Волшебная уборка. Идеальный порядок в доме за 10 минут в день - [30]

5. Забрызгайте область хранения продуктов универсальным чистящим средством (убедитесь, что оно нетоксично) и протрите тканью для чистки. Вытрите все остатки пищи и капли, которые вы видите. Или же вы можете брызгать немного чистящего средства сразу на ткань и протирать таким образом.

6. Разделите кладовую или хранилище для продуктов на зоны. После того, как вы определили все категории, поместите элементы обратно таким образом, чтобы они соответствовали подписанным зонам. Если у вас есть стеллажи из металла, используйте небольшие пластиковые контейнеры для хранения продуктов для выпечки и приготовления пищи. Если у вас твердые полки, обзаведитесь крутящимися столиками «ленивая Сьюзен» — они изменят вашу жизнь. Оба этих решения позволят вам видеть каждый предмет, и, если вдруг масло или уксус прольется, он останется внутри контейнера и не зальет нижние полки. Если вы часто печете, продукты для выпечки должны быть спереди в центре. Если ваши дети сами собирают себе обеды или самостоятельно готовят себе перекусы, поставьте все необходимые продукты туда, откуда дети их легко достанут.

7. Храните все в контейнерах и подписывайте их. В кладовой обязательно должны быть контейнеры с этикетками. Вы можете приобрести контейнеры уже с готовыми надписями или же повторно использовать банки для консервирования из стекла и наклеивать на них новые этикетки. Мне нравится использовать белые маркеры с краской на масляной основе на стеклянных баночках, чтобы подписывать содержимое. Это и выглядит красиво, и не смывается водой. А чтобы удалить надпись, я использую каплю эфирного масла лимона на ватном диске. Все очень просто. Подумайте, какое решение будет наиболее приемлемым для вас и для вашего бюджета!

БЫСТРЫЙ СОВЕТ:

У вас есть дополнительное пространство? Купите по лишнему пакетику приправы, чтобы, когда одна пачка у вас закончится, вторая сразу оказалась под рукой — это значительно упростит ваш список покупок.

Как сохранить организованную кладовую

Одно дело — организовать свою кладовку или помещение для хранения продуктов, и совсем другое — содержать ее в таком же виде постоянно. У меня есть пара идей, как сделать кладовую доступной и организованной надолго.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ:

Вырежьте инструкции по приготовлению с коробок или пакетов и приклейте их на заднюю часть контейнеров для хранения, чтобы вы знали, как долго готовить, скажем, 4 порции длиннозерного риса.

Начинаем:

1. Разграничьте кладовку на определенные зоны, например, продукты для выпечки, кулинарные принадлежности, зерно, закуски и т. д. Наклейте на каждую зону постоянную или временную этикетку, особенно, если вы пытаетесь привлечь других членов семьи к своему новому решению по наведению порядка.

2. Достаньте продукты из оригинальных упаковок, чтобы сохранить единый и более организованный вид в вашей кладовой.

3. Достаньте их и уберите.

4. Уделите немного времени для того, чтобы расставить все продукты на те места, где они должны находиться, каждый раз после того, как вы возвращаетесь из магазина.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ.

Если вы чувствуете много энергии и готовы уделить достаточное количество времени, составьте инвентарный лист кладовой, чтобы отслеживать, что у вас есть, и что вам нужно. Составьте список обязательных предметов и отслеживайте их количество.

Как навести порядок в холодильнике

Наличие чистого и убранного холодильника может иметь невероятно большое значение, как для эффективности, так и для вашего спокойствия. Вы можете подписать ящики, добавить контейнеры и органайзеры, или просто использовать существующие в холодильные отделения. Без всякий сомнений, несколько минут, потраченных на организацию холодильника, не будут потрачены впустую.

Начинаем:

1. Сгруппируйте подобные продукты вместе. Храните молочные продукты на одной полке, приправы в дверях, напитки вместе, сыры вместе, полуфабрикаты в ящиках для полуфабрикатов и т. д.

2. Храните более высокие бутылки и контейнеры в задней части, а более низкие и маленькие — спереди.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ:

У вас заканчивается место для хранения? Используйте прозрачные контейнеры, которые можно ставить друг на друга, для группировки похожих элементов вместе.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ:

Чтобы продукты оставались дольше свежими, храните овощи и клубнику в условиях высокой влажности, а большинство фруктов при низкой влажности в специальных ящиках.

Как организовать пространства

От того, сколько вы будете готовить и печь, будет зависеть, как будет выглядеть ваше хранилище для специй, однако несколько простых шагов могут помочь вам в сортировке и дальнейшем поиске этих специй и трав.

Начинаем:

1. Сортируйте специи по назначению (выпечка или варка) и держите их отдельно. Сделайте еще один шаг вперед, разделив приправы по типам (травы, специи, смеси, приправы и т. д.).

2. Разложите травы и специи по алфавиту, чтобы легче находить то, что вам нужно.

3. Если вы не знаете, когда вы купили специи, или открыли банку и не можете почувствовать запах специи, вероятно, ее пора выбросить. Большинство специй имеют срок годности от 6 месяцев до 1 года.

4. Добавьте организационный инструмент, такой как поворачивающийся столик, органайзер для специй или многоуровневую полку.