Тёплые рецепты победы над простудой - [4]

Физическая активность и закаливание

В течение первых двух-трёх недель после болезни не стоит сразу заниматься спортом, а вот утренняя зарядка желательна – это поможет быстрее восстановить работоспособность. Физическая нагрузка должна увеличиваться постепенно и последовательно с учетом тяжести перенесенной вирусной инфекции, иначе можно спровоцировать развитие заболеваний сердечной мышцы.

Закаливающие процедуры лучше начинать по истечении двух недель с момента полного выздоровления, с местных щадящих методов, постепенно увеличивая холодовую нагрузку и продолжительность процедуры.

Теперь вы знаете, как восстановить силы после простуды. Берегите себя, одевайтесь по погоде и соблюдайте меры профилактики!

Чай с облепихой: согреваемся и приободряемся

В непогоду так хочется тепла и заботы, а среди рабочего дня – чего-то вдохновляющего и бодрящего. Порадовать себя и близких можно восхитительными напитками из «царской ягоды» – облепихи. Они просты в изготовлении, зато очаруют вас своим ароматом и помогут поддержать иммунитет и поднять настроение. Мы раскроем вам рецепты витаминного согревающего и тонизирующего охлаждённого чая из облепихи.

Царская ягода

Облепиха – очень меткое название этого растения, ведь его плоды очень тесно сидят на очень коротких плодоножках на ветках, как бы облепляя их. Они обладают приятным кисло-сладким вкусом и своеобразным ароматом, отдаленно напоминающим ананас. Поэтому облепиху иногда называют северным, или сибирским ананасом.

Весьма интересным фактом является то, что содержание аскорбиновой кислоты в плодах облепихи значительно превышает количество этого же витамина в плодах многих цитрусовых деревьев. А количество витаминов группы B в два раза больше, чем в пшеничном масле!

В плодах облепихи и в коре ветвей содержится серотонин, который играет важную роль в деятельности нервной системы и является «гормоном счастья».

Благодаря этому уникальному составу, облепиха относится к очень полезным лекарственным растениям, которые благоприятно влияют на весь организм в целом. Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что напитки на основе этой ягоды – это эффективный способ надолго сохранить своё здоровье и молодость.

Рецепт первый: витаминный согревающий чай с облепихой

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

Ягоды облепихи – 150 г;

Мёд или сахар – 2 ст. л.;

Вода кипячёная – 0,5 л;

Заварка чёрного чая.

Последовательность действий:

– Подготовьте ягоды облепихи, промойте их.

– Измельчите половину ягод, доведя до однородного состояния при помощи блендера или ложки. Полученное пюре положите в заварочный чайник и добавьте заварку чёрного чая.

– Засыпьте оставшиеся целыми ягоды и залейте всё кипятком. Для максимального эффекта заваривания, плотно закройте и укутайте чайник в полотенце.

– Дайте настояться чаю не менее десяти минут.

– Процедите и, когда остынет до 40 градусов, добавить мёд или сахар по вкусу. По мнению некоторых специалистов, 40 градусов – это температура, выше которой полезные свойства мёда исчезают.

Угощайте гостей и наслаждайтесь целебным и вкуснейшим напитком, придающим сил, здоровья и энергии!

Рецепт второй: тонизирующий охлаждённый чай с облепихой

Листья мяты – 1 горсть;

Листья облепихи – 1 горсть;

Сахар или мёд – по вкусу;

Вода кипячёная – 5 л.

Последовательность действий:

– Засыпьте листья мяты и облепихи в заварочную ёмкость, залейте их кипятком.

– Настаивайте чайный напиток около пяти часов.

– Добавьте мёд или сахар по вкусу, поставьте напиток в прохладное место или в холодильник.

Этот освежающий бодрящий напиток придаст вам сил и поднимет настроение даже среди напряжённого дня!

Есть ли противопоказания?

Облепиху не рекомендуется употреблять людям с болезнями желчного пузыря и поджелудочной железы, а также при гастритах с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Если же вы считаете, что хорошо её переносите, переговорите с врачом и согласуйте способ применения.

Препараты облепихи категорически запрещены людям, страдающим мочекаменной болезнью.

В облепихе огромное количество бетакаротина, поэтому те, у кого есть аллергия на этот компонент, должны также быть осторожными в её употреблении и применении препаратов на основе её компонентов. Во всех других случаях облепиха станет незаменимым помощником!

Помните, что самый полезный продукт будет оказывать целительное действие лишь при умелом применении – будьте разумны и доброго здоровья вам!

Имбирь: выбираем, очищаем – и завариваем чудесный пряный чай!

Имбирь является одной из первых пряностей, завезённой в Европу с Востока – и это неудивительно! Уникальный вкус, свойства целебного средства и афродизиака обеспечили ему популярность на века. В чём же скрыты секреты корня имбиря? Как выбрать лучший и правильно приготовить его?

Стоит только упомянуть «имбирь» – и на ум приходит множество разных ассоциаций. Пряность, чай, суши… То и дело в сети, рецептах и беседах на кулинарные темы можно встретить упоминания белого и чёрного имбиря, маринованного и сушёного. Рассмотрим детальнее всё его разнообразие.

Чёрный и белый имбирь – в чём разница?

Чёрный («барбадосский») и белый («бенгальский») имбирь – это один и тот же корень, разница заключается в степени его обработки.