Убийство в сахаре - [77]
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
1 чашка мелко нарубленных грецких орехов или орехов пекан (сначала порубите, а потом отмерьте)
1 чашка хлопьев молочного шоколада
3 1/2 чашки муки (просеивать не нужно)
В специальную миску для СВЧ положите шоколад, сливочное масло и кофе. Растопите в СВЧ-печи. (Если включите печь на МАКСИМУМ, на это уйдет примерно 2 минуты.) Шоколадные кусочки могут сохранить свою форму, поэтому смесь надо тщательно перемешать. Добавьте нарезанные кусочками финики и перемешайте.
В другой миске разотрите сахар со взбитыми яйцами. Добавьте ваниль, соду и соль. Тщательно перемешайте.
Смешайте с шоколадной смесью. Добавьте нарубленные орехи и кусочки молочного шоколада. Затем порциями по 1/2 чашки добавляйте муку, каждый раз перемешивая.
Дайте тесту постоять минут 10. Затем чайной ложкой выложите на смазанный жиром противень. На противне стандартного размера умещается примерно 12 печений. Слегка прижмите печенья идеально чистой ладонью. (Если тесто слишком липкое, поставьте на несколько минут в холодильник.)
Выпекайте при 175 °C 10–12 минут. Дайте постоять пару минут на противне, а потом переложите на решетку.
Количество: приблизительно 8 дюжин, в зависимости от размера печенья.
Песочное Печенье с Черникой
Предварительно разогрейте духовку до 175 °C, противень в среднем положении.
Это рецепт Бетти Джексон. Она говорит, это печенье смело могут есть даже те, кто сидит на диете, потому что в нем всего 3/4 чашки сахарной пудры. (Правда, при этом она забывает, сколько сахара содержится в консервированной начинке.)
3 чашки муки (просеивать не нужно)
1 1/2 чашки размягченного сливочного масла
3/4 чашки сахарной пудры (просеивать не нужно, если только в ней нет больших комков)
1 банка (21 унция) черничной начинки для пирога (или любой другой, кроме лимонной)
Шаг первый. Разотрите сливочное масло с сахарной пудрой. Добавьте муку и перемешайте.
(Это за вас может сделать кухонный комбайн. Используйте насадку со стальным лезвием, а масло порежьте на кусочки.)
Выложите ПОЛОВИНУ этой смеси (примерно 3 1/2 чашки) в смазанную жиром форму размером 9x13 дюймов (это стандартная прямоугольная форма).
Выпекайте при 175 °C в течение 15 минут. Достаньте форму из духовки. НЕ ВЫКЛЮЧАЙТЕ ДУХОВКУ!
Дайте коржу слегка остынуть (5 минут вполне достаточно).
Шаг второй. Выложите на корж начинку. Сверху выложите оставшуюся половину теста и слегка прижмите металлической лопаткой.
Выпекайте еще 30–35 минут или пока верх не зарумянится. Выньте форму из духовки.
Слегка остудите и нарежьте небольшими квадратами. Если хотите, можете посыпать их сверху сахарной пудрой.
Огненные Кексы от Ханны
Предварительно разогрейте духовку до указанной на пачке смеси для торта температуры, противень в среднем положении.
Мне очень стыдно за этот рецепт. Обычно я не использую готовые смеси для своей выпечки, но от одной мысли о том, что придется сыпать красный перец в мои лучшие шоколадные кексы, меня чуть не стошнило. Кроме того, кекс из готовой смеси вполне годится, чтобы служить оружием в кулинарной войне. Я бы ни за что не стала помещать рецепт в кулинарную книгу, но поддалась мольбам Майка, Билла и еще семерых полицейских.
1 пачка смеси для шоколадных кексов (все равно какая)
1 банка (4 унции) консервированного острого красного перца (порезанного на кусочки)
Приготовьте форму и тесто для кексов согласно инструкции на упаковке смеси.
Откройте перец и слейте жидкость. (Заодно как следует прочихаетесь.)
Добавьте перец в тесто и перемешайте.
Выложите тесто в форму и выпекайте согласно инструкции на упаковке.
Майк любит есть эти кексы с молоком. Билл — с щедрой порцией ванильного мороженого. Лонни предпочитает черный кофе (и это внушает мне надежду, что они с Мишель как нельзя лучше подходят друг другу).
Пирожные с Ревенем
Предварительно разогрейте духовку до 175 °C, противень в среднем положении.
Примечание Ханны: Больше десятка жительниц Лейк-Иден принесли мне такой же или почти такой же вариант ревеневых пирожных. Кроме того, были рецепты пирога с ревенем, ревеневого хлеба, печенья с ревенем, варенья из ревеня, тарталеток с ревенем, торта с ревенем и ревеневого соуса. На срочном заседании нашей редакции мы решили включить в книгу только один рецепт — этот. Ведь эта книга будет продаваться по всей стране, а ревень, хотите верьте, хотите нет, растет не везде! Эти пирожные мы выбрали потому, что они нравятся многим жительницам Лейк-Иден.
1 чашка муки (просеивать не нужно)
1/2 чашки сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 чашки размягченного сливочного масла
1 взбитое яйцо (просто взбейте в стакане)
1 столовая ложка молока
2 чашки очищенного ревеня, нарезанного мелкими кусочками
1 пачка (3 унции) клубничного желе (с сахаром)
1 чашка сахарного песка
1/2 чашки муки (просеивать не нужно)
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чашки размягченного сливочного масла
В небольшой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Затем порубите со сливочным маслом (масло нужно добавлять небольшими кусочками и разминать вилкой), пока смесь не станет рассыпчатой. Яйцо взбейте в стакане молока и смешайте с масляной смесью до однородности.
«Привет, меня зовут Ханна! И сегодня мы с вами приготовим… убийство. Что для это нужно? Берем одну жертву и добавляем несчастный случай. Щепотку загадочных обстоятельств и, для пикантности, исчезновение любимого мужа. Все это тщательно перемешиваем. Подаем со сладким малиновым печеньем, на котором есть капельки джема. Они так похожи на кровь…» Кажется, что Ханна сошла с ума? Совсем нет. Этот День благодарения запомнится надолго. Ханне придется испечь много печенья, чтобы раскрыть все ингредиенты этого загадочного преступления.
Жизнь владелицы кафе Ханны Свенсен полна противоречий. За ее сердце борются двое мужчин, но пока она делит кров со своенравным котом. Она печет потрясающее печенье, но сидит на диете. У нее самая мирная профессия, но отнюдь не безопасное хобби: эта милая рыжеволосая любительница головоломок лихо расследует загадочные преступления.В городке происходит кровавое убийство, а в доме жертвы находят один из кулинарных шедевров Ханны — пирог с лимонной начинкой, и, чтобы спать спокойно, Ханне приходится распутать загадку.Кстати, хотите попробовать печенье Ханны Свенсен? Нет проблем! В книге вы найдете целых девять замечательных кондитерских рецептов.
Ты — владелица пекарни и кафе, преподаешь кулинарное искусство. Что для тебя важнее — раскрыть таинственное убийство или разгадать рецепт кексов, который ревнивая владелица унесла в могилу? Телефон и женская страсть к длинным беседам — неплохое подспорье умелому детективу, у которой, между прочим, хватает забот: Ханна Свенсен печет пирожные, готовит книгу кулинарных рецептов жителей провинциального городка, воспитывает кота, флиртует с мужчинами, ищет преступника, и список ее неотложных дел неуклонно растет.Но, в отличие от изобретательницы загадочных кексов в помадно-сливочной глазури, Ханна Свенсен умеет делиться.
Надевать маски, играть роли и иметь амплуа приходится не только актерам. И не только в театре. И не только на сцене… «Милый, давай в наших отношениях безалаберной девочкой все-таки буду я?». Она положила трубку. Вернее, нажала на кнопку. Одним словом, прервала связь. Пока что только телефонную, но у нее были большие планы на будущее… Заплаканное личико Зи стояло перед глазами у драматурга. По крайней мере, Зи на это надеялась. Она в совершенстве владела умением стоять перед глазами у тех, кто мог ее обидеть… Никто не станет спорить о том, что две пылинки на шкафу – это одно, а две пылинки во Вселенной – это другое? Увы, в наши довольно странные времена, те, кто держится нейтрально, вызывает больше подозрений, чем те, кто ведет себя каким-нибудь странным образом.
Любовно-приключенческий роман, рассказывающий о легендарной японской разведчице Азэми, а так же, тайных обществах и организациях, тайных островах в океанах, которых нет на картах мира, о том, как вербуют агентов в иностранные разведки, какие эксперименты проводят гипнотизеры над людьми, работающие на службе у разных организаций и многом другом интересном и познавательном для всех категорий граждан, а особенно для тех, кто любит романы про шпионов.
Продолжение "Больше, чем любовь..." Гарри задумчиво сидел в кресле, медленно перебирая струны гитары. Его мысли были очень далеко. Наверное, именно сегодня и именно сейчас он принял решение забыть ее. Ему надоело в течении года ждать. Надеяться, что она ответит на сообщение или звонок. В эту минуту он понял, что ее больше нет. Она ушла так же неожиданно, как и ворвалась в его жизнь. Подарив лишь две ночи, полные наслаждения. Он благодарен ей. Любовь. Боль. Секс. Ревность. А будет ли счастье? Продолжение истории Гарри и Элис.
В немецком языке есть слово «hassliebe». Если по словарю, то оно переводится как «чувство, колеблющееся между любовью и ненавистью». Две стороны одной медали - ты можешь ненавидеть одного и того же человека так же сильно, как любить. Но иногда у тебя просто нет выбора.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Все члены семьи адвоката Гранта Свишера убиты ночью в своих постелях. Лейтенант нью-йоркской полиции Ева Даллас сразу понимает, что это работа профессионалов. Убийцы допустили только одну ошибку: не заметили девятилетнюю дочь Свишеров, прятавшуюся в темной кухне. И теперь с помощью маленькой очевидицы Еве предстоит найти убийц. Едва начав расследование, она понимает, что ответить на вопрос «кто?» можно, только получив ответ на вопрос «за что?». Жестокое убийство целой семьи оказалось лишь вершиной айсберга…
Лейн Тавиш — хозяйка антикварного магазина в провинциальном городке. По крайней мере, так полагают местные жители. Никто из них не мог бы и представить, что на самом деле Лейн — дочь отъявленного мошенника, вынужденная скрываться от закона.Но прошлое возвращается к ней в образе давно исчезнувшего из ее жизни дядюшки Вилли. Его загадочное появление, внезапная смерть под колесами автомобиля, ограбление дома Лейн — звенья одной цепи таинственных и необъяснимых событий, последовавших в ее жизни. Кто и почему преследует молодую женщину?Тайна многие годы остается нераскрытой, но новое преступление, расследовать которое берется бесстрашная и неумолимая Ева Даллас, приводит к ее разгадке.
Мотивы этого преступления очевидны — ревнивая жена убила неверного мужа и его любовницу. Но у лейтенанта Евы Даллас такая версия вызывает сомнения. Отвергая очевидные доказательства, Ева продолжает расследование и обнаруживает глобальную шпионскую сеть, грандиозную аферу и еще несколько трупов.Но спецслужбы не намерены выдавать свои секреты и предпочитают перейти в наступление: Ева узнает, что, спасая честь мундира, они готовы обнародовать такие факты ее биографии, о которых самой Еве страшно вспомнить…
У себя в кабинете, в строго охраняемой частной клинике, убит пластический хирург с мировым именем Уилфрид Айкон. Кто и почему мог убить человека, репутация которого была безупречна, а авторитет непререкаем?!Лишь лейтенант Ева Даллас, вопреки мнению друзей и знакомых, не верит в его безупречность. «Таких чистеньких не бывает!» — утверждает она.Кто же он, этот благородный доктор Айкон: бескорыстный подвижник или опасный маньяк?Ева упорно ищет убийцу, но теперь уже не только для того, чтобы арестовать…