Умный виноградник без хлопот - [5]

Рис. 10. Форма кистей винограда: 1 – цилиндрическая; 2 – коническая; 3 – цилиндроконическая; 4 – крылатая; 5 – ветвистая

Период листопада и вызревания побегов

Обычно данный период длится от 30 до 45 дней. В это время в листьях винограда происходит разрушение хлоропластов и прекращение процесса ассимиляции.

Следует отметить, что в северных регионах, где холодная погода наступает рано, листопад у винограда не происходит.

Период покоя

После того как с винограда облетят последние листья, все жизненные функции растения угасают, очень медленно происходят лишь биохимические процессы по усвоению запасенных питательных веществ, транспирация и дыхание. Таким образом, виноград погружается в состояние покоя.

Опытные виноградари знают, что у этой культуры различают физиологический покой почек и период зимнего покоя.

Физиологический покой почек – адаптационное свойство винограда, выработанное в связи с возникающими условиями перезимовки. В тканях почек накапливаются ингибиторы, которые предотвращают их рост. А в клетках уменьшается содержание ауксинов, являющихся стимуляторами роста. Именно из-за совокупности этих двух факторов почки винограда не распускаются зимой даже в том случае, если вдруг наступит резкое потепление.

Почки находятся в периоде покоя с августа по январь. В дальнейшем их росту препятствуют лишь пониженные температуры, которые провоцируют период вынужденного покоя. Поэтому при повышении температуры и создании оптимальных условий (начиная с января) виноград быстро трогается в рост.

Период зимнего покоя винограда длится с конца листопада до начала процессов сокодвижения.

Инструменты для ухода за виноградом

Инвентарь для ухода за виноградом не только включает знакомый всем садоводам ассортимент, но и должен быть дополнен инструментами и приспособлениями, предназначенными для культивирования именно этого растения.

Если ваш виноградник разбит на приусадебном участке и насчитывает не более 120 кустов, целесообразно использовать обычный садовый инвентарь. Лишь обширные виноградники требуют привлечения техники и применения механизмов.

Ручной инвентарь, предназначенный для культивирования винограда, можно разделить на несколько групп:

1. Инструменты для ухода за почвой.

2. Инструменты для ухода за растениями.

3. Инструменты для сбора урожая.

Инструменты для ухода за почвой

Эта группа включает в себя прежде всего лопаты. Вам понадобится универсальная лопата (рис. 11), с помощью которой вы будете перекапывать грунт, и выкопочная лопата (рис. 12), необходимая при возделывании каменистых, твердых грунтов.

Рис. 11. Универсальная лопата

Рис. 12. Выкопочная лопата

Следует помнить о том, что лопаты в идеале должны быть сделаны из качественной стали и иметь клепаную конструкцию. Ширина рабочей части лопаты должна выбираться исходя из степени прочности грунта. Если почвы очень тяжелые, с большим количеством камней, применяются упрочненные лопаты.

Совковая лопата (рис. 13) может понадобиться вам для изъятия и перемещения почвы, что особенно актуально при проведении плантажной вспашки.

Нередко, особенно если перекопать необходимо целину, это проще сделать с помощью специальных вил (рис. 14).

Рис. 13. Совковая лопата

Рис. 14. Перекопочные вилы

Для последующего выравнивания и боронования земли более всего подходят грабли (рис. 15).

Мотыги (рис. 16) будут необходимы вам для окучивания почвы, а также для рыхления грунта. Кроме того, с помощью этого инструмента можно пропалывать участок и нарезать канавки для полива.

Рис. 15. Грабли

Рис. 16. Мотыга обычная

Для обработки почвы могут пригодиться вильчатая мотыга и полольники: обычный и клинообразный.

Чтобы знать, как улучшить грунт, необходимо иметь представление о его кислотности и степени увлажненности. Для этого вам понадобятся специальные приборы.

При работе с тяжелыми каменистыми почвами вам может понадобиться лом, с помощью которого удобно извлекать из грунта камни.

Для перемещения травянистых отходов и работы с органическими удобрениями пригодятся обычные вилы.

Инструменты для ухода за виноградом

В основном ассортимент таких инструментов состоит из разнообразных ножей, пил и секаторов.

Так, для прививки винограда необходим копулировочный нож (рис. 17).

Для срезки ветвей нужны пилы-ножовки со слегка изогнутым серповидным полотном (рис. 18). При этом зубцы инструмента должны быть направлены в сторону ручки.

Для того чтобы правильно срезать черенки, необходим универсальный четырехсторонний шаблон, а также односторонний шаблон.

Рис. 17. Копулировочный нож

Рис. 18. Пила-ножовка

Абсолютно незаменимым инструментом является секатор (рис. 19) и различные его модификации.

При уходе за виноградом инструменты, применяемые для его обрезки, имеют особенно важное значение. Прежде всего они должны быть острыми, не приводить к появлению измочаленных, деформированных срезов, которые очень долго заживают, нанося ущерб общему состоянию растения. Кроме того, в подобные срезы легче проникает инфекция.

Рис. 19. Секатор

Секаторы различаются по способу резки. Существуют инструменты с двумя режущими лезвиями, сконструированные по типу ножниц. При работе с ними помните, что они сильно сдавливают рабочую поверхность, а потому более всего подходят для срезки неодревесневших побегов.