Выпечка для идеальной фигуры - [34]

Шрифт
Интервал

3. Наполнить яблоки творогом и выложить в форму, смазанную растительным маслом.

4. Запекать яблоки в горячей духовке 20–30 минут.

5. Готовые яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Яблоки с брусникой

Яблоки......................................500 г

Брусника..............................0,5 стакана

Сахар .......................... 1 столовая ложка

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка

1. Яблоки вымыть, срезать верхушки, вынуть сердцевину, не протыкая насквозь.

2. Смешать бруснику с сахаром и наполнить яблоки.

3. Сбрызнуть фаршированные яблоки растительным маслом и выложить в форму, тоже смазанную растительным маслом.

4. Запекать яблоки в горячей духовке 20–30 минут.

5. Готовые яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Яблоки с овсяными хлопьями

Яблоки...................................... 500 г

Овсяные хлопья................4 столовые ложки

Изюм ........................................ 50 г

Сахар .......................... 1 столовая ложка

Сливочное масло ................ 1 столовая ложка

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Сахарная пудра ................... 1 чайная ложка

Корица .................................. по вкусу

1. Овсяные хлопья варить до полуготовности в небольшом количестве воды.

2. Яблоки вымыть, срезать верхушки, вынуть сердцевину, не протыкая насквозь. Верхушки яблок нашинковать.

3. Изюм промыть, слегка подсушить на полотенце.

4. Добавить в охлажденную овсяную кашу сахар, изюм и нашинкованные яблоки. Все перемешать.

5. Наполнить яблоки фаршем и выложить в форму, смазанную растительным маслом.

6. Сверху на каждое яблоко положить понемногу сливочного масла.

7. Запекать яблоки в горячей духовке 20–30 минут.

8. Готовые яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой и корицей.

Яблоки с грецкими орехами

Яблоки......................................500 г

Грецкие орехи (очищенные)..............1 стакан

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Вишневый джем ................ 2 столовые ложки

Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка

1. Яблоки вымыть и разрезать пополам, удалить сердцевину.

2. Грецкие орехи измельчить, смешать с вишневым джемом.

3. Наполнить яблоки полученным фаршем и выложить в форму, смазанную растительным маслом.

4. Запекать яблоки в горячей духовке 20–30 минут.

5. Готовые яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Яблоки с апельсинами

Яблоки......................................500 г

Апельсины..................................200 г

Сахар .......................... 1 столовая ложка

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка

1. Яблоки вымыть и разрезать пополам, удалить сердцевину.

2. Апельсины очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

3. Наполнить яблоки апельсинами и выложить в форму, смазанную растительным маслом.

4. Посыпать нафаршированные яблоки сахаром и сбрызнуть растительным маслом.

5. Запекать яблоки в горячей духовке 20–30 минут.

6. Готовые яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Груши с грецкими орехами и корицей

Груши ...................................... 500 г

Грецкие орехи (очищенные) .............. 1 стакан

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Яблочный джем................. 2 столовые ложки

Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка

Корица молотая ......................... по вкусу

1. Груши вымыть и разрезать пополам, удалить сердцевину.

2. Грецкие орехи измельчить, смешать с яблочным джемом и корицей.

3. Наполнить груши полученным фаршем и выложить в форму, смазанную растительным маслом.

4. Запекать груши в горячей духовке 15–20 минут.

5. Готовые груши выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Фаршированные артишоки

Артишоки..................................10 шт.

Лук-шалот..................................200 г

Шампиньоны...............................10 шт.

Лимонный сок .................. 1 столовая ложка

Молотые сухари ................ 2 столовые ложки

Растительное масло ............... 3 чайные ложки

Зелень укропа и соль....................по вкусу

1. Сварить артишоки в подсоленной воде и вынуть из них сердцевину.

2. Лук-шалот и шампиньоны мелко нарезать и обжарить в растительном масле.

3. Добавить нарезанный укроп, соль, лимонный сок, сухари и все тщательно перемешать.

4. Начинить полученным фаршем артишоки и выложить их на смазанный маслом противень. Посыпать артишоки молотыми сухарями и поставить противень в духовку.

5. Выпекать артишоки 20–30 минут до подрумянивания.

Фаршированная брюква (1-й вариант)

Брюква ...................................... 1 кг

Молотые сухари......................0,75 стакана

Ореховое масло ................ 2 столовые ложки

Сахар .......................... 2 столовые ложки

Вино столовое........................0,75 стакана

Мускатный орех .................на кончике ножа

Мед .............................. 1 чайная ложка

Вода .................................0,25 стакана

1. Помыть корнеплоды и, не снимая кожицы, сварить.

2. Слить воду, срезать у каждой брюквы верх в виде крышечки, выбрать ложкой середину и протереть ее через сито.


Еще от автора Светлана Олеговна Ермакова
Большая книга домашнего консервирования

Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.


Пальчиковые игры для детей от года до трех лет

Возможны ли счастливые лица на скучных школьных уроках и занятиях в детском саду? Конечно, возможны! И в этом вам помогут пальчиковые игры. Забавные стихи для веселых физкультминуток понравятся и взрослым, и детям. С их помощью вы сможете переключать внимание малышей, совершенствовать их память и развивать мелкую моторику рук, что очень важно для умственного и физического развития. А для самых маленьких игры вначале могут быть просто стихами, которые легко запоминаются наизусть.


Как понять, что ты ему нравишься, и как себя при этом вести. Тесты для девочек

Тебе очень нравится один мальчик, но ты не знаешь, увлечен ли он тобой? Какие чувства испытывает к тебе объект внимания — искренний интерес, дружескую симпатию или же полное безразличие? А если ты все же ему хоть немного нравишься, как же нужно действовать, чтобы добиться своего? На все эти вопросы ответит книга, которая лежит перед тобой. Она расскажет о тайных знаках, указывающих на то, что мальчик к тебе неравнодушен, поделится секретами привлекательности и обучит основам флирта. Кроме того, в этой книге ты найдешь интересные психологические тесты на тему, интересующую тебя больше всего.


Календарь современного садовода. Защита сада и огорода от болезней и вредителей: биометод

В книге подробно и в удобной календарной форме описаны все виды работ в саду и на огороде (в защищенном и открытом грунте). Кроме того, представлена информация о наиболее распространенных в средней полосе России вредителях и болезнях, поражающих культурные растения, и о методах борьбы с ними. В книге рассказывается о биологическом методе защиты растений, который в последние годы становится все более популярным среди садоводов и огородников.


Рассада на вашем участке. Уникальные российские технологии

Большинство овощных и цветочных культур, возделываемых как на открытом, так и на защищенном грунте, высаживают рассадным способом. Благодаря этому огородники и цветоводы имеют возможность получать ранние урожаи. О том, как правильно подобрать и посеять семена, как ухаживать за всходами, справиться с болезнями и вредителями, вырастить и пересадить на постоянное место рассаду наиболее распространенных овощей и цветов, рассказывает данное издание.


Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты

Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво сервированный стол являются залогом хорошего настроения. Рулеты и котлеты из мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов станут украшением любого праздничного стола и внесут разнообразие в ежедневный рацион семьи. В книге собраны рецепты приготовления котлет и рулетов, которые удовлетворят самый взыскательный вкус.


Рекомендуем почитать
Карри. Имбирь: Специи в кулинарии

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Карри. Имбирь» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.


Праздничный стол. 500 рецептов

Новый год и Рождество, Масленица и Пасха, юбилей и годовщина свадьбы, детский праздник, банкет или вечеринка – есть идеи блюд для любого случая! Изысканные салаты и закуски, традиционные рождественские и пасхальные лакомства, лучшие блины и вареники, вкусные напитки, праздничная выпечка, сладости для самых маленьких и диетические угощения для фанатов правильного питания – вы обязательно найдете именно тот праздничный рецепт, который станет вишенкой на торте.


Корюшка

В Петербурге корюшку не называют рыбой. Корюшка — это нечто отдельное и самостоятельное. Ловить и есть весной корюшку — старинная традиция (даже милиция, пресекающая любые посторонние занятия на невских мостах, ловить с них корюшку сетками никому не запрещает). А если вы не любите корюшку, значит, просто не умеете ее готовить. Но не беда, опытный человек сейчас все подробно расскажет.


Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций

Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы.


Чудо-рецепты для микроволновки

Бытовая техника – незаменимый помощник на кухне каждой современной хозяйки. Благодаря ей мы экономим кучу времени на приготовлении даже самых замысловатых блюд. В этой книге вы откроете для себя 1000 разнообразных рецептов блюд для приготовления в микроволновке. Первые и вторые блюда, каши и бутерброды, пицца, выпечка и даже напитки – все это и многое другое вы найдете в нашей книге. И главное, все наши блюда необычайно просты в приготовлении. Приятного аппетита!


Советуем приготовить. Рецепты на все вкусы и возможности

Рецепты и полезные советы, приведенные в книге, помогут овладеть мастерством приготовления вкусных и разнообразных блюд, рационально организовать домашнее питание.Издание рассчитано на широкий круг читателей.