкуса. К тому же деревья устойчивы к болезням и вредителям, зимостойки. Ни обрезки, ни борьбы с инфекцией!

Какой из сортов лучше: тот, у которого плоды созревают почти одновременно и склонны к осыпанию, или с растянутым созреванием, с плодами, прочно и долго висящими на дереве? Наверное, в небольшом приусадебном саду лучше второй тип, так как постепенное созревание продляет срок потребления. В промышленном саду с механизированной уборкой урожая предпочтителен первый тип, в этом случае надо строго следить за ходом созревания, чтобы убрать урожай с дерева, а не подбирать осыпавшиеся плоды с земли.

Что предпочтительнее: плодоножка короткая, но достаточно толстая или, наоборот, тонкая и длинная? Что лучше: снимать сливу, вишню, черешню с плодоножкой или без? Если без, то какое должно быть обязательное требование? Смогли ответить? Давайте попробуем вместе. Яблоки на длинной плодоножке несколько сложнее убирать, и уже в таре они чаще взаимно повреждаются острыми концами плодоножек. Если плоды вишни, сливы, черешни снимаются без плодоножек, то очень важно, чтобы при этом сохранилась целостность кожицы и тканей в месте крепления плода с плодоножкой. В противном случае плоды потеряют и лежкость, и транспортабельность.

Эти и еще многие-многие «мелочи» должен помнить селекционер при отборе гибридных сеянцев.

Как видим, чтобы работа селекционера была продуктивной, он должен владеть основами генетики, уметь обоснованно подобрать родительские пары, знать весь арсенал методов селекции и уметь выбрать наиболее подходящий для решения конкретной задачи, владеть методами оценки гибридного материала, например методом ранней диагностики устойчивости к болезням и вредителям, зимостойкости на разных этапах покоя, физико-механических свойств плодов и вегетативных частей растений, реакции на гербициды, ретарданты, удобрения, ядохимикаты. Работа по созданию новых сортов требует участия в ней целой группы специалистов: селекционера-помолога, физиолога, агрохимика, защитника от вредителей и болезней, инженера, питомниковода. Селекционер — это своего рода конструктор, который сначала с помощью своих познаний разрабатывает программу создания сорта, а потом последовательно осуществляет ее в натуре. Чтобы добиться заметного успеха, селекционер должен быть целеустремленным, собранным, настойчивым, увлеченным порой до самоотреченности, гармонично развитым, высококвалифицированным профессионалом, физически крепким и … удачливым.