Счастливое старение. Рекомендации нейробиолога о том, как жить долго и хорошо - [171]
Полисахариды Hericium erinaceus обладают нейропротекторными и нейрорегенеративными свойствами, обеспечивают восстановление поврежденных нервных окончаний и рост новых[912]. В ходе одного исследования было установлено, что это нейрохимическое вещество повышает общие показатели когнитивной деятельности и эффективно даже для людей старше 80 лет, страдающих умеренными когнитивными нарушениями. Согласно некоторым свидетельствам, оно улучшает работу иммунной системы и может сформировать естественную сопротивляемость онкологическим заболеваниям. По данным других исследований, этот гриб уменьшает депрессию и тревожность[913].
Еще один ингредиент смеси грибов, принимаемых Вейром, – Cordyceps militaris (кордицепс военный). По результатам других исследований, это вещество устраняет усталость и повышает уровень энергии. Третий ингредиент – Ganoderma lucidum (трутовик лакированный), который, как было доказано, уменьшает усталость у больных раком молочной железы[914]. По всей видимости, он оказывает нейропротекторное воздействие на гиппокамп[915], а также укрепляет когнитивную функцию у подопытных мышей с болезнью Альцгеймера[916]. Этот гриб также обладает противовоспалительными свойствами[917] и снижает оксидативный стресс[918]. Такие же данные были получены в 2019 году в ходе исследования, охватившего около 700 взрослых старше 60 лет[919].
БАКОПА
Растение Bacopa monnieri (бакопа Монье), или водный иссоп, произрастает в Восточной Индии, Австралии, Европе, Африке, Азии, Северной и Южной Америке, в том числе в юго-восточных районах США[920]. Появляется все больше доказательств того, что бакопа улучшает когнитивные процессы высокой организации, такие как обучение и память[921], в частности оказывает значительное влияние на сохранение новой информации[922] даже у людей преклонного возраста. По всей вероятности, такое воздействие этого растения обеспечивается путем регуляции экспрессии гена транспортера триптофангидроксилазы и серотонина[923]. На рынке продается препарат с экстрактом бакопы в виде капсул, а в традиционной индийской кухне это растение добавляется в различные блюда. Бакопа содержит жирорастворимые соединения, поэтому ее следует принимать с пищей. Для обеспечения нужного результата требуется время: на появление заметного эффекта можно рассчитывать только через 12 недель.
Упомянутые в этом разделе методы лечения, такие как Neuroshroom и бакопа, а также жирные кислоты омега-3, о которых шла речь в главе 9, безусловно, относятся к пище, а не к лекарствам. Но в чем различие между питанием и приемом фармацевтических препаратов, учитывая то, что потребляемые нами продукты могут воздействовать на здоровье так же, как таблетки или микстуры? Трудно сказать. В какой-то степени питание и выбор продуктов – это своего рода терапия. (Пожалуй, моя бабушка была права насчет куриного бульона.)
Многие представители поколения Вудстока принимали стимуляторы, желая расширить сознание, для духовного просветления, ощущения единства с природой или просто ради забавы. Некоторые из них были в меньшей степени связаны с расширением разума и чаще применялись для поправки настроения, манипулирования энергетическим состоянием или просто ради эксперимента («Эй, парень! Попробуй это!»). Проблема в том, что все эти вещества объединяют в одну категорию – «наркотики», хотя они действуют совершенно по-разному как на физиологическое, так и на психическое состояние человека.
Нынешним представителям поколения Вудстока, которым исполнилось 60–80 лет, разумное употребление галлюциногенов способно улучшить когнитивные функции и эмоциональное состояние. Физик Леонард Млодинов утверждает, что стимуляторы с повышают гибкость мышления[924].
Существуют определенные дарования, свойства мышления, которые могут нам помочь. …Примеры – умение избавляться от удобных представлений и привыкать к двусмысленности и противоречиям, выходить за рамки обыденных воззрений и переформулировать поставленный вопрос… преодолевать нейронные и психологические преграды, которые сдерживают нас.
Наиболее заметное воздействие каннабис оказывает прежде всего на тех, кто менее креативен. Иначе говоря, он действует как уравнитель восприятия, креативности и инсайта.
Люди, употребляющие псилоцибин, рассказывают о «мистическом опыте», а больные раком сочли его полезным для снижения тревоги в связи с неминуемостью смерти. У людей пожилого возраста одна доза наркотика вызывала длительные положительные сдвиги в сторону открытости опыту (личностный фактор V)[925]. В книге автора научных публикаций Майкла Поллана How to Change Your Mind: What the New Science of Psychedelics Teaches Us About Consciousness, Dying, Addiction, Depression, and Transcendence («Как изменить свой разум. Чему учит нас новая наука о психоделиках об осознанности, смерти, зависимости, депрессии и трансцендентности») исследуются некоторые наиболее актуальные аспекты идеалистических целей в применении психоделиков, которые привлекли к ним внимание многих людей в 1960-х годах.
Информацию сегодня можно получить практически мгновенно, но стоит ли ей доверять? Как определить, не содержатся ли в новостях псевдофакты, искажения данных или откровенная ложь? Чтобы найти истину, нужно мыслить критически. Именно этому — критическому мышлению — и учит Дэниел Левитин. Он дает набор инструментов, овладев которыми, вы сможете обрабатывать входящую информацию и выявлять ложь. Это книга для всех, кто хочет отличать правду от лжи и свести к минимуму вероятность неверных решений и ошибочных выводов.
Автор бестселлеров и нейробиолог Дэниел Левитин рассказывает, как организовать свое время, дом и рабочее место, чтобы справиться с информационной перегрузкой и действовать максимально продуктивно. Он объясняет, как устроен наш мозг, и показывает, как применить последние данные когнитивной науки к обычной жизни – работе, здоровью, отношениям, – чтобы управлять информационным потоком, правильно организовывать свое время и не захламлять личное пространство. Эта книга для каждого, кто хочет научиться систематизировать и категоризировать информацию, делать правильный выбор при огромном количестве возможностей и отделять главное от второстепенного. На русском языке публикуется впервые.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.
Все мы хотим прожить «до ста лет». Но на нашей планете есть существа и организмы, для которых век – лишь начало жизни. Много ли зависит от генов, можно ли скорректировать их влияние питанием или образом жизни? За несколько сотен лет наблюдений и экспериментов накопилось много данных, которые помогут переосмыслить понятие возраста. Молодой датский ученый Никлас Брендборг делится результатами последних исследований в области молекулярной биологии, показывает пути, по которым пойдет наука в ближайшие десятилетия, и одновременно дает ряд советов, которые помогут уже сегодня увеличить шансы на долгую, здоровую и счастливую жизнь. На русском языке публикуется впервые.
Что такое настоящая, здоровая еда? Это вовсе не те продукты, что мы видим в магазинах, – в привлекательных упаковках и заявленные как полезные для здоровья. Майкл Поллан призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать хорошее самочувствие и быть счастливыми. На русском языке публикуется впервые.
В легкой и увлекательной форме норвежский уролог Стурла Пилског рассказывает о том, как устроена мочеполовая система у мужчин. Эта книга ответит на самые волнующие вопросы, научит отличать опасные состояния от нормальных и объяснит, что можно сделать, чтобы избавиться от проблем. На русском языке публикуется впервые.
Правильно питаться, больше двигаться, уменьшить стресс и сильнее любить – эти несложные правила не только сделают жизнь гармоничной, но и помогут предотвратить развитие целого ряда заболеваний. Однако соблюдать их бывает очень непросто. Дин Орниш, диетолог семьи Клинтон, вместе с супругой Энн просто и понятно рассказывают о том, почему эти правила работают, как внедрить их в свою жизнь, какие препятствия поджидают на этом пути и как с ними бороться. Для всех, кто заботится о своем здоровье и мечтает прожить долгую и счастливую жизнь. На русском языке публикуется впервые.