Сыроедение. Руководство для начинающих - [10]
Далее, есть всякие экзотические орехи — бразильские, макадамия и пр., с которыми тоже много вопросов. Например, у макадамии давление внутри скорлупы настолько велико, что по ней невозможно ударить молотком таким образом, чтобы она раскололась на две половинки и вывалился красивый ровненький круглый орех. Насколько мне известно, макадамию тоже подвергают термической обработке. Насчет бразильского ореха ничего определенного сказать не могу. Есть их или не есть — личное дело каждого.
Однако всем начинающим сыроедам советую разделять для себя продукты на сыроедные или не сыроедные чисто эмпирическим путем: по своей на них реакции. Когда вы на сыроедении уже хотя бы несколько месяцев, когда ваш организм почистился, кровь очищена — вы можете сами отличить продукт, который на вас влияет плохо, по вызываемому им эффекту. Самый частый — это насморк. К примеру, если вы на ночь поели каких-то орехов, а утром проснулись, и у вас заложен нос — значит, эти продукты были не сыроедными или оказались для вас слишком тяжелыми. И в том, и в другом случае эти продукты лучше не есть.
Есть еще способ определить, живые ли у вас орехи или какие-то семена или уже нет. Дело в том, что многие семечки, которые имеются в продаже, хотя и не обработаны термически и якобы сырые, тем не менее сырыми не являются, потому что проходят сушку, чтобы сохраниться. В крупной торговой сети хранение совсем свежих семечек невозможно — товар просто пропадет, поэтому их высушивают. А сушат семечки так: их просто кидают в печи, и они в течение трех с половиной суток сушатся. Это не обжарка, но температура, используемая при сушке, все равно высокая, и семена перестают быть сырыми.
Как же проверить, сыроедные у вас семечки и орехи или нет? Очень просто. Если сыроедные семена замочить, то они прорастают; если же не прорастают — значит, они уже подвергались какой-то обработке.
Но что значит прорастить? Это означает, что вылезает росточек и с каждым днем становится все выше и выше. Ошибиться здесь трудно, хотя один человек как-то мне сказал, что он прорастил кешью. На самом деле у каждого ореха кешью есть маленький хвостик, и когда замачиваешь, этот хвостик просто набухает в воде, но не прорастает. Если подождать неделю — он протухнет. Поэтому советую все проверять и пробовать, пробовать и пробовать. Проращивайте и смотрите, что есть можно, а что нельзя.
Отдельная тема — это сухофрукты, да и вообще все сушеное. Сыроедные ли это продукты? В принципе если висит яблоко, виноград, любой плод — он падает на землю и может засохнуть. Точно так же, как яблоки, упавшие зимой, могут покрыться снегом и тоже сохраняются: кабаны зимой откапывают эти яблоки и питаются ими. Так что теоретически сушка, как и заморозка, в природе может происходить.
Но те сухофрукты, что у нас продаются, произведены опять-таки промышленным путем. Если кто-то не верит, проведите опыт. Те, кто уже обзавелся дегидраторами, могут взять абрикос, положить в дегигидратор, установить температуру градусов 30–35 (примерно как если бы абрикос лежал на солнце) и подождать дня два.
Абрикос засохнет и превратится в урюк — именно так, как засох бы на солнце, при натуральной сушке. Этот урюк будет как маленький твердый камешек, который разгрызть просто нереально — можно зубы об него сломать. Если же вы уберете предварительно из этого абрикоса косточку и высушите так, чтобы получилась курага, то вам все равно надо будет потом ее размачивать. Да и вид будет непрезентабельный — какой-то скомканный кусочек глины.
А посмотрите на те сухофрукты, которые у нас продаются! Это яркая, красивая, оранжевая курага — мягкая, которую можно сразу распаковать и съесть. Это красивые финики, красивый мягкий чернослив, блестящий изюм. Но все эти сухофрукты не являются для сыроеда едой.
Очень рекомендую посмотреть, как делают сухофрукты в тех странах, откуда их к нам привозят — в частности, в Узбекистане. На моем сайте есть ролик о том, как производится изюм. Сами узбеки те сухофрукты, которые продаются у нас, не едят. С голоду будут помирать — а в рот не возьмут. Потому что они знают, как это производилось, в чем вымачивалось, как окуривалось серой и т. д.
Натуральный изюм в Узбекистане называется сояги. Он не подвергается никакой дополнительной обработке: целые грозди просто сушатся 2–3 месяца в тени под навесом или под крышей какого-нибудь ангара, обдуваемые ветром. В Москве найти в продаже такой изюм очень сложно: он бывает лишь на некоторых рынках, у продавцов-узбеков и стоит, естественно, гораздо дороже. Опять-таки надо подружиться с продавцом, и он продаст вам то, что у него для постоянных клиентов, а не для кого попало. Изюм сояги настолько вкуснее обычного, что вы поймете: то, что вы ели раньше, просто не имеет права называться изюмом.
Отличительным признаком сояги является то, что этот изюм продается прямо на ветке. Но в крайнем случае покупайте черный изюм с ножкой — он максимально, насколько это возможно, близок к натуральному.
Очень важно помнить, что есть продукты, которые являются натуральными и подходят для питания сыроедов, но гораздо чаще встречаются другие, хотя и похожие по виду, которые натуральными продуктами уже не являются. Это пища промышленного происхождения.
Данная книга расскажет о том, как питаться при гастрите. Среди заболеваний органов пищеварения гастрит занимает первое место. Хроническим гастритом страдает не менее 50 процентов наших современников…Для того чтобы не пришлось мучиться от неприятных ощущений и глотать горстями таблетки, нужно придерживаться определенной диеты. Но пусть это вас не пугает, — даже сидя на диете можно питаться вкусно и разнообразно, а наша книга поможет вам в этом.
Кремлевские врачи всегда стремились, чтобы их высокопоставленные пациенты хорошо выглядели и вели здоровый образ жизни. В советское время медики разрабатывали на протяжении несколько лет специальные диеты на основе продуктов, содержащих большое количество полезных веществ. Однако такие продукты не были доступны обычному обывателю, так как их попросту не было на прилавках советских магазинов. Теперь все кулинарные ингредиенты можно найти в любом гипермаркете и приготовить, например, любимые блюда Сталина, Ленина или Брежнева.
Гимнастика А. Н. Стрельниковой помогла сотням тысяч людей избавиться от различных заболеваний. Этой гимнастике благодарны в России, Германии, Италии, Корее и Китае.В этой книге читатель найдет не просто описание упражнений этой удивительной гимнастики, но опыт ее освоения, подробный разбор каждого упражнения, комментарии, полезные советы. И не только это! Автору удалось «продолжить логику» создателя этой методики, тем самым развив и дополнив ее. Ведь в основе гимнастики лежат певческие упражнения. Поэтому в книге дано множество вокальных практик, которые способны не только улучшить качество дыхания, избавить от болезней, вернуть энергию и молодость, но и поставить голос – научить красиво говорить и петь.
Боли в суставах, местное покраснение кожи и повышение температуры — симптомы, ясно указывающие на воспаление, вызванное нарушением кровообращения и отложением солей в суставных капиллярах. При длительном течении болезни может наступить полное разрушение хрящей и костей. Этому недугу подвержены чаще всего люди старше 30 лет, молодые, активные, и болезнь, сковывающая движения и сопровождаемая острой болью, лишает их трудоспособности и возможности вести привычный образ жизни.Познакомившись с этой книгой, вы сможете привести в норму водно-солевой обмен в организме, нарушение которого является причиной отложения солей, снять острое воспаление и заняться лечением, скорректировать образ жизни, питания, физической активности.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Прочитав книгу, вы избавитесь от первого яда души – незнания, пройдете путь, полный удивительных открытий и попыток понять причину возникновения гнева и страсти. В конце этого пути познания себя, своей конституции вас ждет великая награда: знание, мудрость, уравновешенность. Именно они залог нашей духовной красоты, привычки вести здоровый образ жизни и красивого стройного тела.