Система здоровья доктора Джарвиса - [58]

Людям с нормальной кислотностью регулярный прием уксуса может «подарить» вместо оздоровления язвенную болезнь кишечника. Как справедливо заметил автор, при поступлении вместе с пищей в кишечник кислота желудка гасится щелочью, содержащейся в кишечнике. Эта щелочь синтезируется в поджелудочной железе. И если количество поступающей в кишечник кислоты превышает синтезирующую способность поджелудочной железы, ее непогашенный остаток начнет разъедать неприспособленные к действию кислот слизистые оболочки кишечника. Поэтому пациентам с нормальным кислотно-щелочным балансом уксус можно употреблять только сильно разбавленным, в умеренных количествах. При высокой кислотности желудка он строго противопоказан к применению в любых дозах. И разумеется, при абсолютно любой кислотности не следует употреблять уксус в количестве более 3 столовых ложек концентрата в день или в сочетании с другими источниками пищевых кислот. Например, рекомендованными автором кислыми ягодами, не рекомендованными им цитрусовыми, лимонной кислотой в порошке, ингредиентами салатов с высоким содержанием кислот (щавель, укроп, шпинат, петрушка, кинза).

Значение уксуса в лечении отдельных заболеваний

Частично я уже затронул эту тему в предыдущей главе, когда рассказал о старинном методе быстрого снижения температуры, которое достигается растиранием уксусом всего тела больного. Особенно часто этот метод применяется в отношении детей – существ, плохо переносящих лекарства и особенно подверженных повышениям температуры. У детей она может повышаться и вовсе без инфекции – просто после перенесенного нервного напряжения, активной игры, усталости, перегрева. Так что антибиотики и другие лекарственные препараты здесь и впрямь нужны не всегда. Взрослые – это дело другое. Реакция зрелого организма на лекарство более предсказуема, да и температура у взрослых поднимается без повода крайне редко. Тем не менее растирание уксусом точно так же действует и на них – быстро, универсально, с гарантией безопасности для других органов и систем.

Уксус при ангине и инфекциях желудочно-кишечного тракта

Помимо способности снижать температуру всего тела я также особенно ценю его высокие антисептические свойства. И дело не только в том, что уксус возвращает кислую реакцию основным жидкостям тела, препятствуя возможному переносу и размножению в тканях тела болезнетворных микроорганизмов. Именно свойствами мощного антисептика объясняется его способность избавлять пациентов как от острых, так и от хронических воспалений верхних дыхательных путей. То есть органов и тканей, особенно сильно подверженных действию температуры воздуха, а также всего, что попадает в них вместе с его потоком. Ежедневное многоразовое полоскание горла слабым раствором уксуса неоднократно избавляло моих больных от острого ларингита, тонзиллита, бронхита за несколько дней, а от хронических воспалений – за несколько недель.

Скажу более: именно высокая способность уксуса уничтожать вредоносных возбудителей позволяет использовать его в качестве средства для лечения отравлений. Само собой разумеется, под отравлением я в данном случае понимаю легкое, пищевое – произошедшее из-за приема недоброкачественной, несвежей, инфицированной чем-либо пищи. Конечно, от намеренного добавления в блюдо сильнодействующих ядов уксус не поможет. Здесь можно только принять противоядие, разработанное именно против данного токсина. И это желательно сделать своевременно – не позднее чем через полчаса после попадания яда в организм. Однако если только вы не самодержец, павший жертвой заговора первого министра, ваша тошнота, рвота, неудержимый понос и боль в желудке объясняются действием совсем не таинственной «аква тоффаны», «фараоновой змеи» или другого легендарного яда древности. Вероятно, пища была заражена какими-то бактериями (стафилококками или стрептококками) или просто не слишком свежа.

При первых признаках пищевого отравления вам надлежит начать принимать по 1 стакану воды с растворенной в ней 1 чайной ложкой уксуса. Делать это необходимо каждые 5–10 минут. Воду лучше взять теплую, но не горячую. Пить следует маленькими глотками, не спеша, чтобы не вызывать новых рвотных позывов.

А вот если вы пока только подозреваете, что вам подали продукт не первой свежести, но явных доказательств тому получить не можете или не хотите обидеть хозяина, выпейте перед едой раствор уксуса покрепче:

2 столовые ложки на 1 стакан воды.

И можете даже повторить после употребления этого блюда. Если вам нравится уксус, его приятная кислинка и аромат, вы можете выпить его с водой даже в пропорции 50 : 50 – тем лучше пройдет обильное застолье и быстрее переварится все съеденное сверх меры.

Уксус при лечении бесплодия

Точно так же часто мне приходилось рекомендовать добавление яблочного уксуса в воду, которой поили утратившую способность к зачатию или рождавшую слабое потомство птицу и скот. И должен сказать, во всех случаях, когда мои рекомендации были выполнены более или менее точно, способность к нормальному размножению у птицы и скота восстанавливалась, по-видимому, в периоде до полугода. Иначе говоря, у большинства животных и птиц потомство появлялось уже в первый от начала терапии сезон спаривания. И это в одинаковой мере касается как собак, так и крупного рогатого скота, свиней, птицы.