Выпечка для идеальной фигуры - [34]
3. Наполнить яблоки творогом и выложить в форму, смазанную растительным маслом.
4. Запекать яблоки в горячей духовке 20–30 минут.
5. Готовые яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Яблоки с брусникой
Яблоки......................................500 г
Брусника..............................0,5 стакана
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка
1. Яблоки вымыть, срезать верхушки, вынуть сердцевину, не протыкая насквозь.
2. Смешать бруснику с сахаром и наполнить яблоки.
3. Сбрызнуть фаршированные яблоки растительным маслом и выложить в форму, тоже смазанную растительным маслом.
4. Запекать яблоки в горячей духовке 20–30 минут.
5. Готовые яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Яблоки с овсяными хлопьями
Яблоки...................................... 500 г
Овсяные хлопья................4 столовые ложки
Изюм ........................................ 50 г
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Сливочное масло ................ 1 столовая ложка
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Сахарная пудра ................... 1 чайная ложка
Корица .................................. по вкусу
1. Овсяные хлопья варить до полуготовности в небольшом количестве воды.
2. Яблоки вымыть, срезать верхушки, вынуть сердцевину, не протыкая насквозь. Верхушки яблок нашинковать.
3. Изюм промыть, слегка подсушить на полотенце.
4. Добавить в охлажденную овсяную кашу сахар, изюм и нашинкованные яблоки. Все перемешать.
5. Наполнить яблоки фаршем и выложить в форму, смазанную растительным маслом.
6. Сверху на каждое яблоко положить понемногу сливочного масла.
7. Запекать яблоки в горячей духовке 20–30 минут.
8. Готовые яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой и корицей.
Яблоки с грецкими орехами
Яблоки......................................500 г
Грецкие орехи (очищенные)..............1 стакан
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Вишневый джем ................ 2 столовые ложки
Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка
1. Яблоки вымыть и разрезать пополам, удалить сердцевину.
2. Грецкие орехи измельчить, смешать с вишневым джемом.
3. Наполнить яблоки полученным фаршем и выложить в форму, смазанную растительным маслом.
4. Запекать яблоки в горячей духовке 20–30 минут.
5. Готовые яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Яблоки с апельсинами
Яблоки......................................500 г
Апельсины..................................200 г
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка
1. Яблоки вымыть и разрезать пополам, удалить сердцевину.
2. Апельсины очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
3. Наполнить яблоки апельсинами и выложить в форму, смазанную растительным маслом.
4. Посыпать нафаршированные яблоки сахаром и сбрызнуть растительным маслом.
5. Запекать яблоки в горячей духовке 20–30 минут.
6. Готовые яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Груши с грецкими орехами и корицей
Груши ...................................... 500 г
Грецкие орехи (очищенные) .............. 1 стакан
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Яблочный джем................. 2 столовые ложки
Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка
Корица молотая ......................... по вкусу
1. Груши вымыть и разрезать пополам, удалить сердцевину.
2. Грецкие орехи измельчить, смешать с яблочным джемом и корицей.
3. Наполнить груши полученным фаршем и выложить в форму, смазанную растительным маслом.
4. Запекать груши в горячей духовке 15–20 минут.
5. Готовые груши выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Фаршированные артишоки
Артишоки..................................10 шт.
Лук-шалот..................................200 г
Шампиньоны...............................10 шт.
Лимонный сок .................. 1 столовая ложка
Молотые сухари ................ 2 столовые ложки
Растительное масло ............... 3 чайные ложки
Зелень укропа и соль....................по вкусу
1. Сварить артишоки в подсоленной воде и вынуть из них сердцевину.
2. Лук-шалот и шампиньоны мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
3. Добавить нарезанный укроп, соль, лимонный сок, сухари и все тщательно перемешать.
4. Начинить полученным фаршем артишоки и выложить их на смазанный маслом противень. Посыпать артишоки молотыми сухарями и поставить противень в духовку.
5. Выпекать артишоки 20–30 минут до подрумянивания.
Фаршированная брюква (1-й вариант)
Брюква ...................................... 1 кг
Молотые сухари......................0,75 стакана
Ореховое масло ................ 2 столовые ложки
Сахар .......................... 2 столовые ложки
Вино столовое........................0,75 стакана
Мускатный орех .................на кончике ножа
Мед .............................. 1 чайная ложка
Вода .................................0,25 стакана
1. Помыть корнеплоды и, не снимая кожицы, сварить.
2. Слить воду, срезать у каждой брюквы верх в виде крышечки, выбрать ложкой середину и протереть ее через сито.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Возможны ли счастливые лица на скучных школьных уроках и занятиях в детском саду? Конечно, возможны! И в этом вам помогут пальчиковые игры. Забавные стихи для веселых физкультминуток понравятся и взрослым, и детям. С их помощью вы сможете переключать внимание малышей, совершенствовать их память и развивать мелкую моторику рук, что очень важно для умственного и физического развития. А для самых маленьких игры вначале могут быть просто стихами, которые легко запоминаются наизусть.
Тебе очень нравится один мальчик, но ты не знаешь, увлечен ли он тобой? Какие чувства испытывает к тебе объект внимания — искренний интерес, дружескую симпатию или же полное безразличие? А если ты все же ему хоть немного нравишься, как же нужно действовать, чтобы добиться своего? На все эти вопросы ответит книга, которая лежит перед тобой. Она расскажет о тайных знаках, указывающих на то, что мальчик к тебе неравнодушен, поделится секретами привлекательности и обучит основам флирта. Кроме того, в этой книге ты найдешь интересные психологические тесты на тему, интересующую тебя больше всего.
В книге подробно и в удобной календарной форме описаны все виды работ в саду и на огороде (в защищенном и открытом грунте). Кроме того, представлена информация о наиболее распространенных в средней полосе России вредителях и болезнях, поражающих культурные растения, и о методах борьбы с ними. В книге рассказывается о биологическом методе защиты растений, который в последние годы становится все более популярным среди садоводов и огородников.
Большинство овощных и цветочных культур, возделываемых как на открытом, так и на защищенном грунте, высаживают рассадным способом. Благодаря этому огородники и цветоводы имеют возможность получать ранние урожаи. О том, как правильно подобрать и посеять семена, как ухаживать за всходами, справиться с болезнями и вредителями, вырастить и пересадить на постоянное место рассаду наиболее распространенных овощей и цветов, рассказывает данное издание.
Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво сервированный стол являются залогом хорошего настроения. Рулеты и котлеты из мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов станут украшением любого праздничного стола и внесут разнообразие в ежедневный рацион семьи. В книге собраны рецепты приготовления котлет и рулетов, которые удовлетворят самый взыскательный вкус.
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Карри. Имбирь» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.
Новый год и Рождество, Масленица и Пасха, юбилей и годовщина свадьбы, детский праздник, банкет или вечеринка – есть идеи блюд для любого случая! Изысканные салаты и закуски, традиционные рождественские и пасхальные лакомства, лучшие блины и вареники, вкусные напитки, праздничная выпечка, сладости для самых маленьких и диетические угощения для фанатов правильного питания – вы обязательно найдете именно тот праздничный рецепт, который станет вишенкой на торте.
В Петербурге корюшку не называют рыбой. Корюшка — это нечто отдельное и самостоятельное. Ловить и есть весной корюшку — старинная традиция (даже милиция, пресекающая любые посторонние занятия на невских мостах, ловить с них корюшку сетками никому не запрещает). А если вы не любите корюшку, значит, просто не умеете ее готовить. Но не беда, опытный человек сейчас все подробно расскажет.
Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы.
Бытовая техника – незаменимый помощник на кухне каждой современной хозяйки. Благодаря ей мы экономим кучу времени на приготовлении даже самых замысловатых блюд. В этой книге вы откроете для себя 1000 разнообразных рецептов блюд для приготовления в микроволновке. Первые и вторые блюда, каши и бутерброды, пицца, выпечка и даже напитки – все это и многое другое вы найдете в нашей книге. И главное, все наши блюда необычайно просты в приготовлении. Приятного аппетита!
Рецепты и полезные советы, приведенные в книге, помогут овладеть мастерством приготовления вкусных и разнообразных блюд, рационально организовать домашнее питание.Издание рассчитано на широкий круг читателей.