Выпечка для идеальной фигуры - [33]
2. Цветную капусту разобрать на соцветия, добавить в кастрюлю к моркови, залить водой и тушить до готовности на слабом огне.
3. Добавить к овощной массе кукурузные хлопья и тушить еще 10–15 минут.
4. Массу слегка охладить, добавить яичный желток, натертый сыр и нарубленную зелень петрушки.
5. Смазать растительным маслом сковороду и выложить массу.
6. Запекать в духовке на среднем огне 30–40 минут.
Яблоки с миндалем
Яблоки.......................................2 кг
Сладкий миндаль........................2 стакана
Сахар.................................0,5 стакана
Вода ........................... 3 столовые ложки
Сироп от варенья......................0,5 стакана
1. Очистить яблоки от кожицы и вырезать сердцевину.
2. Измельчить миндаль и начинить им яблоки.
3. Поместить яблоки в сотейник, подлив на дно воды, посыпать сахаром.
4. Запекать в духовке в течение 30–40 минут.
5. Перед подачей на стол полить фаршированные яблоки сиропом от варенья.
Яблоки с изюмом и курагой
Яблоки......................................500 г
Курага .......................................50 г
Изюм........................................50 г
Миндаль сладкий .............................50 г
Сахар .......................... 2 столовые ложки
Сахарная пудра................. 2 столовые ложки
Корица ..................................по вкусу
1. Вымыть яблоки и удалить из них сердцевину, не нарушая нижней кожицы.
2. Изюм и курагу обдать кипятком и слегка подсушить на полотенце.
3. Курагу нарубить.
4. Миндаль измельчить и слегка поджарить.
5. Смешать изюм, курагу, миндаль и сахар, добавить корицу.
6. Наполнить этой смесью яблоки и выложить их на сковороду.
7. Запекать яблоки в горячей духовке 15–20 минут.
8. Готовые фаршированные яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Яблоки с рисом и изюмом
Яблоки....................................... 1 кг
Изюм ........................................ 50 г
Рис ................................... 0,5 стакана
Вода...........................3 столовые ложки
Орехи........................................ 50 г
Сахар ................................. 0,5 стакана
Яйцо........................................ 1 шт.
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Малиновое варенье ............. 3 столовые ложки
1. Яблоки вымыть, вынуть сердцевину, не протыкая насквозь.
2. Орехи измельчить, перебрать изюм.
3. Рис промыть в холодной воде и сварить с сахаром.
4. В рисовую кашу положить изюм, орехи, яйцо и добавить растительное масло. Все хорошо перемешать.
5. Наполнить яблоки фаршем, выложить их в глубокую сковороду, налить на дно воду и поставить в духовку.
6. Выпекать до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
7. Готовые яблоки выложить на блюдо и полить малиновым вареньем.
Яблоки с вареньем (1-й вариант)
Яблоки....................................... 1 кг
Цедра лимона................................10 г
Густое варенье...........................1 стакан
Сахарная пудра................. 2 столовые ложки
1. Очистить яблоки от кожуры и вынуть сердцевину.
2. Натереть яблоки лимонной цедрой.
3. Наполнить яблоки любым густым вареньем.
4. Уложить яблоки в глубокую сковороду или сотейник.
5. Запекать фаршированные яблоки в духовке в течение 40 минут.
6. Перед подачей на стол обсыпать яблоки сахарной пудрой.
Яблоки с вареньем (2-й вариант)
Яблоки....................................... 1 кг
Вода ........................... 3 столовые ложки
Варенье ...............................0,5 стакана
Грецкие орехи (очищенные)............0,5 стакана
1. Вымыть яблоки и вынуть из них сердцевину, стараясь не проткнуть насквозь.
2. Проколоть кожицу на яблоках заостренной деревянной палочкой.
3. Заполнить яблоки вареньем и измельченными орехами и выложить их на сковороду.
4. Подлить на дно сковороды воду.
5. Поставить яблоки в разогретую духовку на 15 минут. Готовые яблоки выложить на блюдо и полить сиропом, образовавшимся на сковороде при выпечке.
Яблоки с корицей
Яблоки...................................... 500 г
Сливочное масло ............................. 50 г
Сахар .......................... 2 столовые ложки
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Молотая корица ......................... по вкусу
Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка
1. Яблоки вымыть и разрезать пополам, вынуть сердцевину.
2. Положить в углубление по небольшому кусочку нежирного сливочного масла.
3. Посыпать яблоки сахаром и корицей и выложить их в форму, смазанную растительным маслом.
4. Запекать яблоки в горячей духовке 20–30 минут.
5. Готовые яблоки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Яблоки с творогом
Яблоки......................................500 г
Творог ......................................150 г
Изюм........................................50 г
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Манная крупа...................1 столовая ложка
Яйцо........................................ 1 шт.
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка
1. Творог протереть через сито.
2. Яблоки вымыть и срезать верхушки, вынуть сердцевину, не протыкая насквозь. Верхушки яблок нашинковать. Добавить в творог манную крупу, яичный желток, сахар, изюм и нашинкованные яблоки.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Возможны ли счастливые лица на скучных школьных уроках и занятиях в детском саду? Конечно, возможны! И в этом вам помогут пальчиковые игры. Забавные стихи для веселых физкультминуток понравятся и взрослым, и детям. С их помощью вы сможете переключать внимание малышей, совершенствовать их память и развивать мелкую моторику рук, что очень важно для умственного и физического развития. А для самых маленьких игры вначале могут быть просто стихами, которые легко запоминаются наизусть.
Тебе очень нравится один мальчик, но ты не знаешь, увлечен ли он тобой? Какие чувства испытывает к тебе объект внимания — искренний интерес, дружескую симпатию или же полное безразличие? А если ты все же ему хоть немного нравишься, как же нужно действовать, чтобы добиться своего? На все эти вопросы ответит книга, которая лежит перед тобой. Она расскажет о тайных знаках, указывающих на то, что мальчик к тебе неравнодушен, поделится секретами привлекательности и обучит основам флирта. Кроме того, в этой книге ты найдешь интересные психологические тесты на тему, интересующую тебя больше всего.
В книге подробно и в удобной календарной форме описаны все виды работ в саду и на огороде (в защищенном и открытом грунте). Кроме того, представлена информация о наиболее распространенных в средней полосе России вредителях и болезнях, поражающих культурные растения, и о методах борьбы с ними. В книге рассказывается о биологическом методе защиты растений, который в последние годы становится все более популярным среди садоводов и огородников.
Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво сервированный стол являются залогом хорошего настроения. Рулеты и котлеты из мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов станут украшением любого праздничного стола и внесут разнообразие в ежедневный рацион семьи. В книге собраны рецепты приготовления котлет и рулетов, которые удовлетворят самый взыскательный вкус.
Большинство овощных и цветочных культур, возделываемых как на открытом, так и на защищенном грунте, высаживают рассадным способом. Благодаря этому огородники и цветоводы имеют возможность получать ранние урожаи. О том, как правильно подобрать и посеять семена, как ухаживать за всходами, справиться с болезнями и вредителями, вырастить и пересадить на постоянное место рассаду наиболее распространенных овощей и цветов, рассказывает данное издание.
"Вино по правилам и без" — не очередная книга в духе «пейте это, не пейте то». Здесь вы не найдете долгих рассказов о сортах и регионах. Вы не научитесь открывать шампанское саблей или вслепую распознавать красное бургундское. Зато узнаете, что нужно спрашивать у сомелье в ресторане или консультанта в магазине, как открывать вино как профи, куда и сколько наливать, и получите нестандартный ответ на вопрос "что пить с тем, что я ем?". От знания азов до покупки вина для вечеринок: в этой книге все самое необходимое для того, чтобы научиться получать от вина максимум удовольствия…
Бытовая техника – незаменимый помощник на кухне каждой современной хозяйки. Благодаря ей мы экономим кучу времени на приготовлении даже самых замысловатых блюд. В этой книге вы откроете для себя 1000 разнообразных рецептов блюд для приготовления в микроволновке. Первые и вторые блюда, каши и бутерброды, пицца, выпечка и даже напитки – все это и многое другое вы найдете в нашей книге. И главное, все наши блюда необычайно просты в приготовлении. Приятного аппетита!
Хотите приготовить что-то вкусное, но рецепт блюда требует слишком много времени на приготовление? В этой книге собраны самые быстрые, самые «ленивые» рецепты, которые помогут сэкономить время и побаловать себя и близких полноценным завтраком, обедом или ужином. Все ингредиенты блюд — доступные и недорогие. Готовить быстро, без присутствия на кухне? Легко! Традиционные «длинные» рецепты классических угощений в «быстром» варианте. Салаты, закуски, основные блюда, выпечка и десерты — оставьте время на отдых, а еда приготовиться сама!
Рецепты и полезные советы, приведенные в книге, помогут овладеть мастерством приготовления вкусных и разнообразных блюд, рационально организовать домашнее питание.Издание рассчитано на широкий круг читателей.
В 24 томе: как готовить оладьи и омлеты; всё об опятах, огурцах и оливках; что такое овдух, овришта и окури; какие блюда приготовить из окуня и омуля; классические рецепты овсяного печенья и салата оливье; какое блюдо укрепляет мужскую силу испанцев; чем известен шеф-повар Джейми Оливер и многое другое.