Все о роме - [6]
Кстати, о похмелье. В заключение данной главы мы решили предложить вашему вниманию информацию, которая, учитывая все вышесказанное (в частности, крепость такого напитка, как ром), наверняка будет небесполезной.
Дело в том, что исследования ученых показали: алкоголь в небольших дозах способствует предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, благодаря высокому содержанию сахара ром считается очень калорийным напитком, полезным при нервном истощении, одним из симптомов которого является недостаток веса.
Можете поверить, что своими опьяняюще-возбуждающими свойствами напиток темпераментных латиноамериканцев ничем не отличается (а в отдельных случаях даже превосходит ее своими качествами) от всемирно известной водки. Поэтому вам всегда стоит помнить о том, что избежать утренних похмельных мучений можно только в одном случае — раз и навсегда научившись правильно пить.
Прежде всего, пить надо медленно, тогда большая часть алкоголя успеет окислиться в организме, не достигнув мозга.
Желательно при этом плотно поесть, отдав предпочтение жирной пище и овощам. Употребление большого количества жидкости также ослабит воздействие спиртного на организм.
Важно знать не только о том, как, но и что пить. Сидя за праздничным столом, не забывайте время от времени интересоваться: а чем, собственно, наполнен ваш бокал. Вдруг его спутали с соседним, и вы, вместо того чтобы потягивать изысканный коньяк, «наберетесь» ромом и к концу вечеринки будете мало чем отличаться от отчаянного пирата, берущего «на абордаж» какую-нибудь неприступную даму с походкой «каравеллы».
ГЛАВА 3 КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ РОМ
Несмотря на то что ром давно известен ценителям крепких напитков, среди россиян свою популярность он приобрел сравнительно недавно. Приятно обжигающий горьковатый вкус рома нашел своих поклонников только в последние десятилетия.
Российские морозы располагают к употреблению горячительных «средств», ну а ром по праву считается верным другом замерзшего путника.
Ром считается одним из самых крепких алкогольных напитков.
Он наполнит ваше тело приятным теплом и энергией, подарит ощущение «невесомости» и позволит окунуться в состояние эйфории.
Разумеется, все хорошо в меру. Замечательные качества рома действуют гораздо лучше, если количество выпитого вами относительно невелико. Полная бутылка напитка богов отправит вас не в нирвану, а в нокаут. Конечно, есть на этом свете специалисты, способные оставаться в трезвом уме и здравой памяти, сколько бы они ни выпили. Мы смиренно снимаем шляпу перед этими асами и обращаем свою речь к простым смертным.
В прошлые столетия ром считался исключительно пиратским напитком. Пираты ввели моду на этот напиток. Они его пили не иначе как из бутылки. В то время такой способ употребления алкогольных напитков считался вполне нормальным и не вызывал никаких возражений.
В начале XX века в Европе представители среднего класса предпочитали пить ром аналогичным образом. В цивилизованном обществе мы вряд ли можем представить себе человека, который бы упивался ромом прямо из горлышка бутылки. Конечно же, желающие походить на бесстрашных покорителей водной стихии могут позволить себе такую вольность.
Однако большинству современных мужчин ближе традиционный способ употребления спиртных напитков — из рюмок. У тех, кто пьет ром в небольших количествах, больше преимуществ по сравнению с теми, кто действует по принципу: «Чем больше, тем лучше».
Во-первых, если вы предпочитаете цивилизованный способ употребления рома, у вас больше шансов не потерять над собой контроль (любая рюмка меньше, чем бутылка).
Во-вторых, вкус рома более приятен, если его пить маленькими порциями.
В-третьих, человек может пресытиться ромом, употребляя его в неимоверных количествах. Вы просто перестанете понимать, что вы пьете, ощущать прелесть этого напитка.
В отличие от мужчин, женщинам больше нравится ром со льдом. У него более мягкий и не такой терпкий вкус. Также дамы предпочитают употреблять ром не в чистом виде, а в составе пуншей и коктейлей. Хотя коктейли с ромом считаются крепкими, несмотря на то что истинный вкус рома в коктейлях теряется. Зато появляются новые разнообразные вкусовые оттенки.
Наибольшей популярностью пользуются аперитивы с использованием рома. Перед вечеринкой для улучшения аппетита и, соответственно, настроения хорошо подать аперитив. Ром придает ему терпкий, вяжущий, даже горьковатый вкус и пряный аромат. Аперитив подается в специальных рюмках. Объем порции не должен превышать 75 мл. Аперитив необходимо пить без соломинки, небольшими глоточками, наслаждаясь вкусом. Как правило, аперитив ничем не закусывается. 1 0Но иногда к нему подают оливки, дольки апельсина или лимона. Это не считается нарушением правил этикета.
Диджестивы — это разновидность коктейлей. Их принято пить, после того как вы поели. Они способствуют улучшению пищеварения. Диджестивы более разнообразны, по сравнению с аперитивами, поэтому у них есть своя собственная внутренняя классификация.
Как уже упоминалось, смэш — довольно крепкий коктейль. Его пьют в широком бокале или стакане, добавляя несколько кусочков льда. Объем порции не должен превышать 75 мл. Смэш пьют как самостоятельный напиток. Не рекомендуется употреблять более трех его порций. Этот коктейль считается чисто мужским напитком. Несмотря на это, некоторым женщинам смэш очень нравится. Стоит отметить, что при обсуждении проблем с деловым партнером смэш употреблять не стоит.
Помните ли вы, какому фрукту в русских народных сказках издавна придавалось особое значение? Ну, конечно — молодильное яблочко! До сих пор этот, казалось бы, так хорошо всем знакомый и ничем не выдающийся фрукт связан в нашем сознании с понятием долголетия, здоровья и просто хорошим самочувствием. Если вам интересно узнать почему — откройте нашу книгу. В ней вы найдете не только ответы на вопросы о том, от каких недугов помогают избавиться обыкновенные яблоки, но и узнать, какие удивительные блюда можно из них приготовить.
Если вам известно название такого продукта как творог, то эта книга специально для вас. Здесь вы найдете и подробное описание всех достоинств творога, и практические советы и рекомендации по выбору этого продукта в магазине, и даже несколько рецептов его изготовления в домашних условиях. Также здесь вы найдете некоторые советы диетологов и косметологов по использованию творога в качестве лекарственного и косметического средства.
Известно ли вам, сколько великолепных блюд можно приготовить из овощей, ягод и фруктов, выращенных на дачном участке? Множество! Предлагаемые рецепты достаточно просты и не требуют специальных кулинарных навыков. Это издание содержит сведения о разнообразных фруктово-овощных диетах, специальных лечебных диетах для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, органов дыхания и т. д. В книге вы найдете много полезной информации о том, какие овощи, ягоды, фрукты полезнее других и почему, как любимый всеми картофель был завезен в нашу страну и к каким семействам относятся томат, огурец, морковь, капуста.
Еще на заре своей истории человечество знало секреты приготовления `веселящего` снадобья. Их передавали из поколения в поколение. В каждой семье по-своему варили пиво, вино, делали разные настойки.В этой книге собран богатый материал об истории происхождения того или иного вида спиртного напитка, правилах его приготовления и особенностях употребления.
В холодное время года мы часто простываем, зима - время эпидемий гриппа. А как помочь своему организму справиться с болезнью, чем с ней бороться? Таблетками? Нет, нет и еще раз нет! В трудную минуту нам на выручку приходят наши зеленые друзья - истинные целители.Прочитав эту книгу, вы узнаете, что шалфей - растение, помогающее справиться не только с простудой и гриппом, но и с расстройством желудка и даже аллергией. Женщины найдут в этой книге немало советов косметолога, которые помогут им стать моложе и красивее, сделав всего-навсего пару масок или приняв несколько ванн с ВОЛШЕБНИКОМ ШАЛФЕЕМ.
В нашей книге, которая называется «ВСЕ ОБ ОБЫЧНЫХ ЯЙЦАХ», мы поместили самые разнообразные сведения об этом диетическом продукте. Прочитав книгу, вы узнаете массу интересных фактов о яйцах, об их традиционном и нетрадиционном использовании. Благодаря советам, помещенным в книге, вы научитесь правильно выбирать яйца, хранить их и использовать с наибольшей пользой для вашего здоровья.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Микроволновая печь — прекрасный помощник на кухне: разморозить продукты, запечь мясо, приготовить десерт и т. д. и т. п. Трудно представить такое блюдо, с приготовлением которого ваша микроволновая печь не справилась бы быстро и, что не менее важно, чисто.В этой книге вы познакомитесь с рецептами самых разнообразных блюд, откроете для себя новые возможности вашей печи. Приготовление пищи в микроволновке удовлетворит даже самого взыскательного гурмана. Готовит она быстро и надежно, а главное — вкусно.Для широкого круга читателей.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Блюда из молока и молочных продуктов вкусны и полезны для здоровья. В нашу книгу вошли лучшие рецепты, которые удовлетворят даже самых капризных едоков. На завтрак, обед и ужин, для взрослых и малышей: горячие блюда и десерты, легкие блюда на ночь и напитки, выпечка, салаты, закуски… Из молока и простокваши, кефира и сыра, сметаны и йогурта, сливок и конечно же сливочного масла. Приятного аппетита!
Ни для кого не секрет, что наше здоровье во многом определяется нашим питанием. Для поддержания хорошего здоровья нам просто необходимо правильное, сбалансированное питание, которое, естественно, должно включать рыбу и морепродукты. И, конечно же, добавление рыбы и морепродуктов не только улучшают пищевую ценность салатов, но и придает им неповторимый изысканный вкус. В нашем издании мы предлагаем Вам различные салаты и винегреты из зелени, овощей, грибов в сочетании с рыбой и продуктами моря.
Книга, представленная вниманию читателей, посвящена одним из самых древних и полезных напитков — бальзамам и настойкам. Прочитав ее, вы откроете для себя много нового и интересного из истории возникновения данных напитков, узнаете о разнообразии их сортов, которые поражают своим количеством. Одна из глав книги расскажет вам, как при помощи бальзамов и настоек поправить свое здоровье, из другой представительницы прекрасного пола почерпнут информацию о применении этих напитков в косметологии и кулинарии.
Джин в России долгое время считался напитком для узкого круга избранных, а рядовой российский потребитель не знал о джине практически ничего. Но настало время восполнить этот пробел. Вы узнаете историю джина с момента его появления и до наших дней, сможете устроить грандиозную коктейльную вечеринку, на которой грамотно и красиво оформленные коктейли будут содержать этот божественный напиток. Вы узнаете, что джин можно использовать не только в кулинарии, но в медицине и быту.
Белое вино во все времена по праву считалось самым благородным и наиболее изысканным напитком. Еще древние греки и римляне по достоинству ценили его качества. Со временем культура потребления белого вина лишь развивалась и обогащалась, но до России она дошла в преуменьшенном и упрощенном виде. И вот, наконец, пришло время и россиянам приобщиться к этим богатейшим традициям.Поможет в этом наша книга. Прочитав ее, вы узнаете не только историю белого вина, традиции и обычаи, с ним связанные, но и освоите приготовление особых блюд с белым вином, узнаете о нетрадиционном его использовании, а также о том, как можно с его помощью исцелиться от всевозможных недугов.
Каждый знает, что за кружкой пива время летит незаметно, но известно ли вам, что это удивительное свойство пива было знакомо еще древним вавилонянам? Знаете ли вы, какой путь «проделывает» пиво, прежде чем попасть к вам на стол? Прочитав нашу книгу, вы узнаете не только это, но и многое другое! Вы даже сможете, следуя нашим советам, самостоятельно попробовать приготовить хмельной напиток. Мы предложим вашему вниманию оригинальные кулинарные рецепты с использованием пива. Ну и, разумеется, вы узнаете о целебных свойствах пива, а также о всевозможных нетрадиционных возможностях его применения.