Тонизирующие напитки в нашем доме [заметки]

Шрифт
Интервал

1

Ю д к и н, Д ж. Лансет 11, 1964, 4.

2

Ошанкова, К. Амер. Дж. Нутр, 2, 1967, 73.

3

Балабанский, Л., Н. Милев. Сборник докладов Симпозиума по углеводам в пище, Берлин, 1967.

4

Покровский, А. Проблема питания, традиций, тенденций, Журнал „Наука и жизнь", № 5/1969.

5

Называемого здесь теин (от „теос“ (греч.) — бог, божественный), вероятно, чтобы подчеркнуть божественное происхождение чая.

6

Похлебки н, В. В. Чай, типы, свойства, употребление. Изд. Пищевая промышленность, Москва, 1968, стр. 57.

7

Название „масла“ объясняется внешним сходством их физических качеств с жирами.

8

П о х л е б к и н, В. В. Чай, виды, свойства, употребление, Москва, 1968.

9

Чаклин, А. В. Путешествия за тайной. Москва, 1967.

10

Парадисис, А. Двери счастья, изд. „Народна култура“, 1967

11

G. Di Macco, Malattia e disposizione. Minerva Medica, Torino, p. 1116, 1966.

12

F i n z i, М. II. thè el caffè vitalità, vol, 3, 4, 5, 1967, Torino

13

Петровский, К. Кофе. Наука и жизнь. № 6, 1965, Москва.

14

Делирадев Н. Последняя моя охота на слонов. София, 1967.

15

Гыбев, Б. Несколько слов о кофе. „Природа", стр. 191, № 9, г. 14, 1908.

16

Campanacci, D. Patologia medica, vol. 1. Intoksicazione da caffè da droghe caffeiche, p. 932—34, M. Medica, Torino, 1968.

17

Допинги являются сильно возбуждающими лекарствами, которые обычно принимают до или во время состязаний в целях искусственного повышения спортивных достижений.

18

Върху фармакодинамията на жен — шена, проф. В. Петков, БАН, 1958 г.

19

Изследвания върху жен — шена в Североизточен Китай. Ст„Илиева. БАН, София, 1968.

20

П е т к о в В. Върху фармакодинамията на жен — шен, БАН, 1958 г

21

Бакпульвер — химический разрыхлитель теста: это смесь питьевой соды и слабых кислот или кислых солей (лимонной или винной кислоты, кислых фосфатов и пр.).


Рекомендуем почитать
Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского

Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства? Или же мастерству кулинара можно научиться без особых проблем — так же, как мы учимся читать, кататься на велосипеде, плавать? Сейчас большинство именитых поваров обычно отвечают на этот вопрос так: конечно же, научиться основным приемам приготовления пищи может любой.


Праздник каждый день. Когда в дом приходит счастье

Каждая книга фуд-блогера Ольги Аветисьянц – это настоящая инструкция по созданию праздника в любой день. И та, которая перед вами, – не исключение. Эта книга о том, как наполнить дом теплом и ароматами свежей и небанальной авторской выпечки. В четырех разделах собраны рецепты самой разной сложности – и для новичков, и для бывалых кондитеров. Вначале Ольга расскажет про закуски и пироги, их легко готовить, смотрятся они очень эффектно и всегда украсят любой стол: галета с запеченным виноградом, пирог из теста фило с курицей, лодочки со спаржей и красной рыбой и многое другое.


Украинская кухня: 20 знаковых рецептов

Спросите любого человека о блюдах украинской кухни и, первым делом, он скажет, что это борщ, галушки, пампушки с чесноком, сало в различных ипостасях, вареники с вишней и много еще чего. Любой турист или просто человек, даже случайно попавший на территорию Украины, прежде всего, интересуется ее кухней. А где бы отведать настоящего украинского борща с пампушками или поесть жареных домашних колбасок? Приготовьте по нашим рецептам и насладитесь вкусными блюдами украинской кухни! Приятного аппетита!


Еврейская кухня

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Жизнь и еда

В семь лет Раиса из дагестанского села чуть заживо не сгорела. Ее чудом спасли, но на долгие годы она потеряла лицо. Его «лепили» заново в течение двадцати лет, по миллиметру в год — девушке пришлось перенести более двадцати пластических операций, проведенных под общим наркозом. Раиса пережила адские муки, но никогда не отчаивалась, потому что рядом с ней всегда были ее родные, а потом — любимые муж и сын. Сегодня Раиса — молодая красивая женщина, успешная жена и мама, известный блогер. В «Инстаграме» на ее блог «Жизнь и еда», где она опубликовала более тысячи уникальных видеорецептов, подписаны 1 200 000 человек.


Бутербродные торты

Подробное описание процесса приготовления бутербродов с поэтапными иллюстрациями. В этой книге бутерброды и канапе – эти знакомые всем блюда – по-новому заиграли и руках их авторов-создателей. Теперь они не просто лежат, как им вздумается, на тарелке или подносе. Теперь они превратились. в торты! Компактно. Удобно. Красиво!