Счастливое старение. Рекомендации нейробиолога о том, как жить долго и хорошо - [117]

Шрифт
Интервал

. Принятие пищи в разное время или в соответствии с графиком, не синхронизированным с циркадными ритмами, может повлечь за собой ожирение, метаболический синдром, диабет и другие проблемы. Ваша мама была права, когда говорила, что нужно плотно завтракать и ужинать в одно и то же время.

В желудочно-кишечном тракте есть свои мощные циркадные часы; кроме того, в его микробиоте (называемой также микробиомом) обитают миллиарды микроорганизмов. Микробиота каждого человека уникальна, а ее «население» располагает собственными часами. Ее исследования находятся сейчас на ранней стадии, но первые данные указывают на вероятность того, что состав и время приема пищи может влиять на микробиомные часы (циркадные ритмы микробиоты), а также что микробиом способен передавать информацию в СХЯ, оказывая влияние на его временной режим. Кроме того, супрахиазматическое ядро в гипоталамусе может регулировать микробиом, запуская выработку циклических глюкокортикоидов, инсулина и других веществ, меняющих временной режим и ритмы[504].

Как вы, возможно, знаете, люди отличаются друг от друга периодами максимальной бодрости и внимательности. Я просыпаюсь в половине шестого и рвусь в бой. Мне удается больше всего написать и заниматься исследованиями до 10 часов утра. Моя жена, напротив, продуктивнее во второй половине дня и вечером. Если у нее нет лекции по нейробиологии в 8 часов утра, она может работать всю ночь, и делает это весьма эффективно. Говоря на простом языке, я жаворонок, а моя жена – сова. У нас разные хронотипы. Такие различия продиктованы наследственностью, но зависят и от внешней среды и опыта[505]. Многолетнее позднее засыпание и воздействие синего света после захода солнца могут вызвать такие изменения в экспрессии генов, которые приведут к сдвигу хронотипа на генетическом уровне. Однако так происходит не всегда. Многие люди, работающие посменно, живут в конфликте со своим врожденным хронотипом, что приводит к несчастным случаям, депрессии и снижению производительности.

На представленном ниже рисунке показаны различные циркадные ритмы. На оси y отражены масштабированные единицы в каждом отдельном цикле, значение которых увеличивается снизу вверх. Черная сплошная линия означает: примерно за три часа до пробуждения температура тела начинает повышаться от самого низкого значения 36,5° по Цельсию в полночь, к 9 часам утра достигает 37,2°, затем продолжает постепенно повышаться до максимального значения 37,4° около 8 часов вечера, а к 4 часам утра падает до первоначального уровня 36,5°. Черная пунктирная линия – это временная регуляция гена PER2. Серая пунктирная линия показывает, как изменяется уровень дофамина в плазме крови в течение 24 часов. Можно отметить отдельные вариации амплитуды и величины каждой волны. (График основан на масштабируемых средних значениях, поэтому в разных системах единицы не идентичны.)



Изобретение яркого искусственного освещения более столетия назад создало проблему, с которой человечество еще никогда не сталкивалось: появилась возможность заставить супрахиазматическое ядро поверить в то, что сейчас день, тогда как на самом деле ночь, а также формировать циркадные ритмы по нашей воле. К сожалению, в большинстве случаев от этого только разрушаются циклы, формировавшиеся миллионы лет, что плохо сказывается на здоровье. Я не призываю возвращаться к домам без искусственного освещения, а говорю лишь о том, что необходимо глубже понять его влияние на нас, для того чтобы создать более подходящую среду обитания. Использование бытового освещения, а в последнее время компьютерных экранов, часов и других устройств, излучающих синий свет, создало целую популяцию полуночников. Сегодня только 30 процентов людей хорошо высыпаются, если отправляются спать до полуночи. Это означает, что 70 процентов людей не могут к 8 или 9 часам приступить к работе, не разбудив свое тело раньше, чем оно будет готово к этому с биологической точки зрения[506]. У подростков, например, происходит особый сдвиг режима сна по причинам, которых мы в полной мере еще не понимаем, но связанных с внезапным наплывом пубертатных гормонов. В Соединенных Штатах Америки набирает обороты зарождающееся движение за перенос начала занятий в средних школах на более позднее время. К сожалению, компании, которые работают круглосуточно, а не с 9 до 17 часов, в большинстве случаев распределяют работников по сменам без учета их индивидуальных биологических часов. Это существенно снижает эффективность работы и приводит к недосыпанию, потере рабочего времени из-за болезни и тяжелого несчастного случая.

Позвольте привести пример. Специалист по хронобиологии Тилль Рённеберг и его коллеги провели эксперимент на металлургическом заводе ThyssenKrupp в Германии[507]. Эта компания – один из крупнейших производителей стали в мире; ее продукция включает скоростные поезда, лифты и корабли. Ученые определили, кто из работников жаворонок, а кто сова, и назначили их в разные смены, чтобы привести график работы в соответствие с их внутренними часами. Как только рабочие смены были согласованы с хронотипом сотрудников, за неделю продолжительность сна увеличилась у них на 16 процентов, что обеспечило им почти полноценный ночной сон


Еще от автора Дэниел Левитин
Путеводитель по лжи

Информацию сегодня можно получить практически мгновенно, но стоит ли ей доверять? Как определить, не содержатся ли в новостях псевдофакты, искажения данных или откровенная ложь? Чтобы найти истину, нужно мыслить критически. Именно этому — критическому мышлению — и учит Дэниел Левитин. Он дает набор инструментов, овладев которыми, вы сможете обрабатывать входящую информацию и выявлять ложь. Это книга для всех, кто хочет отличать правду от лжи и свести к минимуму вероятность неверных решений и ошибочных выводов.


Организованный ум

Автор бестселлеров и нейробиолог Дэниел Левитин рассказывает, как организовать свое время, дом и рабочее место, чтобы справиться с информационной перегрузкой и действовать максимально продуктивно. Он объясняет, как устроен наш мозг, и показывает, как применить последние данные когнитивной науки к обычной жизни – работе, здоровью, отношениям, – чтобы управлять информационным потоком, правильно организовывать свое время и не захламлять личное пространство. Эта книга для каждого, кто хочет научиться систематизировать и категоризировать информацию, делать правильный выбор при огромном количестве возможностей и отделять главное от второстепенного. На русском языке публикуется впервые.


Рекомендуем почитать
Заболевания почек

Наиболее часто лица, страдающие заболеваниями почек, жалуются на боль в пояснице, нарушения мочеотделения, отеки, головные боли, головокружение. Могут наблюдаться также такие симптомы, как нарушение зрения, боли в области сердца, одышка, отсутствие аппетита, тошнота, рвота, повышение температуры тела. Однако в ряде случаев заболевания почек могут длительное время протекать без какой-либо почечной или общей клинической симптоматики.


Не держи в себе: Недостойный процесс, достойный понимания

Это история о естественной красоте, невероятной сложности и захватывающей изобретательности человеческого организма, о безустанной работе триллионов крошечных бактерий внутри его.Книга Стефана Гейтса не является медицинским учебником о газообразовании и не призвана давать советы тем, кто страдает от проблем с пищеварением. Это научно-популярная работа про пуки, запахи и задницы, призванная увлечь читателя, влюбить в свое удивительное тело и вдохновить посредством науки.Автор настаивает, что испускание газов – совершенно естественное явление, нормальная функция пищеварительной системы, и считает, что в процессе люди должны лишь гордиться, что съели много полезной для здоровья клетчатки.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.


Меняем пищевое поведение! Худеем вместе

Привет! Меня зовут Альбина Комиссарова, и я врач-диетолог, эндокринолог. Почему я решила написать эту книгу? Мне захотелось создать некий путеводитель в мир диетологии. Что-то вроде азбуки здорового питания, прочитав которую, вы будете уверенно себя чувствовать и без проблем сможете организовать собственное питание и питание вашей семьи без ненужных ограничений и сомнительных методик. Так сложилось, что в мире Интернета только ленивый не пишет о питании. Не представляю, как обывателю разобраться во всем этом! Один пишет одно, другой другое – где истина? И почему вы должны верить той или другой книге? Ответ на этот вопрос один – важна лишь доказательная медицина и подход, систематизирующий и обобщающий эти знания. Эта книга – собрание доказанных знаний, которые я обобщила, упростила и представила вам для наилучшего понимания, снабдив толикой собственного понимания предмета. Моим коллегам может показаться, что медицинский язык в книге сильно упрощен, что называется «инстаграмный», но мне хотелось, чтобы эта книга была полезна даже тем, кто мало разбирается в медицине и науке. Мы не сможем поговорить обо всем, затронуть все мифы и заблуждения, но опыт ведения блога позволил мне вычленить наиболее популярные, интересные и спорные вопросы, которые требуют ответа. Надеюсь, по прочтении этой книги, картина мира диетологии станет для вас хотя бы чуть более ясной.


Облысение: Тонкости, хитрости и секреты

Лучшее украшение человека — хорошие и густые волосы. Но, к сожалению, одна из самых распространенных проблем, касающаяся внешнего вида, — поредение и потеря волос. Реклама со всех сторон говорит нам о необычайно эффективных качествах того или иного средства. Что же делать? Разве у кошки оттого шерсть блестит, что ее моют дорогими шампунями? Нет, конечно. Блеск в большей степени зависит от полноценного питания и, как следствие, здорового самочувствия… Из этой книги Вы узнаете о различных (традиционных и нетрадиционных) методиках, позволяющих раз и навсегда покончить с проблемой выпадения волос.


Здоровье ребенка: современный подход. Как научиться справляться с болезнями и собственной паникой

Книга-компас по педиатрии предназначена для современных родителей, которые хотят уметь разбираться в основных детских болезнях и готовы подходить к лечению ребенка со здравым смыслом. Вы научитесь распознавать по симптомам частые заболевания, ориентироваться в оригинальных лекарствах и дженериках, будете понимать, когда требуется подождать, чтобы болезнь саморазрешилась, а когда нужна экстренная помощь специалиста. Но главное – вы перестанете поддаваться панике, так как получите карту, по которой легко ориентироваться в загадочном мире детского здоровья.


Некотоpые сведения об использовании лекаpственных pастений в наpодной медицине

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Выносливость

Известный спортивный журналист Алекс Хатчинсон показывает, как связаны наше тело и мозг и как их взаимодействие помогает достигать невозможного.


В защиту еды. Манифест едока

Что такое настоящая, здоровая еда? Это вовсе не те продукты, что мы видим в магазинах, – в привлекательных упаковках и заявленные как полезные для здоровья. Майкл Поллан призывает перестать изучать списки труднопроизносимых ингредиентов на упаковках, отказаться от модных диет и заново разобраться, что же такое правильное питание. Следуя его простым советам, вы сможете составить оптимальный именно для вас рацион, чтобы поддерживать хорошее самочувствие и быть счастливыми. На русском языке публикуется впервые.


Penis. Гид по мужскому здоровью от врача-уролога

В легкой и увлекательной форме норвежский уролог Стурла Пилског рассказывает о том, как устроена мочеполовая система у мужчин. Эта книга ответит на самые волнующие вопросы, научит отличать опасные состояния от нормальных и объяснит, что можно сделать, чтобы избавиться от проблем. На русском языке публикуется впервые.


Болезни отменяются

Правильно питаться, больше двигаться, уменьшить стресс и сильнее любить – эти несложные правила не только сделают жизнь гармоничной, но и помогут предотвратить развитие целого ряда заболеваний. Однако соблюдать их бывает очень непросто. Дин Орниш, диетолог семьи Клинтон, вместе с супругой Энн просто и понятно рассказывают о том, почему эти правила работают, как внедрить их в свою жизнь, какие препятствия поджидают на этом пути и как с ними бороться. Для всех, кто заботится о своем здоровье и мечтает прожить долгую и счастливую жизнь. На русском языке публикуется впервые.