Все, что нужно знать об ожирении для эффективного похудения - [17]

• На один день следует брать 1,5 литра кефира и разделить его на 5-6 приемов.

• На время диеты отказаться от чая и кофе.

• Кефирную диету можно разнообразить небольшим количеством свежих фруктов или овощей.

• Пить достаточное количество воды.

• Не следует придерживаться данной диеты больше 2-3-х дней.

• Перерывы между курсами – около 60 дней.

Овощные и фруктовые монодиеты.

Принцип данных монодиет тот же, что и в предыдущих двух, разница лишь в монопродукте, взятым за основу. Фрукты и овощи употребляются в сыром виде. Правила овощных и фруктовых монодиет:

• Овощи и фрукты следует употреблять в сыром виде без добавления масел, соли и специй.

• Выпивать достаточное количество воды (1- 1,5 литров).

• Длительность данных монодиет не должна превышать 5 дней.

• Перерывы между курсами – около 30 дней.

Диетологи рекомендуют разнообразить монодиеты и не советуют питаться исключительно одним продуктом несколько дней подряд. Для правильного функционирования организм должен получать большое количество питательных веществ, микроэлементов, витаминов, а для этого нужно следить за разнообразием рациона. Оптимальным вариантом станет комбинирование различных монодиет. Перед выбором диеты необходимо посетить квалифицированного специалиста для выяснения причины лишнего веса и подтверждения отсутствия противопоказаний. Исходя из возраста, состояния здоровья, индекса массы тела пациента диетолог подберет наиболее подходящую диетотерапию. Важно помнить: диеты и другие методы похудения в долгосрочной перспективе малоэффективны в случае, если присутствуют психологические причины образования лишнего жирового веса, в частности нарушенного пищевого поведения.

Продукты повышающие аппетит. Список.

В основном чувство голода вызывают продукты из двух групп:

1. Продукты с высоким содержанием сахара и продукты с высоким ГИ. При употреблении такой пищи уровень инсулина в крови резко повышается, в результате чего возникает чувство голода;

2. Соленая еда и продукты с высоким содержанием кислот и остроты. Такие продукты раздражают стенки желудка и заставляют его усиленно вырабатывать сок, что, в свою очередь, провоцирует появление аппетита.

Категории продуктов, провоцирующих повышение аппетита:

• мучные продукты – пшеничный хлеб и булки, выпечка;

• все сладкие продукты – шоколад (белый и молочный), конфеты, напитки, кукурузные хлопья, мюсли и т.д.;

• острые специи и приправы – имбирь, черный перец, чеснок, кориандр и т.д.;

• сладкие и кислые фрукты, в частности яблоки и темный виноград;

• овощи: крахмалистые, овощные салаты с большим количество специй и соли; морковь по корейски;

• напитки с высоким содержанием кислот и сахара;

• сахарозаменители или продукты, содержащие подсластители (фруктоза, аспартам и др.);

• алкогольные напитки;

• продукты с большим содержанием соли: пересоленные блюда, соленья, маринады и т.д.

Во время снижения веса рекомендуется избегать употребления вышеперечисленных продуктов, чтобы дополнительно не спровоцировать повышение аппетита.

Продукты, понижающие аппетит и подавляющие чувство голода.

В основном, в данную категорию входят продукты с большим содержанием питательных веществ:

• белковые продукты: нежирное мясо, яйца, рыба, творог и т.д.;

• продукты, богатые клетчаткой: овсяная, гречневая, перловая крупы; льняное семя, шпинат;

• блюда, содержащие большое количество воды: жидкие супы, овощные салаты;

• продукты с большим содержанием питательных веществ: орехи и семена;

• специи и приправы: корица, мята, яблочный уксус, красный перец (при умеренном употреблении);

• кофеинсодержащие продукты: темный шоколад, кофе (без сахара);

• теплая чистая вода.

Знание категорий продуктов, повышающих и понижающих аппетит, позволит правильно составлять рацион питания, по мере возможности избегать постоянного чувства голода и повышенного аппетита.

Как обмануть свой мозг?

Мозг – главный компьютер нашего организма, он поддерживает постоянную двустороннюю связь с остальными органами: отправляет к ним сигналы и получает взамен необходимую информацию. Работа нашего мозга действительно очень похожа на современные процессоры. А что, если мы скажем, что наш мозг, как любой другой компьютер, может быть "взломан"? А хакерами (в современном понимании это – человек, занимающийся взломом компьютерных систем) при этом можем выступать мы сами? Остается лишь понять, как перехватить поступающий в наш центральный компьютер сигнал и слегка подкорректировать его. Конечно, на первый взгляд, это кажется довольно сложной и даже невыполнимой задачей, но на деле все довольно просто. Итак, представляем эффективные способы обмана мозга.

Все внимание на еду.

Очень часто мы сочетаем прием пищи с другими занятиями, например, с просмотром фильмов, чтением книг, пролистыванием новостной ленты в социальных сетях. Более того, многие из нас даже не представляют прием пищи как отдельное занятие. Когда мы отвлекаемся от еды, процесс становится бессознательным, мозг не контролирует чувство сытости. Соответственно, когда мы уделяем все внимание на прием пищи (рассматриваем блюдо, вдыхаем аромат, долго пережевываем и стараемся прочувствовать вкус), сигналы о насыщении организма доходят до мозга намного быстрее.