Все будет хорошо - [31]

Глава 322. Сливки с шоколадом

Посещение психотерапевта прошло на удивление гладко и быстро.

Калашникова спокойно выслушала нас с Аском. В основном брата и его жалобы на мою нервозность, что усугубилась после падения. По его словам, теракт и эвакуация сделали из меня параноика.

Как бы то ни было, мне выписали новый курс седативных и назначили следующий сеанс через пять дней.

Жалобы на сонливость были учтены. Поэтому в пути я внимательно читала инструкцию к новому препарату вместо обычного трепа.

*

Вечером тетя Тори потащила меня в кондитерскую на мастер-класс по изготовлению шоколада. И, как ни странно, тот оказался полезен.

Оказывается, я вполне могла делать сладости самостоятельно. Несладкие сладости. О, да!

— Ты выбрала научное направление? — поинтересовалась блондинка, тщательно размешивая смесь на паровой бане.

— Эм… У нас с братом дилемма. Говоря начистоту, у меня дилемма. Расхождение между тем, что хочется, и тем, что советуют тесты.

Моя смесь вышла куда жиже за счет большого количества сливок. Я сыпанула туда тертого лесного ореха, чтобы хоть как-то загустить будущий шоколад, но это мало изменило ситуацию.

Может, сделать новую партию шоколада, а эту оставить в качестве наполнителя? Хм… Тут как раз имелись формы и холодильники.

Пока я решала, как исправить первый кондитерский провал, тетя Тори успела разлить свой шоколад по формам в виде плиток.

— И что посоветовали тесты? — спросила она, щедро посыпая сверху сушеной клубникой.

— По способностям — формальные науки. Но это точно не мое. Как и социальные. Поэтому я застопорилась. Фактически тесты не помогли, а больше запутали, — сетовала я.

— А что тебе интересно? — женщина внимательно посмотрела на меня.

Похоже, она искренне переживала и хотела помочь.

Я окинула задумчивым взглядом столики и суетящихся посетителей мастер-класса.

— Без понятия. Год назад любила читать, но это больше не привлекает. Сыта по горло книжками.

— Ох. Леля говорила, что ты чем только не занималась в детстве: рисовала, танцевала, играла на скрипке и пианино, — удивилась тетя Тори. — Я всегда считала тебя творческой молодой леди.

Пришлось прикусить язык, иначе блондинке грозил мой фирменный поток ворчания.

Чтобы не заморачиваться, я взяла стандартную форму в виде большого яйца и быстро обмазала ее темным шоколадом. В роли наполнителя туда должна была пойти первая неудавшаяся партия. И дело в шляпе. Точнее, яйцо готово.

И все равно, что сейчас не Исход. На праздник я ни единого не попробовала.

— Не хочешь говорить? Ладно, — легко заключила моя собеседница. — Я вот, будучи подростком, любила сутками смотреть сериалы. Еще греблей увлеклась. Было дело. Там такие мальчики симпатичные.

Мы обе тихонько хихикнули.

— Смысл в том, что я сама понятия не имела, кем хочу стать, и совершенно не представляла себя в нынешней роли. Поэтому забудь, что я говорила раньше, и выбери дисциплины, которые интересны именно тебе. Биология и химия — отлично. Физика и математика — замечательно. Философия и логика — наше все.

Внимательно слушая ее, я докинула кукурузных шариков в обе половинки больших шоколадных яиц и обмазала края, чтобы слепить их между собой.

Без понятия, как это кушать и не испачкаться. Главное, что я могла есть его без риска заработать внезапную оскомину.

Ей! У меня получился шоколад!

— Вы правы. Сделаю, как хочется, — улыбнулась я блондинке.

*

Неказистое шоколадное яйцо я лопала за милую душу. Давно не ела таких вкусных сладостей. Наверное, это эффект блюда собственного приготовления.

Тетя Тори хихикала, глядя на меня, обмазанную ореховым кремом.

— Хотите? — предложила я.

На свой страх и риск она согласилась и надолго замерла с деревянной ложечкой во рту. Мне показалось, что та старалась не скривиться.

— Все так плохо?

— Нет. Знаешь? Вкусно. Но очень непривычно есть почти несладкий шоколад, — с моего позволения, она зачерпнула еще пару ложек и решительно кивнула: — Это вкусно. Надо бы тоже так сделать? Что тут?

— В оболочке: ликер и немного сахара. А в наполнителе: сливки, ликер*, тертый фундук, ванилин, сахар и соль.

— И все?

— Точно! Еще шарики кукурузные. Тоже шоколадные. Но, кажется, без них лучше. Дело в пропорции: тут почти одни сливки и ореховая мука.

— Угу, — тетя Тори заинтересовано смотрела на большое шоколадное яйцо со сломанной верхушкой. Откуда мы поочередно черпали крем.

— Вообще-то это должны были быть плитки. Но я забыла о мерах, по привычке добавляя на глаз, — призналась я.

— Вышло вполне съедобно. И даже больше. Почему все кондитерские делают такой сладкий шоколад?

— Вот именно! — поддакнула я. — Конечно, есть исключения. Но весь молочный шоколад обязательно с тонной сахара. Теперь буду закупаться ингредиентами и готовить сама. Спасибо за то, что позвали на урок.

— Спасибо тебе, что согласилась, — расплылась она в искренней улыбке. — Одна бы я сюда не пошла, у Лели спрашивать бесполезно, а остальные еще большие зануды.

— Кстати, как там мама?

— Построила себе норку из отчетов, периодически вылезает из нее на совещания и требует жертвоприношений. Улим чуть получше. Он хотя бы не забывает о том, что человеческому организму необходима пища.