Травы-лекари, растения-колдуны. 100 рецептов, доступных каждому - [5]
Маленькая соломинка рушит целый мост: вместе к «ведьмами», занимающимися дьявольской травологией, остановилось развитие народной медицины. Но нет худа без добра: эпоха ядов и сильнодействующих напитков также угасла. Хотя в этом «удовольствии» по-прежнему не отказывали себе знатные семьи Италии, где инквизиция не развернулась в полную мощь. Достаточно вспомнить печально известную семью Борджиа. Ходили слухи, что у самой знаменитой представительницы этой семьи – Лукреции Борджиа – был особый набор полых колец, позволяющих незаметно подсыпать яд в пищу жертвы, а яд, ходивший в кругу всей семьи, не оставлял практически никаких следов.
Травология продолжала свое развитие и в Центральной и Восточной Европе, а именно в Венгрии, Трансильвании, Валахии и Карпатах.
Таинственный Парацельс
Несмотря на довольно жесткие меры, принятые по отношению к главным носительницам знаний о фитотерапии, вскоре интерес к лекарственным травам снова возрос, хотя и тормозился из-за внедрения в медицину химических препаратов. Главным виновником этого стал Парацельс (Paracelsus, настоящее имя – Филипп Ауреол Теофраст Бомбаст фон Гогенхайм (Philippus Aureolus Theophrastus Bombast von Hohenheim), годы жизни: 1493–1541). В то же время этот великий ученый стал основателем учения о сигнатуре, [2] в котором отметил, что каждое растение можно классифицировать по его действию, основываясь лишь на его внешнем виде. К примеру, под описание подходили сок чистотела желтого цвета (помогает при болезнях желчного пузыря), голубоватые цветки медуницы (болезни дыхательных путей), форма листьев печеночницы. Парацельс больше полагался на свои суждения, нежели на достижения своих предшественников, что не всегда приводило к положительным результатам и правильным теориям.
Новое время – новое течение
То, что не успела или не смогла прикончить инквизиция, вскоре было разрушено тезисами новых философских веяний и естественных наук. Конец XVI – начало XVIII веков создал новый механический мир руками великих мыслителей, таких как Декарт, Ньютон, Бэкон. Природа была описана элементарными законами, которые позволили управлять ею, а растения предстали перед человеком в виде совокупности химических веществ. Теперь, хоть пользоваться магической силой трав и не возбранялось, травничество угасло ввиду своей «отсталости». Традиции магии трав сохранились только в сельской местности, где до сих пор сохранился накопленный багаж знаний. Пытались поддерживать старое наследие и некоторые врачи.
Английский врач и ботаник Уильям Уиттеринг в 1775 году провел исследование отвара из 20 трав, которым пользовалась от водянки некая ведунья, и установил, что один из компонентов (наперстянка) действительно лечит от сердечной слабости и уменьшает отек тканей. Этим и многими прочими исследованиями он помог народным средствам частично проникнуть и срастись с фармацевтикой профессиональной.
Одним из людей, давших второе дыхание фитотерапии, был пастор и создатель новой философии Себастьян Кнайпп (Sebastian Kneipp). Его целостная философия основывалась на пяти факторах: растения, вода, питание, лечение и баланс. Он собрал и обобщил как собственные знания, так и достижения своих предшественников, убрав из них ошибки и преувеличения. Его именем назван сорт гибридных чайных роз, а также немецкая компания натуральной косметики «Kneipp».
Истово проповедовал лечение натуральными компонентами и швейцарский священник Йохан Кюнцле. Его работа «Chrut und Unchrat» вышла в свет в 1911 году и остается до сих пор одним из ценнейших изданий (книга переиздана тиражом более 1 млн экземпляров). Существует легенда о том, как Йохан Кюнцле во время своей прогулки по альпийским горам в окрестностях своего небольшого прихода наткнулся на убитую горем жену пастуха. В ответ на вопросы Кюнцле жена пастуха сказала, что ее дочь сильно поранила ногу ржавым гвоздем и через некоторое время нога стала синеть и распухать. Рассчитывать на помощь врача в маленькой, удаленной от населенных пунктов альпийской деревушке не приходилось, и девочка могла погибнуть. Но священник разбирался не только в богословии, но и в лечении травами. Он приготовил отвар растения ластовень, опустил в подостывшую, но все еще горячую воду ногу девочки и дал ей самой выпить отвар из золототысячника и ластовня. Через пару часов отек спал, а через день девочка уже была здорова.
Свежий взгляд современности
Очередной всплеск интереса к травничеству возник в 1930-х годах в Англии и Северной Америке. Исследование растительных компонентов повсеместно распространилось к началу 70-х годов. Этот шаг ознаменовывал возрождение магии трав.
В период с 1930-х по 1970-е гг. «сильные» травы входили как в магические, так и в медицинские и косметические рецепты. Появились книги, посвященные исключительно магической составляющей растений – то, о чем жители Средневековья не могли даже и мечтать. По США прокатилась «растительная лихорадка»: люди повально захотели проникнуть в тайны трав, один за другим появлялись магазинчики и лавки, специализирующиеся сугубо на выращивании и продаже «особых» трав, наружу поднимались забытые секреты травников. Это привело к тому, что уже в 1980-х годах информация о магии трав стала доступна широкой публике. Сегодня многие готовы узнать самостоятельно о всех таинствах травничества.
Вегетарианская диета — это уникальный способ очистить свой организм и почувствовать себя заметно лучше. Не зря вегетарианство использовалось в практике христиан, буддистов, индуистов, джайнистов и сторонников других религий на протяжении тысяч лет. Приведенные в этой книге рецепты подходят не только для тех, кто выбрал для себя путь вегетарианства, но и для людей, которые соблюдают посты. В книге также даны: этапы становления вегетарианца, советы при переходе на вегетарианскую диету, рекомендации для тех, кто столкнулся с непониманием друзей и родственников, вкусные и полезные рецепты без мяса на весь день, а также полезные приложения с таблицами мер и веса продуктов.
В книге раскрываются секреты древних цивилизаций и великих мастеров прошлого, закодированные в их посланиях человечеству. Древний Египет, архитектура древних греков, индийцев и майя, полотна гениальных художников прошлого дают нашим современникам возможность открывать сокровенные тайны гармонии Вселенной и человека.Сегодня к раскрытию этой гармонии приступили и современные школы – кроме эзотерических и мистических сообществ, в наши дни поиском занимаются и математики, и специалисты в области фракталов, и квантовые и астрофизики, деятели искусства, специалисты по генетике, ноэтике, воспетой Клинтоном Докинзом и Дэном Брауном.
В этой книге вы найдете ответы на многие вопросы о том, как правильно поститься. Какие посты бывают и чем различаются, как нужно блюсти разные посты, какие блюда предписаны православному человеку на каждый день года. И конечно же, множество рецептов для каждого вида поста.
Приметы, которые известны человечеству, на самом деле – НИ ПЛОХИЕ, НИ ХОРОШИЕ! Приметы, знаки судьбы – это лишь свидетельство того, что ваша жизнь сейчас находится в особой «точке перегиба», «точке неравновесия» или на «фатумной развилке». Каждая развилка сулит особые перемены в жизни, которыми можно управлять! Но как это сделать? Как выбрать правильную дорогу в жизни? Знаки, которые дает нам судьба, нужно не просто заметить, а «обработать» – на ментальном, энергетическом плане. И эта книга дает методы такой работы.
В мире существуют миллионы самых разнообразных косметических и лекарственных средств для поддержания и усовершенствования красоты. Но все эти кремы, маски, скрабы, пилинги, лосьоны, тоники и бальзамы не сравнятся по силе с уникальным растением, которое знакомо буквально всем – алоэ! Тысячелетиями этот цветок лечил, восстанавливал и созидал прекрасное. Секреты знаменитых красавиц, снадобья лекарей древних цивилизаций, рецепты со всех концов света – все это вы найдете в книге.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.