Витаминные растения в любительском садоводстве - [18]

ШИПОВНИК УЭББА в диком виде распространен в Средней Азии и произрастает на склонах гор и лесных опушках. Куст средней величины, высотой 1—2 м, сжатый внизу. Ветви дугообразные со свешивающимися верхушками, окраска побегов и ветвей коричневато–серая. Побеги и ветви покрыты шипами по всей длине, Шипы большей частью прямые, нередко направленные несколько кверху, рассеянные или расположенные попарно, толстые и тонкие, сильно расширенные у основания. Цвет шипов беловатый и соломенно–желтый. На однолетних побегах имеются и игловидные шипы.

Листья сложные с 7—9 листиками, чаше округлоэллиптической или обратнояйцевидной формы, длиной 4 и шириной 2,5 см, зеленые, гладкие или слегка опушенные, имеют матовую или блестящую поверхность. Нижняя сторона листа несколько светлее по окраске, покрыта прижатыми волосками. Зубцы большей частью простые. Черешок листа тонкий, имеет шипы.

Цветки белые, средней величины, большей частью одиночные или в соцветии по 2—3 цветка по 4—6 см в диаметре, на коротких цветоножках длиной 0,5—3,0 см. Цветоножки голые или опушенные.

Цветение очень раннее, дружное: в конце мая — начале июня. Созревание плодов раннее — вторая пОло- вина июля. Плоды средней величины; при созревании красного цвета, яйцевидные с шейкой. Поверхность плодов покрыта волосками, щетинками или гладкая. Чашелистики распростертые или вверх поднятые, после созревания плодов не опадают. Вес плода 2,2 г. Урожай с одного куста — 1,8 кг. Содержание мякоти 71%, количество семян от 7 до 44 шт. Содержание аскорбиновой кислоты (витамина С) достигает 300 мг%, полифенолов (витамина Р) — 800 мг%. В отдельные зимы в условиях Подмосковья подмерзает.

ШИПОВНИК ДАУРСКИЙ в естественных условиях произрастает в Восточной Сибири и Дальнем Востоке. Прямостоячий кустарник до 1,5 м высоты, с желтыми тонкими многочисленными ветвями. Шипы парные у основания ветвей, а на однолетних побегах,, у основания листьев, немного изогнутые, сильно оттопыренные, серые или желтоватые, густо посажены у основания ветвей.

Листья овальные, суженные к обеим конпам, сверху голые, снизу опушенные, пильчатые к верхушке, цельнокрайние у основания, с мелкими зубцами. Цветки темно–розовые, крупные до 4 см в диаметре, собраны в соцветия по 2—3 и более. Плоды небольшие от шаровидных до продолговатых, гладкие, красные, до 1,5 см в диаметре, с неопадающими чашелистиками. Мякоть свежих плодов содержит до 1,8% витамина С и до 2% витамина Р.

ШИПОВНИК ИГЛИСТЫЙ растет в лесной зоне европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азин. Кустарник до 2 м высотой. Ветви дугообразные, густо покрыты шипами. Шипы прямые, тонкие, иногда немного загнутые, реже при основании листьев парные.

Листья 3—15 см длиной, с 5—9 широкоовальными или продолговатыми крупнозубчатыми листочками, глубокозубчатыми, сверху зелеными, снизу сизоватыми, голыми, иногда по жилкам волосистыми. Цветки одиночные, реже по 2—3, до 6 см в диаметре, с розовым или красноватым венчиком. Цветет в июне.

Плоды гладкие или щетинистые, грушевидные или яйцевидные с перетяжкой у верхушки, суженные к обеим концам, размером 1,5—2,5 см, чашелистики сохраняются на зрелых плодах. Урожай с куста — до 3 кг. Мякоть свежих плодов содержит до 1,3% витамина С и до 2,2% витамина Р.

ШИПОВНИК ЯБЛОЧНЫЙ произрастает в Европейской части СССР и на Кавказе. Кустарник высотой до

2 м и более с прямостоящими побегами. Шипы редкие, прямые, одинаковые, шиловидные, с овальным и суженным с боков основанием, иногда с примесью мелких тонких, игловидных или щетинистых шипиков. Листья крупные до 9 см длиной, широкоэллиптические, продолговатые, сизо–зеленые, клейкие, снизу сильноопушен- ные, сильнопильчатые по краю.

Цветки по 2—3 или одиночные до 5 см в диаметре, с темно–розовым венчиком. Плоды щетинистые, овальные или почти шаровидные, крупные, до 3 см длиной, с остающимися прямостоячими чашелистиками. Урожай с 1 куста — до 3 кг. В мякоти сырых плодов содержится до 1,6% витамина С и до 0,5% витамина Р.

В последние годы методами межвидовой гибридизации и клоповой селекции лабораторией витаминных растений ВИЛРа был создан ряд высоковитаминных и технологичных сортов шиповника, превосходящих по крупноплодное™, урожайности и витаминности используемые виды. Некоторые из них районированы, другие проходят сортоиспытание.

ВИТАМИННЫЙ ВНИВИ отобран среди гибридных сеянцев за высокую продуктивность. Максимальный урожай с куста — 4,37 кг. Содержание витамина С в мякоти свежих плодов до 3,2%, витамина Р — 0,8%, каротина — 5,4 мг%.

Куст высотой 2 м. Шипы на побегах светлые, отсутствуют в зоне плодоношения. Верхняя сторона листьев светло–зеленая, нижняя —- серо–зеленая. Плоды округло–овальной формы, зауженные к верхушке, блестящие, гладкие, без опушения, по 3—12 плодов в соцветии. Созревание плодов дружное. Для хорошего плодоношения требует опылителей. Зелеными черенками размножается удовлетворительно.

ВОРОНЦОВСКИЙ 1 отобран среди гибридных сеянцев. Максимальный урожай с куста 3,5 кг. Содержание витамина С в мякоти свежих плодов до 3%, витамина Р — 0,96%, фолиевой кислоты — 0,5 мг%.