Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови - [57]

Как увеличить долю витаминов в вашем пищевом рационе . Ешьте зеленые листовые овощи, такие как листовая капуста, листовая свекла, зелень репы, петрушку и латук-салат (не «ледяных» сортов, так как такая зелень содержит меньше важных питательных веществ по сравнению с зеленью более темной окраски). Брокколи – также хороший выбор.

Как употреблять. Я рекомендую вам принимать высококачественную добавку с комплексом витаминов В, содержащую активные питательные вещества. Высококачественные добавки с витаминами В вы можете найти в онлайне и в некоторых врачебных кабинетах. Вы также можете употреблять натуральные напитки из зелени.

Омега-3 жирные кислоты

Исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты могут быть особенно полезны людям, страдающим «сухими глазами» или синдромом Сьергена, хроническим заболеванием, которое вызывает сухость глаз, слюнных желез и других слизистых оболочек. Ежедневный прием добавок с омега-3 жирными кислотами способен улучшить состояние иммунной системы, усилить кровоток и циркуляцию крови, поднять настроение и уменьшить воспаление. Вы зачастую можете обнаружить этот ингредиент в многоцелевых формулах средств для лечения глаз.

Как увеличить долю жизненно необходимых жирных кислот в вашем пищевом рационе . Ешьте больше холодноводных рыб. Убедитесь, что рыба была выловлена в природном водоеме, а не выращена на ферме, что обеспечивает оптимальные уровни жизненно необходимых жирных кислот и экологическую чистоту. Хорошим выбором являются арктический голец, семга, треска, сельдь, килька, скумбрия и желтоперый тунец.

Как употреблять. Принимайте добавку с омега-3 жирными кислотами, содержащую рыбий жир или жир криля. Обычная доза составляет от 500 до 1000 мг два или три раза в день во время еды. Масло криля имеет преимущество перед рыбьим жиром, поскольку, как оказалось, оно вызывает меньший абдоминальный дискомфорт и «рыбную отрыжку».

Глава 8 Укрепляем здоровье сердца

Многие люди думают, что рутинные упражнения, здоровая диета и отказ от курения уменьшают шансы сердечно-сосудистых заболеваний. Но одного только изменения образа жизни для диабетиков недостаточно, поскольку у них плохое кровообращение, высокое кровяное давление и дефицит питательных веществ. Сложно предотвратить сердечные заболевания, если у вас диабет, уровень сахара в крови повышен, а химические вещества, способствующие воспалениям, толкают организм в амок. Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США (ЦКЗ), больше всего смертей среди женщин и мужчин в США происходит из-за сердечно-сосудистых заболеваний.

У Американской сердечной ассоциации есть пугающая статистика, собранная на основе продолжающегося 50-летнего исследования, называемого «Национальное здоровье и обзор контроля за питанием (НЗиОКП)». Это исследование началось в ранние 1960-е годы Национальным центром статистики по здоровью, и сейчас он под контролем ЦКЗ.

НЗиОКП состоит из нескольких исследований, разработанных для того, чтобы выяснить состояние общего здоровья и насыщаемости питательными веществами взрослых и детей в США. Как они это делали? Они выбрали 5000 людей с разным прошлым, национальностью, и мужчин, и женщин, из разных городов по всей стране, и провели ряд физических тестов, а также опросили людей об их здоровье. Люди из ЦКЗ стараются каждый год охватить 15 различных мест. Результаты показали нечто удивительное. И я рада, что это так, теперь я могу представить вам необходимую статистику. Точнее, самые последние исследования показали:

• Около 80 млн взрослых американцев (каждый третий) страдают одной или более сердечно-сосудистой болезнью, среди них 38,1 млн возрастом 60 лет или более.

• У 73,6 млн американцев повышенное кровяное давление (начиная со 140 на 90 мм рт. ст. и выше).

• У 7,9 млн американцев был сердечный приступ, также известный как инфаркт миокарда.

• В 2005 году 652 091 американцев умерли из-за сердечно-сосудистых заболеваний (50,5% из них – женщины), что составляет 27,1% из всех смертей в США за рассматриваемый год. По всему миру из-за ишемической болезни сердца умерли более 7,6 млн.

Для меня было открытием, что сердечно-сосудистые заболевания, в которые входят инфаркт и приступ стенокардии, причина номер один смерти по всему миру. Это больше, чем от всех видов рака. Без сомнения, ваше сердце – самая важная часть вашего организма. Если система не в порядке, то жизнь может закончиться за считаные минуты.

Диабетики с постоянными утомлениями и перееданием жиров, обработанной пищи и слишком малым количеством клетчатки скорее заболеют сердечно-сосудистыми заболеваниями. А если вы курите, то «скорее» наступит еще быстрее. Если вы ведете сидячий образ жизни, то поток крови в вашем теле становится вялым, именно поэтому доктора рекомендуют при долгих перелетах вставать и двигаться. В китайской медицине эта проблема известна под названием «застой чи». Иглотерапевты и друзья из Азии оценят это сравнение. Застой чи – это еще один способ сказать, что кровообращение нарушено.

Плохое кровообращение может привести к появлению сгустков крови, тромбов (сгустки в сосудах или сердце) и опухоли. Для хорошего кровообмена надо заниматься упражнениями (зарядкой), тем более людям с проблемным сердцем. И особенно это важно делать диабетикам, с проблемами с сердцем. При диабете восстанавливающая способность организма снижена, из-за того что сахар в крови мешает нормальной работе.