Все для превращения тушки в фигурку - [29]
« Наслаждайтесь процессом!
И дело-то не только в еде. Стандартный пример – мы мчимся по делу. По одному из бесчисленных каждодневных дел. У меня каждый день расписан по часам, иногда даже по минутам – когда, скажем, надо на электричку успеть, а перед этим успеть… ну, к примеру, мир спасти. Всё записываю, телефон испищался «напоминалками». Всё это ведёт к стрессу, скажете? Это если заваливать себя делами хаотично. Если всё обдумать и распланировать заранее, будет просто удобнее. Да, конечно, «если хочешь насмешить Господа, расскажи ему о своих планах», но не надо так уж сильно упираться. Расставляйте приоритеты важности дел. Их надо делать в первую очередь, а там уж как получится. Насиловать себя никому не посоветую. Итак, мы мчимся по делу.
Или ладно – лично я мчусь по мосту через Волгу. А погода хорошая. Солнце там, или дождь, или метель. Я не преувеличиваю, просто мне нравится ЛЮБАЯ погода. И вот, если метель в лицо, я на минуту останавливаюсь, поворачиваюсь к ней спиной и наблюдаю стремительную пляску колючих языков белого пламени. Слушаю, как гудит и завывает злой ветер. Прикрываю глаза. Внутри меня – оазис тепла и покоя. Мимо проносятся тёмные силуэты машин, пробегают продрогшие фигурки людей. Под мостом – бескрайняя ледяная равнина. Не верится, что когда-то по ней скользили лодочки, яхты под парусами. Вода спит тяжёлым ледяным сном. Дома стоят, как суровые заснеженные великаны. Я в царстве Зимы. Красиво… Я иду дальше, улыбаясь, несу с собой Сказку.
А недавно дождь забрызгал мои очки. Я сняла их и добрых несколько минут разглядывала капельки дождя на стёклах. Меня поразило, как гармонично капли расположились на поверхности стекла, как по-разному падал свет на каждую из них.
Мне нравится эти вкусные моменты жизни, я не хочу их пропускать. Моя подруга, замечательная певица Инна Разумихина, сказала как-то: «Ты умеешь жить подробно». Мне очень понравилось это слово по отношению к жизни и ко мне, и я его запомнила. Действительно, я приучила себя не пропускать мелочи, и мир от этого стал ещё богаче, ещё интереснее, ещё красочнее, ещё желаннее.
Вот так же, извините, и с процессом поглощения пищи. А процесс пищеварения начинается с того момента, как вы почувствовали запах блюда, которое собираетесь есть. Поэтому не перекусывайте абы как, уставившись в монитор компьютера, не жуйте перед экраном телевизора, не завтракайте с газетой или книжкой.
Вдохните этот божественный аромат. М-м, тушёная молодая картошечка, взявшая золотистый цвет от морковки, полупрозрачные колечки лука, мелконарезанный укропчик, запах которого всегда напоминает о лете… Отломите вилкой первый кусочек, положите на язык. Жуйте медленно, замечая каждое новое ощущение, ведь каждый кусочек в процессе его поглощения имеет разные оттенки вкуса. Приучите себя наслаждаться! Я не помню, сколько жевательных движений рекомендуют делать йоги, прежде чем проглотить кусочек – много. Но упаси вас Бог считать! Не превращайте приятный процесс в механический. Когда вы привыкнете именно НАСЛАЖДАТЬСЯ едой, то поневоле начнёте жевать дольше – вам просто понравится процесс! Ну и, вместе с тем, получите громадную пользу для собственного пищеварения.
Веществ обмен – в душе спортсмен!
Утренняя зарядка помогает запустить работу организма и поднять эндорфины на нужный уровень. Но, вообще-то, в какое время дня вы будете заниматься физкультурой, большого значения не имеет.
Разве что мышцы находятся максимально в тонусе в районе шести вечера. В это время весь организм на пике бодрости, а это означает, что калории сжигаются быстрее. Чем активнее вы выполняете упражнения, тем активнее увеличивается мышечная масса, а значит, уменьшается жировая. И, стало быть, чем больше мышечная масса, тем активнее метаболизм, так как калории расходуются для наращивания мышц, а не для накопления жира! Урра!
Ну, а если у вас нет, НУ НЕТ!!! времени для прогулок или занятий физкультурой!!! Используйте доступные способы. Например, не пользуйтесь лифтом дома или на работе. Если, конечно, вы живёте или работаете на двенадцатом этаже, а такой подвиг вам не по силам и не по здоровью, можно этажа три-четыре отмахать пешочком, а остальные – на лифте. Или можно подниматься на лифте, а спускаться по лестнице.
Точно так же с общественным транспортом – хотя бы пару остановок до дома или работы каждый день проходите пешком. Метаболизм обязательно отблагодарит вас в виде заметно постройневшей фигуры и хорошего настроения.
Мама у меня уже годами ходит с работы домой пешком, а это несколько остановок. И, между прочим, на пенсию она уже десять лет как вышла, да вот не отпускают ценного специалиста. И фигура у неё дай Бог каждой женщине в её возрасте.
Меню от обмена веществ
Респект Вам от вашего обмена, если вы каждое утро будете есть геркулесовую кашу. Не все её любят, признаю. Чего я только про неё не наслушалась от знакомых. И склизкая-то она, и на вид некрасивая… Скорее всего, родители в детстве привили стойкое отвращение к овсянке, впихивая её силком, а жаль. Очень даже она вкусная. А сколько ещё можно туда лакомств добавить! (Но с этим чуть погодим, всё это в главе с рецептами. Ладно, можете уже заглянуть, если не терпится. Только завтра же и попробуйте сварить себе это блюдо с брегов Туманного Альбиона. Я почему-то её люблю без всяких иных ингредиентов, и даже не добавляю молоко.)
