Счастливый животик. Первые шаги к осознанному питанию для стройности, легкости и гармонии - [33]

Некоторые повседневные мелочи могут быть довольно вредными для организма, особенно для пищеварительной системы. Сколько позиций вы отметите?

□ Недосыпание

□ Работа в состоянии усталости

□ Малоподвижный образ жизни

□ Употребление кофе/прием стимуляторов в состоянии усталости вместо перерыва на отдых

□ Употребление энергетических напитков, чтобы работать «лучше» или не заснуть, когда устали

□ Переедание

□ Недоедание

□ Физическое переутомление до состояния измождения, потому что «больше значит лучше»

□ Прием пищи на ходу или стоя

□ Невнимание к сигналам своего тела

□ Поверхностное и быстрое дыхание

□ Недостаточное употребление высокопитательных продуктов

□ Лечение симптомов без определения основной причины

□ Употребление суррогатных продуктов

□ Употребление трудноперевариваемых продуктов

□ Пищевая и алкогольная зависимость

□ «Заедание» плохого настроения

□ Отказ от пищи, когда хочется есть

□ Нерегулярная дефекация

□ Игнорирование нужд тела из соблюдения приличий

Многих из нас можно обвинить, по крайней мере, в чем-то из вышеуказанного.

Чтобы оставаться здоровым, вашему телу нужна любовь и постоянная забота, физические упражнения и «правильная» пища. Как и при любых отношениях, вы и ваше тело должны учиться жить вместе и наслаждаться жизнью, не вредя друг другу и избегая силовых приемов.

Немалую долю в оздоровлении этих отношений должна составлять забота о себе. Еда – важная сторона этого. Вы можете есть, чтобы ваше тело получало питательные вещества, или использовать свое тело просто как средство для получения наслаждения. Когда вы едите печенье, вы делаете это не для того, чтобы удовлетворить потребности вашего организма, а из эгоизма – чтобы испытать наслаждение. Вы не думаете, вредно ли это для вас. Вы просто желаете испытать несколько секунд сладостного блаженства.

Я уверена, что подлинно питательная пища должна быть наслаждением для тела и для ума. Сугубо функциональное питание ради питательных веществ и витаминов превратило бы нас в роботов. Полезны такие продукты, которые легко перевариваются и оставляют ощущение удовлетворения, физического и эмоционального.

Употребление питательных, легкоперевариваемых продуктов – одна из составляющих заботы о себе. Но требуется не только это. Регулярный полноценный отдых, глубокое дыхание, физические упражнения, солнце, прогулки на свежем воздухе, игры, массаж, секс, время, проведенное в одиночестве, для «перезарядки» и размышлений, общение с другими людьми – все это важные составляющие заботы о себе. Мы вскоре поговорим о них в этой книге, но, пожалуйста, сделайте их приоритетом и каждый день находите время для заботы о своем теле.

Глава 17 Оптимизация врожденных способностей к оздоровлению

Ключ к оптимизации большинства функций организма лежит в спокойном состоянии нервной системы – в умении расслабиться. И пищеварение здесь не исключение. Наше тело, если мы не находимся в состоянии стресса, способно гораздо эффективнее усваивать даже трудноперевариваемую пищу, сложные пищевые сочетания и далекие от идеальных ингредиенты.

Я это чувствую и всегда думаю о релаксации как о внутреннем состоянии каникул. Когда вам комфортно, вы наслаждаетесь моментом, не спешите и сосредотачиваетесь на приятном, а ваше тело с благодарностью переключается в более здоровый «режим работы».

Еще подростком, заинтересовавшись йогой, я узнала, что, если выполнять асаны вдумчиво и медленно, это вызовет реакцию релаксации, позволяющую включить самоисцеляющие механизмы тела. Расслабление – необходимое условие для того, чтобы наше тело начало наводить порядок. Когда мы находимся в состоянии стресса («бей или беги»), тело готово бежать, драться или лезть на дерево, но не отдыхать, переваривать и исцеляться. Ведь чтобы запустить самоисцеляющий механизм, нужно чувствовать себя в безопасности. Нам необходимо расслабиться. К сожалению, у многих людей глубокая релаксация не наступает даже ночью.

Как утверждает Дана Джеймс, основательница Food Coach NYC, с которой вы познакомились в главе о пищевой непереносимости, стресс с его реакцией «бей или беги» оказывает весьма разрушительное воздействие на пищеварительную систему. Постоянный стресс может стать причиной синдрома «дырявой кишки» и вызвать непереносимость многих продуктов. В свою очередь, пищевая непереносимость ведет к таким неприятным симптомам, как газообразование, вздутие живота, усталость после приема пищи, воспалительные процессы и запоры.

Лисса Рэнкин подробно описывает негативные последствия хронического стресса в своей книге «Mind Over Medicine». Она также отмечает необходимость инициировать физиологическую релаксацию, чтобы включить самоисцеляющие механизмы тела для оздоровления внутренних органов. Это состояние, противоположное реакции «бей или беги», которую мы испытываем в долгие часы бессонницы, во время напряженной работы и решения домашних проблем. Постоянное подпитывание внутренних органов адреналином и кортизолом со временем может привести к несварению, вздутию живота, кожной сыпи и прочим неприятным симптомам.

Когда мы расслабленны, химический состав крови меняется, уровень гормонов стресса снижается, и верх берет парасимпатическая нервная система. А это значит, что наше тело может переваривать пищу и оздоравливаться. Нашему телу просто необходим отдых.