Вена: история города - [68]

Основатель фирмы Юлиус Майнл I родился в 1824 году в Чехии, неподалеку от границы с Саксонией, в местечке Граслитц (Краслице). Семья поселилась здесь еще со времен Тридцатилетней войны, а до того, скорее всего, проживала в Эгере, нынешнем Хебе, где упоминания о ней прослеживаются до 1378 года. Первый письменный документ сообщает о некоем Кунраде Майнле, который занесен в списки горожан в 1406 году. В 1499 году император Максимиллиан I даровал роду Майнл дворянство. Родовой герб — козел, перепрыгивающий падающую преграду, — до сих пор можно видеть на некоторых продуктах фирмы «Майнл». Мужчины в семье, как правило, занимались горным делом и так продолжалось вплоть до 1706 года, пока от несчастного случая не погиб глава семьи.

Юлиус Майнл I тоже не последовал в выборе профессии по стопам отца-пекаря, а поступил в учение к дядюшке по материнской линии, имевшему дело в Праге. Имея при себе свидетельство о профессии, после нескольких лет странствий он наконец объявился в Вене. Это случилось после восшествия на престол императора Франца-Иосифа I. В 1862 году, в условиях уже довольно либерального ремесленного устава и расцвета биржи, он открыл в квартале рядом с Фляйшмаркт свое первое дело — торговлю чаем и сырым кофе. Дела шли плохо, и в начале 1870-х он начал подыскивать более дешевое место для конторы. Но переезд ничего не дал, и Юлиус I вынужден был в 1879 году объявить о своем банкротстве. Доверителям оставалось десятилетиями ждать своих денег, но примечательно, что позднее Юлиус II, после того как прошло уже очень много времени, рассчитался по всем долгам до последнего пфеннига.

Жесткая экономия и организационная перестройка работы, а более всего идея, которая, как выяснилось, оказалась гениальной, позволили спасти дело. Кофе, вошедший в общее употребление еще в XVII веке, постепенно стал излюбленным напитком к завтраку и полднику. Но сырой кофе, который продавался в лавках, домохозяйки должны были обжаривать сами, чтобы сделать его вкусным. Обжарка была тонким процессом и сопровождалась дымом и неприятным запахом. Юлиус I решил взять связанные с этим хлопоты на себя, и его торговля обжаренным кофе пошла так успешно, что в 1891 году он открыл в Вене первое предприятие по обжарке кофе — ростерию. Позже на этой же фабрике стали производить какао и шоколад. В 1899 году Юлиус I наконец открыл свой первый настоящий магазин «Майнл» в доме 7 на Фляйшмаркт.

В 1913 году, когда основателю исполнилось уже 89 лет и он переписывал семейный бизнес на имя своего сына, фирма стала маленькой империей, а семья очень богатой. Новый глава фирмы, Юлиус II, использовал на практике все знания, усвоенные им в Англии, а также обретенные там связи и создал целую сеть изысканных и чрезвычайно притягательных для покупателей магазинов, специализировавшихся на колониальных товарах. Перед началом Первой мировой войны ему уже принадлежали самая большая в империи сеть продуктовых магазинов, насчитывавшая 1200 филиалов от Лемберга до Триеста, 6 кофейных ростерий (среди них одна в Праге и одна в Будапеште), собственное представительство компании в Лондоне и фабрики по производству и упаковке шоколада, вафель, печенья, мармелада, какао и чая.

Даже во время Первой мировой войны дело расширялось. Только от военного министерства поступил заказ на 100 000 килограммов печенья. Юлиус II был известен как чрезвычайно компетентный бизнесмен и все чаще выступал как специалист по экономике, когда дело касалось теоретических вопросов. Во время войны он консультировал министерство по вопросам снабжения, и поскольку он находился в самом тесном контакте с руководителями своих филиалов по всей империи, то располагал точными сведениями о состоянии дел и обстановке в стране. В 1915 году было основано Австрийское политическое общество, ставшее своеобразным форумом для всех интересующихся подобными вопросами.

После падения монархии Юлиус приложил все силы, чтобы отстоять интересы свободной торговли в условиях новообразовавшегося государства. Когда в соответствии с условиями мирного Сен-Жерменского договора Австрия (а с ней и империя «Майнл») потеряла свои важнейшие рынки, он выступил с целым рядом статей по самым животрепещущим экономическим вопросам, в которых неизменно проводил идею о преимуществах многонационального сотрудничества и возможностях организации более дешевого производства за рубежом.

С 1927 по 1933 год директором сети «Майнл» был Курт Шехнер. Его агрессивная бизнес-политика, жесткий рациональный подход к делу, введение современных методов продаж, беспощадные требования к дисциплине сотрудников и налаженная внутренняя система повышения их квалификации сделали свое дело и вывели фирму из депрессии, и даже более того — она вновь начала расти.

С 1928 года приступил к работе маленький исследовательский институт при фирме, он занимался изучением и разработкой методов хозяйствования на предприятии, выяснял также, в какой цвет должны быть покрашены стены в производственных помещениях, как влияет на работу персонала и на покупателей освещение. Юлиусу II принадлежит также идея (возникшая, когда он изучал национальную экономику в Англии), можно сказать, провидческая для того региона и того времени и вызванная первыми признаками социальных волнений, — идея создания специального фонда, который мог бы помочь пережить кризисные времена. Его стремление к укреплению межнационального взаимопонимания и сотрудничества выразилось на практике в инициативе проведения фольклорного фестиваля. «Праздник наций» был одним из первых мероприятий такого рода в Европе, он состоялся в Вене в 1929 году и стал ярким запоминающимся событием, на котором были представлены национальные костюмы, обычаи и танцы разных народов. Ну и, конечно, при оформлении мероприятий нашлось место для эмблемы мавра в красной феске и японской гравюры, изображавшей традиционную чайную церемонию. Юлиус II был неистощим на выдумки, а империя «Майнл» была полем его деятельности: театральные представления для специально приглашенных гостей в Бургтеатре, балы «Майнл», встречи руководителей филиалов и конгрессы «Майнл». Он также активно занимался благотворительной деятельностью и регулярно организовывал бесплатные обеды для бедных детей.