Сделай сам, 1996 № 01 - [4]

Японец привык нежиться в фуро если не ежедневно, то во всяком случае через день. Напасти столько горячей воды на каждого человека было бы недоступной роскошью для большинства семей. Отсюда и обычай мыться из шайки, чтобы чан оставался чистым для всей семьи. В деревнях соседки топят фуро по очереди, чтобы сэкономить на дровах и воде. По той же причине в городах доныне широко распространены общественные бани. Они традиционно служат главным местом общения. Обменявшись новостями и набравшись тепла, соседи расходятся по своим нетопленным жилищам».

Если восточная или японская бани для нас — любопытная диковинка, то северная финская баня находит у нас все больше поклонников. Главные ее особенности: она сухая, без пара, с очень высокой температурой воздуха — до 120 градусов. По-другому ее называют сауной, по-фински «сауна» — это и означает «баня».

Размеры саун — самые разнообразные. В Будапеште, например, я видел множество замечательных уголков города, где из-под земли бьют горячие источники, частично минерализованные. Вот бы нам такие: никаких тебе забот с топкой! И на этих источниках ставят целые купальные комплексы, любимейшее место горожан после работы и по выходным дням. Собираются семьями и компаниями, берут с собой что-нибудь перекусить, хотя к их услугам там и кафе, и буфеты. И часами наслаждаются, беседуют, загорают. И самое главное — парятся.

В центре каждого комплекса большая сауна на несколько десятков человек, мне даже показалось в одной, что было человек сто, не меньше. Это что-то вроде ангара, куда калориферы подают очень горячий сухой воздух. Причем нагнетается он из множества точек, поэтому везде равномерно жарко.

Люди сидят или лежат на лавках. Дверь узкая, на шарнирах. Чувствуешь, что жар тебе уже невтерпеж — толкаешь ее, а за порогом большой бассейн с обычной водой, которая по контрасту кажется очень холодной. Посидел или поплавал в ней, и если хочешь продолжить париться, а точнее — прогреваться, потому что там сухое тепло и пара нет, — толкаешь быстро поворачивающуюся для экономии тепла дверь и снова лежишь или сидишь в интернациональной толпе, где люди не понимают друг друга, но всем хорошо, все расслаблены и довольны.

Температура в сауне, как уже было сказано, очень высокая, и после бассейна капли воды на коже испаряются на глазах. И вскоре появляются другие капельки — пота, он не успевает испаряться и течет беспрерывно. Волна жара охватывает со всех сторон, кожа, кажется, раскаляется. Но обжечься невозможно, потому что воздух очень сухой. А в парной был бы ожог.

Финны — большие поклонники своей сауны, и в городах многие устраивают себе мини-сауны прямо в ванной комнате. Это своего рода деревянные шкафы с хорошей тепловой и гидроизоляцией. Вот таков диапазон: от больших ангаров до сауны в ванной.

Ну, а чаще всего бывают сауны средних размеров. В таких доводилось париться часто, в любой гостинице или туристском центре сауна просто обязательна. Тут обычно ставятся электропечи и калориферы средних размеров, и они исправно нагнетают горячий воздух. В каждой сауне, как правило, есть и каменки, как и в русской бане. Электричеством (хотя и от дров финны не отказались насовсем) температура воздуха быстро поднимается за сотню градусов, и регулировать ее просто: поворотом ручки. Когда хорошо прогреются стены, потолок и особенно широкие ступени-полки, группа любителей сауны заходит и рассаживается. Кто посмелее и покрепче сердцем — на самый верх, остальные рассаживаются или ложатся, кто как выберет. Чем ниже полок, тем меньше жар. Замеряли: на каждые 30 сантиметров высоты разница в температуре около 10 градусов.

В наших саунах обычно находится закоперщик — самый заядлый любитель или просто самый физически выносливый человек. Он медленно, плавно гоняет жар по помещению полотенцем. Однажды довелось париться с Борисом Павловичем не в его бане, а в большой сауне, вот там он и верховодил, распоряжался жаром.

Вот такова финская баня сауна.

Теперь о русской бане. Ее главные особенности: примерно вдвое меньшая температура: 40–70 градусов и пар. В чистом виде русская парная баня — влажная. И всегда с каменкой. Но расхождение и той, и другой — от общей древней избушки, в которой разжигали костер, натаскивали кадушки воды, мылись и грелись. Так что не нужно противопоставлять нынешние сауну и русскую баню, они — родственницы, у каждой свои достоинства.

Вспомним песню В. Высоцкого: «Протопи ты мне баньку по-черному… Протопи ты мне баньку по-белому…» Первая-то — по-черному — много старше, проще и сохранилась по сей день в отдаленных маленьких деревнях на Севере.

Это, как правило, небольшой сруб, где под одной крышей все: и моечная, и парная. Для раздевалки используется какой-нибудь легкий пристрой, иначе одежда продымится, промокнет и испачкается.

Трубы в такой бане нет, она не нужна. Перед мытьем, часа за два — три, разводят внутри в очаге с котлом, а то и просто на листе железа костер. Используются тут только дрова. Конечно, надо приглядывать, чтобы не занялись стены и потолок, но вообще дым — хороший пожарный.

Огонь раскаляет голыши — аккумуляторы тепла, горячий дым поднимается под потолок, циркулирует по бане и постепенно выходит наружу через щели. Когда баня достаточно протопилась и жар устоялся, обычно плещут на камни воду и открывают специально оставленные отверстия в потолке и поверху стен, чтобы дым окончательно ушел.