Витамины и минералы в повседневном питании человека - [6]

Шрифт
Интервал

• снижает уровень холестерина в крови;

• уменьшает проявления артрита;

• снижает симптомы предменструального синдрома;

• уменьшает астматические симптомы;

• способствует хорошему сну.

Естественные источники: бананы, свинина, гречневая крупа, горох, капуста, картофель «в мундире», креветки, лосось, мясо куриное, пивные дрожжи, проросшая пшеница, печень говяжья, семена подсолнечника, соя, творог, фундук, чечевица.

Витамин В>12 (цианокобаламин) – главный в кроветворении

В чистом виде это красное кристаллическое вещество в виде игл или призм без вкуса и запаха. Теряет свою активность под действием света.

Физиологическое значение. Витамин обладает антианемическим действием, к тому же он оказывает существенное влияние на процессы обмена веществ – белков, синтез аминокислот, нуклеиновых кислот, пуринов. У детей В>12 стимулирует рост и вызывает улучшение их общего состояния.

Невозможность использования в организме В>12 возникает в результате атрофии железистых клеток дна желудка, продуцирующих гастромукопротеин, который является обязательным компонентом, обеспечивающим усвоение этого витамина организмом. Глистные инвазии могут полностью его захватить и лишить организм витамина В>12.

Суточная потребность в В>12 – 3 мкг. Важно следующее: при потреблении белого хлеба, в котором мало клетчатки, необходимой для нормального существования микрофлоры, но зато имеются пекарские дрожжи, синтез витамина В>12 будет нарушен. В растениях его нет, а выработка микрофлорой тоже не возможна – дрожжи его разрушают. Следует дрожжевой хлеб заменить пресным или, что гораздо лучше, цельными крупами, проросшим зерном. Витамин В>12 есть только в продуктах животного происхождения. Поэтому вегетарианцам следует употреблять продукты, искусственно обогащенные витамином В>12.

Далеко зашедшие формы недостаточности витамина В>12 проявляются в виде злокачественной анемии.

Лечебно-профилактическое значение:

• способствует нормальному росту и развитию организма;

• лечит некоторые формы нервных расстройств;

• продукты с повышенным содержанием В>12 обладают лечебным эффектом при злокачественной анемии, а также у пожилых людей, страдающих снижением содержания соляной кислоты в желудке;

• лечит и предупреждает В>12-авитаминоз у людей с удаленными хирургическим путем участками желудочно-кишечного тракта;

• помогает при расстройствах нервной системы;

• повышает сопротивляемость инфекциям и простудным заболеваниям;

• улучшает память и повышает способность к обучению;

• повышает общий жизненный тонус;

• помогает восстановлению организма после хирургических операций, травм, ожогов – особенно с большими кровопотерями, женщинам, страдающим большими кровопотерями во время месячных.

Естественные источники: говядина, говяжья печень, камбала, сардины, сельдь, скумбрия, молоко цельное и молочные продукты, швейцарский сыр, яйца.

Витамин C (аскорбиновая кислота) – универсал жизнеобеспечения организма

В чистом виде это белое кристаллическое вещество кислого вкуса, без запаха, хорошо растворимое в воде.

Основное количество (до 70 %) витамина в растениях представлено в виде аскорбигена, который является связанной формой витамина С, наиболее устойчивой к окислению. Возможно, наличием аскорбигена можно объяснить стойкую витаминную активность плодов и овощей.

Физиологическое значение. Биологическая роль витамина C в организме связана с окислительно-восстановительным действием.

Витамин C представляет особый интерес благодаря непосредственной связи с белковым обменом, при дефиците витамина C в организме снижается использование белка, а потребность в нем возрастает. Соответственно, при белковой недостаточности, в частности при недостатке животного белка, нарушается нормальное восстановление тканями дегидроаскорбиновой кислоты в витамине C и повышается потребность в нем.

Витамин C играет важную роль в поддержании нормального состояния стенок капилляров и сохранении их эластичности. При недостатке его наблюдается повышенная ломкость капилляров и склонность к кровоизлияниям. Это хорошо наблюдается при чистке зубов: если появляется кровотечение, то вы находитесь в состоянии незначительного дефицита витамина C.

Высокий уровень витамина C в организме способствует наиболее полному созданию гликогенных запасов в печени и повышению ее антитоксической функции.

Высоким содержанием и высокой потребностью в витамине C характеризуются эндокринные системы (гипофиз, гипоталамус, надпочечники и другие железы).

Витамин C обладает некоторым защитным свойством в отношении ряда токсических веществ: свинца, сероуглерода, анилина, нитрозаминов и других. Он оказывает блокирующее действие в отношении образования в организме токсических соединений.

Витамин C, как и витамин Е, обладает антиоксидантными свойствами.

Суточная потребность – 60—100 мг. Установлено, что вырожденная микрофлора кишечника может разрушать витамин C в кишечнике до его поступления в кровь. Если пища хорошо обработана слюной во рту, то благодаря этому нет потерь витамина C.

Дефицит витамина С приводит к частым инфекционным заболеваниям, постоянным простудам.

Лечебно-профилактическое значение:


Еще от автора Геннадий Петрович Малахов
Из сосуда своего

Уринотерапия – древнейший целительный метод, использование которого насчитывает тысячелетия.В книге подробно рассмотрены разнообразные способы применения мочи для оздоровления организма, даны рекомендации по комплексному использованию мочи и голодания, рассказано о разновидностях этой «чудодейственной» жидкости, свойствах каждого вида мочи и особенностях их применения для исцеления конкретных заболеваний, включая такие серьезные болезни, как рак, диабет и прочие. Автор не умалчивает и о возможных осложнениях при приеме мочи и предостерегает от необдуманного и легковесного обращения с этим «лекарственным средством».В книге приведен обширный практический материал применения мочи для лечения заболеваний.


Лучшие рецепты оздоровления

Геннадий Малахов, пытливый исследователь вопросов здоровья, всю свою жизнь собирает уникальные оздоровительные рецепты и методы, способные излечить многие тяжелые заболевания. Он досконально изучил их и опробовал на практике, лично убедившись в их эффективности.Г.П.Малахов отобрал из всех рецептов самые действенные и теперь от души делится с читателями своими знаниями.


Укрепление здоровья в пожилом возрасте

Четвертый том серии «Целительные силы» посвящен вопросам укрепления здоровья пожилых людей. Геннадий Малахов описывает процессы, которые происходят в организме во время старения, и дает рекомендации, позволяющие продлить молодость, сохранить физическую и интеллектуальную активность, хорошее самочувствие.Особое внимание уделено очистительным процедурам, которые положительно воздействуют на организм пожилого человека, физической активности, правилам питания.


Очищение организма и правильное питание

Эта книга открывает серию работ Г. Малахова, посвященных описанию уникальной методики оздоровления. Автор показывает, как с помощью очищения и правильно организованного питания можно восстановить нормальное состояние кровообращения, дыхания, двигательную и умственную активность. В книге вы найдете подтвержденные временем рекомендации по оздоровлению нетрадиционными методами, упражнения, позво-ляющие мобилизовать защитные силы организма и избавиться от различных заболеваний, методики очищения организма от продуктов распада, угнетающих жизненные силы.Издание рассчитано на широкий круг читателей.


Голодание

Голод – одно из самых замечательных целебных средств, доступных любому человеку. В этой книге вы узнаете о различных методиках голодания, трудностях, которые могут возникнуть перед решившими попробовать этот метод оздоровления. Автор рассказывает о важности правильного выбора времени, срока голодания, об учете индивидуальных особенностей. Приведены жизненные истории людей, проводящих лечебное голодание.Если человек хочет избавиться от своих болезней – то голод, как универсальный целитель способен помочь ему в этом.


Голодание в лечебных целях

Голодание – самый естественный и доступный метод лечения, предлагаемый человеку самой Природой. Когда человек начинает голодать, он сознательно или неосознанно вверяет свою судьбу и здоровье Всевышнему. Такая жертва всегда принимается Богом и щедро одаривается – человек очищается духовно и физически, и это приносит успокоение душе и исцеление телу.Эта книга написана на основании многих научных работ и практического материала. На ее страницах вы найдете все необходимые рекомендации по правильному проведению голодания и сможете применить их на практике.Разнообразие мнений и методик, изложенных в книге, позволяет выявить общие закономерности, познать частности и особенности применения лечебного голодания и использовать эти знания для собственного оздоровления.Геннадий Малахов желает вам здоровья и счастья!Данная книга не является учебником по медицине.


Рекомендуем почитать
Здоровые сосуды

В книге «Здоровые сосуды» рассматриваются актуальные проблемы повышенного и пониженного артериального давления. Максимально полно освещена тема фитотерапии при повышенном и пониженном артериальном давлении. Книга написана доступным языком и обращена к самому широкому кругу читателей, она будет полезна практикующим врачам и тем, кто хочет помочь себе самостоятельно.


Как жить после инфаркта

Анна Кореневич – практикующий кардиолог, кандидат медицинских наук. Эксперт в области профилактики, лечения и реабилитации после инфаркта миокарда. Автор научных публикаций, научно-популярных статей и многочисленных роликов по профилактике и лечению ишемической болезни сердца. За свою 20-летнюю карьеру в области экстренной кардиологии помогла многим людям не только справиться с опасным недугом – инфарктом миокарда, но и в дальнейшем вести активный образ жизни и избегать опасных для жизни и здоровья ситуаций. «В этой книге собран весь актуальный материал, все мои знания и опыт в области профилактики, диагностики и лечения ишемической болезни сердца.


Как лечатся врачи. Правда, скрытая от пациентов

Порой трудно представить, какую сложную работу проводят врачи при постановке каждого диагноза, при составлении схемы лечения для каждого пациента… Случается так, что ошибаются и умные, опытные, абсолютно компетентные врачи. Человеческий фактор нельзя сбрасывать со счетов. К ошибкам могут приводить усталость или сильное нервное потрясение. Разумеется, всецело и всесторонне оценить работу врача может только другой врач, потому что для этого нужны профессиональные знания. Но в определенной степени это способен сделать и грамотный пациент. Разумеется, всю медицинскую премудрость, даже в упрощенном виде, в одну книгу вместить невозможно.


Чтобы было 120/80. Нормальное давление в любом возрасте!

Как хочется, что всегда было нормальное давление 120/80! Чувствуешь себя так хорошо, что хоть в космос посылай! Однако гипертония и гипотония подкрадываются исподтишка и приводят с собой другие, еще более серьезные заболевания. У современной медицины есть целый арсенал средств и методов борьбы с этими «тихими убийцами». Помочь гипертоникам и гипотоникам разобраться в сложных медицинских вопросах сможет эта книга из серии «Авторские методики». Из нее вы узнаете, какие симптомы присущи каждой болезни, какие органы-мишени страдают больше всего, чем грозит гипертонический криз, как спасти от него больного до приезда «скорой», какой тонометр самый точный, как измерить давление без ошибок, какие лабораторные анализы надо сдавать.


Досье на вирус. Бой с тенью, которая постоянно меняет свои размеры, форму и свойства

Новый вирус по-прежнему остается довольно хитрым врагом, знания о котором быстро обновляются и меняются. Но есть вещи, которые необходимо знать каждому человеку, чтобы чувствовать себя защищенным и не поддаваться лишней панике. В этой книге собраны структурированные, актуальные ответы на вопросы, которые сегодня касаются каждого: какие тесты необходимо делать и чем они отличаются друг от друга, когда действительно стоит вызывать скорую, как правильно использовать средства защиты, чтобы они на самом деле работали.


Божьи дары. Лекарственные растения на дачном участке

Татьяна Борисовна Фурса – доктор биологических наук, много лет проработала во Всесоюзном НИИ растениеводства имени Н.И. Вавилова. В столице России, в Санкт-Петербурге, на одном из островов, Государь Петр I заложил «Аптекарский огород», ставший позднее знаменитым Ботаническим садом. В каждом русском монастыре обязательно устраивался «лечебный огород». Каждый русский крестьянин знал: земля-матушка и накормит, и вылечит; знал, какая целебная сила дана Господом травам, цветам, плодам. Брошюра Т.Б. Фурсы – не лечебник и не справочник по фитотерапии.


Мои личные методы оздоровления

Классик естественного оздоровления Геннадий Малахов раскрывает секреты своего здоровья!В этой книге автор уникальной системы рассказывает о своих первых шагах на пути к здоровью. Геннадий Малахов комментирует свой колоссальный опыт: как он оздоравливал свой организм много лет назад и что он предпринял бы сегодня, имея в багаже накопленные знания в вопросах здоровья.Он дает дельные советы, позволяющие избежать ошибок и неточностей и серьезно улучшить качество процесса оздоровления и самосовершенствования.


Исцеление перекисью водорода

В книге классика современного оздоровления Геннадия Малахова читатель найдет уникальную информацию об удивительных лечебных свойствах всем известного вещества – перекиси водорода. Все знают, что перекись водорода можно с успехом использовать для промывания ранок и полоскания горла. Оказывается, это еще не все ее медицинские свойства!Перекись водорода очищает сосуды. Она насыщает кровь кислородом, поэтому служит мощным оружием в борьбе с болезнями сердца. Перекись водорода используют в лечении заболеваний кожи и суставов.


Исцеление керосином рака и других болезней

В книге классика современного оздоровления Геннадия Малахова читатель найдет уникальную информацию об удивительных лечебных свойствах всем известного вещества – керосина. Вот это да – оказывается, при правильном применении керосин может служить эффективным лекарством при лечении многих серьезных заболеваний!Существуют – и успешно работают! – методики использования керосина для избавления от страданий при таких недугах, как язвенная болезнь желудка, радикулит, ревматизм, ангина, ринит, дисбактериоз, глисты, мозоли.А применение настойки грецких орехов на керосине – «Тодикампа» – дает положительные результаты в процессе лечения онкологических заболеваний.Геннадий Малахов, пытливый исследователь вопросов здоровья, досконально изучил и на практике опробовал целительные свойства керосина и теперь от души делится с читателями своими знаниями.Геннадий Малахов желает Вам здоровья и счастья!


Лечение простатита

Геннадий Петрович Малахов – автор большого количества книг по естественному оздоровлению, получивших признание у миллионов людей, стремящихся к душевному и физическому здоровью.Здоровье – необходимое условие для нормальной жизни, хорошего настроения, создания семьи. Простатит нарушает детородную функцию мужчины, приносит чувство дискомфорта, подавленное настроение, депрессию.Как развивается эта болезнь? Какие методы борьбы с ней считаются самыми эффективными и безопасными? Какую роль играет психологический настрой при выздоровлении?Ответы на эти и многие другие вопросы о простатите вы найдете в новой книге классика оздоровления Г.П.Малахова.