Войди в зону здоровья - [14]

Окра, нарезанная

1 стакан

Лук (вареный)

1/2 стакана

Капуста кислая

1 стакан

Шпинат

1 стакан

Репа, тертая

1 стакан

Репа, листья

1,5 стакана

Кабачок желтый

1 стакан

Цуккини

1 стакан

Сырые овощи

Люцерна, побеги

7,5 стакана

Фасоль, побеги

3 стакана

Брокколи

2 стакана

Капуста, шинкованная

2 стакана

Капуста цветная

2 стакана

Сельдерей, нарезанный

2 стакана

Огурец

1 средний

Огурец, нарезанный

3 стакана

Эндивий, нарезанный

5 стаканов

Эскариоль, нарезанная

5 стаканов

Перец зеленый, нарезанный

1,5 стакана

Перец зеленый

2 средних

Гуммус

1/4 стакана

Салат «айсберг»

1 головка

Салат «ромэн»

6 стаканов

Грибы, измельченные

3 стакана

Лук, измельченный

1 стакан

Редис, нарезанный

2 стакана

Сальза

1/2 стакана

Горох белый

1 стакан

Шпинат

4 стакана

Салат со шпинатом

(2 стакана сырого шпината, 1/4 стакана сырого лука,

1/4 стакана сырых грибов и 1/4 стакана сырых помидоров)

1 порция

Помидор, измельченный

1 стакан

Помидор

2 средних

Салат ассорти

(2 стакана измельченных салатных листьев, 1/4 стакана

сырого зеленого перца, 1/4 стакана сырого огурца

и 1/4 стакана сырых помидоров)

1порция

Каштаны

1/2 стакана

Фрукты (свежие, свежезамороженные или консервированные)

Яблоко

1/2 среднего

Яблочный соус

1/4 стакана

Абрикосы

3 средних

Ежевика

1/2 стакана

Черника

1/2 стакана

Канталупа (дыня)

1/4 средней

Канталупа, измельченная

1 стакан

Вишни

7 штук

Фруктовый коктейль

1/2 стакана

Грейпфрут

1/2 среднего

Виноград

1/2 стакана

Зимняя дыня, измельченная

1/2 стакана

Киви

1 штука

Лимон

1 средний

Лайм

1 средний

Нектарин

1/2 штуки

Апельсин

1/2 среднего

Апельсин или мандарин консервированный

1/3 стакана

Персик

1 средний

Персики консервированные

1/2 стакана

Груша

1/3 средней

Ананас, измельченный

1/2 стакана

Слива

1 средняя

Малина

2/3 стакана

Земляника

1 стакан

Мандарин

1 средний

Арбуз, измельченный

1/2 стакана

Крупы

Овсянка, медленного приготовления

1/3 стакана

(готовой каши)

или 1/2 унции

(в сухом виде)

Неблагоприятные углеводы (употребляйте умеренно)

Кабачок «акорн»

1/4 стакана

Бобы, печеные

1/8 стакана

Свекла, нарезанная

1/2 стакана

Кабачок «баттернат»

1/3 стакана

Морковь, нарезанная

1/2 стакана

Кукуруза

1/4 стакана

Фасоль лимская

1/4 стакана

Пастернак

1/3 стакана

Горох

1/3 стакана

Фасоль «Пинто» (консервированная)

1/3 стакана

Картофель печеный

1/3 стакана

Картофель вареный

1/3 стакана

Картофель-фри

5 кусочков

Картофель, пюре

1/5 стакана

Фасоль, специально обжаренная

1/4 стакана

Сладкий картофель, печеный

1/3 стакана

Сладкий картофель, пюре

1/5 стакана

Фрукты

Банан

1/3 штуки

Клюква

1/4 стакана

Клюква, тертая

4 ч.л.

Финик

2 штуки

Фига

1 штука

Гуава, измельченная

1/2 стакана

Манго, нарезанное

1/3 стакана

Папайя, измельченная

1/2 стакана

Чернослив

2 штуки

Изюм

1 ст.л.

Фруктовые соки

Яблочный сидр

1/3 стакана

Яблочный сок

1/4 стакана

Клюквенный сок

1/4 стакана

Фруктовый пунш

1/4 стакана

Виноградный сок

1/4 стакана

Грейпфрутовый сок

1/2 стакана

Лимонный сок

1/3 стакана

Лимонад

1/3 стакана

Апельсиновый сок

1/3 стакана

Ананасный сок

1/4 стакана

Томатный сок

3/4 стакана

Сок «V-8»

3/4 стакана

Крупы и хлебобулочные изделия

Багель (малый)

1/4 штуки

Бисквит

1/4 штуки

Хлеб, грубого помола

1/2 ломтя

Хлеб, пшеничный

1/2 ломтя

Хлебные крошки

1/2 унции

Хлебные палочки

1 штука

Гречка, сухая

1/2 унции

Хлопья пшеничные, сухие

1/2 унции

Кукурузный хлеб

1 ломоть

Кукурузный крахмал

4 ч.л.

Кускус

1/2 унции

Гренок

1/2 унции

Французская булочка, простая

1/4 штуки

Английская булочка

1/4 штуки

«Гранола»

1/2 унции

Овсяные хлопья, готовые к употреблению

1/3 стакана

Торт «Мельба»

1/2 унции

Просо

1/2 унции

Булочка с черничной начинкой

1/4 штуки

Лапша яичная (готовая)

1/4 стакана

Пирог (4-х дюймовый)

1/2 пирога

Макароны готовые

1/4 стакана

Хлеб пита

1/4 лепешки

Хлеб пита, мини

1/2 лепешки

Попкорн воздушный

2 стакана

Рис неочищенный (готовый)

1/5 стакана

Рис полированный (готовый)

1/5 стакана

Рисовый пирог

1 пирог

Пончик, обеденный

1/2 малого

Пончик, под гамбургер

1/4 штуки

«Тортилла», кукурузная (6 дюймов)

1 штука

«Тортилла», пшеничная (8 дюймов)

1/2 штуки

Вафля

1/2 штуки

Прочее

Шашлычный соус

2 ст.л.

Сладкий батончик

1/4 штуки

Кетчуп

2 ст.л.

Соус для "коктейля"

2 ст.л.

Крекер (из муки грубого помола)

1 штука

Крекер (соленый)

4 штуки

Мед

1/2 ст.л.

Мороженое, первого сорта

1/6 стакана

Мороженое, стандартное

1/4 стакана

Джем или желе

2 ч.л.

Меласса

2 ч.л.

Сливовый соус

1,5 ст.л.

Картофельные чипсы

1/2 унции

Сухой крендель с солью

1/2 унции

Маринад огуречный

4 ч.л.

Сахарный песок, неочищенный

1,5 ч.л.

Сахар кондитерский

1 ст.л.

Сахарный песок

2 ч.л.

Сироп кленовый

2 ч.л.

Сироп пирожный

2 ч.л.

Соус "териаки"

1/2 унции

Чипсы "Тортилла"

1/2 унции

Жировые блоки (приблизительно 1,5 грамма на блок)

Наилучший выбор (богаты мононенасыщенными жирами)

Миндальное масло

1/2 ч.л.

Миндаль (крошки)

1 ч.л.

Авокадо

1/2 ст.л.

Масло из канолы

1/3 ч.л.

Гуакамоль

1/2 ст.л.

Орехи макадамии

1 штука

Оливковое масло

1/3 ч.л.

Оливковое масло с уксусом, приправа к салату

1 ч.л.

Маслины

3 штуки

Арахисовое масло, натуральное

1/2 ч.л.

Арахисовое масло, жидкое

1/3 ч.л.

Арахис

6 орехов

Тахини

1/2 ст.л.

Хороший выбор (низкое содержание насыщенных жиров)

Майонез, легкий

1 ч.л.

Майонез, нормальный

1/3 ч.л.

Сезамовое масло

1/3 ч.л.

Соевое масло

1/3 ч.л.

Грецкие орехи

1/2 ч.л.

Плохой выбор (богатое содержание насыщенных жиров)

Бекон, мелконарезанный

2 ч.л.

Масло сливочное

1/3 ч.л.

Сливки

1/2 ст.л.

Сливочный сыр

1 ч.л.

Сливочный сыр, низкой жирности

2 ч.л.

Свиной жир

1/3 ч.л.

Сметана

1/2 ст.л.

Сметана, низкой жирности