Справочная книга по собаководству - [36]

Мясо мелких диких животных, грызунов и птицы скармливают собакам в виде тушек сырых, вяленых или вареных, без шкурки, перьев и внутренностей. Во избежание царапин пищевода собаки трубчатыми костями тушку разрубают на части, а у птиц отрубают клювы и когти.

Традиционная практика некоторых охотников награждать в поле собаку за добычу зверя его «пазанками» не должна иметь места, так как нередко они вызывают тяжелые повреждения кишечника собаки. Тем более недопустимо кормление собаки сырыми внутренностями добытой птицы или зверя. Целесообразнее дать собаке обычное лакомство: кусочек мяса, хлеба, сахара и т. п.

Малопитательно мясо старых, истощенных животных; мясо телят и ягнят, скармливаемое в большом количестве, вызывает понос; жирная баранина и тюленина нередко также вызывают расстройство пищеварения. Сало говяжье сырое, топленое, комбижир и масло животное дают собакам в холодное время года в дополнение к основной пище по 20–25 г в сутки.

Рыба и рыбные продукты. Питание собак рыбой особенно широко практикуется на Крайнем Севере для ездовых и упряжных собак. В остальных местностях нашей страны в пищу собакам иногда используют свежую, соленую, вяленую и сушеную рыбу. В 100 г свежей рыбы содержится 70–80 больших калорий.

Рыбу скармливают собакам вареной, очищенной от чешуи, внутренностей и крупных костей. Мелкую рыбу варят до полного разваривания костей. Соленую рыбу до варки тщательно и продолжительно промывают.

В мясе отдельных пород рыб (щука, корюшка, карповые) содержатся вещества, разрушающие витамин В1 поэтому продолжительное скармливание такой рыбы может вызвать у собак авитаминоз. Рыбную муку, как и мясо-костную, собакам дают редко и в небольших количествах.

Молочные продукты. По питательности и переваримости молоко является ценным продуктом питания собак, особенно щенков, кормящих, больных и истощенных собак. В 100 г цельного молока содержится 68 больших калорий, в 100 г снятого — 37 больших калорий. Молоко и животные жиры перевариваются собакой на 90–95 %.

Часто молоко добавляют к растительным кормам, которые в этом случае более охотно съедаются собакой. Молоко скармливают собакам в сыром виде. Творог соленый перед скармливанием вымачивают в воде в течение 15–20 минут.

При необходимости усиления питания щенкам, кормящим и больным собакам дают куриные яйца в сыром виде и размешанными в молоке, примерно одно яйцо на 1 л молока. Куриные яйца богаты протеином и жиром (12 %).

Растительные корма. Крупа (овсяная дробленая, пшенная, гречневая, ячневая, перловая) всегда скармливается в вареном виде. В 100 г овсяной крупы содержится 336 больших калорий, пшенной — 316, ячневой — 311 больших калорий. Чаще скармливают овсяную и пшенную крупу. Ячневую и перловую крупу собаки поедают неохотно, поэтому их дают в смеси с овсяной или пшенной. При диетическом питании необходимы овсяная (геркулес), манная крупа и рис.

Мука широко распространена в питании собак. Собакам скармливают выпеченные из муки хлеб, сухари, лепешки и др. В 100 г ржаного хлеба содержится 218 больших калорий. Суточная дача хлеба ограничивается 200–300 г. В больших количествах хлеб вызывает сильное брожение и большое газообразование в кишечнике, нередко приводит к запорам. Хлеб добавляют в молоко, похлебку-суп или дают дополнительно в натуральном виде. Сухари предварительно слегка размачивают.

Мука овсяная, ржаная, пшеничная, кукурузная в кормлении собак заменяет крупы и хлеб. В 100 г ржаной муки содержится 315 больших калорий, пшеничной 2-го сорта — 327 больших калорий. Дают муку в виде прокипяченной мучной похлебки — «болтушки», но применяют мучную похлебку изредка, так как собаки неохотно ее съедают.

Скармливают собакам и мучную пыль. Ее заваривают в мясном супе или заливают молоком. Пыль, засоренную землей и т. п., в корм собакам не допускают.

Сечка зерновая, состоящая из битого зерна, чистая, без семян сорных растений, применяется для питания собак в ободранном, очищенном и размолотом виде; менее питательна, чем полноценное зерно.

Бобовые (горох, фасоль, чечевица и кукуруза) в питании собак из-за очень плохой переваримости почти не применяются. В молотом, мелкодробленном виде, после долгой и хорошей варки допустимы в пределах до 100 г в сутки.

Отруби и жмыхи из-за плохой переваримости почти не применяются в питании собак.

Овощи, корнеплоды и зелень — необходимый и ценный корм для собак по питательности и содержанию витаминов. Собаки охотно едят квашеную и свежую капусту, морковь, свеклу, салат, шпинат, молодую крапиву, картофель. В 100 г овощей содержится 20–30 больших калорий, в 100 г картофеля — 63 больших калории. Суточная дача овощей и картофеля не превышает 200–300 г.

В пищу идут доброкачественные, хорошо промытые овощи. Картофель используют в вареном виде в составе супа, похлебки; капусту, свеклу (и ее ботву), салат, шпинат — в сыром виде, мелко измельченными, тертыми, как добавка, подмешиваемая к основному корму перед его раздачей.

Весеннюю, молодую, богатую витаминами крапиву нарезают возможно мельче и обдают горячей водой. Для добавки в пищу собакам пригодна только свежая крапива. Лук репчатый допускается в вареном виде в небольшом количестве.